世の中

完全養殖ウナギ、新日本科学が量産へ 鹿児島で稚魚100万尾 - 日本経済新聞

1: kaku_q-karakuwa 2026/07/08 12:31

医薬品開発受託大手の新日本科学は鹿児島県の沖永良部島で完全養殖ウナギの稚魚の大量生産に乗り出す。人工ふ化させたシラスウナギを年間100万尾生産できる新施設を建てる。

2: mobile_neko 2026/07/08 13:39

これは朗報だ気兼ねなくウナギを食べることができるようになる。ちゃんとしたうなぎ屋さんも使うようになってくれると嬉しいな。しかし沖永良部島とはまたすごい場所でやるんだな。/国内消費年間3億尾の0.3%か

3: nguyen-oi 2026/07/08 13:41

シラスウナギを完全養殖で100万尾量産は熱い。これで安くて美味いウナギが安定して食えるか

4: estragon 2026/07/08 13:42

“医薬品開発受託大手の新日本科学は鹿児島県の沖永良部島で完全養殖ウナギの稚魚の大量生産に乗り出す。人工ふ化させたシラスウナギを年間100万尾生産できる新施設を建てる”

5: n_vermillion 2026/07/08 14:01

おお、遂に完全養殖ウナギの量産か。量産されれば徐々に価格も安定してくるだろうし、食べるのが楽しみだ。

6: pribetch 2026/07/08 14:03

ヤクザのシノギをぶち壊せ

7: srgy 2026/07/08 14:30

“新日本科学” SNKだ(違う) https://snbl.com/

8: Goldenduck 2026/07/08 14:32

めでたい。反社のシノギも縮小するだろう

9: toronei 2026/07/08 14:35

凄いことだけど飼料コストとかそもそもの供給大丈夫なんかな?

10: hunglysheep1 2026/07/08 14:37

生物学的にもニュースなんじゃないかな、長い複数の研究成果だと思うのでNHKあたりにまとめて欲しい(もしかすると絶滅を防げるかもしれない、という話でもありアツい話かと)

11: aminisi 2026/07/08 14:38

ウナギのゼリー寄せ作り放題

12: TakamoriTarou 2026/07/08 14:42

着実にやってる感じ

13: ikanosuke 2026/07/08 14:46

待ってました!!!

14: gunnyori 2026/07/08 14:56

新日本科学って最近別の話題で見た名前だなと思ったら、森友文書改竄の佐川が天下りした会社だ https://bunshun.jp/denshiban/articles/b14383 /この問題で不買すると思うから結局ウナギは食えない

15: crimson_diamond 2026/07/08 14:57

韓国にも輸出できる、韓国人のうなぎ好きは日本以上だからな

16: keidge 2026/07/08 14:57

需要が技術を育てるとはよく言ったものだ。

17: pikopikopan 2026/07/08 15:06

やったー!!!!輸入ウナギが消えますように!!!

18: nmcli 2026/07/08 15:27

奄美の黒うなぎと呼ぼう

19: mori99 2026/07/08 15:45

完全養殖だと品種改良して養殖に最適なウナギの稚魚を提供出来るようになるかな。餌の効率が良く早く育ち味も良いスーパー稚魚を量産して、天然稚魚は効率が悪いので時代遅れとなるようにして欲しい

20: sato0427 2026/07/08 16:02

これからは完全養殖物にはちゃんと「完全養殖」って明記してもらわないとね。そっち選ぶから。

21: klaftwerk 2026/07/08 16:31

大陸マフィアのしのぎでもあるからなあ、うなぎ。軌道に乗ったときの各勢力の動きは楽しみ。

22: ukawasaki 2026/07/08 16:34

“「生命を扱う管理技術の事業化」”

23: aburi_engawa 2026/07/08 16:35

気兼ねなく食べられるようになると思ったのに…なんでアイツ

24: kyoshiro-1 2026/07/08 16:40

ウナギの稚魚の話をしてはいけないときいたがどこから許されるのん

25: nekopunch222 2026/07/08 16:44

稚魚ガーさんは『完全』養殖の意味を理解出来ないのか叩くために脳が理解を拒否してるのか謎です

26: remix-cafe 2026/07/08 17:07

2024年で約3割が出所不明のうなぎみたい。それらの出所は⁈というと出せない、ということはそれらを使って商売をしている黒い方々がいるということなんだろう。https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/unagi.html 関係者、ご安全に。。

27: khtno73 2026/07/08 17:08

https://www.zaikai.jp/articles/detail/4118 医療会社なのに社長の道楽/熱意で14年から年1億かけて施設を作り研究、23年には1000匹の生産成功、ニッスイなど大手がかつて撤退した事業をモノにする、というのはなかなかなストーリー。

28: settu-jp 2026/07/08 17:16

多分、大変高額な商品として発売されるのではてな市民さん、ご自分の表明に覚悟を持って買い支えて下さい。希望は見えましたがまだまだ大変です、応援しましょう!

29: agrisearch 2026/07/08 17:18

沖永良部島

30: hryord 2026/07/08 18:17

ザクとは違うのだよ。ザクとは。

31: stack00 2026/07/08 18:20

中国や出処の怪しいのを気にしなくてもいいのは良いな。

32: lli 2026/07/08 18:30

期待

33: makou 2026/07/08 18:40

領土を主張してくる国がいそう。

34: popolonlon3965 2026/07/08 18:50

こういうのを足掛かりに密輸が無くなればいいなぁ。

35: shoot_c_na 2026/07/08 19:23

安くなるし、資源がどうこううるさくもなくなるかな?

