ホタテの貝柱とかで出汁を取りつつ中華粥つくるととってもおいしいよ。あとおかゆではないけどリゾットもつくるとおいしいよ。良いおかゆライフを。
昔からおかゆ大好き(昨日も食った。入院してたときも通常食に戻せると言われたのに退院までおかゆにしてた)なのでよく分からない。コンビニおにぎりだと絶対に買わない梅干しもおかゆに入ってるとおいしくいただける
ちょっと白だし垂らすとうまいやで
明日、またここに来てください。本物の小ゲロをご覧に入れますよ。
歯が弱るとおいしくなります。
味付けしてないからでは?
胃腸炎で濃い味付けが全く駄目になった時に、白粥にほんの少しだけ塩振ったやつに助けられたので、アレはアレで出番があるのだ
塩と卵(または梅)で味付けしたおかゆ美味しいよ。私は病気じゃない時もたまに食べてる。でも家族は嫌いでうどんとかがいいらしい。好き嫌いが割れるよねおかゆ。
本格薬膳食べたことない勢たちよ。
おかゆは煮込むことで、コメの甘みがより際立つからかな。甘みが苦手なのかも。
おかゆってなんであんなに美味いんだ 熱出てなくても食いたくなる お茶漬けも美味いけど
わかる。ガキの頃は風邪が悪化する気がして食わず、普通の固形メシ食ってた。店で食う中華粥はまあ普通に美味い
自分で作ったおかゆだったら大丈夫なんだがレトルトのおかゆは受け付けない。
出汁の旨みが分かるようになったのいつだっけな。味覚だけは老いるほど開拓されてくの面白いよな。希望ですらある。
わかる。俺も無理。
おかゆ美味しいじゃん!!!入院中は全部おかゆにしてた。米の消費量も減るしお通じも良くなるし良い。卵入れたらタンパク質取れるし。白かゆも良いけど、中華粥も美味しい。
子供の頃は良く卵がゆにしてもらってた。めっちゃ食ってすぐ直った。塩味が合ってないのか歩合か煮込みの問題なのか食感が嫌いなのか、情報が無さ過ぎる。日本人の大半が好きだろ。カレーやラーメンとは言わんが。
味がついてない白粥は確かにあんまり好きじゃないけど、ちゃんと味や具があったら美味しいよ
素かゆは味気ないが、豪華ゆは無限の可能性があるよ。米だから。
店で売ってるやつとか普通にうまいだろ。
味付ければいいじゃん
お茶漬けなら大丈夫ということは、あのドロドロの食感がダメなんだろうし、いくら味付けを提案しても無駄だと思う。食べ物に好みがあるのは当たり前なので、嫌いなものを無理して食べる必要はない
水かけご飯が好き
熱出たら何食べても不味いので、元々不味いお粥も気にせず食べられる。
好みの差かもですが、私は生米から炊いたおかゆが好きです。普通のごはんと同じ香りがします。一度炊いた普通のごはんからおかゆを作ってもあまりおいしく感じません。
中華粥って美味いよな
私もお粥好きで風邪引いたらお粥しか食べたくないのだけど、家族は嫌いで作り方も売ってるところも知らなかったよ。
自分は嫌い派。主食の穀物由来でありながら作り方が少し違うだけでこんなに好き嫌い分かれる料理も珍しいな。
かわいそうに、本物のおかゆを(略)
自分も上手く言語化できないけど嫌い。吐きそうになる。糊っぽさとか匂いとかかな。
刻んだ三つ葉を入れるのが好き。
塩こん部長入れると美味いよ
横浜中華街で食べた有名なおかゆはマジでおいしかったおすすめ ちなみに「おもゆ」というほぼノリの食べ物、手術後食べさせられるんだけどまじでうまくない、食べ物じゃない
しゃぶしゃぶやった残りの出汁で作る粥が好き
実家では、梅干し程度なら“おかゆ”だが出汁や卵いれ始めたら“雑炊”という線引きがあって、雑炊の方が好きだった。母はどちらも余ったご飯で作ってたが、実は“生米から作るのがおかゆ”とは後に知った。
可哀想に(ry https://youtu.be/auWaIyWpUvo?t=470
米粒が残ってる方が好きなので糊っぽいやつは無理
味があるおかゆを食べろ
まずいとまでは思わないが、仕方なく食うもの、ハズレの食い物みたいな感覚が子供の頃からある。食ってみると案外美味いなと思ったりするがすすんで食うことはない
塩入ってないものでさえ美味しいのだが
子供の頃病気のときに出されるおかゆは仕方なく食べるものだった。塩かけてたべてたけど、せめて出汁+塩気の両方が欲しい。
普通の食事できるけど?と思いながら、母親の好意を無碍にするのも悪くて食べてたが、味に対する感想は増田と同じ。あれは罰。おかゆに梅干しもあんまりいい組み合わせと思わない。中華粥は高級メシ。
白ごはんにあったあんかけのおかゆは好き https://www.sirogohan.com/recipe/okayuan/
おかゆ作る時に出汁入れるといいよ〜。鶏ガラ入れると中華粥ぽくなる。私は梅がゆが好きなのでおかゆ作る時はほんだしで作ってる
美味く味付けするのが腕。湯漬け食ってろ
