''これだけ生肉はアカンと周知されてニュースにもなってるのに、「こだわり」が強い店主多すぎんか''
"数週間後に急に立てなくなったら多分救急車呼ぶと思うから、その時は「1ヶ月前にカンピロバクター！！！ry」って言い続けて欲しい 割と血漿交換の迅速さが予後を決める 診断つくまで早い方がいい"
これを機に、低温調理チャーシューのブームが終わってくれるといいなあと思ってる。半生（っぽい見た目）のチャーシューが好きな人の声が大きいだけだと見ているので。
食べログの閉店情報は、自分で出せるのかな？
生肉食べるのは自殺行為だけど、生肉を店で出すのは他殺行為なんだよな。傷害行為。
低温調理って、触感が生生しいので苦手。
とにかく表示を義務付けてくれ、いかねーから
閉店なの？ 復帰しないのか。これで指導を受けて復帰するのを見たかったんだが
生信仰が悪い。何でもかんでも生なら何でもいいって風潮が。生ビール、生ちくわ、生チョコ、生ハム、生スイーツ、製品に適当に生をつければなんでもいいと思ってる風潮も。食品表示法で『生』の使用制限が必要
殺菌されてなくて鶏
食べログ消えてるってポストがまとめられてるけど普通に残ってない？
そういや水野真紀の魔法のレストランでここメトロラーメンが過去に紹介されてるけどその結果大行列になってるのでそれ考えたらMBSのやらかしなんだけどな。今もホームページに載せてるし食中毒蔓延の元凶かもしれん。
自業自得とは言えネットで広まると再起は大変だろなぁ／ブコメの「生」表記、ほんと私も気になってる。食品表示法とかでもう少し厳密にしても良い気もする。
よく焼けっつーの！
閉めるんだ/市の通達から営業者氏名は確認できるので、気になる人は見ておくといいだろう。もちろん迂闊にコピペなどすると後が怖いので、あくまで自分用に。
ラーメン屋の具の適当さはなんなんだろう。無菌だったとしても、特ににラーメンにマッチする具じゃ無いだろ半生チャーシュー。あと豚骨系のメンマも合わないと思うのだけど…。歯ごたえオンリー？きくらげにして…。
回転重視の飲食店でこんなメニューだしたらそりゃ事故るよなぁ
ギランバレー症候群って治療にかかる早さで予後に差が出るのか。これは有益情報
鳥刺しは大魔桜のしか食わんな。あと、ラム肉ステーキをずっとミディアムレアで食ってたけど、今まで何も無かったのは奇跡に近いようだ。
芳賀セブンってボディビルダーが半生鶏肉食ってギラン・バレーになったんだよね。
( 食べログの表示について コメント欄で "一回page not foundの状態になっていて、その後表示が復活。 半日から一日くらい、表示が消えていました。" https://togetter.com/li/2562162#c14903331 該当時間帯の魚拓類は無し?
