"実際どれ食べてもほぼ魚()"
動物性食品がアレルギーの人が多いのに、外食産業ってとにかく肉や魚を入れないと、ムキーと怒る客、輩がいるからダシにたっぷり入れているのよね。ああ。
ヴィーガン＋グルテンフリーとか言われると本当に食べさせられるものがない。
「インド料理店をネパール人がたくさん作ってるからそこで豆カレー食え」ってアドバイスしている。日本食だと出汁のせいで店員ですらそこに肉魚が全く入っていないことを保証しづらいから。
サラダバイキングでも行き給え。
使う食材がヘルシーだとしても、それだけじゃあんまり満足感が出ないから動物性の旨味を足してる、みたいな感じではあるな
日本の外食はエンタメだから。思想とか健康とか親の小言みたいのはウケないんだよ。
出汁は昆布(グルタミン酸)と干し椎茸(グアニル酸)でも相乗効果があるから技術的には代替可能だろうけど、器具を分けたりする必要もあるし商売的に難しい部分はあるんだろうな。
＞「殺生ダメ！ 肉食うな！ でも魚は肉じゃないからOK! 魚の出汁おいしー！」 そして獣肉を食わないかといったら山鯨だの兎を羽で数えるだのさくらだのぼたんだのもみじだの…。
塩おにぎりとコンビニのサラダ（ドレッシングなし）食わせるしかないかなあ・・和菓子屋さんありかも。餅とかお汁粉とか食べさせておけばいい。甘いものなら結構色々あるわ。
輸血拒否するエホバみたいなもんで嫌なら食うなでしかないよなぁ。/干瓢巻きと湯豆腐三昧で行こう。
味の素もNGなベジタリアン多いしねぇ
ヴィーガンやベジタリアンとヘルシーは関係ないし、それらにヘルシーなイメージはあんまりない。病院の食事指導でも肉は肉でちゃんと食えって言われるし。思想信条の話だと思ってる。
昆布だし、椎茸だし、味噌、醤油はいけるか。湯豆腐とか？
そもそもヴィーガンやベジタリアンがヘルシーという認識が薄い（好き嫌いせず食え）
“日本食はヘルシーなのでヴィーガンとかベジタリアン” になる必要がない、ということか
棘※の“日本食はペスカトリアンであってもヴィーガンじゃないね ヴィーガンに対応するのは精進料理”でペスカトリアンという主義もあるのを知った
ヴィーガン=ヘルシーという考えには納得いかないけど、それはそれとして、東京にはもうちょっとヴィーガン専門店があっても面白いと思う。ヴィーガンラーメン専門店とかは現れては消えてしまう。。
個人的に出汁を使うと旨味が加わるのでより食える気がする。キャベツとか炒めるとカサが一気に減るし。一方、ニンジンを洗って生でガリガリ噛んでると一本を食い切る前に途中で嫌になるから、凄く痩せる（栄養失調）
日本食は、ジャンキーではない、野菜も入った比較的健康なメニューにアクセスするのが、他の国よりも安価でどこにでもある、と理解してる。全て完全にビィーガンとなると難しくなるけどね
一番楽なのはインド料理だと思っている。乳製品をOKにしてしまえば、ほとんど意識せずに好きなものを食べててもベジタリアンやれちゃう。日本は昆布椎茸の精進出汁に限定しないといけないので外食はほぼ無理だわね。
ヴィーガンもベジタリアンも海外文化なので、日本で普及してないだけ。
インネパでいいじゃんと思う
＞「殺生ダメ！ 肉食うな！ でも魚は肉じゃないからOK! 魚の出汁おいしー！」カトリックも肉食だめな時にビーバーは魚だからOKしてたんじゃなかったか。
別にそう思わしときゃいいだろ。
台湾は素食レストランいっぱいあるし、普通のレストランでも素食メニュー選べるところ多いのである。それと比べると日本は確かに少ない。
東日本橋あたりにコロナ禍にビーガンの店で来たけど半年くらいでしまってたな
