世の中

客30人を出禁にして「年商2倍」に。飲食店が“迷惑客”を切り捨てたら優良客が戻ってきた納得の理由 | 日刊SPA!

1: scavenger-folk99 2026/05/18 12:11

ルールが明示してあるならアリだね。客層がハッキリしていた方が客にもメリットがある。高菜食べちゃったんですか?の店には行きたくないけど。

2: yodogawa-kahan 2026/05/18 12:17

自ら進んで監視社会で安心したい客のニーズにも応えるために、出禁にした者の顔認証情報を含む個人情報を、あらゆる業種で共有する予約システムを販売して、事前同意するものだけを客にする世が来て欲しい。

3: dickbruna 2026/05/18 12:32

これって優良客が「戻ってきた」のではなく、クソ客のせいでほかの客の体験が悪化してリピーター化率が下がってたということだよね。化学平衡や視聴率と同じモデル。

4: orisaku 2026/05/18 12:33

向島かどやのことか? あの大将が取材に応じたのか? とドキドキしたが違う人だった。

5: nguyen-oi 2026/05/18 12:42

迷惑客は客じゃないしコストでしかない。勇気ある損切りが利益を生む好例

6: rag_en 2026/05/18 12:49

正直、最初のレビューのやつも含めて、どっちが悪いかは判断しづらいので何とも。

7: parianco 2026/05/18 12:50

迷惑客を切ることで優良客が戻る話、売上より先に店の空気を守る経営判断として分かる。

8: gimonfu_usr 2026/05/18 12:55

(何あったかしらんけどgoogleの書き込みから特定されたのね。)(客の行動を「店側は覚えている」ということを胆に銘じます。)/(それはそれとして高菜の記事みつけた。https://xckb.hatenablog.com/entry/2019/12/16/121949 )

9: deep_one 2026/05/18 12:58

飲食店なら客の選別には規則がない。旅館と旅客には規則がある。

10: nWY2RhxQPXKQloX3z 2026/05/18 12:59

立憲民主党も参考になるのでは!?

11: iasna 2026/05/18 13:04

「迷惑な客」ってまともな客にとっても迷惑だから毅然と対応してほしい 映画館とかマジでこれ

12: lacucaracha 2026/05/18 13:06

「一見さんお断り」にしたら、客層が良くなり、安心して大事なゲストを連れてくることができるようになって客単価も上がった居酒屋の話をどこかで読んだなあ。

13: Goldenduck 2026/05/18 13:07

30分に1杯とか明示してあれば何でも良い。ひとり4杯飲めとかなら行かないのでWin-Win

14: rainbowviolin 2026/05/18 13:12

客の方がレーティングされる日は近い。カスハラすると共有されて他店でも割引なくなるとか。クレディットスコアは育てるもの。

15: mame-tanuki 2026/05/18 13:16

ネットのサービスなら垢バンだな 〉民法『契約自由の原則』」「公序良俗に反しない限りは自由に決められるということ。ただし、出禁の理由は性別や社会的な身分等に基づく不合理な差別でない必要」

16: koinobori 2026/05/18 13:19

出禁はおそらく出入り禁止の略で、料理店のホームページのようなちゃんとした文章に略称である出禁と書かれるのは違和感がある

17: RIP-1202 2026/05/18 13:55

ルールの明示とかこれ関係あるんかな。いちいち貼り出されないとやっていいことと悪いこともわからん猿はくるなって、割と普通のことを普通にやってたら猿は山に帰って人が寄りついたって話よねー。

18: aya_momo 2026/05/18 13:56

ネットの口コミの悪影響。

19: kkcnnjfkjqndbfkdo 2026/05/18 13:59

店が勝手に評価されてあることないことネットで公にされてるなら、客(個人)が店に評価されるのも対等やろな。店の繋がり•情報共有で色んな店から一律出禁とかゆくゆくあるんやろか、信用経済の進化で

