“店の人に謝られたなら少なくとももう一回は行くかな”→この手のみるたびに辛口審査員を審査する機関ってないもんかなあと思う元飲食店経営者現在閉業。
"「もう二度と来ないけどなんで意地悪をしたのかだけ教えて」と聞いたことがある" 聞けるのがすごい。
そもそもそんな喧嘩ふっかけたらもう顔なんて出せないよね。
近くのイタリアンレストランはとても美味しいんだけど、店主の態度が悪くて、ネットの悪いレビューに対してめっちゃ喧嘩腰な返信して大丈夫か？と思ったら今閉業してる。
うわぁカスハラしてそう。
殿様商売。自分たちの処遇を自分たちで決めることができる。規範を犯しても懲罰を受けない。こういうところから客をぶんどったのがチェーン店だったり。（時にやむを得ない事情や慣習があったりはするけど）
アームロック待ったなし
「あの、もしも何かお店に失礼なことをしていたら、申し訳ありませんでした。勉強のために、もしよければご指摘いただけませんか」って慇懃無礼レベルの姿勢で聞くと、何回かに1度は自分が悪いパターンもあるかも
俺は飲食業だけど酔っ払い絡まれ「ネットで書くぞ」と脅されたことがあるよ
近所のラーメン屋さんは女将が客か店主（夫）にいつもキレててうちではバーサーカーと呼ばれている
既に失われた店名はよ。
こういうのを避けるためにはGoogleマップの口コミが良いかな。特に外国人の方が率直
飲食店の評価は不味くないのは最低条件。最後はフロアサービスで全部決まる。ウェイター／ウェイトレスの仕事を舐めちゃいけない / 酔っぱらいのあしらいは難しいよね…
なんか釈然としない態度の店主はいて、なんか嫌いなんだろうな、ということにしている。
福岡の高菜の店は今は接客態度がめちゃくちゃ良くなってるのでそういうパターンもある
接客悪いやつが料理作ってる場合、衛生面が不安になる
近所の店も接客悪くて最近閑古鳥。
外食に行く金がないのでセーフ
ごめんなさい。メチャメチャムカつく担々麺屋に通い続けたことあるわ。美味いので抗えなかった。
小学生の時、ビクターのお店で「何も買わないのなら来るな！」と店主に怒られたことがあるな。その店は潰れた。今井○樹の実家だ。
ものすごいタバコ臭を染み込ませて臆面なく公共スペースに居る輩もいるから何とも言えない。
すごく良い。ストレートに聞けば、きちんと聞けたことで最低限の自尊心へのいたわりができる。嫌なことは忘れて、次の店に行こう
飲食業界はレベルが高いところほど性格のねじくれた奴が多い（パワハラ上等の業界体質なので料理人という生き物はそもそも常識が歪んでいる） 厨房とサービスをきっちり分けない店はなるべく避けた方がいいですね
普通に障害あると思う
こないだリビングの絵を変えたくて画商さんとこ行って抽象的な風景画が欲しいって言ったらまだ早いって言われた。なんでやねん⋯
接客嫌いならなんで店開くんだよと思う。家で自炊してろ。
店主も客も喧嘩上等である。広島死闘編か
まあチェーン店だとこういうの回避出来る率高いからな。以前飲食で仕事していたことあったんだが、俺に対して当たりの強い奴(柔らかい表現)がいたんだが、俺が店離れたら数ヶ月後潰れてた。後は知らん。
店主の見解を聞いたら、評価が180°変わる可能性もある
そこにいる客は一人だとしても、これから五人十人呼んできてくれる可能性もあるわけよね、その芽を潰し続けたから閉業したんじゃないかな、と。
鮨よし田の例もあるので、双方の言い分聞かないとなんとも...
