“キレないからだいたいの見込み教えてほしいよう”こういう人に限ってキレるからね。そもそもその見込みを計算するコストに給与は支払われないからね。そもそも回答で待ち時間は変わらない嫌なら別の店に行けばいい
“下手に伝えると後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？”→こういうことを尋ねるひとはそれだけでクレーム体質あるってことを自覚してないんだなあと。
飲食は結局前の客がどれぐらい居座るかわからないので予想がズレることが多い
待ち時間の予測ができないのは理解できるけど、何組待ちかは教えてもらえると助かる。そしたら勝手に計算して当たりをつけるから
「どれくらい待つか聞いてるだけだ！！」って切れてるジジイ見た。店の言い分にはおとなしく従って空いてる店に行きましょう
これ答えるの難易度高くない？時間制でもない限り客がどれだけ居座るか分からんだろ。
何人待ってるかは受付システムでわかるからそこから自分で推測しろ
本人弁明してるけど「案内された時間とどれくらいズレたらクレームしますか？」なんてアンケートもしてて結局問題の本質全然わかってねえなって
殺伐としていない店だと店員さんが見込みの時間を教えてくれるけど、「言われた時間より長く待つと怒る客がいる」のは一緒なのか、だいたい長めの時間を言われるね。30分と言われる→10分とか、1時間→30分は普通。
飲食店なら何組待ちですか？って聞いたほうが回答してもらえるよ。見込み時間を回答してわずかでも超えるとキレる客そこそこいるってことを知識として入れておいたほうが良い。このキレ客対応でまた時間取られるねん
「わかりません」って答えたらいいと思うのたが、どの店も「順番に案内しています」って言うのなんでなんだろ？
分からないことは答えようがない。そんな理屈がわからない人は「どのくらい」が予測と違ったときに必ず文句を言うだろう。
並ぶときに食券を買ってから並ばされるタイプじゃなければしばらく並んで列が動かなそうなら抜けられるからあまり気にしない。お金を払わされるならどれぐらい並ぶか聞くかも
東京これ多い、ということなので東京外でどんな返答でまわってるのか知りたい。個人的には「わかんないですねぇ」で十分と思う
「そんな事、こっちだって分からないのに無責任に答えられません」って言えないからそういう返答になってるの、大人ならどっかのタイミングで学んでるはずだよね。学生かな？
店員だと大体その店の傾向をわかってるから答えてくれる店もある。最近の整理番号発行システムでも目安時間あったり。⚪︎時間待ちと貼ってあったりすんじゃん。だからここまでクレーマー幼虫！まで怒らなくても
どの種類の店かによる。個人店ならそんなコストかけてられない。チェーン店なら答えられるだろう。個人の人気店に並んでおいて店に余計なコストかけさせんな。と思う。甘えてんなよと。
行列の出来るラーメン屋は列の所々にポールがあって「ここの位置で◯◯分待ち」とか書いてあったな。
経験則でしか回答できないとしたら、なんかうまく待ってる人を使って継続してお店利用時のノウハウにならんかな。
「私は○○して欲しいだけ」が積み重なったら店員さんも疲弊しそうだから、なるべく負担のかからないような聞き方なり振る舞いをしようと思いました
並んでいる人数、一定時間内に自分の後ろに並んだ客の人数などから、レジの待ち時間を計算するみたいな方法があったと思うが思い出せない。あとで調べる。
そんなの客に聞いてくれ、って感じ。ラーメン屋とかならある程度分かるけどテーブル席ある店ならもう分からん。あと「お前◯◯分って言ったよなぁ！！」って奴が必ずいるから。
”おおよその予想時間を教えてもそれを少しでも過ぎた途端ブチ切れる輩が多すぎてこう返すしか無いんです。”
もう正直に分かりませんって答えるしかないな
そんなの知らねーよ（今順番にごあんないしてますので）
自分もこれやられるの嫌。せめて「お教えできないことになっています」ならこちらもあきらめるかも。
客は待つのが仕事
スタッフにとっては時間は早くても遅くてもクレームになるので言わない方が身のため。 何組待ちですがベストだと思う。
現実の人間社会はLLMにもなっていないルールベースでのコミュニケーションで成立している証拠のようだ
「すいません、いつ空くかわかんないんで、連絡先教えてもらったらお電話しますけど？」でほとんど待機列を作らせない（大概がじゃまた今度ってなる）お店は賢いと思う。人気はあるから、待機がなくてもすぐ埋まる。
概算でいいから見積もり頂戴って言われて素直に答えてもロクなことにならんからな
お前みたいなややこしい奴がいるから答えられへんのやで
ある程度働いてりゃ予想は付くんで、「そんな事解らない」という奴はただの無能な（はてなってマジで仕事しても習熟度上がらない無能が多すぎるんだろうなと思って見てる）
そもそも質問が喧嘩売ってるのと同じなんだよ。後10分くらいだと思いますって答えて20分になったら文句言うんだろ？
「案内してますので」という「客からしても見れば普通にわかること」よりは、わからんならわからん、何ともいえんなら何ともいえんって言ってほしさはある。まあ、ごめんね忙しいのに余計なこと聞いて…と思うだけ。
未来予測って難度が高く奥が深い。sktime触ってその触りを知った。そして打ちひしがれた。未来のことなんて分からない。
無理ゲーすぎる。じゃお前店が決めたもの頼んで5分で食えるんか…？
8時間以内にご案内できる見込みです
間違っていてもかまわないし、責任を問うことはしないから、あなたの個人的な見通しを教えてほしい、と担当者に聞きたくなることはある
そんなの読めないから分かんないよというのもあるし、時間より長くかかった時のクレームもあるけど、接客の基本として「特定の人にだけ便宜を計る」はできないというのはあるかな。
店員が全てベテランだと思うな（笑）／店によってはマジで読めないしな。カウンターのラーメン屋なら読みやすい。座敷の店なら全く読めん。