20: kiran_o 2026/05/18 14:07

ブコメで『ルールが明示であるなら』って書いてる人いるけど、発生ベースで作成したルールなので、ルールになくても迷惑行為と判断されたら、出禁くらうと思うよ。

21: ssfu 2026/05/18 14:17

店なんて、気分で出禁くらわせていいんだよ。警察も協力してね。

22: behuckleberry02 2026/05/18 14:24

出禁にルールの明示は不要。店の一存で良い。この場合は抑止力にするための告知でしょう。

23: kibitaki 2026/05/18 14:25

「出禁アリ」の店は何も恥じることなく店の看板と同じサイズで明示しろ。離席したら注意、ってロット乱し有罪やニンニク入れますかのアレか、なら店は儲かるらしいし俺は行かないから表にむかって記号をつけろ

24: fjch 2026/05/18 14:29

2605180854 目黒バー「CASUAL BAR Don’tCry」神田芳朗 天王寺会席「松宮」

25: ywdc 2026/05/18 14:29

出禁は気軽にやっていいと思う。他の利用客の満足度を下げるだけだからね。この手の客は対して金も落とさんしカスハラ法案に乗じてどんどんやるべき。ゴミは客扱い不要

26: nagapong 2026/05/18 14:35

出禁アリの看板を出せと言ってる人、世の中の大抵の店は出禁アリで出禁ナシの店がほとんど存在しないことをわかってなさそう。

27: coluli 2026/05/18 14:36

ブクマカももっと気軽に「非表示」に。治安よくなって気持ちいいですよ。

28: pochi-taro00 2026/05/18 14:38

新宿の海鮮居酒屋は外国人一律禁止にしてるよね 全部リザーブ席にして日本人客だけ入れてる 新宿なんて腐るほど客来るとこなら外国人客なんて邪魔でしかないからな

29: g-25 2026/05/18 14:46

これが肯定されて、居酒屋で酒飲まないヤツ出禁にしたいって発言すると批判されるのかよく分からん

30: sierraromeo 2026/05/18 14:51

初手「弁償になるんで」は迷惑客を製造しそうな雰囲気があるが、こんなのは書き方でいくらでも印象変わるからなー/非酒飲みお断りは書いとけ派だけど結局どこかで"常識"に代弁して貰わないと全ては記述できんのよな

31: katamachi 2026/05/18 14:56

カスハラ大変だ……と思ったが、「客30人を出禁にして『年商2倍』」は店主か記者が話を盛り過ぎな気が。一休の口コミ見ると、メニューに料金未掲載(瓶ビール2300円)とか、新規客はアウェーとか、トラブルの種もありそう

32: jet-city-people 2026/05/18 14:58

まあ酒飲みがいるところにトラブルはつきものだからね

33: khtno73 2026/05/18 15:11

食べログやGoogleの口コミもほんと質が悪い。旅館の懐石に「先におかずだけくる。米が後なので大きなマイナス」と書くアニメアイコン(普段はチェーン店とコンビニスイーツのレビューばっか)にネットを使わせるな

34: dubdubchinchin 2026/05/18 15:16

その昔、Twitterで可愛い女性を適当にフォローしていたら、なんとこの人と元関係のある人で一時期インターネットバトルを繰り広げていたなぁ、、、

35: pecan_fudge 2026/05/18 15:17

よく思うんだが、出禁にした人の顔をちゃんと覚えていて、次に来たら追い払うのだろうか。それとも出禁と言われた人が自粛するのだろうか

36: shuinout 2026/05/18 15:27

お酒を飲まない人は来ないでくださいまで地続きなんですよね。僕はその方針に賛成ですけど酒は飲まない人間です。

37: abcdefghijklmnopqrstuvwxy5 2026/05/18 15:28

警察立ち会いで迷惑料払わせるなんてことできるんだ

38: runeharst 2026/05/18 15:53

つまり犯罪や治安悪化を招く方は二度と入れさせない事で経済効果がよくなるってこと!?

39: matchy2 2026/05/18 15:58

飲食店は必要以上に下に見られるのでこういう店があっても良いと思う。自分が行くかどうかは別の話

40: Lumin 2026/05/18 16:30

akatain そんなめんどくさい話じゃなくて、嫌な客は相手にしたくないってだけでしょ。俺もシステムエンジニアだけど嫌な客相手したくないけどいちいち権力の迎合とか何とかの反動云々とか考えてないもん。嫌なものは嫌

