政治と経済

モヤシ争奪戦　野菜山盛りラーメン悲鳴 生産者廃業・倒産相次ぐ 薄利多売に燃料費高騰
2026/10/12 06:28 コメント 72件
1: yuhu6009hi 2026/10/12 17:35

スーパーだって安売りの目玉商品が無いと、すぐ「この大きいビニール袋にいっぱい詰め込んで十円だよ。」とやるから適正価格で売られる事はなかった。企業努力でどうにかできる事では無いよね。

2: mutinomuti 2026/10/12 17:39

安かったら買ってやるよって態度だろうし、廃業やむなしかなって思う。同じ利益率の値付けで同じ量を買い続けれるかというのもある。10倍でも買うのかという感じ。/米ですら3倍で逆ギレしてたブクマカが買うわけない

3: myr 2026/10/12 17:44

もやしが好きなので悲しい. 高くても良いからもやし食べたい。

4: wdnsdy 2026/10/12 18:03

もうこうなったら、ラーメン屋が直々にもやし工場を経営するしかないのでは？

5: kenjou 2026/10/12 18:14

もやしの価格はどう見ても安すぎたしね。ちゃんと採算が取れる価格で買うようにしないと維持できないでしょ。

6: RySa 2026/10/12 18:24

生き残りを掛けて合併と買収を繰り返し日本三大モヤシ業者ぐらいの規模になって東北と関東と関西ぐらいの領土を分け合って収める未来を期待したい。

7: Ereni 2026/10/12 18:29

さすがに安すぎるよね…

8: ghrn 2026/10/12 18:31

自家製もやし、自家製麺な二郎系が現れるのかな。

9: aga_aga 2026/10/12 18:40

一袋100グラム100円を最低基準にすべきだな。例外的にカルテルを認めさせるべき。それで誰も買ってくれないならその程度の野菜。社会からなくせ。

10: kanikanidokokani 2026/10/12 18:41

“大盛り野菜、極太麺の「二郎系」ラーメンを豪快にすする客からは笑みがこぼれます”　こんなのズルい、笑うに決まってるだろ！ｗ

11: ko2inte8cu 2026/10/12 18:43

市場の価格調整機能が働かない。モヤシと卵は、スーパーの安売り目玉商品に選ばれる。卵は高くなれた。モヤシは代替品が多いので高くなったら割高感が強く売れない。

12: room661 2026/10/12 18:46

倍に値上げしてもまだ安いと思ってるのでもっと生産的に生産を続けて欲しい。

13: thbx 2026/10/12 18:53

こういうメーカーが生き残って行けたのは、自社でまだ安い労働力を使えてたからだろうなぁ。もやしは緑豆自体も高くなってて、10年前で一袋50円超えても良かった。スーパーに販路を抑えられてるのも辛かっただろうに

14: choro23 2026/10/12 18:56

もやしって栄養たっぷりだったのか。なら貧乏になったらもやしだけ食べて生きていけばいいな。

15: maemuki 2026/10/12 19:04

野菜マシ マシマシはもう禁止にしましょうよ

16: strange 2026/10/12 19:10

下請けの中小企業もそうだけど生産や製造の元の方へちゃんと金が行くようにしないと経済全体がよくならない。人件費と燃料費と輸送費は今後もまだまだ上がるし。

17: mkotatsu 2026/10/12 19:14

「高くても良いよ」と言うけど、もやしが一袋150円になったら今のようには買わないと思う

18: gcyn 2026/10/12 19:16

「コスパというときに思い出してね、それを知らない若い人が出たら今いる人たちが伝えて繋げてね…」的な話題。

19: jingi469 2026/10/12 19:19

「物価の優等生」とかいう生産者側には何も良いことがないポジション。

20: rinxmoon 2026/10/12 19:19

モヤシはどう考えても安すぎるけど、ちょっとでも高くなれば「まあ別になくてもいいか」になる。インフレに対応するのは相当難しいんじゃないかな。

21: munioka303 2026/10/12 19:20

もやしってなんでそんなに安いの？って言ったら作る人がたくさんいる→作るのがカンタンってことじゃないの？そこで差別化できなかったらそらビジネスとして成り立たないよね

22: lbtmplz 2026/10/12 19:22

ブチ切れて絶滅しそう

23: yosiro 2026/10/12 19:24

もやし安すぎだし、一家庭としてはまだもうちょい高くても良いんだけど、高くなったら、ラーメン屋とかかわりに何をのせるのかな。キャベツ千切りとか？

24: planet_dance 2026/10/12 19:26

いやいや高くなったら買わないって意見もあるけど、もやし好きだし100円なら全然買うけどな…198円だったら…確かに考えちゃうかなぁ。まあどっち道個人の需要なんてたかが知れてるけども。