生レバーや鳥刺しがブームだった頃のブコメからすると隔世の感があるな
逆に焦げ寸前までガチ加熱を売りにする店もででくるよな うちは超加熱店ですと
これだけ拡散されたら、サッサと閉店して名前変えて再起するほうが良いのかも
"低温調理って、触感が生生しいので苦手。" 全くそんなことないがエアプか
こんなん出てくるんだったら、マイ調味料みたいにマイガスバーナーを持ち込みたい
どうしてそうなったのかを知りたい。意図してやってるなら、傷害なんでは？
“便培養結果から カンピロバクターで診断確定しました。”低温調理何度で何時間なんだろうね。
生信仰というか、むしろ生って書いておいてくれればいいけどラーメンのレアなチャーシュって当たり前になりすぎててわざわざ書いてないんだよな
多分、本来ニュースとかを見るべき関係者達が見ていないのだろう。反ワクチンなんかでもそうだが、自分達の主張に反する情報は無意識的に除外してしまう。確証バイアスという名で知られている。
咳払いでも客を追い出すくらい感染症に神経質だった店なのに食中毒を出すっていうね。
生ビールは熱処理行わないビールの意で「ビールの表示に関する公正競争規約」で規定されてます…その例で出すのは不適切なのでは
たった3日の営業停止で終わり？と思ったら廃業するのか。まあ一回食中毒出しちゃったら厳しいよな
センタープラザで並んでる店か。個人的にはぼっかけの拓か長田まで行ってイカリがおすすめ。
ここメキシコでは異常なまでの生忌避があって、肉も卵もバッサバサ/カッラカラになるまで焼いてからじゃないと食べない人がいるのだけど、こういう事件があるとその方が理にかなっていると思うよなぁ
低温調理ブームいつまで続くんだ。ラーメン屋みたいな大した衛生観念が無い業種に低温調理なんて無理なんだからいますぐやめてくれ。あんなの無い方がマシだ。
ラーメンハゲの漫画の悪役は漫画的誇張だろと思ってたけど現実にもいるんだな。てかそういうのをモデルにしてるのか
自己責任で低温調理器を便利に使ってる（といってもほぼ温泉卵マシンだが…）のでめっちゃ迷惑
人の生死に係る仕事だしフグとかに関わらず免許制にしてもいいと思うのだけど
3日休業は行政命令だから自粛ではないな
現トップコメは一理ある。しかしそんな「生」をありがたがる風潮に逆らい続ける存在もある。「生水（ナマミズ）」
ギランバレー症候群になる危険性だってあるしお肉にはしっかり火を通して出して欲しいな...。
Togetterで話題になった日には、すでに通報が8グループとか複数あって検査結果も出ていて保健所が動いていたので、世の中はネットからは見えないところで意外とちゃんと動いていると思った件だった。
CAMPYLO RAMENタタキはそこまでだ！
今回の件で店長の名前と写真が広まったみたいだし、やり直そうとしてももう無理じゃないかな。 咳うんぬんの件が酷すぎな上に、挙句自分はこれだもん。
消費者が生肉を食べたがるから食中毒が無くならない
低温調理チャーシュー、少なくとも首都圏ではとっくにブームが過ぎていると思いますけどね。神戸の件の店も、開店は2019年ですし。近年オープンの人気店でよく見かけるのは、釜焼きのチャーシューです。
生チャーシュー別に美味しいと思わないんだよなあ
これだけやらかしても営業停止3日で済むのか。
あー、これも自動車と同様に殺人が許されている凶器の一つか。むしろ「自衛が足りない」と叱られるやつ
この手の半生チャーシューの話題で「ラーメンスープにつければ行けたかも」とかいう意見をたまに見かけるけど、そんなわけねーだろという思いしかない。温度も保てない場所に置いてても殺菌できないだろ
やらかした、ではなくて意図的な生だから厳しく罰してほしいもんですが。ギランバレーなったらどうするの