精進料理くらいしか選択しないよね。カツオと昆布の文化圏なので
スーパーなら割と選択肢あるけど外食はねえ。台湾とかのほうがありそうなイメージ。
台湾素食も日本だと少ないしな…そういえばイスラムよりも食の戒律が厳しい保守派のユダヤ教徒が来日する場合はけっこう大変と聞く。
お寺行って精進料理食べれば
そういえば、ココイチにはヴィーガン向けメニューがあるよね
ルールが違うからな
ヴィーガンの奴らってなんでこんな罰ゲームみたいなことやってんの？
魚の出汁もダメ、ゼラチンもダメ、もちろん乳製品もダメって無理でしょ
ヴィーガンつってもガチ思想の人から、チートデーだけ普通に肉食うみたいな人も含まれるだろうし、例えばムスリムのハラル食でも個人ごとに温度差はあるやろし、「どこまで視野に入れるか」はあるやろね。
ヴィーガンやベジタリアンは思想信条の話で、健康かで言えば不健康寄りだろ。
大戸屋に行ってひじきとか、ほうれん草のおひたし、ナスの煮びたし、冷ややっこみたいなのを食べさせろ。結構満足するぞ
別に宗教でヘルシーしてるわけじゃないし、外食は家で用意できないものを食べる場所なんで、家でも作れる冷奴なんか居酒屋ぐらいでしか食べんわね。
Googleのローカルアドバイザーで「この店はヴィーガン料理を提供しますか？」ってひっきりなしに訊かれるけど、Yesになった試しがない。あれ国別にYes/No割合見るとどうなるんだろう。
寿司は結構塩分が多いから気をつけろよ
狩猟民族じゃなかったから草食寄りなだけでしょ。0ではなく40くらいだという話／ヴィーガンは健康志向じゃなくて、動物を食用に消費することを嫌ってるだけだから、ヘルシーとか関係ない
id:aoiro-cake ハラルとごっちゃになってない？
日本食で鰹出汁を避けて通るのは難しい、精進料理ってカテゴリーがわざわざあるぐらい
馬鹿馬鹿しい。めんどくさい上に害を撒き散らす奴らは日本に来てほしくないのでこのままがいいよ配慮とかするな
日本って魚の国ってイメージあるけど、何でヴィーガンがそんなイメージを持ったのかは不思議。
インド・ネパール料理の真髄はベジメニューにあると思うので、偏見持ってる人らは食べてみてほしいがな。旅行者には…豆腐でも食わせとけ。本場だぞ。
そういうの覚悟でヴィーガンなのではないか。食べるもんがないのは自分のせいだ。自分で選んだ食性に他人を巻き込むなよ。
なんでそういう特殊な食事を外食で賄おうとするのかわからない
意外なんだけど居酒屋は肉野菜魚と単品メニュー豊富なんで割と使える。店内の雰囲気も和風が多いから喜ばれる。小さい個人店（混んでない時）だと肉外してとか細かいオーダーも聞いてくれることがあるよ
ヘルシー、健康的であることを望むなら動物性タンパク質をちゃんと摂れ。自分から不便な縛りをつけておいて不便だと文句垂れるのは筋が違うわ
ヘルシーなのと動物性つかってないのはまた別問題やしなぁ
ムスリム→https://www.halalgourmet.jp/ja/prefectures/tokyo ベジタリアン→https://vegemap.org/ お好きな方どうぞ
ヘルシーの定義が違うやつだ
禅寺行けばありそうね。 『精進料理ならいけるのでは？』 / ネットだとそれらの主義者を軽んじるようなコメントが多いが、精進料理は尊重しそうだし、妙なねじれを抱えてそう。なぜ両方尊重できないのだろうか。
https://intelligencestudies.utexas.edu/wp-content/uploads/ninja-forms/3/Non-stop-crypto-hours.pdf