ホリエモンはマスクしてたのに、お連れさんがマスクしてないんでって入店を拒否られて、「食べる時にマスクを結局外すなら一緒だろ？」と文句を言った餃子屋だったらどうなってたのやら
誰にでも横柄なら分かるけど、有名人の客はサービスして、常連だなんて自慢するのよ。
30年ほど前ファミレスでおばちゃん店員に注文したら間違えられ違う旨伝え正しいの持ってきてとお願いしたらブンむくれ。2回目に持ってきたのも間違えてて指摘したら怒りだした。俺も怒り返したが精算時に謝罪された。
良い歳こいて公衆の面前でザマァ系メンタルを開陳するの、生きてて恥ずかしくないのかな…
嫌な店はめっちゃある。外国とかでもめっちゃあるしどうしようもない。運が悪かったとしか。今はリサーチが簡単になって便利だと
あれ？二郎は？
自分自身が「美味しいものを食べたいけど接客いらない派」なのでこういう店はウーバーイーツ専門店として残ってほしいなあ。めんどくさい客対応しなくていいんだよ、料理人なんだから。
あ、これアレだ。仕事で失敗したときに「何でこうなったの？いや怒っているわけではなくて何でこうなったのかの原因を純粋に知りたいだけなんだ」とガン詰めされる時のアレだ
高菜の店、アレで有名になってわざと高菜食べる客がどんどん来て諦めて普通に接客するようになったんじゃなかったっけw
意地悪なんてしてないが？と言われて終わりそう
飲食店と株式会社は起業後５年で90%が閉業するんじゃなかったっけ
すごくスッキリはするんだが、高いレストランだからであって安いところの場合同様にはいかないことを肝に銘じないとね。日本人は価格帯に関わらずサービスに期待しすぎる傾向にあるから。
感じ悪い人って昔はたくさんいて、たとえサービス業でもそんなに心理的安全性は高くなかったと思う。そういう人たちを全て排除して今の均質な社会が生まれたのだろうけど、排除された人はどうなったのだろうか。
飲食店って値段の接客態度が比例しないのがクソだよな。接客態度悪い店は必ずgoogleに悪口書くようにしてる。
若い頃にちょっと高めの飲食店でだいぶ舐めた態度を店主に取られたとき「もう二度と来ないけどなんで意地悪をしたのかだけ教えて」と聞いたことがある
“店の人に謝られたなら少なくとももう一回は行くかな”→この手のみるたびに辛口審査員を審査する機関ってないもんかなあと思う元飲食店経営者現在閉業。
"「もう二度と来ないけどなんで意地悪をしたのかだけ教えて」と聞いたことがある" 聞けるのがすごい。
そもそもそんな喧嘩ふっかけたらもう顔なんて出せないよね。
近くのイタリアンレストランはとても美味しいんだけど、店主の態度が悪くて、ネットの悪いレビューに対してめっちゃ喧嘩腰な返信して大丈夫か？と思ったら今閉業してる。
うわぁカスハラしてそう。
殿様商売。自分たちの処遇を自分たちで決めることができる。規範を犯しても懲罰を受けない。こういうところから客をぶんどったのがチェーン店だったり。（時にやむを得ない事情や慣習があったりはするけど）
アームロック待ったなし
「あの、もしも何かお店に失礼なことをしていたら、申し訳ありませんでした。勉強のために、もしよければご指摘いただけませんか」って慇懃無礼レベルの姿勢で聞くと、何回かに1度は自分が悪いパターンもあるかも
俺は飲食業だけど酔っ払い絡まれ「ネットで書くぞ」と脅されたことがあるよ
近所のラーメン屋さんは女将が客か店主（夫）にいつもキレててうちではバーサーカーと呼ばれている
既に失われた店名はよ。
こういうのを避けるためにはGoogleマップの口コミが良いかな。特に外国人の方が率直
飲食店の評価は不味くないのは最低条件。最後はフロアサービスで全部決まる。ウェイター／ウェイトレスの仕事を舐めちゃいけない / 酔っぱらいのあしらいは難しいよね…
なんか釈然としない態度の店主はいて、なんか嫌いなんだろうな、ということにしている。
