“ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する。一見無謀な挑戦に見えるが、そこには漁業を「データ駆動型の高収益ビジネス」へと再定義する緻密な計算があった”
「外国産が9割」の日本のエビを「10年で国産化する」…NTTが海ではなく陸の上で始めた「スゴいエビ養殖」の中身
え、ビックリですね
「外国産が9割」の日本のエビを「10年で国産化する」…NTTが海ではなく陸の上で始めた「スゴいエビ養殖」の中身
“ICTとバイオ技術を駆使して海ではなく「陸上」でエビを「製造」する。一見無謀な挑戦に見えるが、そこには漁業を「データ駆動型の高収益ビジネス」へと再定義する緻密な計算があった”
「外国産が9割」の日本のエビを「10年で国産化する」…NTTが海ではなく陸の上で始めた「スゴいエビ養殖」の中身
え、ビックリですね