名古屋めしとは。お見事。
“「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいた”
日々の生活の中で行くお店は、探せばあなたの地元にもあるんじゃないかというタイプの店なので、よそから来た人がわざわざ勧めるほどのお店ではないと思っている。
「あの地域は飯が不味い」と堂々と言えるのは、育ちが悪く、味覚も未熟なくせに、周囲にマウントを取りたい残念な連中だと思ってる。見下すってことは見下される覚悟がある人ですよね？
“全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです。そこと比べられるのはさすがに酷というものです。”
「世界の山ちゃん」のような名古屋独自のチェーンは？
西に行くほど地元弄られるとキレる印象。大阪や福岡に対して「美味しい店がない」なんて言ったら地獄の業火に晒される。関東は弄られても笑い飛ばすんだけどな、横浜民以外は。
地方都市の中で大阪と福岡だけは特別というロジックだけど、じゃあ京都や札幌は？ 那覇は？ これらも特別ですか？ と、なるので、むしろ名古屋の方が特異点と考えるのが自然で、それを誇ったほうがいいのでは
名古屋でおいしいものっていったら、ういろうと、あとはヨコイのあんかけスパとコンパルのサンドイッチとボンボンのケーキぐらいが思い浮かぶな。
名古屋のテレビ局は、東京や大阪から来たタレントにはまず名古屋めしの事を聞くイメージがある。
ローカルチェーンのことを言ってるんだろうけど、ローカルチェーン店がうまいならそれはそれでいいんじゃない？ チェーン店の方が行きやすいし。あと旅行で行くならローカルチェーンの方が行きたい
“当の名古屋人は、引き続き普段は家で普通に美味しいものを食べながら、たまには外食も楽しみ” うちの実家も9割9分家飯、1分外食、くらいなもんだったなー。
名古屋、飯がマズいと思ったことはないんだよな。ただ多様性という意味では本当に地方都市レベルといった感じ
名古屋は別にまずくないけど、ちょっと味が保守的・画一的かな（人気出るとすぐチェーン店になるのもそのせいかもなぁ）。その一方でめっちゃはっちゃけた個人店もあるのが面白い。東京より文化してる ( ˘ω˘ )
実際は全国どこでも産地の食事は美味しい。名古屋というか、愛知県も海産物は豊富だし、美味しいものはたくさんあると思うな
福岡と大阪に住んだことある人間としてうれしみがある。やっぱりそうなんやね『さて、この話をするにあたって大前提があります。それは、全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。』
名古屋のモノが不味いと言うなら、フジパン、Pasco、カゴメ、ミツカン(味ぽん)、大島食品工業(ミルメーク)、ポッカ(コーンスープ)、スジャータ(アイス)、名糖(レモンティー)などは禁止で。
普通の地方都市とか名古屋人の逆鱗を逆なでしてて草。ただでさえ名古屋飛ばしと言われて傷ついてるんやぞ。名古屋はチェーン店ばかりと言われるのは、おいしい店が多店展開してやすい構造がありそうだ。
大阪はソースと出汁の味しかないから.……出汁の種類もそう多いわけじゃない
大阪は仕事でよく行くけど言うほどか？ 福岡はたしかに当たりが多いかも。博多の夜はもちづきさん並みにうろうろしてる。／名古屋メシは…わざわざ食べにくるほどではないかなって印象。何かのついでなら。
新卒で赴任した30年前の名古屋は美味い店しかなかった。舌の経験値の低さもあるかもしれないけれど。
id:katin 京都札幌沖縄名古屋等は典型的な地方例で、「全部美味しい」という特異性がないのです。これらは地方都市＋それぞれの個性という説明が最適で、まあまあ当たり外れも大きい。という文章だと思いました。
やっぱり大阪福岡が凄いんやね。名古屋も町中華の聖地だし台湾ラーメン発祥地でもあるから食べれん事は全然ないんだよ。ただ一方で喫茶店も有名過ぎて霞んでるんだよな。
大都市圏より地方都市の方が美味いもの多いよな。北海道で言えば札幌より遠方の都市の方が美味いし、西日本で言えば京阪神より北陸や四国の方が飯が美味い。大都市でも飯が美味い福岡は異常。
日常の食事と観光客向け外食が乖離しているのはその通り。本当に日常でもたこ焼きや串カツ食べてる大阪とかとは食文化として別。むしろそのブランドを作れちゃう名古屋の商業的パワーが本質
高級化と低コストでも特別さを演出、天むすのことか！
おもしろかったが、結局「名古屋はマズい」ということを丁寧に書いてるようにも見えてしまって笑う