福岡の高菜の店は今は接客態度がめちゃくちゃ良くなってるのでそういうパターンもある
接客悪いやつが料理作ってる場合、衛生面が不安になる
近所の店も接客悪くて最近閑古鳥。
外食に行く金がないのでセーフ
ごめんなさい。メチャメチャムカつく担々麺屋に通い続けたことあるわ。美味いので抗えなかった。
小学生の時、ビクターのお店で「何も買わないのなら来るな！」と店主に怒られたことがあるな。その店は潰れた。今井○樹の実家だ。
ものすごいタバコ臭を染み込ませて臆面なく公共スペースに居る輩もいるから何とも言えない。
すごく良い。ストレートに聞けば、きちんと聞けたことで最低限の自尊心へのいたわりができる。嫌なことは忘れて、次の店に行こう
飲食業界はレベルが高いところほど性格のねじくれた奴が多い（パワハラ上等の業界体質なので料理人という生き物はそもそも常識が歪んでいる） 厨房とサービスをきっちり分けない店はなるべく避けた方がいいですね
普通に障害あると思う
こないだリビングの絵を変えたくて画商さんとこ行って抽象的な風景画が欲しいって言ったらまだ早いって言われた。なんでやねん⋯
接客嫌いならなんで店開くんだよと思う。家で自炊してろ。
店主も客も喧嘩上等である。広島死闘編か
まあチェーン店だとこういうの回避出来る率高いからな。以前飲食で仕事していたことあったんだが、俺に対して当たりの強い奴(柔らかい表現)がいたんだが、俺が店離れたら数ヶ月後潰れてた。後は知らん。
店主の見解を聞いたら、評価が180°変わる可能性もある
そこにいる客は一人だとしても、これから五人十人呼んできてくれる可能性もあるわけよね、その芽を潰し続けたから閉業したんじゃないかな、と。
鮨よし田の例もあるので、双方の言い分聞かないとなんとも...
ホリエモンはマスクしてたのに、お連れさんがマスクしてないんでって入店を拒否られて、「食べる時にマスクを結局外すなら一緒だろ？」と文句を言った餃子屋だったらどうなってたのやら
誰にでも横柄なら分かるけど、有名人の客はサービスして、常連だなんて自慢するのよ。
30年ほど前ファミレスでおばちゃん店員に注文したら間違えられ違う旨伝え正しいの持ってきてとお願いしたらブンむくれ。2回目に持ってきたのも間違えてて指摘したら怒りだした。俺も怒り返したが精算時に謝罪された。
良い歳こいて公衆の面前でザマァ系メンタルを開陳するの、生きてて恥ずかしくないのかな…
嫌な店はめっちゃある。外国とかでもめっちゃあるしどうしようもない。運が悪かったとしか。今はリサーチが簡単になって便利だと
あれ？二郎は？
自分自身が「美味しいものを食べたいけど接客いらない派」なのでこういう店はウーバーイーツ専門店として残ってほしいなあ。めんどくさい客対応しなくていいんだよ、料理人なんだから。
あ、これアレだ。仕事で失敗したときに「何でこうなったの？いや怒っているわけではなくて何でこうなったのかの原因を純粋に知りたいだけなんだ」とガン詰めされる時のアレだ
高菜の店、アレで有名になってわざと高菜食べる客がどんどん来て諦めて普通に接客するようになったんじゃなかったっけw
意地悪なんてしてないが？と言われて終わりそう
飲食店と株式会社は起業後５年で90%が閉業するんじゃなかったっけ
すごくスッキリはするんだが、高いレストランだからであって安いところの場合同様にはいかないことを肝に銘じないとね。日本人は価格帯に関わらずサービスに期待しすぎる傾向にあるから。
感じ悪い人って昔はたくさんいて、たとえサービス業でもそんなに心理的安全性は高くなかったと思う。そういう人たちを全て排除して今の均質な社会が生まれたのだろうけど、排除された人はどうなったのだろうか。
飲食店って値段の接客態度が比例しないのがクソだよな。接客態度悪い店は必ずgoogleに悪口書くようにしてる。