打ち合わせで「概算でざっくり」とか言われると保険かけて大きめな数字を出さざるを得ないんよなあ…
順番待ちこそシステム化すべきだよなぁ
わかるんだよ聞いた時間よりかかったらブチ切れて評価★1とかにするんだろ？だから言わないほうがいい
最低でもこのくらいは待ちそうとかわかると、ちょっと他見て待ってるとかできて助かるよね。
自分がたまに聞く回答としては「食べ終わるお客様がいらっしゃいますのでもう少々お待ちください」てのがあるが、これは雰囲気的に長居が許されない店だから出来る回答であって、食った後グダグダする客とかいるとな
「1時間待ち」とアナウンスされた結果、俺の前に並んでた人たちが諦めて帰り始めて、結果的に10分で入れたことある。
答えてくれそうな人に、にこにこしながらざっくりでいいんですけどだいたいどれくらい待ちますかね、というと一応長めのを教えてくれる。
「下手に伝えると後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？🤔」遊園地のアトラクションの待ち時間がこういうクレーム対策なのか『90分待ち』の表示があっても大体30〜45分で入れる気がする
二値過ぎだろ
私なら「この店初めてで5分なのか2時間なのかもわかんないんで、目安だけでも！もちろん予想が大ハズレしてもぜんぜん気にしないでください！」みたいな感じで聞き直すかな。
クレームになるのでアルバイトには絶対に具体的な時間を言わせないよう指導してる。自分が待つ立場なら（ひとり進んだ時間×人数）で概算できるから聞くこともないし。
これ聞くやつは本物のバカだと思ってて、ヨメがこのタイプなんですけどね……待つのが嫌なら家で生米でも齧ってろって思いますね。
「わかりません」って言うと、ブチ切れる人がいるから、こう言うしかないんよ。スマートな店は、「今日はおそらく待っても無理」「今会計中のお客様がいるんで」とか言うよね。
意図の汲みすぎパターン。でも多少汲んでもらいたい場面もある。例えば電話「〇〇さんいますか？」「はい。います。(で？)」「⋯⋯代わってください。(わかれよ)」
こういう質問に対応しているせいで余計に遅れる
「客がいつ帰るかなんてわからねえんだから聞くなよ」という意味では
M/M/1の待ち行列と近似できるものとして計算するのが無難。
分からないって言うと怒る人居るからだと思うよ・・。1時間以上だと諦めようと思うんですが、待ち人数ってどのぐらいですか？って聞けばいいのでは
自身がウザ客側って自覚が無いんが怖いなｗ。時間なんか客に寄るから分からんし、適当に言われたとしてそれで何がどう変わんねんって話やでな。で、その時間までどっか行かれたりして順番ややこしなるとかよなあ。
あと◯分って見込み時間出してるところ、大体「最大◯分」の値出してるよね。あれ信じない方がいい。ディズニーは若干長いくらい？
この間、北海道の有名店。回転寿司トリトンに行ったんですよ。5時間待ちという看板を見て諦めましたよね。
わかりませんと答えればいいだけなのになぜ答えない。
まえに並ぶ客たちが他の客と相席になる大テーブルでの並びの席を断っていたので、おひとりさま、いけます！と待ってたのに、二人連れ三組が片付いてからずっと空いてたカウンター席に案内されたおもいで。
時間指定の予約客もいるから、見た目以上に待つ場合もあるよね
（長居しているお客さま次第です）とは言えないんやろなぁ～
相当ですってだけ答えればいいと思うよ それよかバーガーキングは店舗のリアルタイムのオーダーリストのボードをアプリから見えるようにして欲しい 混み具合が現地行かないとわからないのが辛い
「わかりません」という意味では？
この前コーヒーフェス行ったら120分待ちでぶらぶらして待ってたら40分で呼ばれてさすがに驚いた
人数が同じでも一定ではない ざっくり想定はできるけどはっきり言えないからごまかすでしょ 30分といったら60分だったらそれこそクレーム言われるし
言質は取らせないに限る。
そうか？だいたいバッファ込みの長めの時間言われない？
長めに伝えたら伝えたで、早く呼ぶと怒られが発生するからな。設備投資できるならさわやかハンバーグみたいにIT化が正しい。
席片付けたらすぐ案内出来るとかそろそろ帰りそうな客が居る。とかじゃないと見込み時間なんてわからない。ので「順番にご案内」は見込み不明という意味だと理解して別の店を探すようにしている。
これでクレームじゃなくて時間を知りたいだけなんですって言ってる人、十分に話の通じない厄介な人の部類ですね…
“下手に伝えると 後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？”コレに尽きる
言っていたことと違うと言うクレーマーはごく一部だと思うけどな。
並ぶとはそういう苦痛を受け入れる苦行なんだから甘んじて並ぶしかないだろ
全部システムで受け付けて待ち行列理論で試算したってきっと結局ズレるんだから、何組待ちなのかを確認して自分で想像推測するしかないと思うよ
「だいたい10分から5時間くらいですね」って答えればいいよ
別に厳密な見積もりを求めてるわけではないんだよな。雑な感覚でいいから30分以内なのか1時間なのかそれ以上なのか。まあクレーマーいるから保険かけた言い方にもなりそうだけど。
「順番にご案内してますので」は「分かりません」「答えられません」って意味やろ。
「この旗の部分はn分です」みたいに書いてる行列店あって、しごでき経営者やなと思った記憶が。Win -Winでしかないのよ
わからん！っつってんのに、このようなことを書くということはクレーマー気質なんだよね
これに答える店のメリットがないんだよね
店員も毎日100回くらい見込み時間を聞かれてるが、予測は無理だなと悟っているのだろう
最寄りの西友はトライアルに吸収される直前に閉店したので祭りに参加できない
例えば、15分まで待つ気があるなら、15分以上かかりますかねぇ、ぐらいの質問なら返事の確率が上がりそう
クレーマーってそんなに珍しい存在じゃないのよね