大好き。週に2回くらい朝ご飯はお粥。白がゆはもちろん出汁で炊くのもうまい。梅干しとかじゃことか少し乗せて食べるのもうまいし、卵を落としたり卵混ぜ込んでもうまい。中華粥もうまい。圧力鍋だと早い
そうなの? わたし“おかい(ゆ)さん”大好き💛 卵がゆや鳥がゆもいいけど、シンプルな塩がゆにゴマ塩かけるのがたまらん
けっこう、馳走だよ。丁寧に作る気も食べる気もないならそれはそれで良いけど、せっかくだからあれは良いものなんだということは教えとくね。
好きだけどな。少しだけ塩、少しだけ海苔とか足して。
自分は美味しいお粥を食べたいので出汁とっておかゆにしてる。味付けは出汁と塩だけど、そこに漬物刻んだのとか、おかかに醤油をひと回ししたもので味変しながら食べると飽きなくて良い。
味付けや具材にこだわったらそれはもう雑炊といわれるジャンルになってしまうのではという感覚がある。しらんけど
それ塩入ってないんじゃ
スーパーで売ってるパウチのやつは美味い。自分で作る時は出汁マシマシにしてる。
水:大好き 氷:最高 白湯:気持ち悪い、飲めるかそんなもん! っていう伝染るんです。のネタ
だいたい胃腸が疲弊したときに食べてるから
美味しいお粥もあるんだけど病気の時は栄養取るだけの食品だからなー。味は二の次ではある。
蒸し鶏・みょうが・大葉・梅干し・干しエビ・貝類(アサリ、ホタテなど)・紅鮭・青のり・ザーサイ…、いろいろと試してほしい。お粥が苦手な人は味付けが足りない印象。お粥の食感がダメという人はお手上げだけど。
食べるシチュエーション的に、美味しく作る手間をかけていられないのが大きいと思うけど、お粥を美味しくないと思える豊かな食生活に感謝すべきなのかもしれない
塩分、油分、出汁なしの白粥は確かにまずく感じる
炊いてあるご飯で作ったやつと炊飯器で作ったやつはあまり美味しくないが、生米から鍋で作ったやつは美味しいの何が違うんだろう。不思議。
病人食の粥は消化力が落ちた人が食べるもの 入院したら重湯から始めるんだよね 炊いたご飯が食べられるまで我慢
なので寝込んだらうどん食ってます。
白粥を食うから美味しくないと感じるんだよ。本だしとかで旨味を加えると美味しくなるぞ。
おいしい。たまご粥に納豆のせて食べるのが大好き
私もお粥は常食してる。なんらかの出汁で炊くと美味しいのは当然として、ただの昆布(できれば角切りのいいやつ)とか明太子、しらすあたりでも至高の美味しさだよ。それと粥は西の文化だから増田は東の人と見た!どう
おじやなら美味い
ちゃんとお米からお粥作ってる?炊いたご飯から作るよりも(この方法でも味付けすれば美味しいので不味いのはよっぽど作り方がマズい)お米を研いでキチンとお水を吸わせてお粥炊飯すれば美味しいよ。
おかゆは不味いって程でもないんだけど、子供の頃に具合が悪いとひたすらお粥食わされてたから、お粥見るだけで具合悪いのが思い起こされてあんまり食べる気にならない。病気と強く結びつきすぎちゃった
中国の粥は好き。甘いのもあるんだよね
卵かけご飯かお茶漬けでいいよな
可哀想に。ちゃんとしたお粥を食べたことないんだな。明日この店にきてください。本物の粥を食べさせてあげますよつ飼育係の日誌
朝飯によく食べてる。少ない米で作れるから米の節約にもなるしダイエットにもなる。
顆粒でいいから昆布だし加えるとおいしくなるよん
病気のときの体調不良のつらさが味の記憶に付着しているのでは。健康な時にお粥食べて、味の記憶の上書きしよう。レトルトパックのお粥でも割とおいしいよ。
中華粥は美味い
舌が貧しいのか、調理の腕前が貧しいか、どっちか。
良い料亭のおかゆ、食ってみ。飛ぶぞ。
雑炊や中華粥は好きだけど塩がゆは🙅🏻♀️
おかゆはイギリス飯みたいに味付けや付け合わせを自分好みにカスタマイズしながら食うものと認識すれば楽しさがわかる
私も昔そう思ってたけど店の中華粥や台湾粥食べたらすみませんでしたってなったよ。調理方法が違っただけだった。出汁が効いたおかゆはめっちゃ美味しい。いつか食べてみて
吐き気とかある場合はああいうのが良いんじゃないの
これは美味しいおかゆレシピを集めるメソッドの増田だな!納豆を乗せるのが好きです!
その感じからレトルトのおかゆとかが嫌いなのかなと思う。であれば入院するとマジで地獄だから絶対体壊さないように気を付けろよー
おかゆは薬味とか生ふりかけ系をたくさん用意して味変を楽しみながら食べる。
増田の言うお粥の定義が大きすぎてなんとも言えない。出汁なし、塩味なしの糊状態だとハードル高いが、出汁か塩味のどちらかがあればソコソコうまいと思うのだが。(旨い米と水だけで作ったお粥は食べたこと無い。)
おかゆどころか、おもゆに梅酢でOK.こういうのでいい。
熱出たらとか言ってるから、病人食の白粥の話だろう。いろいろ入れたら美味くなるけど、そういうことではないのでは?
