給食営業マンはいかにして給食ビジネスモデルの危機を回避したか。 - Everything you've ever Dreamed

悲しいけど解約通知を受けるのも仕事なのよね…と分かっているけれど、特別な技術が不要で労働力集約型事業の給食ビジネスの場合、解約は人とノウハウを持っていかれる危険性があるんだよね…。きっついよ。

他の業界でも普通にやる対応じゃないの？トータルで見るから価格も抑えられて責任分界点も明確で品質も安定する。部分部分で安そうなものを見繕って組み合わせても結果誰もハッピーにはならない。

これはスカッと話。