行列してても早く済ませようなんて考えは微塵もない人間がほとんどなので概算の出しようもない 逆に待ったからには時間かけてゆっくりするぞ派が世の中多そう
"この質問に正確に答えてほしいなら、逆に「席に着いたらどのくらいで帰りますか？」も聞かれることになる" だよねぇ。誰も得しない⋯
「お前が余計なこと聞かなきゃ、その分早くなる」の丁寧な言い方。
その見込み時間を少しでもオーバーしたらクレーマーに豹変した事例が多々あるから迂闊に答えないようにしてるんでしょ。何分後に入れるかなんて先客がいつ食べ終わるか分かんないのに余程のベテランじゃなきゃ無理。
青バッジだな。プロフだとサラリーマンらしいけど、社会人でこれはキッツイね…東京の店にご不満みたいなので、東京に来ないでくれて良いですよ。
私も「作業にどれくらいかかりますか？」って今日も聞かれた。私だってわからないんだが。「今日で終わったら嬉しいんですが、進み具合で明日までかかるかも知れません」と答えた。だいたいで良いので知りたいんだよ
分かんねえよ並びたくねえなら帰れ
飯屋の場合、45分滞在と仮定。客が5分おきで入店したと仮定。自分より前に並んでいる客数をX人。今店内に一番長くいる客が入った時間をHH:MMとして、0:45+HH:MM-「今の時間」+(X×5)とか？来店予約とかあると訳わからんけど
待ち時間を暗算で見積もるのはむずいよ。待ち行列理論勉強すればムズさが分かる。
待ち時間が予測しやすい＝善、ということならラーメン二郎が至高の飲食店になりますかね
多数指摘されてるけど、まだ何人も並んでたら難しいし下手なこと言いたくないよね。店の人ももう少し言い方を考えたらいいと思う。
カスハラ野郎は客目線で見ても有害ということがよく分かるよね。
これは問答無用でクレーマー認定していい客
並んで一組ふた組捌けてく時間計って残りの人数を適当に何組と数えて掛け算してみろ。
そんなん店の人に聞いたってわからんと思うから、基本的には並んでるの見たらその店は諦めるわ。５組以内ならタイミングによっては待つかもだけど
まぁ質問には素直に答えてほしいよね。わからないならわからないって答えてほしい。
こういう場合は客の方が暇なので「いえ怒ってるんじゃなくてですね、時間を知りたいんだけどざっくりでいいんで」とコミュニケーションコストをかけるべきよ
下手に見込み時間を言ってクレーム（早くても遅くても入る）を入れられた蓄積からの最適解なのよ。
最後に「知らんけど」をつけたらいい
"枕詞に「ざっくりでいいんで」とかつけると良し"
こんな客に対応するコストかける必要ないでしょ 繁盛してるんだから
ああ、安定の青バッジ…
俺が店員なら「じゃあ、お前様は何分までなら待てるんだ？」と言うかな。ウソです。言えません。
特にアルバイト店員は働いてる店の事何も知らないがち。味もわかんないしお勧めも売れ筋も教わってなければわからないし、超能力者じゃないから待ち時間もわからない。トイレの位置と商品の値段くらいしかわからん
そういうこと聞く客はクレーマー気質なので「あと8時間以内ぐらいにはご案内出来るかと思います」とか言っとけば。
時間制限ないなら分かるわけないでしょ。意味のないこと聞くなよ
見れば大凡想像がつく事をいちいち質問して店員の手を煩わせるレベルの客だよ？ さらにアタリが悪ければクレームまで入れられる可能性があるんだから、適当に2時間とかいって帰ってもらえば良いんだよ。
私がコンロを席に持ってくるタイプの鍋、妻がカレーうどんを頼んだとき、さんざん待たされて両方が同時に来てさすがに文句を言った。
お客さん次第なんでわからないんですよねって言うと渋々帰る人が多い
ワンターンで終わらせられる会話ばかりじゃないだろ。何分ぐらいかかります？でもいいだろうし、時間だけ教えてでもいいだろうし。
統計で1人あたり約◯分という数値は出せるし実際におおよその待ち時間を明示してる店もある
店員にだって分かるわけないんだから、自分で待ち人数と進み具合を見て勝手に判断すりゃいいだろう
到底さばけない量の仕事を積まれて、上司が代わる代わるいつ終わるどれだけかかると30分置きに詰めてきたらどう答えるのだろうね。
店員「私は（客がどれだけ待つかなんて興味もないし知ったこっちゃないので）順番に案内してるだけです」ってことでしょ。平均滞在時間と前の客がいつ入ったかを気にしてれば答えられるけど、作業員には無理
1時間って言って2時間だったら怒るでしょ？言えるわけ無いだろ。
サービスエリアみたいな巨大店舗なら回転人数を推測しやすいが、小規模の飲食店は客の個人差が大きくて、待ち時間を推測しにくい。
急かして追い立てないのなら、時間は読めないでしょ
回転率が高いなら待つし、低いなら別の店に行きたい
超長待ち時間が発生した事がある故の過密問題 / 最近は"都会"者は田舎より不便な事を誇る様になった様だ ／ 逆に,非過密地だと並んでても店員にも具体的分数が予測できる,って事よね
観光地の行列ができるカフェでラストオーダー1時間前に「今並んでる◯◯組までしか入ることができません」って言ってるのにずらっと並んだままだったなあ。（帰りしなに見た）
客って「わかりません」という答えを許容してなさそうだからこうなるしかないよね
カスハラ対策としてこういう質問には定型の回答しかしない、と定めているお店もありそう
自分はそもそも並ぶ店に行かない。並ぶ場合は並んででも食べたいとき。
ああ、言えないんだなと察しろ
私も観光地のカフェで働いてるけど、待ち時間聞かれても答えるなって言われてるよ⋯今入ってるお客さんがどれくらいで出るか分からんし⋯/分からないって言ったらなんでそんなことも分からないのって言うじゃん
クレームじゃなくて知りたいだけ→クレーマーかどうか判別不可能。多めに時間を言って帰ってもらえ→そんな訳にいかないよ。電話してもらえ→そんな時間コストかけれない。計算できる→席数が十分に多ければね。
忙しいので「見込み時間は分からなので」というワンクッションワードを挟めない
あと何組は教えてくれるけど、時間は読めないから回答しないのは正しい