台湾へ行くと、朝出てくる中華お粥大好き。揚げパン「油条(ヨウティヤオ)」と合わせて食べたい
土鍋で生米から煮ると美味しいよ。アルミやステンレス製で作ると金気臭いし味気ない。茶粥おすすめ
同感。ワイも子供の頃からお粥好きじゃないからお茶漬けにしてもらってた。
おかゆ美味しい。米の甘みが良いのだ
お粥好き。中華粥も好き。雑炊も好き。炊き立ての普通のご飯も好き。冷やご飯も好き。
おかゆ→(´・∀・`)二度と食うなテメー
味なしでも白粥大好き。入院食結構バラダイスだった。珍しい言われたけど。
オレもお粥は好きでないけど以前三宮で食べた中華粥はおいしかったな
体調悪いときに食べるもんだけど、ただでさえ食欲ないのにそれほど旨くないから更に食が進まない。そもそも食欲ないって事はほとんどのものを食べたくないので対抗馬はinゼリーくらいなのだが。
中華粥を時々作ってるけどオススメだよ。干貝柱多めで地鶏で出汁を取る贅沢がゆ
レトルトのお粥は美味しくないけど、自分で作る分には普通に美味しい。味が欲しけりゃ塩とか醤油垂らすくらいで十分だし。自分は梅干しで食べたりする。
ちゃんと作れば美味しいというのは確かにある。「土井善晴 お粥」で検索してみて
中華粥もだめ?うちは煮るけど炊飯器のお粥モードでも簡単に作れるよ。あと新平粥(ググって)も簡単でうまい。和風だと瓢亭のだしあんかけが大好きだけどこれは作るの難しそう
そんな立派なものでなくても好き。備蓄してる味の素のレトルトおかゆを油断するとつい食べてしまう。
水と米と塩だけなら旨味成分ほぼないもんなぁ。梅干しとかで旨味足すしかないよね
生米からつくるおかゆメチャうまなのに!!
お粥大好きで良く作るけど、ザーサイとか明太子とかその他色々トッピングをつけることが多いのでお粥が好きなんじゃなくてトッピングの食材が食べたいだけかもしれない
塩
おかゆおもゆしらかゆおじや混同しがち。インフレのこの時代白米が倍量になる喜びを漬物と一緒に噛み締めよ。無味だと同じく苦手。味付けしたら大好物になるくらいにめちゃ化ける。
シャバシャバ系のおかゆが好きだわ〜。スープとして食べたい。
重湯を食おうぜ。もっと不味い。重油なら食えたもんじゃないぞ。
言いたいことはわかる。ここ数年おかゆ食べてないかも。/前回食べたのは、レトルトのおかゆかな。なんかそういう気分だった。
ビジホの朝食でお粥か白米あったらお粥選ぶようになった・・。歳ですかね。
中華粥食べたくなったじゃんよ!
ちゃんとお塩入れてる?
熱出て食欲落ちたことねーんだよな。おかゆより雑炊にしてください、あっ、雑炊にする前の鍋から食べます。
中国のホテルで出てくる黍の入った黄色いお粥が好き。朝からおかわりしちゃう
弱っているときは味が濃いのもしんどいけど、だからといって味付けが無いのも食が進まんよね。
ちなみに白米だけ食えるか?白米は食えるがお粥は、というなら食感の問題。そうでなければ味の問題。味付けをせよ。
扁桃腺を取ったら2週間くらいお粥攻めだったけど、病院のお粥は不思議と美味しかった。出汁が効いている感じがした。
中国だと朝食はお粥が一般的。私は毎日、粟のお粥を食べてる。“小米粥”というやつ。まずいと思ったことはない。
出汁を入れるんだ出汁を
昔ためしてガッテンで紹介してたおかゆのレシピ(料亭だったかのレシピで沸騰した湯に米を入れ火の調整や差し湯して十五分煮る)で七草がゆの時に作ってるけどおいしいよ。
増田のおかゆは味付けしないの?
オートミールのお粥は辛かった。
雑炊にしときゃいいんじゃねぇの。そこまでしなくとも、卵と醤油入れるだけでだいぶ美味しいけど(卵かけご飯が不味くなるわけがない)
塩味を足すのです。旨みを足すのです。
味の素等は酸素濃度の調整で風味が改善するとし過去に製法の特許や新容器の開発をしてたりする https://shokuhou.jp/about_syokuhou/1300/
お粥すき。旅館の朝ごはんでおかゆが選べるとめちゃくちゃ嬉しい。
俺が作るおかゆは美味しいから、普段の日でも食べる。単純に味付けの問題でしょう。
日本のおかゆはなぜ無味なのかわからん。他のアジア諸国の粥はちゃんと味がある。
出汁きかせるか塩か醤油きかせるか味のある具を入れたらおいしいけどそれは別におかゆの功績ではない感はある。
出汁入れればうまくね? あと塩。東川のお粥屋さんうまかったよ。おすすめ https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010405/1064287/
茶粥はやっぱり郷土食カテゴリなんだろうか
クミンシードその他諸々を突っ込んだエスニック風が最近のマイブーム。ぷちぷちした食感が面白い
リュウジ兄さんのブロッコリー粥だと鶏ガラスープの素入れてた。ちょっと味して美味しいよ。
ツナ入れると良いかも…?