25: ryudenx 2026/10/12 19:33

消費減ではなく生産者減ということは事業者の淘汰が起きているだけでは。逆に事業拡大に成功して利益が増えてる会社もあるんだと思う。

26: chintaro3 2026/10/12 19:36

タネ買って自分でモヤシを育ててみればいいと主よ。それを経験しないで高いとか安いとか言うんじゃない

27: tarotheripper 2026/10/12 19:40

今日久しぶりにラーメン大を食べた自分にタイムリーなニュースだ。野菜フツウでオーダーした時のモヤシの量が明らかに少なくなってた。でもうまかったのでOKです。

28: wordi 2026/10/12 19:43

数年前にももやし安すぎたで値上げしてなかったっけ

29: WinterMute 2026/10/12 19:44

そらまあ150円なら買わないけど、いま30円なんだから当たり前では。50円にしたらどうなの、って話でしょ。

30: You-me 2026/10/12 19:48

消費も減ってますよhttps://www.moyashi.or.jp/whats/data.html ただし20年前よりは多いのでどうとらえたもんだか／というか2010年1世帯あたりもやし年間7.3kg購入しててそんなに全国的にもやし祭りだったっけ？覚えてないもんだ

31: daruism 2026/10/12 19:48

同じ物価の優等生だった鶏卵は普通に上がった価格で定着したし、値上げしてもいけるいける

32: kuroyagi-x 2026/10/12 19:51

卵も牛乳も値上げに成功しているし、豆仲間でいうと納豆も10年で2割程度は高くなっているようだ。もやし生産者も二郎系ラーメン店も強気でいくしかないのでは。

33: watchwatchwatch 2026/10/12 19:51

番号！

34: aibot 2026/10/12 19:55

米の値段が上がった時に米農家批判が起きたようにもやし値上げなら買わない人が多いと思う。はてぶも米農家叩いていた印象

35: kettkett 2026/10/12 20:05

豆もやしにして単価上げる理由になる

36: newbluesky 2026/10/12 20:05

自分等が上げる悲鳴は大事だけど、農家が上げる悲鳴はどうでも良い。か。

37: degucho 2026/10/12 20:07

もやしで野菜山盛りって言われるの違和感あったからなんか青菜で別の出てこないかな

38: ukawasaki 2026/10/12 20:09

安いからマシマシに乗せられるのでそれでお得感と満足感を演出して客引きとして有効利用していたけど生産原価が上がり生産者も疲弊して品薄になる貧乏スパイラル。別にもやし山盛りラーメンが困ろうと関係ない話だ

39: mohno 2026/10/12 20:13

「弊社が利用しているモヤシの納品も来なくなりました。ヤサイマシは当面できません」「「サイキ食品」の事業停止」←値上げするとかではなく、代わりがないのか(?)

40: straychef 2026/10/12 20:16

ラーメンにもやしは要らない　味噌でもいらない

41: sds-page 2026/10/12 20:19

他の野菜なら二倍くらいの価格変動あるしもやしにだけそういうの許されないの辛いよね

42: tsubosuke 2026/10/12 20:30

こういうことがあると廃業する生産者さんは出てくるだろうが、米の高騰もそうだったように結局市場原理にあった価格に落ち着く。米は値下がりしたけど、モヤシも結局少し高いくらいになると思うしそれでちょうどいい

43: maicou 2026/10/12 20:33

もやしは歯に挟まってしまうので避けてます（美味しいけどね

44: zuiji_zuisho 2026/10/12 20:35

今日スーパーで100円近くになってビビった。二十円だから買うんだよ！それなら白菜買うわ！思ったら白菜は1/4カットで270円になってた

45: T-anal 2026/10/12 20:40

高くなったら誰も買わなくなるのはコメを見れば明白だよね。

46: boshi 2026/10/12 20:43

インフレ問題

47: ya--mada 2026/10/12 20:52

もやしは日持ちしないので値上げしづらいと思う。でも、マメが付いてるお高いもやしは美味しい、あれはたまに食いたい。

48: sionsou 2026/10/12 20:57

野菜嫌いでも食べられるのがもやしという利点があるのにもっと売れてほしいね。ラーメン屋のことはどうでもよいが、もやしは安すぎるとは思う…。同様に豆腐もモノ次第だが相当安くてビビる。

49: ichigocage 2026/10/12 21:06

もやしだけが150円になったらそりゃあ買わないかもしれないけど、いまのスーパーは小松菜一束300円、レタス一玉400円、キャベツ1玉600円の世界だから、比較してももやしは安くみえる