最低でも30分、長ければ2時間ぐらいだと思います。って適当に答えるだけでも聞いた方は満足すると思う。
5分10分並んで列の進み具合から自分で概算したほうが納得感は高いと思うよ
並んでるときは店が忙しいとき。
伝えられた時間過ぎたらキレ始めるクセによ
「最低でも◯〇分以上」と言ったところで客は「〇〇分」しか覚えてないからクレームのもとになる。言うわけがない。
こういう待ち時間のような難しい課題こそAIで解決すべきだよね。
よく病院とかでもこれ聞いてる人見るけど「わかるわけねーだろ」と思うよね
店からしたらあとどれくらい待ってもらえますか？って聞きたいよ
東京くらい人口密度高い街で並ぶなら1、2時間見込んどけ
見積もり無料の弊害。仕事をまともにしたことねーんだろうな。イライラするわ
これは難しいからだめだわ。俺も聞いちゃうことあるけど、ラーメン屋とかならある程度速度わかるけど人数、食べる速度、その後無駄に居座って駄弁り続けるおばさんたちを考えると測定は無理。
待ち時間の概算を出してくれる店もあるけど、その時間で済まなかった場合に文句言わない客かどうかは分からんもんな。
居酒屋でビール注文したらイライラした調子で「ハイハイ！順番にお待ちしますからね！」と言われた事がある。早く持ってこいとかましてや順番を飛ばせとか言ってないのにクレーマー扱いすんなや。飲食店言葉なのか？
大体、素人がこれくらいできるのになんでできないの？って思ってることはできない事情がある定期。いい加減学習しよう。
先日平日にしゃぶ葉で１．５ｈ待ったが、平日時間無制限システムは待ち時間が読めなさ過ぎた
自分が食べてる時にお店の人が「もうすぐカウンター空くと思いますんで……」とか言ってるのを聞くとめちゃくちゃ焦って食べることになるのでやめてほしい
大手は何組約何分待ち（長め）って出すしそういう所行くと/ はてなが意外と店員擁護側で驚いた。するする進んでた列が急に止まって動かない、他の店に行くかそういう回転の店なのか…てなったら気になるわ
少な目に答えてそれより長く待ったらキレて帰ってもおかしくない。多めに答えて早めに案内するのが正しい。もっと待つかと思ったのに早く入れたと喜ぶから
「怒らないから純粋に見込み時間聞きたい」って言う人見込み時間過ぎたらブチギレそう(偏見)。「純粋に」って言葉使う人は100%ヤバい人(ド偏見)。
わからないのならそう答えればいいだけなので回答になってない回答するのは不誠実だとは思う。実際に目安を教えてくれる店も多いから聞いてるだけでしょう。わからないor答えたくないってことだろうけどね…
たぶんこのやりとりに苛つくのは会話が成立してないからだよ。「わかりません」という答えなら、会話として成立するし「わからない」ということがわかるけど。こういう会話を放棄した一方的なやりとり他でも結構ある
「クレームじゃなく参考までに知りたいだけなのですが、予想難しいですか？×時までに出なきゃいけないんですが…｣「難しければいま何組待ってるかだけ教えて貰えますか」くらい言う覚悟で聞きなよっていう話だな…
そりゃ分からんからねぇ
「今順番にご案内してますので（自分で先頭のお客様が案内されるまでにかかった時間と自分の前にいる人数で掛けてください）」って事でしょ
聞きたい気持ちもわかるし答えられない事情も理解できる、難しいね…。
配信者のゲームプレイ実況生配信で「何時までやるの？」って聞く人を連想する。「知るかボケ、俺の気分じゃ」って配信者の人は言いたいだろうな、と慮っている。
何の店かに依ると思うけど、大体◯分がわかる店員の方が少ないと思う
KFCの新商品についてどこの肉の部位か聞いたらクレームと思われたのか店長が召喚され、緊張した面持ちで「どこの肉か、とは？」と聞き返してきた。「チキンフィレバーガーと同じ肉ですか？」と聞けばよかった。
店員だって、今いる客がどれくらいでいなくなるか分からないのかもしれない。言った時間がずれたら文句を言われるかもしれない。なかなか難しい。/何人も並んでたら進むペースから計算することはある。
「わかりません」よりも「今順番に…」でブチ切れる人が多くなれば良いのだな（違
客次第だから時間はわかるわけない。 わからないなんて言うとさらに絡まれる恐れがある（わからないじゃないだろ等） あと接客では客に答えるとき基本的に「わからない」という言い方はNGだったりする。
並んでる人数と処理ペースだけで試算できるなら自分でやればいいし、それ以上精度をあげるには通常の対応範囲内では難しいですね。
ディズニーランドかな？
予想時間の確定でけへんのに適当に答えたら、それに噛み付く気満々マンが何を言うwww
自分が現地で行列見てるのにわざわざ店員に訊くんだから「遅ぇよいつまで待たせんだよ」でしかない。「えっわたし時間きいてるだけなのに^^;」は白々しい。
わからないならわからない、という答えが欲しさある
怒らないから言ってみなさいキレないからという人と、わからないならわからないと言ってみなさいキレないからという人で答えの内容にかかわらずキレない人がいたためしがないのでこうなるのもしかたないと思います
タスクの見積りは簡単じゃないよね
あなたが純粋かどうかなんて知りようがないんで
客の滞在時間はランダムなので、答えられないからでしょうに。
わからないのは当然として、なぜ「わかりません」と答えないのかという話ではないのこれ
質問通りの答えが欲しいのに変に先読みされるのあるよね
これは聞き方が悪い。「次の選択肢の中から待ち時間として最も近いと思われるものを１つ選んでください」と言えば良い。
前にいる人の数を聞くだけにしておけば、計測を時間に変換を自己判断で行えばよいだけそうな。変換まで店員の業務に割り当てて分野外のサービスにまで精度を求められたら値上げかチップが必要そう。
濁された時点で、適当なこと言うとクレームになるかもしれないから言いたくないんだろうなと察してあげて。
アルバイトに未来予知させるなよ。