↓公正競争規約施行規則に「生ビールについて「熱処理していない」ことを理由に、生ビールの品質の良さを強調する文言を客観的事実に基づかないで表示すること」とあって他の例と同じ用法も想定して規制している
レバ刺し禁止で騒いでた時も思ったけど、加熱していない肉類は臭いし美味しいものとは思わないな。ラーメンで温かいものを食べにきているのに生のモノは食べたくない。
この【生信仰】ってのは、【陰謀論】信仰【嫌電磁波】信仰【嫌添加物】信仰【断捨離】信仰【オーガニック&有機】信仰【ヴィーガン】信仰並みに矯正し難い上に人に押し付けてくるのがホンマに嫌、
と言うか生だと美味しいの？ニチャニチャしてて不味そうなんだけど。美味いなら日本人は毒のあるフグでも食えるようにしてたから気持ちはわかるんだけど。
鳥豚鹿とかの低温調理は肉の色でも断面は通常の加熱調理と同じになる、肉汁だけが赤いのはありえる（ミオグロビン）、食感のみが生肉に近い。ローストビーフはその点が異なりミオグロビンが多く肉が赤くともよい
宮崎や鹿児島が安全てのも程度問題でしかなくて既に今月も食中毒起きてる
これで3日の営業停止とかだもんなー。営業取消、責任者には欠格期間設けるくらいしないとダメだろ。
食中毒を舐めすぎ傾向あるので、鶏肉の生食提供はふつうに違法にしたほうがいい
ここまで生牡蠣の話は無し。アレもノロウイルスリスクが非常に高いので本来は規制されるべきものだと思うけど。 / 生だと美味い、は実際あるとは思うけど、リスクを伴うので規制、または表示の強制が必要よなー。
カンピロバクターって、響きがかっこよくて必殺技名に使えそうですね。歴史チップスの「擬音祭」で使ったろかな。
生チャーシューもそうだけど、生牡蠣とかも本当に美味しいか…？と疑問に思って、最近は食べてない。生牡蠣誰か注文したら人にあげてる。もちろん人それぞれだけど、美味しいと思い込んでる人も多いと思う。
低温調理はやっぱり怖いよなぁ。ギランバレー症候群になったらほんとシャレにならないので。ところで生とつくので一番納得いかないのは生どら焼きです。
鹿児島のように生食用の鶏肉を流通させるのを日本全国規模で行うのは無理なのか。消費者は闇鳥刺でも食べたいんだよ
ギランバレー症候群が怖すぎるんよ
民事で訴えてほしい
生だと最悪病気になるからな。何がとは言わないけど！
ギランバレーは、神経内科ですよ！レアな病気なので内科にいってもなかなか診断つかないので注意。
「もし食中毒が発生した場合、店主が毒味をしなければならない」にしたら減るんじゃね？毎年毎年アホかっつうの。食う側も少しは気にしろよ。自分の身は自分で守るしかない。
飲食店の生肉ブームは自害ではなく他害行為なので、業務停止より暴行や傷害に類するものではないかと
いくら意識高く腕組んでたって守れないんだから、最悪は法規制するしかなくなる。自由を履き違えてないか？おままごとじゃないんだぞ
かんびろ屋さん
あったらいいのは「中毒性のあるボカロ曲」困るのは「中毒性のあるラーメン」
ブコメ、刺身とか寿司とかに言及しないのはなぜでしょうか。
この件は咳の話しがおもろみ
加熱不充分肉原因の食中毒出した飲食店はもっと重い処分が下っておいそれと提供できないようにしてくれ
チャーシューは普通に味染みてトロトロほろほろがうまいと思っているのでよくわからんブーム。とんこつではそもそも半生みたいなチャーシュー見ないけどさ（九州民）
見出しみて「そういう報道あったのか。やっぱり出たか」と思ったら誰かが自分で言ってるだけだった（一応それらしき写真も付いてるのでこの人に取材オファーあるかな？）
ラーメン屋に限らず、居酒屋のコース料理の初手に出てくる前菜盛り合わせの鳥刺し、てめーもだめだ。
営業停止からの閉店コースとは。まあ再開してもイメージ悪くて人来ないわな。/ 生ビールって非熱処理の意味と、ドラフトビールの意味があってわけわからん