香りを意識すると改善しやすい。香りとうまみを何かで足す。香り米(ジャスミンライス)を使うとおいしい。ごま油を垂らすとおいしい。しそ入りの昆布の佃煮がおいしい。そんな感じ。
お粥にも色々あって、水がたっぷりな方が美味しいと思う。自分も子供の頃は嫌いだったが、作り方次第で好きな味になることがわかった。出汁とか味付けはなしで。米から作るかご飯から作るか、水の量など。
俺もおかゆが嫌いだった。結婚したてのころインフルエンザに罹った。妻が料理本首っ引きで,おかゆを作ってくれた。微妙…と思って食べたが,しみじみ美味かったなぁ。ま,単なるノロケだから気にしないでくれ。
おかゆ、大好きだからよく食べるけど。意外と消化が悪いのが要注意なんだよね。くちのなかにとどまる時間が短いから口腔内でのアミラーゼとの混和ができずデンプンのまま大腸までいってしまう(´・ω・`)
オデ タマゴガユ スキ
「おかゆ美味しいよ(美味しくできるよ)」派がわんさか出てきて面白いw/たしかに特に具合悪い時に不味いおかゆ食うと、「何の罰ゲームだ」って思うよな。
塩を足せ。美味くない料理は大体塩分が足りてないってどこかのブコメで見かけて、その通りだと思ってる
生米から作るのがおかゆ。炊いたご飯から作るのがおじやらしいな。
味の素から出てるたまごがゆ美味しいよ〜 食べてみて
ホテルの朝食バイキングでおかゆがあったらとりあえず1杯目に選択するくらいには好きだよ。ほんのり塩を効かせただけでも美味しいし、おかかと梅をたたいたものを添えるのも良い。
自分で塩加減を調整しながら食べられるところが体調悪い時に良いと思った。体調悪いと味覚も変わるしね
ごはんがベチョベチョになるの苦手なんで火をかけすぎたおかゆはあんま好きじゃないな。お茶漬けみたいにサラッとしてれば好きなんだが。
塩気も出汁も無ければ、味気無くて美味しくなく感じるのは同意する。味付けると美味しいよ。
おかゆおじやリゾット雑炊重湯
南高梅のせるだけでめっちゃおいしいし、卵と醤油混ぜてもおいしい。
おかゆを食べて、微妙に温かいものが胃の中に収まるという感覚を得られるだけでも、しんどいときにはありがたい
おかゆとかりんごすりおろしとかさ、病気の時に食べると美味しいものって健康な時に食べてもちっとも美味しくないってのはある!
歳とっておいしいと思うようになったもの。お粥と葛餅。
牛乳と砂糖で煮込んだほうがお好き?
最近、長期入院で2つの病院で具なしのおかゆを食べたけど片方は本当においしかった。出汁なのか米なのか茹で方なのか。塩分量ではないと思われる。
コメント見た上で、米次第なのでは、と思った
病気でも味はつけて欲しいね
炊いたご飯ではなくて米粒から炊いたおかゆはとっても美味しい。香りよくてねっとり感がさわやかで甘いのでほんの少しの塩で何杯もいけます。
ふにゃふにゃの梅干しとおかゆの組み合わせが好きだった。普通のご飯だと梅干し合わないと思ってるけど
炊いたご飯を水分につける雑炊・おじや(鍋の締め)・お茶漬け・クッパ・サムゲタンなどは好き。おかゆは食えない。
中華粥美味しいよ!生米から作るからちょっと時間かかるけど でも普通のお粥も全然好き、どっちも美味い
美味しいじゃん。特に中華のお粥。
わたしもかつて嫌いでした。わたしの場合の原因は味がついていないこと、もうちょっと言うとしょっぱくないことでした。まずはしょっぱくしてみてください。塩や醤油などで。
ピータン粥美味しいよ
おかゆは、それ以外食べられないくらい調子悪い時にはありがたい。平時には食べたくない。塩と油と旨みの入ってる中華粥やリゾットは、日本式の「おかゆ」という虚無の食べ物とは別枠。
お粥好き。中華粥も…まで打ちこんで先のブコメと丸かぶりしてることに気づいた。とにかく全部好きです
薄味だからじゃ?
中国と韓国のお粥は味があって美味いのに、日本で急に無味になるお粥。そこだけ文化伝え忘れてない?
塩すらないのはきついけど、たいてい寝込んでるときは油ものや味付け濃いのは厳しいので、俺はおかゆでいい。ただし塩や卵粥くらいは最低いれてほしいよね。
おかゆは体調悪い時に体に優しいのでありがたい。お茶漬けの方が食べる機会ないな。体調不良時に固形が残るものって食べ辛いし、普段でもお茶漬けだけだと栄養偏るし。選択肢に入らないんだよな。
胃の不調に覿面に効くのを実感すると、美味いの不味いの言ってられなくなる。
おかゆってなんであんなに不味いんだ 熱出ても食いたくならない お茶漬けは..