一時期名古屋に出張で通っていた時期があったけど、ご飯が楽しみだったので、名古屋の料理店が特段美味しくないとは思わない。いやマウンテンでは遭難したけどさ。
“それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません。全国どこに行ってもマズいと言い続けることになるでしょう”って指弾、「楽しむ」には一定の下地が要るって意味であらゆるコンテンツに通じる話ですわね
好きなお店が何軒かある。
子供の頃、名古屋に6年住んでたけど、名古屋の人が名古屋めし食べてるイメージがあまりないんだけどな。もちろん行ったことない訳じゃないけど滅多に行かないみたいなイメージ。聞かれたらまあ答えるけど。
めちゃくちゃ美味いではなく、老夫婦がやってる普通の商店街の定食屋みたいな所に行っている。
食品ではカゴメ、ミツカン、パスコ、外食では木曽路、ココイチ、コメダ、焼肉きんぐ、丸源らーめん、新時代など非名古屋めしの全国展開名古屋企業が多く、名古屋行っても見慣れたチェーン店ばかりになってしまう罠
ローカルチェーン店って何気に良いんだよね。下手な個人店より美味しいし、何よりも「その土地らしさ(スタンダード)」がすごく垣間見れたりする。個人店だと「その人らしさ」になるから旅行感が薄れる。
福岡は何回か出張で行ったけど、どこのお店も美味しかった記憶
一方で古都としてインバウンド客が大勢くるようになった奈良は店がなかった
リュウジの名古屋に美味い店がないというゴミポストを受けての→https://x.com/ore825/status/2075422048533500375
チェーン店展開できる店が多いって素敵やん
イナダさんプロデュースの八十八商店に行ってみたい
名古屋発のCoCo壱 コメダ珈琲店 世界の山ちゃんがあるがね〜
スガキヤ
北海道や北陸のほうが何食っても美味い気がする。素材の力だろうけど。
ギリ子さんを読んでればそんなこと（名古屋にうまいものがない）は言わない
東西食文化論争の中で、名古屋は美味しい店がない！紹介されるのもチェーン店ばっかり！と言われてグヌヌと思っている名古屋人です。 個人店にも美味しい店がたくさんあるのになぁと思いつつ、よく行くのは結局ロードサイドの(時に東海ローカルの)チェーン店が多いなぁと思い至り、結局のところ都市生活者が多いのか郊外生活者が多いかの違いなのかな？と思いました。 また、県外の人におすすめ飲食店を聞かれたら、普段行く訳でもないのに真っ先に名古屋メシのお店を教えてしまう愛知県民は多いでしょうし、名古屋メシは有名ところがチェーン店
名古屋めしとは。お見事。
“「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいた”
日々の生活の中で行くお店は、探せばあなたの地元にもあるんじゃないかというタイプの店なので、よそから来た人がわざわざ勧めるほどのお店ではないと思っている。
「あの地域は飯が不味い」と堂々と言えるのは、育ちが悪く、味覚も未熟なくせに、周囲にマウントを取りたい残念な連中だと思ってる。見下すってことは見下される覚悟がある人ですよね？
“全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです。そこと比べられるのはさすがに酷というものです。”
「世界の山ちゃん」のような名古屋独自のチェーンは？
西に行くほど地元弄られるとキレる印象。大阪や福岡に対して「美味しい店がない」なんて言ったら地獄の業火に晒される。関東は弄られても笑い飛ばすんだけどな、横浜民以外は。
地方都市の中で大阪と福岡だけは特別というロジックだけど、じゃあ京都や札幌は？ 那覇は？ これらも特別ですか？ と、なるので、むしろ名古屋の方が特異点と考えるのが自然で、それを誇ったほうがいいのでは
名古屋でおいしいものっていったら、ういろうと、あとはヨコイのあんかけスパとコンパルのサンドイッチとボンボンのケーキぐらいが思い浮かぶな。
名古屋のテレビ局は、東京や大阪から来たタレントにはまず名古屋めしの事を聞くイメージがある。
ローカルチェーンのことを言ってるんだろうけど、ローカルチェーン店がうまいならそれはそれでいいんじゃない？ チェーン店の方が行きやすいし。あと旅行で行くならローカルチェーンの方が行きたい
“当の名古屋人は、引き続き普段は家で普通に美味しいものを食べながら、たまには外食も楽しみ” うちの実家も9割9分家飯、1分外食、くらいなもんだったなー。