海外の食環境だと、ヴィーガンやベジタリアンの方がマシって意味でヘルシーってことなんだろうけど、日本だとただの不健康な偏食縛りプレイにしかならんのよね / やめろとは言わんけど配慮の強要はやめて欲しいね
Halalとかkosherみたいな厳格な概念でもないから（厳しいのもあるけど）、豆腐とか野菜系のをベジタリアンっでマーケすればいいだけの話。問題はそんなリソース（金も語学力も）がないって話。
仕事で来日する欧米のヴィーガン向けなら、鉄板は至る所にあるインド料理店だよねえ。
一般の飲食店で、ヴィーガン対応メニューを追加するのはほぼ無理だろうし、そういった用途の特定の店を探しておく必要があるかと。
コンビニの千切りキャベツと塩むすびならなんとか。
イスラムでも魚や卵はハラルだから食えるんだよね。ハラルの肉みたいなお作法は魚には必要ないとされる。日本だとヴィーガンのほうがムスリムより困るよね。
精進料理の店なんてそんなにないような気がするが。
ビーガン、出汁もNGなのか。ハイミーか昆布だし100%にでもしないとならんな
主義として食材を選んでるんならともかく、体質なのか好みなのか、動物性のものを一切口にできない友人がひとりいる。集まりに出てきたら、ひとりで生野菜（ドレッシングなし）とフルーツだけ食べてる。
実は殺生に関しては仏教が一番厳しい。
毎日精進料理たべるわけにはいかんじゃろ。いちおうおにぎりと昆布出汁の味噌汁、菜種油であげたおあげをのせた昆布だしのきつねうどんみたいなかんじでやれないことはなさそうだが
インド料理は間違いない。
そもそも日本食がヘルシーってところが？？？な人。確かにアメリカのジャンキーな山盛りドカ飯に比べればヘルシーかもだけど、アメリカだってあれが常食じゃないでしょ？ないよね？
アメリカ人、カステラをヘルシーって喜んでた。乳脂肪分は入れんけど代わりに黄身の油分やぞ
日本でベジタリアン料理を外食するならイタリアンもあり。ピッツァマルゲリータやパスタポモドロを食べればいい。
そういうのは小乗仏教の国の方が充実してるとは思う。／日本は見えるところに使ってなくてもダシや調味料が動物由来のパターンが多いので難しいのでは。
確かに諸外国より少ない。知人はそばがきや野菜の天ぷら（塩）を冷酒で楽しんでたな／長野で白人の人だかりが出来てておやき屋さんで、ヴィーガンも食べられるから？ってなった
出汁を許容してもそれなりに厳しい。昆布おにぎりとたまごサンドで乗り切ろう。鰹節をかけないでというのが面倒くさい。
肉を忌避してきた代わりに魚が全てに活用される、と伝えれば納得はされそうでは。/卵もNGまたは鶏のQoLの保証された養鶏場のしか食べない（ヴィーガンは動物愛護だから）。日本の外食では難しい。↓
出汁の代わりに化学調味料を使えばベジタリアンフレンドリー料理になるので、味の素は偉大
日本食はヴィーガンには厳しいが、ペスカタリアンにはかなり最高だと聞いたな。知人のペスカタリアン夫婦は、寿司と日本酒を楽しむためだけにわざわざ年に何回も日本に来ると言っていた。
昭和の昔、地元インドカレー屋でバイトしてたという知人70代女性が「ある時、インド人店員たちから『日本人は肉を食い過ぎ（昭和のあの頃に？）』と言われた」と話してくれたな、インド人マジで肉食わなかったって。
サラダバーある店でサラダ食べてれば良いのでは？と思うがそういう問題でもないのか？ 日本食は・・・ すき焼きとかしゃぶしゃぶ(出汁抜き)とか？
出汁パラダイス。ヴィーガンの微生物への扱いが気になる今日この頃、どこまでの大きさなら殺生が許容される？
椎茸以外に出汁取れる植物ってなんだろ
