だいぶひどいねえ……。衛生管理を叩き込むための「修行期間」ってのは本当にそうかもなあ。寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる映像とか流れてきたことあったもんな。
『食品衛生監視員のワイからすると、これは相当ヤバいね。逆にこれだけ揃えるの難しいぞ。どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル』▼ここまで言われるとは食べた被害者が気の毒過ぎる
サルモネラに黄色ブドウ球菌に大腸菌だとケツ拭いた手そのままで料理作ってたレベルだな。
サルモネラだけじゃなく複数菌検出されてて衛生管理どうなってたんだよ…真夏に冷やし麺を屋台で出すリスク管理が甘すぎたな
麻布のブルジョアももっと警戒心いるな
“こめおの食中毒事件。 サルモネラ、プレジオモナス、黄色ブドウ球菌、下痢原性大腸菌で陽性 食品衛生監視員のワイからすると、これは相当ヤバいね。逆にこれだけ揃えるの難しいぞ。 どっかの公衆トイレを無作為的に
「こめお」なのに、米より菌の品揃えが豊富。
「どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル」で、7日間の処分？？？
無意識の癖で触ってしまうとかあるので、飲食するなら他店に修行行った方がいいんだよね・・
屋台営業に慣れてない近所の店よりも反社でもプロのテキ屋に任せた方が良かったな
三桁も食中毒出すなんて悪い意味で歴史に残るレベルなのよね…。
祭りとはいえ2000円のラーメンを買える人なんだからいい薬だろう
ブレイキングダウン界隈のような価値観、文化の人間には近づかない方が良い。その界隈だけで、完結して欲しい。エンタメ、見てるぶんに楽しいのかもしれないが、
やべえ店もあったもんだな（
ブレジオモナス、あんまり聞かない菌だな～と思ったら淡水魚に着く奴だったのか。そら知らないし、生で触ったり調理器具で触れたりしないと感染もしないんだから知らないはずだわ
ちょっと、この界隈の歴代に残るレベルの被害者数じゃね？
「食中毒オールスター」「生ゴミ」。初犯だからならないけど、酷さから言うと営業禁止レベルでは？
屋台やキッチンカーって水を自由に使えないことが多いのでこういう心配あるんだよね。ゴム手袋つけて調理してること多いけど、それで色んなもの触ってるのを見ちゃったことあるし。
鰹節コーディネーター、極めてまともな意見。飲食で一発当てようとするインフルエンサー崩れって、人の口に入るものを扱ってる、って言う緊張感や責任感が皆無なんだよ。
人殴るより簡単な方法で有名になれて良かったじゃん。
breaking down...
食品衛生なめくさりやがって。保健所行ったり検体提出したり賠償求めたりって本当に面倒だから実際はもっともっとおなか痛い人がいたと思う。業務上過失致傷罪では？
屋台とはいえ、麻布十番の割烹が出してる2000円のラーメンなんて、そんな疑って食べないじゃん。赤坂の個室サウナの事故といい、高い代金を出しても、命に関わるほど安全をナメてるヤバいやつに当たってしまうのだね
向こう10年はサルモネラこめおと呼びたい
海外で生卵でもくったんか、と思ってしまうサルモネラ菌
若い頃一日店長系のバーに客として遊びに行って普通に料理注文してた時代があることを思い出して、こわぁ…ってなってる。コーヒーもデフォルトホット注文だから良かったけどアイスだと危うかったかも…
酷い
いつのか知らんけど、スープ？を空きペットボトルに保存してる動画でうわ！やば！無理！ってなった
サルお
食材の洗浄、手洗い、冷蔵保管、加熱処理という基本中の基本で防げるものなので、要するに調理経験のない素人という感じ。おそらくコンサルが作った調理工程をカッコ悪いとかで省略しちゃったんだろうなぁ。
冷やしにしたってどうやったらラーメンでサルモネラ出すんだよ…。よっぽどすぎる。
これが麻布十番でってのが感慨深いよな（なぜだ）
コワ〜〜
食べ物を扱う人は「これくらい大丈夫」と思わないようにしなきゃいけないね。
「修業はそればかりを重視する必要はないけど、命を預かるのに適した人材かを篩にかけることと、行動の修正という意味では、とても有意義なものであると思う」
同じものを食べて中る人中らない人の違いの方に興味がある。
『寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる』日本人の料理に対する衛生観念は厳しい躾、すなわち人権侵害により保たれてきていただけなので今後はこめおと同レベルの環境になるのは疑いようもない。
もはや衛生管理などしていなかったというレベルの汚染っぷり。もう事例としてはバイオテロ並みだなあ。
もしメニューに焼き鳥とかあったら、カンピロバクターだったのかも？
長年の修行がバカバカしいって言ってた奴が責任取れw
被害者三桁規模に加え当日の（衛生管理が杜撰と指摘される）写真が出回ってる状況。監禁･強盗で懲役4年6ヶ月の前科持ちだし、業務上過失致傷および食品衛生法違反で実刑もあるんじゃない？
なお、安保瑠輝也はスープを一口飲んだあと一切手をつけなかったらしい。すばらしい危機察知能力である。