36: ledsun 2026/07/08 19:24

100万尾とは一気に拡大するなあ

37: short_tanu 2026/07/08 19:29

日本のウナギ年間消費は3億尾らしい。先は長いな

38: amematarou 2026/07/08 19:39

日本政府がうなぎ養殖に使った10年の予算はAIによると約50億円。これを天下り受け入れしてたらご褒美利権としてもらえるんやなぁ。近大マグロはコスト負けで撤退したけど、利権のためなら天然禁止にしかねん。

39: zu2 2026/07/08 19:51

どれぐらいの規模まで量産拡大できるのかな。環境負荷が気になる

40: houyhnhm 2026/07/08 20:00

アンタ何やってんの?九州にラボ持ってた記憶あるけど、魚の養殖までは知識ないやろうに。

41: NetPenguin 2026/07/08 20:13

まさかの沖永良部で!! 島へのアクセスあまり良くなかったりとかあるけど、困ったりしないのかな?

42: akasaka_34 2026/07/08 20:15

そのうち食ってみたい。仮に割高でもとりあえず味を知りたい。

43: odakaho 2026/07/08 20:17

完全養殖の方が高くても売れるだと・・?ひらめいた

44: flowing_chocolate 2026/07/08 20:48

量産まで行くのか。素晴らしい。採算取れるといいんだけど。

45: exadit 2026/07/08 20:59

100万尾!凄いな完全に大量生産モードじゃないですか。安定して美味しい鰻が食べれる日が来ると思うと、感謝しかないです。新日本科学さん、ありがとう!

46: kiyo_hiko 2026/07/08 21:10

うなぎおいし鹿児島

47: gcyn 2026/07/08 21:20

こういうニュースに「これからは気兼ねなくウナギを食べられるようになるかも」と思えるということは現状は「気兼ねがある」はずなんですよね。でも「気兼ね」のシェアってあんまりされてない感。されて良いはず。

48: nP8Fhx3T 2026/07/08 21:35

反社のシノギが壊滅すると良いね

49: takeishi 2026/07/08 21:57

おおこれはすごい

50: toaruR 2026/07/08 22:43

∈(゚◎゚)∋ウナー

51: tybalt 2026/07/08 22:46

外房とか、関東でも養殖場の立地要件を満たせたりするのかな

52: JunkSystem 2026/07/08 22:48

すごいな

53: tyhe 2026/07/08 23:23

この前完全養殖鰻食べたけど(当然の事ながら)ちゃんとうなぎの味がして大変美味しかった。安定供給されるのであれば将来定期的に食べられるようになるかねえ。

54: nakag0711 2026/07/08 23:37

ニホンウナギだったら旨いだろうな

55: snobsnog 2026/07/08 23:45

死ぬまでにまた白焼きを食えるようになるかな

56: shields-pikes 2026/07/08 23:59

ついに本格的な量産体制へ。これは朗報。これで、絶滅によって鰻食文化が途絶えることは無さそうだね。自粛する人の分まで、老舗の鰻屋で食べて支えて来た甲斐があった。あとは、土用の丑の鰻文化を辞めさせないと。

57: the_sun_also_rises 2026/07/09 00:18

ヲヲ!この前の山田水産のウナギは即完売で買えなかったのでこの量産が成功すれば買えるかも。レッドカード入りして以来鰻断ちして早10年。鰻の味忘れてきたよ。死ぬ前には食べることができそうな気がする。

58: wushi 2026/07/09 04:30

素直にすごいしすばらしいと思う

59: kori3110 2026/07/09 05:17

でも天然は天然で滅ぼすんでしょう?

60: dsb 2026/07/09 09:26

ヤクザ・マフィアのシノギだから離島でやらないと妨害とかもあるんだろうなー、とかおもったり。

61: mutsugi 2026/07/09 11:15

頑張ってほしい。うなぎだいすき

62: ppvpp2 2026/07/09 11:21

で増肉係数はいくつ?低くないと結局マグロと同じになるが、というかウナギの蒲焼きとか大豆ミート的な代替で済みそうだけどな、触感とか再現できやすそうだし結局タレの味だし蒲焼きとか

63: eggheadoscar 2026/07/09 12:14

本当にうまく行ってほしい。ウナギをまた罪悪感ゼロなく食える日々が戻ってきますように。がんばれがんばれ

64: netafull 2026/07/09 12:16

“完全養殖は親ウナギから採取した卵子を人工授精させ、幼生であるレプトセファルスをふ化させる。ここから稚魚まで育てるのが課題だった。”

65: daybeforeyesterday 2026/07/10 16:32

うーむ

66: charun 2026/07/10 23:35

ワクチン抗生剤まみれな気がする

67: mabarasuji 2026/07/11 17:19

“稚魚の量産施設を6棟建てる。1棟は完成し、2棟目も年内にできる予定だ。1基あたり1万尾の稚魚を飼育できる大型水槽を6棟に合計100基設置する。5年以内に年間100万尾生産できる体制を整える。”