去年のスシローの件もだけど飲食店は緩いよな特に関西はレアチャーシュー鶏白湯がブームだった時期があったのもあるけど
学生時代熊本ですごしたので、鶏肉はたたきで食べれると思ってる。他の地域が生肉を汚く扱ってるんじゃないの？フンがついても「焼けば食える」とか言って。
この件とは無関係にうっかり加熱の足りない胸肉をかじってしまったので立てなくなったら救急車呼ぼう…。下痢はいつも三日に一度はしてるから腹を壊したかはわからないんだよな。潜伏期間も長いし。
半生チャーシューは費用が安いんじゃ無いかな。調味料は少ない、この店の仕上がりだと1時間程度しか加熱もせず光熱費も安そう。特に鶏むねは材料費も安いし、その割に高級感があって手間もかかって見える
生魚のアニサキス、生牡蠣のノロウイルスも厄介。個人的に寿司も刺身も苦手。なのに生の魚介は無理やり食わせようとしたり「こんなに美味しいのに〜」とマウント取ってくる奴が多いのでムカつく。
咳について厳しかったようだけど、食中毒出したら、恥ずかしすぎてどんな顔をすればいいかわからんよな。
ギランバレーはマジやばい
ギランバレーにビクビクしながら過ごさなきゃいけないの大変すぎる
生チョコは生クリームと混ぜたチョコだぜ…
頭の悪い食材として認定された…のが３年以上前なので、人間本当に忘れてしまうんだな。
制限信仰が悪い。何でもかんでも制限すればいいっていう風潮が。
ギランバレーになっても因果の立証は難しそうだから賠償請求も大変そう／ギランバレーと聞くと大原麗子とデューク東郷が頭に浮かぶ／提供の文脈や予後の深刻さも異なる魚介類に噛み付いてるブコメなんなの？
爆弾
マーケティング界隈で言われてるけど「生」というワードは日本人はめっぽう弱いらしい。//今回の件で生鶏肉ヤバイってのが広まったのでマシになってほしいなあ
閉店するんだな
ネット上の記事でじゅうぶん再現性が担保されている低温調理のサラダチキンを作ってスライスすれば良かったのに。
鶏刺しレバ刺しで大丈夫だったのって奇跡的だったのかなぁ
飲食業で食中毒は致命的なのに何故虎の尾を踏むような真似をしたのか興味がある。過度の競争のしからしむる所か。
食は安全が最低ラインだろうに、なんでこんな知識のない奴が飲食店できてしまうんだ？食品衛生責任者がいるはずだろ？一日の講習で与えずにもっと厳しくした方がいいんじゃないかな。命に関わる。
次は生ハンバーグですかね。/九州の鳥刺しを自慢げに語ってる人いるけど、ぶっちゃけ当たる時は当たるから、生って時点で全然危険です。宮崎だから大丈夫とかないので。
ネットでは定期的にこういう店が燃えるけど地元密着の小さな店ではいつまでも半生肉が提供され続ける。根絶するのはまあ無理だから自己防衛しかないね
生チョコや生スイーツの生は生クリームの生
『咳払い一つでも退店してもらいますね。うちは衛生面では非常に気を遣ってますから』とか言ってたラーメン店が生の鶏肉を客に食わせて食中毒起こしてるの、グリム童話かイソップ童話みたいな寓話感があって笑えない
人気コメに生を規制しろというコメントを観測
おだいじに
自分の胃腸への自信なのか、みんなが食べてるから大丈夫なのか、運がいいと思っているのか、生肉ダメという常識が失われているのか、ニュースを見てないのか
ほぼ生チャーシューだのほぼ生焼けハンバーグだの食中毒発生させたいとしか思えない料理をなぜそんなにつくりたくなるのか
カンピロはまぁ防げんよと思うねえ。洗うだけでウイルス飛ぶし鶏の塊肉は売らない方が良い。コロナワクチンも稀に後遺症が、、運転すると稀に逆走車が、、外出ると上から人が、、ゼロリスク思考の悪い発展系。
“数週間後に急に立てなくなったら多分救急車呼ぶと思うから、その時は「1ヶ月前にカンピロバクター！！！1ヶ月前にカンピロバクター！！！」って言い続けて欲しい 割と血漿交換の迅速さが予後を決める 診断つくまで