41: hiruhikoando 2026/05/18 16:39

個人店でワンオペならやれる範囲は限られている。そんなとこ行かないでチェーン行けということか。とはいえチェーンはゴミ捨て場じゃねえぞ。

42: kanata0120 2026/05/18 16:43

迷惑客を排除したいのは分かるが、出力をマイルドにしておいた方が良い気がする。このやり取りを見た善良な新規客の人が敬遠しそう。

43: Lat 2026/05/18 16:59

飲食店ではないけど、地元の地域ローカルフットネスジムも当該スタッフ以外のトレーナー行為の禁止で出禁を始めてから治安が良くなった。若い女性のマシントレーニング中に話しかける馬鹿は居なくなった。

44: arrack 2026/05/18 17:17

基本的に店は客を選ぶ権利があるからな。無いのは自治体とか病院とか。ルールの結果潰れるのは店の自由だし

45: toriaezu113 2026/05/18 17:18

酔ってたら何しても大目に見られると思ってる人が一定数いるのよね。

46: minboo 2026/05/18 17:20

店の規模的に正解の対応なんだろう。この店にとって年商2倍程度が過不足ないちょうどいい稼ぎで、年商3倍にしたいならできない商売

47: akatain 2026/05/18 17:24

支配・協力には公正さが求められる。明文化による支持はその一例なのだろう。/ネットコミュニティの反応への言及になってしまったので後半削除。

48: hobo_king 2026/05/18 17:24

「当たり前ができない人間は、当たり前のサービスも体験も得られない」が、あるべき資本主義社会の姿だと思うぞ。金を払うなら誰でも客と見做すべき、みたいな奴隷か社畜みたいな姿勢の方こそ無理がある。

49: otchy210 2026/05/18 17:36

まあ、トイレで吐いてしらばっくれて店主を殴るやつとか、コース終了後に追加注文した酒代を払わないやつっていう例を出されると、それはそう、って感想になるわ。

50: urtz 2026/05/18 17:50

良客は神様かもしれないが、迷惑客は神様ではない。当たり前。

51: ultimatebreak 2026/05/18 17:55

高菜食べてしまったんですか!?

52: uchiten 2026/05/18 18:03

このページのウザ広告も出禁にしてくれ

53: UhoNiceGuy 2026/05/18 18:07

人殴る奴は出禁になっても当然だな

54: cinefuk 2026/05/18 18:11

「元のレビュー内容を他の客に鵜呑みにされると、店にとってマイナスでしかなかったからです。とくに個人経営の飲食店は、客の暴言を我慢しすぎて体を壊したり、メンタルを病んで死に追い込まれることも多い」

55: travel_jarna 2026/05/18 18:19

観光地と飲食店は内容が妥当でもネガティブ出ると選択肢から真っ先に外す人がいる

56: warulaw 2026/05/18 18:21

ルール明示してなきゃ法に触れない限り全部OKみたいなのが、最近も大量に湧いてたので店主が出禁にするのが一番良いよね。大変なストレスかかるんだけどね。

57: e4k2EO 2026/05/18 18:27

酒場の守り方

58: horaix 2026/05/18 18:32

これ出禁にした相手が常識の通じない日本人だからOKだけど、相手の属性が常識の通じない外国人になるとすぐ燃やされる奴だよね/お前はこれからポリコレが進む令和でどこまで糞客・即・出禁を貫けるかな?(宇水並感)

59: umarukun 2026/05/18 18:33

わりと一見客っぽいけど、一見客を出禁にするときのオペレーションはどうなるんだろ。顔覚えらんないと思うけど意外といけるのかな。張り紙とかしておいてほしさがあるな。

60: asakiri4177 2026/05/18 18:49

このケースで出禁になるような客は他の店でも絶対に不要な客だから出禁客データベースみたいなので飲食店で共有して全ての飲食店に入れなくしてわからせた方が良さそうに思う

61: differential 2026/05/18 18:50

「酒の注文ノルマがある飲み屋」問題は、この手の問題の中で一番マイルド(かつ一番明文化しにくい)な問題だと思う。逆に言えば「明文化されるまでに多大な迷惑があった末の苦渋の」の可能性が割とある

