政治と経済

「麻辣湯」市場が大混戦 七宝、楊國福、ラホンバン……勝ち残るのは?

1: kamei_rio 2026/10/01 06:53

チーパオマーラータン、ヤングオフーマーラータン、フーエンマーラータン、ラホンバンマーラータン、チョウリョウマーラータン、横棒が多いぜ

2: sophizm 2026/10/01 09:37

張亮麻辣湯が美味しかったなー

3: hobbling 2026/10/01 09:52

かつてのタピオカみたいな感じで林立してるな、近所の町中華が中の人は同じで看板を麻辣湯に掛け替えてた

4: ustar 2026/10/01 10:01

麻辣湯ってそんなに何回も食べるもんじゃ無いと思うけど流行についていけてないだけかな

5: sociologicls 2026/10/01 10:06

若い子がアトラクションみたいに楽しんでたし「次はあれを選んでみよう」って繰り返し行きたくなるな、とは思う。

6: osaka_ajing 2026/10/01 10:13

まだ新鮮味があるから成り立ってるけど、どこかで大量閉店くるよね。

7: woodnotexx 2026/10/01 10:15

七宝というチェーンの社長がラーメン王でラーメンハゲの生みの親の石神秀幸だったことにびっくりしたし悲しくなったよ。ラーメンは諦めたのかな

8: uunfo 2026/10/01 10:25

医食同源ドットコム、リアル店舗始めたのか

9: fatpapa 2026/10/01 10:46

具材やスープもバリエーションあって美味しいし何より女子高生レベルから辛くて現地っぽいテイストが受け入れられたのも驚いた。具材の映えとか流行が過ぎれば淘汰はされるだろうけど、タピオカほどではないかもなと

10: kenzy_n 2026/10/01 11:05

一部のガチ中華っぽいお店では店内に似たような冷蔵棚入れて麻辣湯を出したりしているがブームが陰ったらすぐに元に戻しそうな雰囲気はある。

11: nguyen-oi 2026/10/01 11:13

麻辣湯ブームすごいけど具材選びすぎると高くなる罠

12: preciar 2026/10/01 11:27

麻辣湯は、複数の食材をまとめて同じ時間煮込む仕様なので、根本的に不味い。あんなもんありがたがってる奴らは、食材を心の底からどうでも良いと思ってる味音痴。だからメイン顧客が学生

13: AKIMOTO 2026/10/01 11:28

タピオカ、白いたい焼き、高級食パンなみに勝ち残りそう

14: toaruR 2026/10/01 11:28

旨いんだけど、イマイチ客入りの悪い店だと衛生面が不安になる\(^o^)/

15: acooooooon 2026/10/01 11:52

記事見て食べたくなったのでトライしてきた。味うんぬんより客層が10代とおぼしき女性ばかりで本当に辛かった。ブームが陰れば逆に中年層が行きやすくなるのでむしろ陰れ。

16: tohokuaiki 2026/10/01 11:52

俺が行ったマーラータンは、新宿麻辣湯と親愛的麻辣湯なんだがどっちも記事で触れられていない弱小マーラータン屋だったのか。新宿麻辣湯なんて6年前からあるのに。

17: osrk 2026/10/01 12:26

この前ある店でレベル0-5の1を食べたら辛くてお腹を壊した私には関係ない話題だ。レベル0は全く辛くないらしいが、それはすでに麻辣湯ではない気がする。

18: kura-2 2026/10/01 12:41

そこまでうまいところに出会えてなくて、かなり冷ややかにみてる。乱立が落ち着きぼちぼち淘汰されてから生き残った店で食べてみて再評価しようかと。

19: takeshi1479 2026/10/01 12:44

都内だとラーメン屋の居抜きで入っているのかな?とか思ってみてる。単価高くできるからラーメンより楽かもね。でも一気に衰退することも全然あると思う。

20: zZwIwl 2026/10/01 12:53

たまに行く。味濃いからオッサンでもうまくて野菜も取れるけどちょっと高い。そのうちかなり潰れそう。

21: tkggohan 2026/10/01 12:59

タピオカや高級食パンは冷ややかな目で見てたけど、麻辣湯はシンプルに好きすぎる。中国のように定番ファストフード化してくれ!!←誤字直したよありがと😂

22: bfetjyedhjkvfsggup 2026/10/01 13:05

久しぶりに東京に行ったら麻辣湯の店だらけになってた。何があった。

23: rohizuya 2026/10/01 13:17

酸っぱい担々麵と思ってたけど少し違う様だ。

24: khtokage 2026/10/01 13:22

(別に生成画像に嫌悪感はあまりないのですが)PRの画像が生成っぽく見えちゃって、自分の感覚見直さないといけないな、という感じがしました

25: a446 2026/10/01 13:32

量り売りスタイルで無駄に高くなるのがコンサルからしたら売りやすいけどみんな文句言うてすぐ廃れるやろ。昔からあるところはショーケースから勝手にとって伝票つけてもらうスタイルでそこまで高くならない

26: murlock 2026/10/01 13:43

十五年くらい前に一度流行ったよね。そんとき七宝いったけどリピなしやなぁって思ってたら再燃どころかタピオカ級に店舗増えててびっくりですわよ。

27: foofuga 2026/10/01 13:50

西日暮里の美香がブームのはるか前からやってて美味いのでおすすめ。具材が個包装だし、料金も先に決まってるので明朗会計

28: erererererr 2026/10/01 13:52

ネトウヨは麻辣湯ブームにもイライラしてんだなW

29: Goldenduck 2026/10/01 14:13

普通のメニューとして出てくるやつで十分。バーミヤンの定番にでもなってくれれば良い

30: akikonian 2026/10/01 14:41

ラーメンが高いのは分かるんだけど麻辣湯があんな値段なのは理解できない…業務スーパーの麻辣藤椒香醤で手軽に麻辣湯が作れるのでお試しあれ。/七宝は20年前に渋谷で誕生。本店は美味しかった。(今は知らんが