“鶏のタタキも生サバの刺身も生ガキもスーパーで有名なメーカーのを買うし、で当たったのを見たことない方が多数派。…対して飲食店のは当たったとよく聞く”
故意なのに三日間の営業停止だけで済むの？ゆるすぎるね
新鮮なら安全みたいな安易な思考にも気を付けたい
生肉は美味い。食中毒にならない方法があるのならいっぱい食べたい。無菌室とかで食べたい
鶏肉タタキのカンピロ食中毒からギランバレー症候群で一生の後遺症を負い、店が１億円超の損害賠償を負った事例(佐賀食品衛生協会より)→https://saga-shokkyou.com/wp/wp-content/uploads/a7cd51c9835680dae3dd4a4efca8a1bf.pdf 無保険なら詰み
出されたチャーシューを食べた後体調不良を訴える人が続出した神戸のラーメン店、患者の便からカンピロバクター検出「やはり食中毒ラーメンでしたか...」
''これだけ生肉はアカンと周知されてニュースにもなってるのに、「こだわり」が強い店主多すぎんか''
"数週間後に急に立てなくなったら多分救急車呼ぶと思うから、その時は「1ヶ月前にカンピロバクター！！！ry」って言い続けて欲しい 割と血漿交換の迅速さが予後を決める 診断つくまで早い方がいい"
これを機に、低温調理チャーシューのブームが終わってくれるといいなあと思ってる。半生（っぽい見た目）のチャーシューが好きな人の声が大きいだけだと見ているので。
食べログの閉店情報は、自分で出せるのかな？
生肉食べるのは自殺行為だけど、生肉を店で出すのは他殺行為なんだよな。傷害行為。
低温調理って、触感が生生しいので苦手。
とにかく表示を義務付けてくれ、いかねーから
閉店なの？ 復帰しないのか。これで指導を受けて復帰するのを見たかったんだが
生信仰が悪い。何でもかんでも生なら何でもいいって風潮が。生ビール、生ちくわ、生チョコ、生ハム、生スイーツ、製品に適当に生をつければなんでもいいと思ってる風潮も。食品表示法で『生』の使用制限が必要
殺菌されてなくて鶏
食べログ消えてるってポストがまとめられてるけど普通に残ってない？
そういや水野真紀の魔法のレストランでここメトロラーメンが過去に紹介されてるけどその結果大行列になってるのでそれ考えたらMBSのやらかしなんだけどな。今もホームページに載せてるし食中毒蔓延の元凶かもしれん。
自業自得とは言えネットで広まると再起は大変だろなぁ／ブコメの「生」表記、ほんと私も気になってる。食品表示法とかでもう少し厳密にしても良い気もする。
よく焼けっつーの！
閉めるんだ/市の通達から営業者氏名は確認できるので、気になる人は見ておくといいだろう。もちろん迂闊にコピペなどすると後が怖いので、あくまで自分用に。
ラーメン屋の具の適当さはなんなんだろう。無菌だったとしても、特ににラーメンにマッチする具じゃ無いだろ半生チャーシュー。あと豚骨系のメンマも合わないと思うのだけど…。歯ごたえオンリー？きくらげにして…。
回転重視の飲食店でこんなメニューだしたらそりゃ事故るよなぁ
ギランバレー症候群って治療にかかる早さで予後に差が出るのか。これは有益情報
鳥刺しは大魔桜のしか食わんな。あと、ラム肉ステーキをずっとミディアムレアで食ってたけど、今まで何も無かったのは奇跡に近いようだ。
芳賀セブンってボディビルダーが半生鶏肉食ってギラン・バレーになったんだよね。
( 食べログの表示について コメント欄で "一回page not foundの状態になっていて、その後表示が復活。 半日から一日くらい、表示が消えていました。" https://togetter.com/li/2562162#c14903331 該当時間帯の魚拓類は無し?
