政治と経済

とんかつもステーキもダメだった…牛丼一筋125年の吉野家が「第2の柱」に選んだ"から揚げ"だけがもつ勝ち要素

1: nguyen-oi 2026/06/03 08:07

吉野家のから揚げって地味に美味いよな。店内で生肉から調理するオペレーションに落とし込めたのが勝因というのは納得だわ

2: mayumayu_nimolove 2026/06/03 10:22

牛丼だけでいいのでは?

3: dot 2026/06/03 10:36

からあげは粉がダマにならないようにしたり、皮が重ならないようにキレイに成形してパリッと揚げるだけで美味しさが全然違うので、店舗の工夫は大事だと思う。

4: Caerleon0327 2026/06/03 10:47

唐揚げ食べに行きたいんだが、近所の吉野家の駐車場が狭くて・・・

5: punkgame 2026/06/03 10:48

もつの話かと思った。そういやこの間食べたもつラーメンが美味くてさぁ