ホタテの貝柱とかで出汁を取りつつ中華粥つくるととってもおいしいよ。あとおかゆではないけどリゾットもつくるとおいしいよ。良いおかゆライフを。
昔からおかゆ大好き(昨日も食った。入院してたときも通常食に戻せると言われたのに退院までおかゆにしてた)なのでよく分からない。コンビニおにぎりだと絶対に買わない梅干しもおかゆに入ってるとおいしくいただける
ちょっと白だし垂らすとうまいやで
明日、またここに来てください。本物の小ゲロをご覧に入れますよ。
歯が弱るとおいしくなります。
味付けしてないからでは?
胃腸炎で濃い味付けが全く駄目になった時に、白粥にほんの少しだけ塩振ったやつに助けられたので、アレはアレで出番があるのだ
塩と卵(または梅)で味付けしたおかゆ美味しいよ。私は病気じゃない時もたまに食べてる。でも家族は嫌いでうどんとかがいいらしい。好き嫌いが割れるよねおかゆ。
本格薬膳食べたことない勢たちよ。
おかゆは煮込むことで、コメの甘みがより際立つからかな。甘みが苦手なのかも。
おかゆってなんであんなに美味いんだ 熱出てなくても食いたくなる お茶漬けも美味いけど
わかる。ガキの頃は風邪が悪化する気がして食わず、普通の固形メシ食ってた。店で食う中華粥はまあ普通に美味い
自分で作ったおかゆだったら大丈夫なんだがレトルトのおかゆは受け付けない。
出汁の旨みが分かるようになったのいつだっけな。味覚だけは老いるほど開拓されてくの面白いよな。希望ですらある。
わかる。俺も無理。
おかゆ美味しいじゃん!!!入院中は全部おかゆにしてた。米の消費量も減るしお通じも良くなるし良い。卵入れたらタンパク質取れるし。白かゆも良いけど、中華粥も美味しい。
子供の頃は良く卵がゆにしてもらってた。めっちゃ食ってすぐ直った。塩味が合ってないのか歩合か煮込みの問題なのか食感が嫌いなのか、情報が無さ過ぎる。日本人の大半が好きだろ。カレーやラーメンとは言わんが。
味がついてない白粥は確かにあんまり好きじゃないけど、ちゃんと味や具があったら美味しいよ
素かゆは味気ないが、豪華ゆは無限の可能性があるよ。米だから。
店で売ってるやつとか普通にうまいだろ。
味付ければいいじゃん
お茶漬けなら大丈夫ということは、あのドロドロの食感がダメなんだろうし、いくら味付けを提案しても無駄だと思う。食べ物に好みがあるのは当たり前なので、嫌いなものを無理して食べる必要はない
水かけご飯が好き
熱出たら何食べても不味いので、元々不味いお粥も気にせず食べられる。
好みの差かもですが、私は生米から炊いたおかゆが好きです。普通のごはんと同じ香りがします。一度炊いた普通のごはんからおかゆを作ってもあまりおいしく感じません。
中華粥って美味いよな
私もお粥好きで風邪引いたらお粥しか食べたくないのだけど、家族は嫌いで作り方も売ってるところも知らなかったよ。
自分は嫌い派。主食の穀物由来でありながら作り方が少し違うだけでこんなに好き嫌い分かれる料理も珍しいな。
かわいそうに、本物のおかゆを(略)
自分も上手く言語化できないけど嫌い。吐きそうになる。糊っぽさとか匂いとかかな。
刻んだ三つ葉を入れるのが好き。
塩こん部長入れると美味いよ
横浜中華街で食べた有名なおかゆはマジでおいしかったおすすめ ちなみに「おもゆ」というほぼノリの食べ物、手術後食べさせられるんだけどまじでうまくない、食べ物じゃない
しゃぶしゃぶやった残りの出汁で作る粥が好き
実家では、梅干し程度なら“おかゆ”だが出汁や卵いれ始めたら“雑炊”という線引きがあって、雑炊の方が好きだった。母はどちらも余ったご飯で作ってたが、実は“生米から作るのがおかゆ”とは後に知った。
可哀想に(ry https://youtu.be/auWaIyWpUvo?t=470
米粒が残ってる方が好きなので糊っぽいやつは無理
味があるおかゆを食べろ
まずいとまでは思わないが、仕方なく食うもの、ハズレの食い物みたいな感覚が子供の頃からある。食ってみると案外美味いなと思ったりするがすすんで食うことはない
塩入ってないものでさえ美味しいのだが
子供の頃病気のときに出されるおかゆは仕方なく食べるものだった。塩かけてたべてたけど、せめて出汁+塩気の両方が欲しい。
普通の食事できるけど?と思いながら、母親の好意を無碍にするのも悪くて食べてたが、味に対する感想は増田と同じ。あれは罰。おかゆに梅干しもあんまりいい組み合わせと思わない。中華粥は高級メシ。
白ごはんにあったあんかけのおかゆは好き https://www.sirogohan.com/recipe/okayuan/