風習としてなんちゃってヴィーガンの国だったところに、西欧の肉食文化を取り入れたのが日本だから、本格的にヴィーガンするのは逆に難易度高そう。
田中康夫が「いまどき真っ当な料理店」で紹介していた仏教伝道教会に入ってるレストラン「菩提樹」は、その当時は、ベジタリアン料理だったけど、今は、頼めばベジタリアンメニューも出す店みたい。
精進料理が良いのでは。序でに寺で修行して他に対する傲慢さを克服すると良いと思う。
日本食はヘルシーだが必須アミノ酸が致命的に欠乏してるヴィーガンはヘルシーではない 普通に偏食の部類
肉も魚も本当にこれ食べれるの？ってものまで食べる食事大好き民族だから...。
豆腐食べればオッケー
一日だけなら精進料理とかで良いかもだけど、連泊、数ヶ月滞在とかになると無理だよね
どうやっても現代人がただでさえ不足してるタンパク質を更に不足するし健康被害を生むだけの邪教の部類でしかない。エホバの証人と同レベル。
ヴィーガンのシェフ『コンビニで買えるおいしいヴィーガン食品まとめ』https://youtu.be/_6jqe23ZhjU
ヴィーガンに嫌悪感が強そうな人がいらっしゃって、なんかやなことあったのかな、と思った
日本のチープな食事はフライばっかりで飽きる的な話をどっかで見たな
精進料理のお店は少ないからねえ。でも自炊するなら日本食はいくらでもベジ対応できるからね。わざわざやる人は信仰に厚い人という感じで、むしろ信仰や伝統に反発してベジやってる人には向かないと思うけど
ヴィーガン＝ヘルシーって言う考え方自体が間違ってるんだよね。肉や魚を適度に食べる事は身体にいいし、日本食がヘルシーなのは間違いないんだよね。ヴィーガンはそれでかなり偏った食事になるから身体に悪い
ヴィーガンは不殺生とは共通性があるにせよ、ヘルシーとは違うような
自炊なら昆布と椎茸の出汁が使えるけど、外食で鰹出汁抜きは厳しいね。／ペスコ・ベジタリアン(ペスカタリアン)でいいならかなり楽そう。てか今の自分の食生活も近い。蛋白質は主に大豆製品、鶏卵、魚介類で賄ってる
偏食に気を使う必要なし。んなもん自分で何とかしろや。
甲殻類アレルギーなだけで相当のものが食べられないのでなあ。ましてやヴィーガンなんてほぼ対応は「そういう店」だけだろう。
勤務地近辺はヴィーガン対応結構多いな…マヨと乳製品ダメで選べるメニュー少なかったからヴィーガン流行のおかげで助かったんだよね。&最近いろんな植物性ミルクが流行って牛乳以外の選択肢いっぱいになってうれし
「出汁」単体を重視する食文化のせいで麻痺しがちだけれど、味噌も醤油も海藻もやたら発展した栽培きのこ類もそれ自体が旨味成分の塊ではある。
鰹出汁を避けるのは無理だよなぁ。というか菌とかは動物に入らないんだっけ？調べたら乳酸菌は「培地が非動物性であるかどうか」らしい
アレルギー対応だけでもひーひー言ってるだろうに、ベジタリアンやらヴィーガンやらの世話なんか知るか！というところだと思う。
すごい難しいよねー。日本らしい美味しい食事はほとんど無理だもんな。あとヴィーガンやベジタリアンは全然ヘルシーじゃなくて足りない栄養素とか気にしてないと危ないよね
仏教は殺生を禁止してはいても肉食は必ずしも禁止していないし、逆にニンニク等は禁忌だったりもするし（もちろん宗派による違いはある）。何をヴィーガン食とするか一つとってもいくつもの考え方がありそう
特殊性癖のやつは調べてから来いとしか
「肉の量が少ないのでヘルシー」と言っているだけの気がする
うちの近所ハラルの店できたわ
なめし田楽。鍋物。湯豆腐。
ヴィーガン・ベジタリアンを規範にして日本食を認識しようとするのがそもそも歪んでる。日本食はそんな純化したイデオロギーから産まれたものでなく、ただこの列島の四季や環境に適応して自然にできてきただけだよ。
