学び

果物や野菜で最も食物繊維が豊富なのは可食部ではなく「通常は捨てられてしまう部分」だとの研究結果

1: agrisearch 2026/11/04 15:23

「一般的に食べられている可食部に含まれる食物繊維量と、通常は捨てられる皮・種・茎などの食物繊維量を調査しました」

2: mazmot 2026/11/04 15:32

むかし、健康食品会社にいたとき、「食物繊維のかたまり」といって、単なる木の葉っぱ(いちおう、毒性はない)を売っていたことを思い出した。

3: anmin7 2026/11/04 15:54

そら硬いから食わんのよ

4: srgy 2026/11/04 16:12

繊維喪失だ

5: kenzy_n 2026/11/04 16:14

皮とかその辺りだというのはわかっていた。

6: Sampo 2026/11/04 16:17

そりゃあ⋯ 繊維質で固いから可食部にならないわけであって。

7: wxitizi 2026/11/04 16:17

そりゃ人間には消化できないから食べないようになったんだろうしね。

8: tomoP 2026/11/04 16:37

魚は骨の方がカルシウム豊富。みたいなもんじゃないの

9: abcdefghijklmnopqrstuvwxy5 2026/11/04 16:41

パイナップルの皮とか?

10: cocoaCargo 2026/11/04 16:52

分解できないから繊維なんだから繊維だけ食べたければ木の皮でも食っておけという話

11: amatou310 2026/11/04 17:29

知ってた

12: kakaku01 2026/11/04 17:30

そりゃ食物繊維は消化できないから食物繊維なので、あまりにも豊富な部分は食えなくなる。/そういやセルロースを分解できる草食動物って便秘にならないのかな

13: nankichi 2026/11/04 17:42

捨てちゃう切れ端の写真があるんだけど、完全にカビが生えた果物があるのだが。。。。さすがにそれは食べたらアウトでしょ。

14: taxi45 2026/11/04 17:58

そらそうよ。おーん。

15: yamatedolphin 2026/11/04 18:06

つべこべ言わず、マズい所無理して食わず、サツマイモふかしたり、ポテチ食っとけ

16: charonbing9 2026/11/04 18:09

電気は発電所から出たばかりのときがいちばんパワーがあるから途中で弱くしないでそのまま各家庭に届けたほうがエコ

17: hecaton55 2026/11/04 18:16

そりゃそうだろうけどさぁ