おかゆ作る時に出汁入れるといいよ〜。鶏ガラ入れると中華粥ぽくなる。私は梅がゆが好きなのでおかゆ作る時はほんだしで作ってる
美味く味付けするのが腕。湯漬け食ってろ
大好き。週に2回くらい朝ご飯はお粥。白がゆはもちろん出汁で炊くのもうまい。梅干しとかじゃことか少し乗せて食べるのもうまいし、卵を落としたり卵混ぜ込んでもうまい。中華粥もうまい。圧力鍋だと早い
そうなの? わたし“おかい(ゆ)さん”大好き💛 卵がゆや鳥がゆもいいけど、シンプルな塩がゆにゴマ塩かけるのがたまらん
けっこう、馳走だよ。丁寧に作る気も食べる気もないならそれはそれで良いけど、せっかくだからあれは良いものなんだということは教えとくね。
好きだけどな。少しだけ塩、少しだけ海苔とか足して。
自分は美味しいお粥を食べたいので出汁とっておかゆにしてる。味付けは出汁と塩だけど、そこに漬物刻んだのとか、おかかに醤油をひと回ししたもので味変しながら食べると飽きなくて良い。
味付けや具材にこだわったらそれはもう雑炊といわれるジャンルになってしまうのではという感覚がある。しらんけど
それ塩入ってないんじゃ
スーパーで売ってるパウチのやつは美味い。自分で作る時は出汁マシマシにしてる。
水:大好き 氷:最高 白湯:気持ち悪い、飲めるかそんなもん! っていう伝染るんです。のネタ
だいたい胃腸が疲弊したときに食べてるから
美味しいお粥もあるんだけど病気の時は栄養取るだけの食品だからなー。味は二の次ではある。
蒸し鶏・みょうが・大葉・梅干し・干しエビ・貝類(アサリ、ホタテなど)・紅鮭・青のり・ザーサイ…、いろいろと試してほしい。お粥が苦手な人は味付けが足りない印象。お粥の食感がダメという人はお手上げだけど。
食べるシチュエーション的に、美味しく作る手間をかけていられないのが大きいと思うけど、お粥を美味しくないと思える豊かな食生活に感謝すべきなのかもしれない
塩分、油分、出汁なしの白粥は確かにまずく感じる
炊いてあるご飯で作ったやつと炊飯器で作ったやつはあまり美味しくないが、生米から鍋で作ったやつは美味しいの何が違うんだろう。不思議。
病人食の粥は消化力が落ちた人が食べるもの 入院したら重湯から始めるんだよね 炊いたご飯が食べられるまで我慢
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白粥を食うから美味しくないと感じるんだよ。本だしとかで旨味を加えると美味しくなるぞ。
おいしい。たまご粥に納豆のせて食べるのが大好き
私もお粥は常食してる。なんらかの出汁で炊くと美味しいのは当然として、ただの昆布(できれば角切りのいいやつ)とか明太子、しらすあたりでも至高の美味しさだよ。それと粥は西の文化だから増田は東の人と見た!どう
おじやなら美味い
ちゃんとお米からお粥作ってる?炊いたご飯から作るよりも(この方法でも味付けすれば美味しいので不味いのはよっぽど作り方がマズい)お米を研いでキチンとお水を吸わせてお粥炊飯すれば美味しいよ。
おかゆは不味いって程でもないんだけど、子供の頃に具合が悪いとひたすらお粥食わされてたから、お粥見るだけで具合悪いのが思い起こされてあんまり食べる気にならない。病気と強く結びつきすぎちゃった
中国の粥は好き。甘いのもあるんだよね
卵かけご飯かお茶漬けでいいよな
可哀想に。ちゃんとしたお粥を食べたことないんだな。明日この店にきてください。本物の粥を食べさせてあげますよつ飼育係の日誌
朝飯によく食べてる。少ない米で作れるから米の節約にもなるしダイエットにもなる。
顆粒でいいから昆布だし加えるとおいしくなるよん
病気のときの体調不良のつらさが味の記憶に付着しているのでは。健康な時にお粥食べて、味の記憶の上書きしよう。レトルトパックのお粥でも割とおいしいよ。
中華粥は美味い
舌が貧しいのか、調理の腕前が貧しいか、どっちか。
良い料亭のおかゆ、食ってみ。飛ぶぞ。
雑炊や中華粥は好きだけど塩がゆは🙅🏻♀️
おかゆはイギリス飯みたいに味付けや付け合わせを自分好みにカスタマイズしながら食うものと認識すれば楽しさがわかる
私も昔そう思ってたけど店の中華粥や台湾粥食べたらすみませんでしたってなったよ。調理方法が違っただけだった。出汁が効いたおかゆはめっちゃ美味しい。いつか食べてみて
吐き気とかある場合はああいうのが良いんじゃないの
これは美味しいおかゆレシピを集めるメソッドの増田だな!納豆を乗せるのが好きです!