出汁があるから難しいか
日本の「肉食っちゃだめ！」は仏教発祥のインドの牛食うなと同じで基本労働家畜は食うなって意味だからね。それ牛馬以外は昔から結構食ってる。
小麦粉もまあよく使うからグルテンフリーを求める欧米人にもキツイはず
欧米のヴィーガンは「豆腐」ばかり食べているからだろう。そのまま「tofu」って売っている。魔改造された豆腐という感じで凄く不味い。
かつおだしはイノシン酸か。需要の細さからしてイノシン酸の工業合成が商業的にペイするとも思えないしな。そもそも魚も食わないガチガチのヴィーガンてどんだけいるんだ？
そんな宗教やめて、仏教徒になったらと考えている
「日本食は食物バランスが良くてヘルシー」って言ってやれ。
単純に「ヴィーガン食はヘルシー」という主張は日本では受け入れられていない。エビデンスがないし。というか欧米人はやることが極端なんだよ。何かを反省すると途端にその真逆まで行ってしまう。中庸を知れ。
俺達が普段食べている「外食」とはだいぶ違う世界の話。多分金額が違うんだろうなぁ
海外では『日本食はヘルシーなのでヴィーガンやベジタリアンもいっぱいある』と思われがちだが、実は外食は困難を極めると伝えるとかなり驚かれるらしい
"実際どれ食べてもほぼ魚()"
動物性食品がアレルギーの人が多いのに、外食産業ってとにかく肉や魚を入れないと、ムキーと怒る客、輩がいるからダシにたっぷり入れているのよね。ああ。
ヴィーガン＋グルテンフリーとか言われると本当に食べさせられるものがない。
「インド料理店をネパール人がたくさん作ってるからそこで豆カレー食え」ってアドバイスしている。日本食だと出汁のせいで店員ですらそこに肉魚が全く入っていないことを保証しづらいから。
サラダバイキングでも行き給え。
使う食材がヘルシーだとしても、それだけじゃあんまり満足感が出ないから動物性の旨味を足してる、みたいな感じではあるな
日本の外食はエンタメだから。思想とか健康とか親の小言みたいのはウケないんだよ。
出汁は昆布(グルタミン酸)と干し椎茸(グアニル酸)でも相乗効果があるから技術的には代替可能だろうけど、器具を分けたりする必要もあるし商売的に難しい部分はあるんだろうな。
＞「殺生ダメ！ 肉食うな！ でも魚は肉じゃないからOK! 魚の出汁おいしー！」 そして獣肉を食わないかといったら山鯨だの兎を羽で数えるだのさくらだのぼたんだのもみじだの…。
塩おにぎりとコンビニのサラダ（ドレッシングなし）食わせるしかないかなあ・・和菓子屋さんありかも。餅とかお汁粉とか食べさせておけばいい。甘いものなら結構色々あるわ。
輸血拒否するエホバみたいなもんで嫌なら食うなでしかないよなぁ。/干瓢巻きと湯豆腐三昧で行こう。
味の素もNGなベジタリアン多いしねぇ
ヴィーガンやベジタリアンとヘルシーは関係ないし、それらにヘルシーなイメージはあんまりない。病院の食事指導でも肉は肉でちゃんと食えって言われるし。思想信条の話だと思ってる。
昆布だし、椎茸だし、味噌、醤油はいけるか。湯豆腐とか？
そもそもヴィーガンやベジタリアンがヘルシーという認識が薄い（好き嫌いせず食え）
“日本食はヘルシーなのでヴィーガンとかベジタリアン” になる必要がない、ということか
棘※の“日本食はペスカトリアンであってもヴィーガンじゃないね ヴィーガンに対応するのは精進料理”でペスカトリアンという主義もあるのを知った
ヴィーガン=ヘルシーという考えには納得いかないけど、それはそれとして、東京にはもうちょっとヴィーガン専門店があっても面白いと思う。ヴィーガンラーメン専門店とかは現れては消えてしまう。。