31: nejipico 2026/10/01 14:43

くず切りみたいなツルツル麺が新鮮で流行ってると思うけどタピオカと同じく廃れるよ。

32: takutakuma 2026/10/01 14:45

麻辣湯は男性ががっつり食べようとしたら、ラーメンよりだいぶ高くなる感じもあるので、男性が少ないのはまあそう。七宝は石神がやってるからかジャパナイズが上手いと思う。

33: azumi_s 2026/10/01 15:04

職場近くに新しくできた所はほぼ常に大行列なので入る気もしない。/渋谷桜坂の七宝は1号店なのだね、昔からあるもんなぁ。

34: T-anal 2026/10/01 15:35

麻辣湯チェーンって花椒の痺れる辛さが弱いし高いし、ガチ中華で麻辣系の料理を食べた方が安くて美味くて満足度高いんだよね。

35: heizoh 2026/10/01 15:45

ウチ地方都市なのに徒歩圏内に3店舗も麻辣湯の店が出来ててびっくり

36: yukimi1977 2026/10/01 15:45

七宝麻辣湯の薬膳スープは好きな味だった。辛くなくてもいいから薬膳スープ飲みたい。具は選べなくてもいいんだよなぁ。

37: chiba1008 2026/10/01 16:11

近所の焼き鳥屋が麻辣湯初めてて笑った。スープ春雨だぜ?

38: auto_chan 2026/10/01 16:29

辛い麺の景気循環。今はみんなマラマラよ。

39: sarutoru 2026/10/01 16:51

→匂いが苦手だなぁ

40: gohan_tou 2026/10/01 17:04

美味しいとは思うがここまで流行るほどかとも思う

41: tdaidouji 2026/10/01 17:15

チェーン系の店の中に冷蔵棚があるの見て「えっ、あれが有名な麻辣湯なんだ。数年前にチネチッタ裏のエアコンない日本語通じない爺ちゃんの店で食ったやつって麻辣湯だったんだ!」と気づいた(客は自分だけだった

42: dickbruna 2026/10/01 17:52

つまるところ、味は肉の少ないしゃぶ葉だよね、それならしゃぶ葉行くよなあ。絶対にすぐ廃れる。

43: gui1 2026/10/01 18:17

カラムーチョ(1984年9月)、辛口拉麺オロチョン(1984年9月)、レベッカ「HOT SPICE」(1985年)、レトルトカレー「LEE」(1986年)、「激辛」が新語流行語大賞銀賞(1986年12月) 日本はバブルに向かっているのか(´・ω・`)

44: collectedseptember 2026/10/01 18:18

うちの田舎にはまだ来ていない

45: superabbit 2026/10/01 18:21

辛味に耐性がある私でもカップの麻辣湯は辛いだけで味が薄くて無理だった。リアル店舗も似たような味かと二の足を踏んでいる。甘味のタピオカと違って人を選ぶので廃れるのも早そう。

46: msukasuka 2026/10/01 18:22

七宝あんま美味しくないんだよなあ。おすすめはスーパー麻辣湯。持ち帰りだとなかなか丈夫な保温バッグに入れてくれるし。

47: dekaino 2026/10/01 18:27

ラホンバンは辣紅房と書くみたいよ。韓国の漢字音かな? 北京語ならラーホンファンだな。厚木に新しく開店した。

48: daybeforeyesterday 2026/10/01 19:08

うーむ

49: uk_usa_tv 2026/10/01 19:09

外食でも野菜たくさん食べたい、女性一人でも入りやすいという需要にマッチしてるので、もっと増えてほしい。都会ではそろそろ飽和状態かもしれないけど、田舎にはまだまだ少ないんよ。

50: turanukimaru 2026/10/01 19:35

普通のタンメンのほうが安くて野菜たっぷりで美味しいと思うのだが…えっタンメンはオッサン臭い?うん…そうだね…

51: myaoko 2026/10/01 19:48

昔アジア人同僚が日本には麻辣の味がする食べ物がないと嘆いていたので、味覚の空白地帯だったのは間違いない。麻辣味のポテチ売って欲しい。

52: frkw2004 2026/10/01 20:20

重慶麻辣湯が市内にできた。開店値引きで人が並んでたけど、値引き期間が終わったらどうなるかな。近くにできたうどん屋も攻めてる価格でこちらは1年持たない気がする。

53: ghrn 2026/10/01 21:48

女性の吉野家だって、誰か言ってなかったっけ。そういう立ち位置のままなら続く可能性が。

54: ynxdaz 2026/10/01 22:00

この前、妻と一緒に食べに行きました。好みの味で美味しかったのですが、狭い店の中は若い女性ばかりで入りづらいというか許された感がないというか。広い店ならもう少し入りやすいんでしょうけど。

55: kettkett 2026/10/01 22:46

ブームが一過性だった場合、日本武道館のタマネギみたいな練り物は以後食えなくなりそうだなあ。ばみやんで食うぐらい

56: jackson24 2026/10/01 23:36

タピオカも難波だと割と残ってるし麻辣湯はジャンルとして生き残りそうな気はする。

57: cinq_na 2026/10/02 02:11

なぜか女性でも気軽に入れるイメージが出来たのと、簡単に良いお値段取れる所が流行ってる理由。ちょっと具を追加すると2000円位行っちゃう。