バスマティライスにも合うとのこと
“ミルザ・ガセミは、そんな北イランおよびカスピ海地域で、主に前菜として食べられている、にんにくを効かせた焼きなすとトマトとたまごのペースト。パンやクラッカーに塗って食べます。”今度作ってみよう。
パンに塗ったりしてる謎ペースト、これか
ギーラーン料理というジャンルらしい。
タヒニいれるアレよりありもんで作れそう度たかい
アメリカ大陸を「発見」する前って旧世界の人ら何食べてはったんやろ定期 / 美味しそう
地中海側のアラブ料理のババガヌーシュ(焼き茄子ペースト)と違ってトマトをいれるのねえ
ミルザ・ガセミ｜イラン・カスピ海地方料理
バスマティライスにも合うとのこと
“ミルザ・ガセミは、そんな北イランおよびカスピ海地域で、主に前菜として食べられている、にんにくを効かせた焼きなすとトマトとたまごのペースト。パンやクラッカーに塗って食べます。”今度作ってみよう。
パンに塗ったりしてる謎ペースト、これか
ギーラーン料理というジャンルらしい。
タヒニいれるアレよりありもんで作れそう度たかい
アメリカ大陸を「発見」する前って旧世界の人ら何食べてはったんやろ定期 / 美味しそう
地中海側のアラブ料理のババガヌーシュ(焼き茄子ペースト)と違ってトマトをいれるのねえ