個人的に出汁を使うと旨味が加わるのでより食える気がする。キャベツとか炒めるとカサが一気に減るし。一方、ニンジンを洗って生でガリガリ噛んでると一本を食い切る前に途中で嫌になるから、凄く痩せる（栄養失調）
日本食は、ジャンキーではない、野菜も入った比較的健康なメニューにアクセスするのが、他の国よりも安価でどこにでもある、と理解してる。全て完全にビィーガンとなると難しくなるけどね
一番楽なのはインド料理だと思っている。乳製品をOKにしてしまえば、ほとんど意識せずに好きなものを食べててもベジタリアンやれちゃう。日本は昆布椎茸の精進出汁に限定しないといけないので外食はほぼ無理だわね。
ヴィーガンもベジタリアンも海外文化なので、日本で普及してないだけ。
インネパでいいじゃんと思う
＞「殺生ダメ！ 肉食うな！ でも魚は肉じゃないからOK! 魚の出汁おいしー！」カトリックも肉食だめな時にビーバーは魚だからOKしてたんじゃなかったか。
別にそう思わしときゃいいだろ。
台湾は素食レストランいっぱいあるし、普通のレストランでも素食メニュー選べるところ多いのである。それと比べると日本は確かに少ない。
東日本橋あたりにコロナ禍にビーガンの店で来たけど半年くらいでしまってたな
精進料理くらいしか選択しないよね。カツオと昆布の文化圏なので
スーパーなら割と選択肢あるけど外食はねえ。台湾とかのほうがありそうなイメージ。
台湾素食も日本だと少ないしな…そういえばイスラムよりも食の戒律が厳しい保守派のユダヤ教徒が来日する場合はけっこう大変と聞く。
お寺行って精進料理食べれば
そういえば、ココイチにはヴィーガン向けメニューがあるよね
ルールが違うからな
ヴィーガンの奴らってなんでこんな罰ゲームみたいなことやってんの？
魚の出汁もダメ、ゼラチンもダメ、もちろん乳製品もダメって無理でしょ
ヴィーガンつってもガチ思想の人から、チートデーだけ普通に肉食うみたいな人も含まれるだろうし、例えばムスリムのハラル食でも個人ごとに温度差はあるやろし、「どこまで視野に入れるか」はあるやろね。
ヴィーガンやベジタリアンは思想信条の話で、健康かで言えば不健康寄りだろ。
大戸屋に行ってひじきとか、ほうれん草のおひたし、ナスの煮びたし、冷ややっこみたいなのを食べさせろ。結構満足するぞ
別に宗教でヘルシーしてるわけじゃないし、外食は家で用意できないものを食べる場所なんで、家でも作れる冷奴なんか居酒屋ぐらいでしか食べんわね。
Googleのローカルアドバイザーで「この店はヴィーガン料理を提供しますか？」ってひっきりなしに訊かれるけど、Yesになった試しがない。あれ国別にYes/No割合見るとどうなるんだろう。
寿司は結構塩分が多いから気をつけろよ
狩猟民族じゃなかったから草食寄りなだけでしょ。0ではなく40くらいだという話／ヴィーガンは健康志向じゃなくて、動物を食用に消費することを嫌ってるだけだから、ヘルシーとか関係ない
id:aoiro-cake ハラルとごっちゃになってない？
日本食で鰹出汁を避けて通るのは難しい、精進料理ってカテゴリーがわざわざあるぐらい
馬鹿馬鹿しい。めんどくさい上に害を撒き散らす奴らは日本に来てほしくないのでこのままがいいよ配慮とかするな
日本って魚の国ってイメージあるけど、何でヴィーガンがそんなイメージを持ったのかは不思議。
インド・ネパール料理の真髄はベジメニューにあると思うので、偏見持ってる人らは食べてみてほしいがな。旅行者には…豆腐でも食わせとけ。本場だぞ。
そういうの覚悟でヴィーガンなのではないか。食べるもんがないのは自分のせいだ。自分で選んだ食性に他人を巻き込むなよ。