62: lbtmplz 2026/05/18 18:58

つまり居酒屋で酒なしで居座る奴は明示なしで出禁な

63: vbcom 2026/05/18 19:04

糞客と言うよりこいつが糞店。 二郎系の飲み屋バージョンか。

64: stabucky 2026/05/18 19:15

中国人観光客がいなくなったら他の国の観光客が増えた、という話を思い出した。

65: ozomatli 2026/05/18 19:20

出禁リストを貼ってくれたらそれで小一時間飲みの話題に困らなそう

66: seiji_harada 2026/05/18 20:01

客がグラス割ったら即座に店員が怪我の心配をする店しか知らないので、このバーの店主のべき論にまったく同意出来ない。

67: chinu48cm 2026/05/18 20:07

出てる例が出禁どころか犯罪者という。出禁でなんで客単価上がるんやろと思ったらトップコメ見て納得。常連化率が上がるということね

68: m7g6s 2026/05/18 20:24

迷惑客込みの常連ばっかいる店とか絶対行きたくないし感覚として分かる話

69: s17er 2026/05/18 20:40

個々人の受け取る迷惑行為の範囲がマチマチで噛み合ってない感じする。警察案件になったらそりゃ出禁

70: dtg8 2026/05/18 20:42

普通はルールが明示でなくても迷惑かけないのよ…ここが気になる時点で異常者に片足突っ込んでるので自分を見つめ直したほうがいいよ…

71: mujou03 2026/05/18 20:44

前から思ってたけど出禁より入禁の方がしっくりこない?

72: pernodoom 2026/05/18 20:53

バーなんてどこでも出禁あるよ。出禁ないと店マジ潰れる。絡み酒の人、ナンパ師、臭い人、金払わない人など。出禁ですとはっきり言う場合もあるし、空いてても予約でいっぱいですとか言う場合もある。

73: white_rose 2026/05/18 21:12

これ読むとグラス割ったときに客への心配の声かけをしなかったのは事実ぽいね。どっちもどっち加茂しれないが、近づきたくない店だな〜

74: u_eichi 2026/05/18 21:49

客側から一言。どこかで出禁になるようなやつは、他の店でも出禁を食らってるのがほとんど。酔っても迷惑かけたらいかんのよ。当たり前だけど。

75: sailoroji 2026/05/18 21:50

出禁もいいけどそもそも取引はお互い納得してないと成立しないからな。ルールが明示であろうがなかろうが店は客を断ることができる。

76: sitsucho777 2026/05/18 21:56

公共施設ではないので施設管理権を行使すればいつでも出禁にできる。反面でお互い損失の責任から逃れるわけではないので、費用には対価、損害には賠償が伴うよって話ね。ルールはトラブル回避の覚書程度でしかない。

77: rlight 2026/05/18 22:07

※スクショに写っている人は「年商2倍」になった人ではありません

78: neniki 2026/05/18 22:12

シンプルに疑問なんだけど、出禁になった人たちの顔って覚えていられるものなのかな?髪型とか髭の有無とか雰囲気変えられたら覚えられる自信ないな。シレッと来店されてもわからない。

79: ustar 2026/05/18 22:26

略語が納得いかないよねー入禁だよねー

80: ikura_chan 2026/05/18 23:03

出禁というか、むしろ立派な犯罪が紛れていると思うのだけど…。

81: stracciatella 2026/05/18 23:03

前も書いたけど、この出禁メソッドが使えないのが自治体職員。とんでもないクソ野郎でも対応拒否はできない。

82: fegemon 2026/05/18 23:08

飲み屋さんは客を選んだ方が良いと思うことが多々ある。

83: KatsumiShichiichigo 2026/05/18 23:19

はてブも迷惑ユーザー出禁にしたらユーザー増えるんじゃないの? 迷惑を何とするかだけど

84: korimakio 2026/05/18 23:28

この「マナー違反の人は退店」を外国人旅行者にも上手いこと説明できれば、過去に炎上せずに済んだ店もありそう

85: akinonika 2026/05/19 00:08

そりゃあ「非酒呑みは居酒屋にくるな!」て態度にもなるよな

86: georgew 2026/05/19 00:53

店にも客を選ぶ権利はあるよね。

87: a446 2026/05/19 03:16

去年趣味が高じて立ち飲み屋はじめたけど他の客の悪い思い出になりそうな客は強制会計だし、飲み屋の知り合いの何人かには来る前から出禁にしてるとリピーター率7割の何かやりやすい店ができた

88: punkgame 2026/05/19 14:29

バーなら当たり前だろ。むしろ今まで出禁なかったことのほうがおかしい。