食中毒を起こし、たった2日で「116人ニキ」になってしまったこめお氏、その原因がサルモネラ菌と判明するが、検出された菌はそれだけではなかった
だいぶひどいねえ……。衛生管理を叩き込むための「修行期間」ってのは本当にそうかもなあ。寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる映像とか流れてきたことあったもんな。
『食品衛生監視員のワイからすると、これは相当ヤバいね。逆にこれだけ揃えるの難しいぞ。どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル』▼ここまで言われるとは食べた被害者が気の毒過ぎる
サルモネラに黄色ブドウ球菌に大腸菌だとケツ拭いた手そのままで料理作ってたレベルだな。
サルモネラだけじゃなく複数菌検出されてて衛生管理どうなってたんだよ…真夏に冷やし麺を屋台で出すリスク管理が甘すぎたな
麻布のブルジョアももっと警戒心いるな
“こめおの食中毒事件。 サルモネラ、プレジオモナス、黄色ブドウ球菌、下痢原性大腸菌で陽性 食品衛生監視員のワイからすると、これは相当ヤバいね。逆にこれだけ揃えるの難しいぞ。 どっかの公衆トイレを無作為的に
「こめお」なのに、米より菌の品揃えが豊富。
「どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル」で、7日間の処分？？？
無意識の癖で触ってしまうとかあるので、飲食するなら他店に修行行った方がいいんだよね・・
屋台営業に慣れてない近所の店よりも反社でもプロのテキ屋に任せた方が良かったな
三桁も食中毒出すなんて悪い意味で歴史に残るレベルなのよね…。
祭りとはいえ2000円のラーメンを買える人なんだからいい薬だろう
ブレイキングダウン界隈のような価値観、文化の人間には近づかない方が良い。その界隈だけで、完結して欲しい。エンタメ、見てるぶんに楽しいのかもしれないが、
やべえ店もあったもんだな（
ブレジオモナス、あんまり聞かない菌だな～と思ったら淡水魚に着く奴だったのか。そら知らないし、生で触ったり調理器具で触れたりしないと感染もしないんだから知らないはずだわ
ちょっと、この界隈の歴代に残るレベルの被害者数じゃね？
「食中毒オールスター」「生ゴミ」。初犯だからならないけど、酷さから言うと営業禁止レベルでは？
屋台やキッチンカーって水を自由に使えないことが多いのでこういう心配あるんだよね。ゴム手袋つけて調理してること多いけど、それで色んなもの触ってるのを見ちゃったことあるし。
鰹節コーディネーター、極めてまともな意見。飲食で一発当てようとするインフルエンサー崩れって、人の口に入るものを扱ってる、って言う緊張感や責任感が皆無なんだよ。
人殴るより簡単な方法で有名になれて良かったじゃん。
breaking down...
食品衛生なめくさりやがって。保健所行ったり検体提出したり賠償求めたりって本当に面倒だから実際はもっともっとおなか痛い人がいたと思う。業務上過失致傷罪では？
屋台とはいえ、麻布十番の割烹が出してる2000円のラーメンなんて、そんな疑って食べないじゃん。赤坂の個室サウナの事故といい、高い代金を出しても、命に関わるほど安全をナメてるヤバいやつに当たってしまうのだね
向こう10年はサルモネラこめおと呼びたい
海外で生卵でもくったんか、と思ってしまうサルモネラ菌
若い頃一日店長系のバーに客として遊びに行って普通に料理注文してた時代があることを思い出して、こわぁ…ってなってる。コーヒーもデフォルトホット注文だから良かったけどアイスだと危うかったかも…
酷い
いつのか知らんけど、スープ？を空きペットボトルに保存してる動画でうわ！やば！無理！ってなった
サルお
食材の洗浄、手洗い、冷蔵保管、加熱処理という基本中の基本で防げるものなので、要するに調理経験のない素人という感じ。おそらくコンサルが作った調理工程をカッコ悪いとかで省略しちゃったんだろうなぁ。
冷やしにしたってどうやったらラーメンでサルモネラ出すんだよ…。よっぽどすぎる。
これが麻布十番でってのが感慨深いよな（なぜだ）
コワ〜〜
食べ物を扱う人は「これくらい大丈夫」と思わないようにしなきゃいけないね。
「修業はそればかりを重視する必要はないけど、命を預かるのに適した人材かを篩にかけることと、行動の修正という意味では、とても有意義なものであると思う」
同じものを食べて中る人中らない人の違いの方に興味がある。
『寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる』日本人の料理に対する衛生観念は厳しい躾、すなわち人権侵害により保たれてきていただけなので今後はこめおと同レベルの環境になるのは疑いようもない。
もはや衛生管理などしていなかったというレベルの汚染っぷり。もう事例としてはバイオテロ並みだなあ。
もしメニューに焼き鳥とかあったら、カンピロバクターだったのかも？
長年の修行がバカバカしいって言ってた奴が責任取れw
被害者三桁規模に加え当日の（衛生管理が杜撰と指摘される）写真が出回ってる状況。監禁･強盗で懲役4年6ヶ月の前科持ちだし、業務上過失致傷および食品衛生法違反で実刑もあるんじゃない？
なお、安保瑠輝也はスープを一口飲んだあと一切手をつけなかったらしい。すばらしい危機察知能力である。