お店に並んでいて『あとどれくらい待ちそうですか？』と聞いたら『今順番にご案内してますので』と言われたけど、クレームじゃなく純粋に見込み時間を聞きたいんです
“キレないからだいたいの見込み教えてほしいよう”こういう人に限ってキレるからね。そもそもその見込みを計算するコストに給与は支払われないからね。そもそも回答で待ち時間は変わらない嫌なら別の店に行けばいい
“下手に伝えると後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？”→こういうことを尋ねるひとはそれだけでクレーム体質あるってことを自覚してないんだなあと。
飲食は結局前の客がどれぐらい居座るかわからないので予想がズレることが多い
待ち時間の予測ができないのは理解できるけど、何組待ちかは教えてもらえると助かる。そしたら勝手に計算して当たりをつけるから
「どれくらい待つか聞いてるだけだ！！」って切れてるジジイ見た。店の言い分にはおとなしく従って空いてる店に行きましょう
これ答えるの難易度高くない？時間制でもない限り客がどれだけ居座るか分からんだろ。
何人待ってるかは受付システムでわかるからそこから自分で推測しろ
本人弁明してるけど「案内された時間とどれくらいズレたらクレームしますか？」なんてアンケートもしてて結局問題の本質全然わかってねえなって
殺伐としていない店だと店員さんが見込みの時間を教えてくれるけど、「言われた時間より長く待つと怒る客がいる」のは一緒なのか、だいたい長めの時間を言われるね。30分と言われる→10分とか、1時間→30分は普通。
飲食店なら何組待ちですか？って聞いたほうが回答してもらえるよ。見込み時間を回答してわずかでも超えるとキレる客そこそこいるってことを知識として入れておいたほうが良い。このキレ客対応でまた時間取られるねん
「わかりません」って答えたらいいと思うのたが、どの店も「順番に案内しています」って言うのなんでなんだろ？
分からないことは答えようがない。そんな理屈がわからない人は「どのくらい」が予測と違ったときに必ず文句を言うだろう。
並ぶときに食券を買ってから並ばされるタイプじゃなければしばらく並んで列が動かなそうなら抜けられるからあまり気にしない。お金を払わされるならどれぐらい並ぶか聞くかも
東京これ多い、ということなので東京外でどんな返答でまわってるのか知りたい。個人的には「わかんないですねぇ」で十分と思う
「そんな事、こっちだって分からないのに無責任に答えられません」って言えないからそういう返答になってるの、大人ならどっかのタイミングで学んでるはずだよね。学生かな？
店員だと大体その店の傾向をわかってるから答えてくれる店もある。最近の整理番号発行システムでも目安時間あったり。⚪︎時間待ちと貼ってあったりすんじゃん。だからここまでクレーマー幼虫！まで怒らなくても
どの種類の店かによる。個人店ならそんなコストかけてられない。チェーン店なら答えられるだろう。個人の人気店に並んでおいて店に余計なコストかけさせんな。と思う。甘えてんなよと。
行列の出来るラーメン屋は列の所々にポールがあって「ここの位置で◯◯分待ち」とか書いてあったな。
経験則でしか回答できないとしたら、なんかうまく待ってる人を使って継続してお店利用時のノウハウにならんかな。
「私は○○して欲しいだけ」が積み重なったら店員さんも疲弊しそうだから、なるべく負担のかからないような聞き方なり振る舞いをしようと思いました
並んでいる人数、一定時間内に自分の後ろに並んだ客の人数などから、レジの待ち時間を計算するみたいな方法があったと思うが思い出せない。あとで調べる。
そんなの客に聞いてくれ、って感じ。ラーメン屋とかならある程度分かるけどテーブル席ある店ならもう分からん。あと「お前◯◯分って言ったよなぁ！！」って奴が必ずいるから。
”おおよその予想時間を教えてもそれを少しでも過ぎた途端ブチ切れる輩が多すぎてこう返すしか無いんです。”
もう正直に分かりませんって答えるしかないな
そんなの知らねーよ（今順番にごあんないしてますので）
自分もこれやられるの嫌。せめて「お教えできないことになっています」ならこちらもあきらめるかも。
客は待つのが仕事
スタッフにとっては時間は早くても遅くてもクレームになるので言わない方が身のため。 何組待ちですがベストだと思う。
現実の人間社会はLLMにもなっていないルールベースでのコミュニケーションで成立している証拠のようだ
「すいません、いつ空くかわかんないんで、連絡先教えてもらったらお電話しますけど？」でほとんど待機列を作らせない（大概がじゃまた今度ってなる）お店は賢いと思う。人気はあるから、待機がなくてもすぐ埋まる。
概算でいいから見積もり頂戴って言われて素直に答えてもロクなことにならんからな
お前みたいなややこしい奴がいるから答えられへんのやで
ある程度働いてりゃ予想は付くんで、「そんな事解らない」という奴はただの無能な（はてなってマジで仕事しても習熟度上がらない無能が多すぎるんだろうなと思って見てる）
そもそも質問が喧嘩売ってるのと同じなんだよ。後10分くらいだと思いますって答えて20分になったら文句言うんだろ？
「案内してますので」という「客からしても見れば普通にわかること」よりは、わからんならわからん、何ともいえんなら何ともいえんって言ってほしさはある。まあ、ごめんね忙しいのに余計なこと聞いて…と思うだけ。
未来予測って難度が高く奥が深い。sktime触ってその触りを知った。そして打ちひしがれた。未来のことなんて分からない。
無理ゲーすぎる。じゃお前店が決めたもの頼んで5分で食えるんか…？
8時間以内にご案内できる見込みです
間違っていてもかまわないし、責任を問うことはしないから、あなたの個人的な見通しを教えてほしい、と担当者に聞きたくなることはある
そんなの読めないから分かんないよというのもあるし、時間より長くかかった時のクレームもあるけど、接客の基本として「特定の人にだけ便宜を計る」はできないというのはあるかな。