50: sakuratensi 2026/10/12 21:06

個人消費者には安くして、ラーメン屋みたいな業者には高く売ればいい。ラーメン屋はもやしが値上がりした分ラーメンも値上げすればいい。外食するような奴らは金持ちしかいないんだから大丈夫だろ

51: satromi 2026/10/12 21:10

↓もともと二郎直系は自家製麺なんだけどな…。

52: hatebu_admin 2026/10/12 21:16

生産者は悲鳴を上げることも許されず廃業してるんやぞ

53: kuzumaji 2026/10/12 21:16

そういや最近安いもやしってどこもすぐ完売しちゃってるなぁ

54: sbrtnpg 2026/10/12 21:19

もやしのあの土臭さが苦手で、取り除くには一つ一つ丁寧に水洗いしてヒゲを取り除くという工程を経ねばならないんだよなぁ。

55: t_pandax 2026/10/12 21:21

もやしは家計の味方だから、値上がりすると地味に痛いよね。安くてボリュームを出せるありがたい存在だし、数十円の差でも悩む気持ちはよく分かる。生産者も消費者も苦しいね。

56: magi00 2026/10/12 21:28

値段が上がっても買うというのは、価格2倍なら予算も2倍にしてやらないと意味ないからな。

57: sato53 2026/10/12 21:28

小売がモヤシを買い叩いてる。人件費、光熱費、材料費が上がろうが、特売品になるモヤシの仕入価格を抑えることしか考えてない。低価格であること以外のモヤシに対する消費者の需要を安く見過ぎ。もっと高くていい。

58: kz78 2026/10/12 21:30

統計をみると、もやしの生産者数は減り続けているが、生産量は増減あるが上昇傾向。ほとんど工場で作れるだけに、どんどん集約が進んでる。まあ、中小業者が淘汰されるのも市場原理が働いた結果だろうし。

59: poponponpon 2026/10/12 21:32

“大盛り野菜、極太麺の「二郎系」ラーメンを豪快にすする客からは笑みがこぼれます。” 本筋関係ないけど、無表情か苦しみの表情かしか見たことないな

60: totoronoki 2026/10/12 21:32

あんだけ店があって大量に使うのなら、いっそ生産もやったらいいのでは。

61: henoheno7871 2026/10/12 21:33

もやしの値上げはかなり難しいよ。もやしでなければ行けない料理が少なすぎる。もやしが高くなったら他の食材で新たにメニュー開発されるだけだと思う。米みたいに何だかんだ高くても買われる農産物とは少し違う。

62: richest21 2026/10/12 21:38

『複数の二郎系ラーメン店がモヤシの仕入れを巡る悲鳴をSNSに投稿しました』←もやし生産者側の悲鳴はこれまで無かったのでしょうか？TV朝日ほかマスメディアはもやし生産者の悲鳴を真摯に拾ってきたのでしょうか？

63: nowww 2026/10/12 21:39

俺のもやしのラインは70円だな。40円で買っているからこれが基準になっちゃう。元の2倍だとすごく高く感じる

64: okaz931 2026/10/12 21:43

せめて、もやしくらいは安さを維持して欲しい。いざという時に食えるもんなくなる。

65: nornsaffectio 2026/10/12 21:45

構造的に安すぎて儲からないことはずっと言われてたじゃん。理の必然だよ。適正価格が付くよう流通を見直すのは当然として、安さにつけ込みラーメンに度を越して山盛りにするような品性下劣な真似はやめればいい。

66: salamann 2026/10/12 21:47

シアトルだとモヤシは日本円換算で300-400円くらいするが、食べたいときは買ってる。そのうち日本もそうなるかな

67: saikorohausu 2026/10/12 21:49

安さよりも、袋あけて切らずに使える！時短！意外と栄養ある！を売りにして生き残ってくれ…ザバッと使えるから私のような極めんどくさがりには本当に楽なんだ

68: MIT_tri 2026/10/12 21:51

今は安いけど倍の値段になったら、個人的には野菜ミックスを選ぶかな。

69: kindara 2026/10/12 21:55

二郎系みたいな悪ふざけやる店が増えすぎ。

70: sisya 2026/10/12 21:57

もやしは、最安値9円から今では30円ほどと、3倍以上になった。ここまで異常な高騰をしていてまだ製造が厳しいというのは、そもそも成立しないビジネスモデルだっただけなのではと思わされる。

71: nadaredana 2026/10/12 21:58

二郎のコールは有料化してヤサイで150円、ヤサイマシマシ300円とするか、無料コール貫くなら小で1500円コースだな。二郎系の終わりの始まりかもなあ。

72: iphone 2026/10/12 21:59

値段的にほぼ自動生産できてるレベルなのかと思ってた。いくらなんでも安すぎるし、潰れる前にちゃんと価格転嫁して欲しい。