その感じからレトルトのおかゆとかが嫌いなのかなと思う。であれば入院するとマジで地獄だから絶対体壊さないように気を付けろよー
おかゆは薬味とか生ふりかけ系をたくさん用意して味変を楽しみながら食べる。
増田の言うお粥の定義が大きすぎてなんとも言えない。出汁なし、塩味なしの糊状態だとハードル高いが、出汁か塩味のどちらかがあればソコソコうまいと思うのだが。(旨い米と水だけで作ったお粥は食べたこと無い。)
おかゆどころか、おもゆに梅酢でOK.こういうのでいい。
熱出たらとか言ってるから、病人食の白粥の話だろう。いろいろ入れたら美味くなるけど、そういうことではないのでは?
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同感。ワイも子供の頃からお粥好きじゃないからお茶漬けにしてもらってた。
おかゆ美味しい。米の甘みが良いのだ
お粥好き。中華粥も好き。雑炊も好き。炊き立ての普通のご飯も好き。冷やご飯も好き。
おかゆ→(´・∀・`)二度と食うなテメー
味なしでも白粥大好き。入院食結構バラダイスだった。珍しい言われたけど。
オレもお粥は好きでないけど以前三宮で食べた中華粥はおいしかったな
体調悪いときに食べるもんだけど、ただでさえ食欲ないのにそれほど旨くないから更に食が進まない。そもそも食欲ないって事はほとんどのものを食べたくないので対抗馬はinゼリーくらいなのだが。
中華粥を時々作ってるけどオススメだよ。干貝柱多めで地鶏で出汁を取る贅沢がゆ
レトルトのお粥は美味しくないけど、自分で作る分には普通に美味しい。味が欲しけりゃ塩とか醤油垂らすくらいで十分だし。自分は梅干しで食べたりする。
ちゃんと作れば美味しいというのは確かにある。「土井善晴 お粥」で検索してみて
中華粥もだめ?うちは煮るけど炊飯器のお粥モードでも簡単に作れるよ。あと新平粥(ググって)も簡単でうまい。和風だと瓢亭のだしあんかけが大好きだけどこれは作るの難しそう
そんな立派なものでなくても好き。備蓄してる味の素のレトルトおかゆを油断するとつい食べてしまう。
水と米と塩だけなら旨味成分ほぼないもんなぁ。梅干しとかで旨味足すしかないよね
生米からつくるおかゆメチャうまなのに!!
お粥大好きで良く作るけど、ザーサイとか明太子とかその他色々トッピングをつけることが多いのでお粥が好きなんじゃなくてトッピングの食材が食べたいだけかもしれない
塩
おかゆおもゆしらかゆおじや混同しがち。インフレのこの時代白米が倍量になる喜びを漬物と一緒に噛み締めよ。無味だと同じく苦手。味付けしたら大好物になるくらいにめちゃ化ける。
シャバシャバ系のおかゆが好きだわ〜。スープとして食べたい。
重湯を食おうぜ。もっと不味い。重油なら食えたもんじゃないぞ。
言いたいことはわかる。ここ数年おかゆ食べてないかも。/前回食べたのは、レトルトのおかゆかな。なんかそういう気分だった。
ビジホの朝食でお粥か白米あったらお粥選ぶようになった・・。歳ですかね。
中華粥食べたくなったじゃんよ!
ちゃんとお塩入れてる?
熱出て食欲落ちたことねーんだよな。おかゆより雑炊にしてください、あっ、雑炊にする前の鍋から食べます。
中国のホテルで出てくる黍の入った黄色いお粥が好き。朝からおかわりしちゃう
弱っているときは味が濃いのもしんどいけど、だからといって味付けが無いのも食が進まんよね。
ちなみに白米だけ食えるか?白米は食えるがお粥は、というなら食感の問題。そうでなければ味の問題。味付けをせよ。
扁桃腺を取ったら2週間くらいお粥攻めだったけど、病院のお粥は不思議と美味しかった。出汁が効いている感じがした。
中国だと朝食はお粥が一般的。私は毎日、粟のお粥を食べてる。“小米粥”というやつ。まずいと思ったことはない。
出汁を入れるんだ出汁を
昔ためしてガッテンで紹介してたおかゆのレシピ(料亭だったかのレシピで沸騰した湯に米を入れ火の調整や差し湯して十五分煮る)で七草がゆの時に作ってるけどおいしいよ。
増田のおかゆは味付けしないの?
オートミールのお粥は辛かった。
雑炊にしときゃいいんじゃねぇの。そこまでしなくとも、卵と醤油入れるだけでだいぶ美味しいけど(卵かけご飯が不味くなるわけがない)
塩味を足すのです。旨みを足すのです。
味の素等は酸素濃度の調整で風味が改善するとし過去に製法の特許や新容器の開発をしてたりする https://shokuhou.jp/about_syokuhou/1300/
お粥すき。旅館の朝ごはんでおかゆが選べるとめちゃくちゃ嬉しい。
俺が作るおかゆは美味しいから、普段の日でも食べる。単純に味付けの問題でしょう。
日本のおかゆはなぜ無味なのかわからん。他のアジア諸国の粥はちゃんと味がある。
出汁きかせるか塩か醤油きかせるか味のある具を入れたらおいしいけどそれは別におかゆの功績ではない感はある。
出汁入れればうまくね? あと塩。東川のお粥屋さんうまかったよ。おすすめ https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010405/1064287/
茶粥はやっぱり郷土食カテゴリなんだろうか
クミンシードその他諸々を突っ込んだエスニック風が最近のマイブーム。ぷちぷちした食感が面白い
リュウジ兄さんのブロッコリー粥だと鶏ガラスープの素入れてた。ちょっと味して美味しいよ。
ツナ入れると良いかも…?