なんでそういう特殊な食事を外食で賄おうとするのかわからない
意外なんだけど居酒屋は肉野菜魚と単品メニュー豊富なんで割と使える。店内の雰囲気も和風が多いから喜ばれる。小さい個人店（混んでない時）だと肉外してとか細かいオーダーも聞いてくれることがあるよ
ヘルシー、健康的であることを望むなら動物性タンパク質をちゃんと摂れ。自分から不便な縛りをつけておいて不便だと文句垂れるのは筋が違うわ
ヘルシーなのと動物性つかってないのはまた別問題やしなぁ
ムスリム→https://www.halalgourmet.jp/ja/prefectures/tokyo ベジタリアン→https://vegemap.org/ お好きな方どうぞ
ヘルシーの定義が違うやつだ
禅寺行けばありそうね。 『精進料理ならいけるのでは？』 / ネットだとそれらの主義者を軽んじるようなコメントが多いが、精進料理は尊重しそうだし、妙なねじれを抱えてそう。なぜ両方尊重できないのだろうか。
https://intelligencestudies.utexas.edu/wp-content/uploads/ninja-forms/3/Non-stop-crypto-hours.pdf
海外の食環境だと、ヴィーガンやベジタリアンの方がマシって意味でヘルシーってことなんだろうけど、日本だとただの不健康な偏食縛りプレイにしかならんのよね / やめろとは言わんけど配慮の強要はやめて欲しいね
Halalとかkosherみたいな厳格な概念でもないから（厳しいのもあるけど）、豆腐とか野菜系のをベジタリアンっでマーケすればいいだけの話。問題はそんなリソース（金も語学力も）がないって話。
仕事で来日する欧米のヴィーガン向けなら、鉄板は至る所にあるインド料理店だよねえ。
一般の飲食店で、ヴィーガン対応メニューを追加するのはほぼ無理だろうし、そういった用途の特定の店を探しておく必要があるかと。
コンビニの千切りキャベツと塩むすびならなんとか。
イスラムでも魚や卵はハラルだから食えるんだよね。ハラルの肉みたいなお作法は魚には必要ないとされる。日本だとヴィーガンのほうがムスリムより困るよね。
精進料理の店なんてそんなにないような気がするが。
ビーガン、出汁もNGなのか。ハイミーか昆布だし100%にでもしないとならんな
主義として食材を選んでるんならともかく、体質なのか好みなのか、動物性のものを一切口にできない友人がひとりいる。集まりに出てきたら、ひとりで生野菜（ドレッシングなし）とフルーツだけ食べてる。
実は殺生に関しては仏教が一番厳しい。
毎日精進料理たべるわけにはいかんじゃろ。いちおうおにぎりと昆布出汁の味噌汁、菜種油であげたおあげをのせた昆布だしのきつねうどんみたいなかんじでやれないことはなさそうだが
インド料理は間違いない。
そもそも日本食がヘルシーってところが？？？な人。確かにアメリカのジャンキーな山盛りドカ飯に比べればヘルシーかもだけど、アメリカだってあれが常食じゃないでしょ？ないよね？
アメリカ人、カステラをヘルシーって喜んでた。乳脂肪分は入れんけど代わりに黄身の油分やぞ
日本でベジタリアン料理を外食するならイタリアンもあり。ピッツァマルゲリータやパスタポモドロを食べればいい。
そういうのは小乗仏教の国の方が充実してるとは思う。／日本は見えるところに使ってなくてもダシや調味料が動物由来のパターンが多いので難しいのでは。
確かに諸外国より少ない。知人はそばがきや野菜の天ぷら（塩）を冷酒で楽しんでたな／長野で白人の人だかりが出来てておやき屋さんで、ヴィーガンも食べられるから？ってなった