店員が全てベテランだと思うな（笑）／店によってはマジで読めないしな。カウンターのラーメン屋なら読みやすい。座敷の店なら全く読めん。
打ち合わせで「概算でざっくり」とか言われると保険かけて大きめな数字を出さざるを得ないんよなあ…
順番待ちこそシステム化すべきだよなぁ
わかるんだよ聞いた時間よりかかったらブチ切れて評価★1とかにするんだろ？だから言わないほうがいい
最低でもこのくらいは待ちそうとかわかると、ちょっと他見て待ってるとかできて助かるよね。
自分がたまに聞く回答としては「食べ終わるお客様がいらっしゃいますのでもう少々お待ちください」てのがあるが、これは雰囲気的に長居が許されない店だから出来る回答であって、食った後グダグダする客とかいるとな
「1時間待ち」とアナウンスされた結果、俺の前に並んでた人たちが諦めて帰り始めて、結果的に10分で入れたことある。
答えてくれそうな人に、にこにこしながらざっくりでいいんですけどだいたいどれくらい待ちますかね、というと一応長めのを教えてくれる。
「下手に伝えると後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？🤔」遊園地のアトラクションの待ち時間がこういうクレーム対策なのか『90分待ち』の表示があっても大体30〜45分で入れる気がする
二値過ぎだろ
私なら「この店初めてで5分なのか2時間なのかもわかんないんで、目安だけでも！もちろん予想が大ハズレしてもぜんぜん気にしないでください！」みたいな感じで聞き直すかな。
クレームになるのでアルバイトには絶対に具体的な時間を言わせないよう指導してる。自分が待つ立場なら（ひとり進んだ時間×人数）で概算できるから聞くこともないし。
これ聞くやつは本物のバカだと思ってて、ヨメがこのタイプなんですけどね……待つのが嫌なら家で生米でも齧ってろって思いますね。
「わかりません」って言うと、ブチ切れる人がいるから、こう言うしかないんよ。スマートな店は、「今日はおそらく待っても無理」「今会計中のお客様がいるんで」とか言うよね。
意図の汲みすぎパターン。でも多少汲んでもらいたい場面もある。例えば電話「〇〇さんいますか？」「はい。います。(で？)」「⋯⋯代わってください。(わかれよ)」
こういう質問に対応しているせいで余計に遅れる
「客がいつ帰るかなんてわからねえんだから聞くなよ」という意味では
M/M/1の待ち行列と近似できるものとして計算するのが無難。
分からないって言うと怒る人居るからだと思うよ・・。1時間以上だと諦めようと思うんですが、待ち人数ってどのぐらいですか？って聞けばいいのでは
自身がウザ客側って自覚が無いんが怖いなｗ。時間なんか客に寄るから分からんし、適当に言われたとしてそれで何がどう変わんねんって話やでな。で、その時間までどっか行かれたりして順番ややこしなるとかよなあ。
あと◯分って見込み時間出してるところ、大体「最大◯分」の値出してるよね。あれ信じない方がいい。ディズニーは若干長いくらい？
この間、北海道の有名店。回転寿司トリトンに行ったんですよ。5時間待ちという看板を見て諦めましたよね。
わかりませんと答えればいいだけなのになぜ答えない。
まえに並ぶ客たちが他の客と相席になる大テーブルでの並びの席を断っていたので、おひとりさま、いけます！と待ってたのに、二人連れ三組が片付いてからずっと空いてたカウンター席に案内されたおもいで。
時間指定の予約客もいるから、見た目以上に待つ場合もあるよね
（長居しているお客さま次第です）とは言えないんやろなぁ～
相当ですってだけ答えればいいと思うよ それよかバーガーキングは店舗のリアルタイムのオーダーリストのボードをアプリから見えるようにして欲しい 混み具合が現地行かないとわからないのが辛い
「わかりません」という意味では？
この前コーヒーフェス行ったら120分待ちでぶらぶらして待ってたら40分で呼ばれてさすがに驚いた
人数が同じでも一定ではない ざっくり想定はできるけどはっきり言えないからごまかすでしょ 30分といったら60分だったらそれこそクレーム言われるし
言質は取らせないに限る。
そうか？だいたいバッファ込みの長めの時間言われない？
長めに伝えたら伝えたで、早く呼ぶと怒られが発生するからな。設備投資できるならさわやかハンバーグみたいにIT化が正しい。
席片付けたらすぐ案内出来るとかそろそろ帰りそうな客が居る。とかじゃないと見込み時間なんてわからない。ので「順番にご案内」は見込み不明という意味だと理解して別の店を探すようにしている。
これでクレームじゃなくて時間を知りたいだけなんですって言ってる人、十分に話の通じない厄介な人の部類ですね…
“下手に伝えると 後で話が違う！って輩が一定数いるからじゃない？”コレに尽きる
言っていたことと違うと言うクレーマーはごく一部だと思うけどな。
並ぶとはそういう苦痛を受け入れる苦行なんだから甘んじて並ぶしかないだろ
全部システムで受け付けて待ち行列理論で試算したってきっと結局ズレるんだから、何組待ちなのかを確認して自分で想像推測するしかないと思うよ
「だいたい10分から5時間くらいですね」って答えればいいよ
別に厳密な見積もりを求めてるわけではないんだよな。雑な感覚でいいから30分以内なのか1時間なのかそれ以上なのか。まあクレーマーいるから保険かけた言い方にもなりそうだけど。
「順番にご案内してますので」は「分かりません」「答えられません」って意味やろ。
「この旗の部分はn分です」みたいに書いてる行列店あって、しごでき経営者やなと思った記憶が。Win -Winでしかないのよ
わからん！っつってんのに、このようなことを書くということはクレーマー気質なんだよね
これに答える店のメリットがないんだよね
店員も毎日100回くらい見込み時間を聞かれてるが、予測は無理だなと悟っているのだろう
最寄りの西友はトライアルに吸収される直前に閉店したので祭りに参加できない
例えば、15分まで待つ気があるなら、15分以上かかりますかねぇ、ぐらいの質問なら返事の確率が上がりそう