香りを意識すると改善しやすい。香りとうまみを何かで足す。香り米(ジャスミンライス)を使うとおいしい。ごま油を垂らすとおいしい。しそ入りの昆布の佃煮がおいしい。そんな感じ。
お粥にも色々あって、水がたっぷりな方が美味しいと思う。自分も子供の頃は嫌いだったが、作り方次第で好きな味になることがわかった。出汁とか味付けはなしで。米から作るかご飯から作るか、水の量など。
俺もおかゆが嫌いだった。結婚したてのころインフルエンザに罹った。妻が料理本首っ引きで,おかゆを作ってくれた。微妙…と思って食べたが,しみじみ美味かったなぁ。ま,単なるノロケだから気にしないでくれ。
おかゆ、大好きだからよく食べるけど。意外と消化が悪いのが要注意なんだよね。くちのなかにとどまる時間が短いから口腔内でのアミラーゼとの混和ができずデンプンのまま大腸までいってしまう(´・ω・`)
オデ タマゴガユ スキ
「おかゆ美味しいよ(美味しくできるよ)」派がわんさか出てきて面白いw/たしかに特に具合悪い時に不味いおかゆ食うと、「何の罰ゲームだ」って思うよな。
塩を足せ。美味くない料理は大体塩分が足りてないってどこかのブコメで見かけて、その通りだと思ってる
生米から作るのがおかゆ。炊いたご飯から作るのがおじやらしいな。
味の素から出てるたまごがゆ美味しいよ〜 食べてみて
ホテルの朝食バイキングでおかゆがあったらとりあえず1杯目に選択するくらいには好きだよ。ほんのり塩を効かせただけでも美味しいし、おかかと梅をたたいたものを添えるのも良い。
自分で塩加減を調整しながら食べられるところが体調悪い時に良いと思った。体調悪いと味覚も変わるしね
ごはんがベチョベチョになるの苦手なんで火をかけすぎたおかゆはあんま好きじゃないな。お茶漬けみたいにサラッとしてれば好きなんだが。
塩気も出汁も無ければ、味気無くて美味しくなく感じるのは同意する。味付けると美味しいよ。
おかゆおじやリゾット雑炊重湯
南高梅のせるだけでめっちゃおいしいし、卵と醤油混ぜてもおいしい。
おかゆを食べて、微妙に温かいものが胃の中に収まるという感覚を得られるだけでも、しんどいときにはありがたい
おかゆとかりんごすりおろしとかさ、病気の時に食べると美味しいものって健康な時に食べてもちっとも美味しくないってのはある!
歳とっておいしいと思うようになったもの。お粥と葛餅。
牛乳と砂糖で煮込んだほうがお好き?
最近、長期入院で2つの病院で具なしのおかゆを食べたけど片方は本当においしかった。出汁なのか米なのか茹で方なのか。塩分量ではないと思われる。
コメント見た上で、米次第なのでは、と思った
病気でも味はつけて欲しいね
炊いたご飯ではなくて米粒から炊いたおかゆはとっても美味しい。香りよくてねっとり感がさわやかで甘いのでほんの少しの塩で何杯もいけます。
ふにゃふにゃの梅干しとおかゆの組み合わせが好きだった。普通のご飯だと梅干し合わないと思ってるけど
炊いたご飯を水分につける雑炊・おじや(鍋の締め)・お茶漬け・クッパ・サムゲタンなどは好き。おかゆは食えない。
中華粥美味しいよ!生米から作るからちょっと時間かかるけど でも普通のお粥も全然好き、どっちも美味い
美味しいじゃん。特に中華のお粥。
わたしもかつて嫌いでした。わたしの場合の原因は味がついていないこと、もうちょっと言うとしょっぱくないことでした。まずはしょっぱくしてみてください。塩や醤油などで。
ピータン粥美味しいよ
おかゆは、それ以外食べられないくらい調子悪い時にはありがたい。平時には食べたくない。塩と油と旨みの入ってる中華粥やリゾットは、日本式の「おかゆ」という虚無の食べ物とは別枠。
お粥好き。中華粥も…まで打ちこんで先のブコメと丸かぶりしてることに気づいた。とにかく全部好きです
薄味だからじゃ?
中国と韓国のお粥は味があって美味いのに、日本で急に無味になるお粥。そこだけ文化伝え忘れてない?
塩すらないのはきついけど、たいてい寝込んでるときは油ものや味付け濃いのは厳しいので、俺はおかゆでいい。ただし塩や卵粥くらいは最低いれてほしいよね。
おかゆは体調悪い時に体に優しいのでありがたい。お茶漬けの方が食べる機会ないな。体調不良時に固形が残るものって食べ辛いし、普段でもお茶漬けだけだと栄養偏るし。選択肢に入らないんだよな。
胃の不調に覿面に効くのを実感すると、美味いの不味いの言ってられなくなる。