名古屋、飯がマズいと思ったことはないんだよな。ただ多様性という意味では本当に地方都市レベルといった感じ
名古屋は別にまずくないけど、ちょっと味が保守的・画一的かな（人気出るとすぐチェーン店になるのもそのせいかもなぁ）。その一方でめっちゃはっちゃけた個人店もあるのが面白い。東京より文化してる ( ˘ω˘ )
実際は全国どこでも産地の食事は美味しい。名古屋というか、愛知県も海産物は豊富だし、美味しいものはたくさんあると思うな
福岡と大阪に住んだことある人間としてうれしみがある。やっぱりそうなんやね『さて、この話をするにあたって大前提があります。それは、全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。』
名古屋のモノが不味いと言うなら、フジパン、Pasco、カゴメ、ミツカン(味ぽん)、大島食品工業(ミルメーク)、ポッカ(コーンスープ)、スジャータ(アイス)、名糖(レモンティー)などは禁止で。
普通の地方都市とか名古屋人の逆鱗を逆なでしてて草。ただでさえ名古屋飛ばしと言われて傷ついてるんやぞ。名古屋はチェーン店ばかりと言われるのは、おいしい店が多店展開してやすい構造がありそうだ。
大阪はソースと出汁の味しかないから.……出汁の種類もそう多いわけじゃない
大阪は仕事でよく行くけど言うほどか？ 福岡はたしかに当たりが多いかも。博多の夜はもちづきさん並みにうろうろしてる。／名古屋メシは…わざわざ食べにくるほどではないかなって印象。何かのついでなら。
新卒で赴任した30年前の名古屋は美味い店しかなかった。舌の経験値の低さもあるかもしれないけれど。
id:katin 京都札幌沖縄名古屋等は典型的な地方例で、「全部美味しい」という特異性がないのです。これらは地方都市＋それぞれの個性という説明が最適で、まあまあ当たり外れも大きい。という文章だと思いました。
やっぱり大阪福岡が凄いんやね。名古屋も町中華の聖地だし台湾ラーメン発祥地でもあるから食べれん事は全然ないんだよ。ただ一方で喫茶店も有名過ぎて霞んでるんだよな。
大都市圏より地方都市の方が美味いもの多いよな。北海道で言えば札幌より遠方の都市の方が美味いし、西日本で言えば京阪神より北陸や四国の方が飯が美味い。大都市でも飯が美味い福岡は異常。
日常の食事と観光客向け外食が乖離しているのはその通り。本当に日常でもたこ焼きや串カツ食べてる大阪とかとは食文化として別。むしろそのブランドを作れちゃう名古屋の商業的パワーが本質
高級化と低コストでも特別さを演出、天むすのことか！
おもしろかったが、結局「名古屋はマズい」ということを丁寧に書いてるようにも見えてしまって笑う
一時期名古屋に出張で通っていた時期があったけど、ご飯が楽しみだったので、名古屋の料理店が特段美味しくないとは思わない。いやマウンテンでは遭難したけどさ。
“それは店選びのスキルが低いと自白しているに過ぎません。全国どこに行ってもマズいと言い続けることになるでしょう”って指弾、「楽しむ」には一定の下地が要るって意味であらゆるコンテンツに通じる話ですわね
好きなお店が何軒かある。
子供の頃、名古屋に6年住んでたけど、名古屋の人が名古屋めし食べてるイメージがあまりないんだけどな。もちろん行ったことない訳じゃないけど滅多に行かないみたいなイメージ。聞かれたらまあ答えるけど。
めちゃくちゃ美味いではなく、老夫婦がやってる普通の商店街の定食屋みたいな所に行っている。
食品ではカゴメ、ミツカン、パスコ、外食では木曽路、ココイチ、コメダ、焼肉きんぐ、丸源らーめん、新時代など非名古屋めしの全国展開名古屋企業が多く、名古屋行っても見慣れたチェーン店ばかりになってしまう罠
ローカルチェーン店って何気に良いんだよね。下手な個人店より美味しいし、何よりも「その土地らしさ(スタンダード)」がすごく垣間見れたりする。個人店だと「その人らしさ」になるから旅行感が薄れる。
福岡は何回か出張で行ったけど、どこのお店も美味しかった記憶
一方で古都としてインバウンド客が大勢くるようになった奈良は店がなかった
リュウジの名古屋に美味い店がないというゴミポストを受けての→https://x.com/ore825/status/2075422048533500375
チェーン店展開できる店が多いって素敵やん
イナダさんプロデュースの八十八商店に行ってみたい
名古屋発のCoCo壱 コメダ珈琲店 世界の山ちゃんがあるがね〜
スガキヤ
北海道や北陸のほうが何食っても美味い気がする。素材の力だろうけど。
ギリ子さんを読んでればそんなこと（名古屋にうまいものがない）は言わない