クレーマーってそんなに珍しい存在じゃないのよね
行列してても早く済ませようなんて考えは微塵もない人間がほとんどなので概算の出しようもない 逆に待ったからには時間かけてゆっくりするぞ派が世の中多そう
"この質問に正確に答えてほしいなら、逆に「席に着いたらどのくらいで帰りますか？」も聞かれることになる" だよねぇ。誰も得しない⋯
「お前が余計なこと聞かなきゃ、その分早くなる」の丁寧な言い方。
その見込み時間を少しでもオーバーしたらクレーマーに豹変した事例が多々あるから迂闊に答えないようにしてるんでしょ。何分後に入れるかなんて先客がいつ食べ終わるか分かんないのに余程のベテランじゃなきゃ無理。
青バッジだな。プロフだとサラリーマンらしいけど、社会人でこれはキッツイね…東京の店にご不満みたいなので、東京に来ないでくれて良いですよ。
私も「作業にどれくらいかかりますか？」って今日も聞かれた。私だってわからないんだが。「今日で終わったら嬉しいんですが、進み具合で明日までかかるかも知れません」と答えた。だいたいで良いので知りたいんだよ
分かんねえよ並びたくねえなら帰れ
飯屋の場合、45分滞在と仮定。客が5分おきで入店したと仮定。自分より前に並んでいる客数をX人。今店内に一番長くいる客が入った時間をHH:MMとして、0:45+HH:MM-「今の時間」+(X×5)とか？来店予約とかあると訳わからんけど
待ち時間を暗算で見積もるのはむずいよ。待ち行列理論勉強すればムズさが分かる。
待ち時間が予測しやすい＝善、ということならラーメン二郎が至高の飲食店になりますかね
多数指摘されてるけど、まだ何人も並んでたら難しいし下手なこと言いたくないよね。店の人ももう少し言い方を考えたらいいと思う。
カスハラ野郎は客目線で見ても有害ということがよく分かるよね。
これは問答無用でクレーマー認定していい客
並んで一組ふた組捌けてく時間計って残りの人数を適当に何組と数えて掛け算してみろ。
そんなん店の人に聞いたってわからんと思うから、基本的には並んでるの見たらその店は諦めるわ。５組以内ならタイミングによっては待つかもだけど
まぁ質問には素直に答えてほしいよね。わからないならわからないって答えてほしい。
こういう場合は客の方が暇なので「いえ怒ってるんじゃなくてですね、時間を知りたいんだけどざっくりでいいんで」とコミュニケーションコストをかけるべきよ
下手に見込み時間を言ってクレーム（早くても遅くても入る）を入れられた蓄積からの最適解なのよ。
最後に「知らんけど」をつけたらいい
"枕詞に「ざっくりでいいんで」とかつけると良し"
こんな客に対応するコストかける必要ないでしょ 繁盛してるんだから
ああ、安定の青バッジ…
俺が店員なら「じゃあ、お前様は何分までなら待てるんだ？」と言うかな。ウソです。言えません。
特にアルバイト店員は働いてる店の事何も知らないがち。味もわかんないしお勧めも売れ筋も教わってなければわからないし、超能力者じゃないから待ち時間もわからない。トイレの位置と商品の値段くらいしかわからん
そういうこと聞く客はクレーマー気質なので「あと8時間以内ぐらいにはご案内出来るかと思います」とか言っとけば。
時間制限ないなら分かるわけないでしょ。意味のないこと聞くなよ
見れば大凡想像がつく事をいちいち質問して店員の手を煩わせるレベルの客だよ？ さらにアタリが悪ければクレームまで入れられる可能性があるんだから、適当に2時間とかいって帰ってもらえば良いんだよ。
私がコンロを席に持ってくるタイプの鍋、妻がカレーうどんを頼んだとき、さんざん待たされて両方が同時に来てさすがに文句を言った。
お客さん次第なんでわからないんですよねって言うと渋々帰る人が多い
ワンターンで終わらせられる会話ばかりじゃないだろ。何分ぐらいかかります？でもいいだろうし、時間だけ教えてでもいいだろうし。
統計で1人あたり約◯分という数値は出せるし実際におおよその待ち時間を明示してる店もある
店員にだって分かるわけないんだから、自分で待ち人数と進み具合を見て勝手に判断すりゃいいだろう
到底さばけない量の仕事を積まれて、上司が代わる代わるいつ終わるどれだけかかると30分置きに詰めてきたらどう答えるのだろうね。
店員「私は（客がどれだけ待つかなんて興味もないし知ったこっちゃないので）順番に案内してるだけです」ってことでしょ。平均滞在時間と前の客がいつ入ったかを気にしてれば答えられるけど、作業員には無理
1時間って言って2時間だったら怒るでしょ？言えるわけ無いだろ。
サービスエリアみたいな巨大店舗なら回転人数を推測しやすいが、小規模の飲食店は客の個人差が大きくて、待ち時間を推測しにくい。
急かして追い立てないのなら、時間は読めないでしょ
回転率が高いなら待つし、低いなら別の店に行きたい
超長待ち時間が発生した事がある故の過密問題 / 最近は"都会"者は田舎より不便な事を誇る様になった様だ ／ 逆に,非過密地だと並んでても店員にも具体的分数が予測できる,って事よね
観光地の行列ができるカフェでラストオーダー1時間前に「今並んでる◯◯組までしか入ることができません」って言ってるのにずらっと並んだままだったなあ。（帰りしなに見た）
客って「わかりません」という答えを許容してなさそうだからこうなるしかないよね
カスハラ対策としてこういう質問には定型の回答しかしない、と定めているお店もありそう
自分はそもそも並ぶ店に行かない。並ぶ場合は並んででも食べたいとき。
ああ、言えないんだなと察しろ
私も観光地のカフェで働いてるけど、待ち時間聞かれても答えるなって言われてるよ⋯今入ってるお客さんがどれくらいで出るか分からんし⋯/分からないって言ったらなんでそんなことも分からないのって言うじゃん
クレームじゃなくて知りたいだけ→クレーマーかどうか判別不可能。多めに時間を言って帰ってもらえ→そんな訳にいかないよ。電話してもらえ→そんな時間コストかけれない。計算できる→席数が十分に多ければね。
忙しいので「見込み時間は分からなので」というワンクッションワードを挟めない