生レバーや鳥刺しがブームだった頃のブコメからすると隔世の感があるな
逆に焦げ寸前までガチ加熱を売りにする店もででくるよな うちは超加熱店ですと
これだけ拡散されたら、サッサと閉店して名前変えて再起するほうが良いのかも
"低温調理って、触感が生生しいので苦手。" 全くそんなことないがエアプか
こんなん出てくるんだったら、マイ調味料みたいにマイガスバーナーを持ち込みたい
どうしてそうなったのかを知りたい。意図してやってるなら、傷害なんでは？
“便培養結果から カンピロバクターで診断確定しました。”低温調理何度で何時間なんだろうね。
生信仰というか、むしろ生って書いておいてくれればいいけどラーメンのレアなチャーシュって当たり前になりすぎててわざわざ書いてないんだよな
多分、本来ニュースとかを見るべき関係者達が見ていないのだろう。反ワクチンなんかでもそうだが、自分達の主張に反する情報は無意識的に除外してしまう。確証バイアスという名で知られている。
咳払いでも客を追い出すくらい感染症に神経質だった店なのに食中毒を出すっていうね。
生ビールは熱処理行わないビールの意で「ビールの表示に関する公正競争規約」で規定されてます…その例で出すのは不適切なのでは
たった3日の営業停止で終わり？と思ったら廃業するのか。まあ一回食中毒出しちゃったら厳しいよな
センタープラザで並んでる店か。個人的にはぼっかけの拓か長田まで行ってイカリがおすすめ。
ここメキシコでは異常なまでの生忌避があって、肉も卵もバッサバサ/カッラカラになるまで焼いてからじゃないと食べない人がいるのだけど、こういう事件があるとその方が理にかなっていると思うよなぁ
低温調理ブームいつまで続くんだ。ラーメン屋みたいな大した衛生観念が無い業種に低温調理なんて無理なんだからいますぐやめてくれ。あんなの無い方がマシだ。
ラーメンハゲの漫画の悪役は漫画的誇張だろと思ってたけど現実にもいるんだな。てかそういうのをモデルにしてるのか
自己責任で低温調理器を便利に使ってる（といってもほぼ温泉卵マシンだが…）のでめっちゃ迷惑
人の生死に係る仕事だしフグとかに関わらず免許制にしてもいいと思うのだけど
3日休業は行政命令だから自粛ではないな
現トップコメは一理ある。しかしそんな「生」をありがたがる風潮に逆らい続ける存在もある。「生水（ナマミズ）」
ギランバレー症候群になる危険性だってあるしお肉にはしっかり火を通して出して欲しいな...。
Togetterで話題になった日には、すでに通報が8グループとか複数あって検査結果も出ていて保健所が動いていたので、世の中はネットからは見えないところで意外とちゃんと動いていると思った件だった。
CAMPYLO RAMENタタキはそこまでだ！
今回の件で店長の名前と写真が広まったみたいだし、やり直そうとしてももう無理じゃないかな。 咳うんぬんの件が酷すぎな上に、挙句自分はこれだもん。
消費者が生肉を食べたがるから食中毒が無くならない
低温調理チャーシュー、少なくとも首都圏ではとっくにブームが過ぎていると思いますけどね。神戸の件の店も、開店は2019年ですし。近年オープンの人気店でよく見かけるのは、釜焼きのチャーシューです。
生チャーシュー別に美味しいと思わないんだよなあ
これだけやらかしても営業停止3日で済むのか。
あー、これも自動車と同様に殺人が許されている凶器の一つか。むしろ「自衛が足りない」と叱られるやつ
この手の半生チャーシューの話題で「ラーメンスープにつければ行けたかも」とかいう意見をたまに見かけるけど、そんなわけねーだろという思いしかない。温度も保てない場所に置いてても殺菌できないだろ
やらかした、ではなくて意図的な生だから厳しく罰してほしいもんですが。ギランバレーなったらどうするの
↓公正競争規約施行規則に「生ビールについて「熱処理していない」ことを理由に、生ビールの品質の良さを強調する文言を客観的事実に基づかないで表示すること」とあって他の例と同じ用法も想定して規制している
レバ刺し禁止で騒いでた時も思ったけど、加熱していない肉類は臭いし美味しいものとは思わないな。ラーメンで温かいものを食べにきているのに生のモノは食べたくない。