あと何組は教えてくれるけど、時間は読めないから回答しないのは正しい
最低でも30分、長ければ2時間ぐらいだと思います。って適当に答えるだけでも聞いた方は満足すると思う。
5分10分並んで列の進み具合から自分で概算したほうが納得感は高いと思うよ
並んでるときは店が忙しいとき。
伝えられた時間過ぎたらキレ始めるクセによ
「最低でも◯〇分以上」と言ったところで客は「〇〇分」しか覚えてないからクレームのもとになる。言うわけがない。
こういう待ち時間のような難しい課題こそAIで解決すべきだよね。
よく病院とかでもこれ聞いてる人見るけど「わかるわけねーだろ」と思うよね
店からしたらあとどれくらい待ってもらえますか？って聞きたいよ
東京くらい人口密度高い街で並ぶなら1、2時間見込んどけ
見積もり無料の弊害。仕事をまともにしたことねーんだろうな。イライラするわ
これは難しいからだめだわ。俺も聞いちゃうことあるけど、ラーメン屋とかならある程度速度わかるけど人数、食べる速度、その後無駄に居座って駄弁り続けるおばさんたちを考えると測定は無理。
待ち時間の概算を出してくれる店もあるけど、その時間で済まなかった場合に文句言わない客かどうかは分からんもんな。
居酒屋でビール注文したらイライラした調子で「ハイハイ！順番にお待ちしますからね！」と言われた事がある。早く持ってこいとかましてや順番を飛ばせとか言ってないのにクレーマー扱いすんなや。飲食店言葉なのか？
大体、素人がこれくらいできるのになんでできないの？って思ってることはできない事情がある定期。いい加減学習しよう。
先日平日にしゃぶ葉で１．５ｈ待ったが、平日時間無制限システムは待ち時間が読めなさ過ぎた
自分が食べてる時にお店の人が「もうすぐカウンター空くと思いますんで……」とか言ってるのを聞くとめちゃくちゃ焦って食べることになるのでやめてほしい
大手は何組約何分待ち（長め）って出すしそういう所行くと/ はてなが意外と店員擁護側で驚いた。するする進んでた列が急に止まって動かない、他の店に行くかそういう回転の店なのか…てなったら気になるわ
少な目に答えてそれより長く待ったらキレて帰ってもおかしくない。多めに答えて早めに案内するのが正しい。もっと待つかと思ったのに早く入れたと喜ぶから
「怒らないから純粋に見込み時間聞きたい」って言う人見込み時間過ぎたらブチギレそう(偏見)。「純粋に」って言葉使う人は100%ヤバい人(ド偏見)。
わからないのならそう答えればいいだけなので回答になってない回答するのは不誠実だとは思う。実際に目安を教えてくれる店も多いから聞いてるだけでしょう。わからないor答えたくないってことだろうけどね…
たぶんこのやりとりに苛つくのは会話が成立してないからだよ。「わかりません」という答えなら、会話として成立するし「わからない」ということがわかるけど。こういう会話を放棄した一方的なやりとり他でも結構ある
「クレームじゃなく参考までに知りたいだけなのですが、予想難しいですか？×時までに出なきゃいけないんですが…｣「難しければいま何組待ってるかだけ教えて貰えますか」くらい言う覚悟で聞きなよっていう話だな…
そりゃ分からんからねぇ
「今順番にご案内してますので（自分で先頭のお客様が案内されるまでにかかった時間と自分の前にいる人数で掛けてください）」って事でしょ
聞きたい気持ちもわかるし答えられない事情も理解できる、難しいね…。
配信者のゲームプレイ実況生配信で「何時までやるの？」って聞く人を連想する。「知るかボケ、俺の気分じゃ」って配信者の人は言いたいだろうな、と慮っている。
何の店かに依ると思うけど、大体◯分がわかる店員の方が少ないと思う
KFCの新商品についてどこの肉の部位か聞いたらクレームと思われたのか店長が召喚され、緊張した面持ちで「どこの肉か、とは？」と聞き返してきた。「チキンフィレバーガーと同じ肉ですか？」と聞けばよかった。
店員だって、今いる客がどれくらいでいなくなるか分からないのかもしれない。言った時間がずれたら文句を言われるかもしれない。なかなか難しい。/何人も並んでたら進むペースから計算することはある。
「わかりません」よりも「今順番に…」でブチ切れる人が多くなれば良いのだな（違
客次第だから時間はわかるわけない。 わからないなんて言うとさらに絡まれる恐れがある（わからないじゃないだろ等） あと接客では客に答えるとき基本的に「わからない」という言い方はNGだったりする。
並んでる人数と処理ペースだけで試算できるなら自分でやればいいし、それ以上精度をあげるには通常の対応範囲内では難しいですね。
ディズニーランドかな？
予想時間の確定でけへんのに適当に答えたら、それに噛み付く気満々マンが何を言うwww
自分が現地で行列見てるのにわざわざ店員に訊くんだから「遅ぇよいつまで待たせんだよ」でしかない。「えっわたし時間きいてるだけなのに^^;」は白々しい。
わからないならわからない、という答えが欲しさある
怒らないから言ってみなさいキレないからという人と、わからないならわからないと言ってみなさいキレないからという人で答えの内容にかかわらずキレない人がいたためしがないのでこうなるのもしかたないと思います
タスクの見積りは簡単じゃないよね
あなたが純粋かどうかなんて知りようがないんで
客の滞在時間はランダムなので、答えられないからでしょうに。
わからないのは当然として、なぜ「わかりません」と答えないのかという話ではないのこれ
質問通りの答えが欲しいのに変に先読みされるのあるよね
これは聞き方が悪い。「次の選択肢の中から待ち時間として最も近いと思われるものを１つ選んでください」と言えば良い。
前にいる人の数を聞くだけにしておけば、計測を時間に変換を自己判断で行えばよいだけそうな。変換まで店員の業務に割り当てて分野外のサービスにまで精度を求められたら値上げかチップが必要そう。
濁された時点で、適当なこと言うとクレームになるかもしれないから言いたくないんだろうなと察してあげて。
アルバイトに未来予知させるなよ。