この【生信仰】ってのは、【陰謀論】信仰【嫌電磁波】信仰【嫌添加物】信仰【断捨離】信仰【オーガニック&有機】信仰【ヴィーガン】信仰並みに矯正し難い上に人に押し付けてくるのがホンマに嫌、
と言うか生だと美味しいの？ニチャニチャしてて不味そうなんだけど。美味いなら日本人は毒のあるフグでも食えるようにしてたから気持ちはわかるんだけど。
鳥豚鹿とかの低温調理は肉の色でも断面は通常の加熱調理と同じになる、肉汁だけが赤いのはありえる（ミオグロビン）、食感のみが生肉に近い。ローストビーフはその点が異なりミオグロビンが多く肉が赤くともよい
宮崎や鹿児島が安全てのも程度問題でしかなくて既に今月も食中毒起きてる
これで3日の営業停止とかだもんなー。営業取消、責任者には欠格期間設けるくらいしないとダメだろ。
食中毒を舐めすぎ傾向あるので、鶏肉の生食提供はふつうに違法にしたほうがいい
ここまで生牡蠣の話は無し。アレもノロウイルスリスクが非常に高いので本来は規制されるべきものだと思うけど。 / 生だと美味い、は実際あるとは思うけど、リスクを伴うので規制、または表示の強制が必要よなー。
カンピロバクターって、響きがかっこよくて必殺技名に使えそうですね。歴史チップスの「擬音祭」で使ったろかな。
生チャーシューもそうだけど、生牡蠣とかも本当に美味しいか…？と疑問に思って、最近は食べてない。生牡蠣誰か注文したら人にあげてる。もちろん人それぞれだけど、美味しいと思い込んでる人も多いと思う。
低温調理はやっぱり怖いよなぁ。ギランバレー症候群になったらほんとシャレにならないので。ところで生とつくので一番納得いかないのは生どら焼きです。
鹿児島のように生食用の鶏肉を流通させるのを日本全国規模で行うのは無理なのか。消費者は闇鳥刺でも食べたいんだよ
ギランバレー症候群が怖すぎるんよ
民事で訴えてほしい
生だと最悪病気になるからな。何がとは言わないけど！
ギランバレーは、神経内科ですよ！レアな病気なので内科にいってもなかなか診断つかないので注意。
「もし食中毒が発生した場合、店主が毒味をしなければならない」にしたら減るんじゃね？毎年毎年アホかっつうの。食う側も少しは気にしろよ。自分の身は自分で守るしかない。
飲食店の生肉ブームは自害ではなく他害行為なので、業務停止より暴行や傷害に類するものではないかと
いくら意識高く腕組んでたって守れないんだから、最悪は法規制するしかなくなる。自由を履き違えてないか？おままごとじゃないんだぞ
かんびろ屋さん
あったらいいのは「中毒性のあるボカロ曲」困るのは「中毒性のあるラーメン」
ブコメ、刺身とか寿司とかに言及しないのはなぜでしょうか。
この件は咳の話しがおもろみ
加熱不充分肉原因の食中毒出した飲食店はもっと重い処分が下っておいそれと提供できないようにしてくれ
チャーシューは普通に味染みてトロトロほろほろがうまいと思っているのでよくわからんブーム。とんこつではそもそも半生みたいなチャーシュー見ないけどさ（九州民）
見出しみて「そういう報道あったのか。やっぱり出たか」と思ったら誰かが自分で言ってるだけだった（一応それらしき写真も付いてるのでこの人に取材オファーあるかな？）
ラーメン屋に限らず、居酒屋のコース料理の初手に出てくる前菜盛り合わせの鳥刺し、てめーもだめだ。
営業停止からの閉店コースとは。まあ再開してもイメージ悪くて人来ないわな。/ 生ビールって非熱処理の意味と、ドラフトビールの意味があってわけわからん
去年のスシローの件もだけど飲食店は緩いよな特に関西はレアチャーシュー鶏白湯がブームだった時期があったのもあるけど
学生時代熊本ですごしたので、鶏肉はたたきで食べれると思ってる。他の地域が生肉を汚く扱ってるんじゃないの？フンがついても「焼けば食える」とか言って。
この件とは無関係にうっかり加熱の足りない胸肉をかじってしまったので立てなくなったら救急車呼ぼう…。下痢はいつも三日に一度はしてるから腹を壊したかはわからないんだよな。潜伏期間も長いし。
半生チャーシューは費用が安いんじゃ無いかな。調味料は少ない、この店の仕上がりだと1時間程度しか加熱もせず光熱費も安そう。特に鶏むねは材料費も安いし、その割に高級感があって手間もかかって見える
生魚のアニサキス、生牡蠣のノロウイルスも厄介。個人的に寿司も刺身も苦手。なのに生の魚介は無理やり食わせようとしたり「こんなに美味しいのに〜」とマウント取ってくる奴が多いのでムカつく。
咳について厳しかったようだけど、食中毒出したら、恥ずかしすぎてどんな顔をすればいいかわからんよな。
ギランバレーはマジやばい
ギランバレーにビクビクしながら過ごさなきゃいけないの大変すぎる
生チョコは生クリームと混ぜたチョコだぜ…
頭の悪い食材として認定された…のが３年以上前なので、人間本当に忘れてしまうんだな。
制限信仰が悪い。何でもかんでも制限すればいいっていう風潮が。
ギランバレーになっても因果の立証は難しそうだから賠償請求も大変そう／ギランバレーと聞くと大原麗子とデューク東郷が頭に浮かぶ／提供の文脈や予後の深刻さも異なる魚介類に噛み付いてるブコメなんなの？
爆弾
マーケティング界隈で言われてるけど「生」というワードは日本人はめっぽう弱いらしい。//今回の件で生鶏肉ヤバイってのが広まったのでマシになってほしいなあ
閉店するんだな
ネット上の記事でじゅうぶん再現性が担保されている低温調理のサラダチキンを作ってスライスすれば良かったのに。
鶏刺しレバ刺しで大丈夫だったのって奇跡的だったのかなぁ
飲食業で食中毒は致命的なのに何故虎の尾を踏むような真似をしたのか興味がある。過度の競争のしからしむる所か。
食は安全が最低ラインだろうに、なんでこんな知識のない奴が飲食店できてしまうんだ？食品衛生責任者がいるはずだろ？一日の講習で与えずにもっと厳しくした方がいいんじゃないかな。命に関わる。
次は生ハンバーグですかね。/九州の鳥刺しを自慢げに語ってる人いるけど、ぶっちゃけ当たる時は当たるから、生って時点で全然危険です。宮崎だから大丈夫とかないので。
ネットでは定期的にこういう店が燃えるけど地元密着の小さな店ではいつまでも半生肉が提供され続ける。根絶するのはまあ無理だから自己防衛しかないね
生チョコや生スイーツの生は生クリームの生
『咳払い一つでも退店してもらいますね。うちは衛生面では非常に気を遣ってますから』とか言ってたラーメン店が生の鶏肉を客に食わせて食中毒起こしてるの、グリム童話かイソップ童話みたいな寓話感があって笑えない
人気コメに生を規制しろというコメントを観測
おだいじに
自分の胃腸への自信なのか、みんなが食べてるから大丈夫なのか、運がいいと思っているのか、生肉ダメという常識が失われているのか、ニュースを見てないのか
ほぼ生チャーシューだのほぼ生焼けハンバーグだの食中毒発生させたいとしか思えない料理をなぜそんなにつくりたくなるのか
カンピロはまぁ防げんよと思うねえ。洗うだけでウイルス飛ぶし鶏の塊肉は売らない方が良い。コロナワクチンも稀に後遺症が、、運転すると稀に逆走車が、、外出ると上から人が、、ゼロリスク思考の悪い発展系。
“数週間後に急に立てなくなったら多分救急車呼ぶと思うから、その時は「1ヶ月前にカンピロバクター！！！1ヶ月前にカンピロバクター！！！」って言い続けて欲しい 割と血漿交換の迅速さが予後を決める 診断つくまで
“鶏のタタキも生サバの刺身も生ガキもスーパーで有名なメーカーのを買うし、で当たったのを見たことない方が多数派。…対して飲食店のは当たったとよく聞く”
故意なのに三日間の営業停止だけで済むの？ゆるすぎるね
新鮮なら安全みたいな安易な思考にも気を付けたい
生肉は美味い。食中毒にならない方法があるのならいっぱい食べたい。無菌室とかで食べたい
鶏肉タタキのカンピロ食中毒からギランバレー症候群で一生の後遺症を負い、店が１億円超の損害賠償を負った事例(佐賀食品衛生協会より)→https://saga-shokkyou.com/wp/wp-content/uploads/a7cd51c9835680dae3dd4a4efca8a1bf.pdf 無保険なら詰み