出汁を許容してもそれなりに厳しい。昆布おにぎりとたまごサンドで乗り切ろう。鰹節をかけないでというのが面倒くさい。
肉を忌避してきた代わりに魚が全てに活用される、と伝えれば納得はされそうでは。/卵もNGまたは鶏のQoLの保証された養鶏場のしか食べない（ヴィーガンは動物愛護だから）。日本の外食では難しい。↓
出汁の代わりに化学調味料を使えばベジタリアンフレンドリー料理になるので、味の素は偉大
日本食はヴィーガンには厳しいが、ペスカタリアンにはかなり最高だと聞いたな。知人のペスカタリアン夫婦は、寿司と日本酒を楽しむためだけにわざわざ年に何回も日本に来ると言っていた。
昭和の昔、地元インドカレー屋でバイトしてたという知人70代女性が「ある時、インド人店員たちから『日本人は肉を食い過ぎ（昭和のあの頃に？）』と言われた」と話してくれたな、インド人マジで肉食わなかったって。
サラダバーある店でサラダ食べてれば良いのでは？と思うがそういう問題でもないのか？ 日本食は・・・ すき焼きとかしゃぶしゃぶ(出汁抜き)とか？
出汁パラダイス。ヴィーガンの微生物への扱いが気になる今日この頃、どこまでの大きさなら殺生が許容される？
椎茸以外に出汁取れる植物ってなんだろ
風習としてなんちゃってヴィーガンの国だったところに、西欧の肉食文化を取り入れたのが日本だから、本格的にヴィーガンするのは逆に難易度高そう。
田中康夫が「いまどき真っ当な料理店」で紹介していた仏教伝道教会に入ってるレストラン「菩提樹」は、その当時は、ベジタリアン料理だったけど、今は、頼めばベジタリアンメニューも出す店みたい。
精進料理が良いのでは。序でに寺で修行して他に対する傲慢さを克服すると良いと思う。
日本食はヘルシーだが必須アミノ酸が致命的に欠乏してるヴィーガンはヘルシーではない 普通に偏食の部類
肉も魚も本当にこれ食べれるの？ってものまで食べる食事大好き民族だから...。
豆腐食べればオッケー
一日だけなら精進料理とかで良いかもだけど、連泊、数ヶ月滞在とかになると無理だよね
どうやっても現代人がただでさえ不足してるタンパク質を更に不足するし健康被害を生むだけの邪教の部類でしかない。エホバの証人と同レベル。
ヴィーガンのシェフ『コンビニで買えるおいしいヴィーガン食品まとめ』https://youtu.be/_6jqe23ZhjU
ヴィーガンに嫌悪感が強そうな人がいらっしゃって、なんかやなことあったのかな、と思った
日本のチープな食事はフライばっかりで飽きる的な話をどっかで見たな
精進料理のお店は少ないからねえ。でも自炊するなら日本食はいくらでもベジ対応できるからね。わざわざやる人は信仰に厚い人という感じで、むしろ信仰や伝統に反発してベジやってる人には向かないと思うけど
ヴィーガン＝ヘルシーって言う考え方自体が間違ってるんだよね。肉や魚を適度に食べる事は身体にいいし、日本食がヘルシーなのは間違いないんだよね。ヴィーガンはそれでかなり偏った食事になるから身体に悪い
ヴィーガンは不殺生とは共通性があるにせよ、ヘルシーとは違うような
自炊なら昆布と椎茸の出汁が使えるけど、外食で鰹出汁抜きは厳しいね。／ペスコ・ベジタリアン(ペスカタリアン)でいいならかなり楽そう。てか今の自分の食生活も近い。蛋白質は主に大豆製品、鶏卵、魚介類で賄ってる
偏食に気を使う必要なし。んなもん自分で何とかしろや。
甲殻類アレルギーなだけで相当のものが食べられないのでなあ。ましてやヴィーガンなんてほぼ対応は「そういう店」だけだろう。
勤務地近辺はヴィーガン対応結構多いな…マヨと乳製品ダメで選べるメニュー少なかったからヴィーガン流行のおかげで助かったんだよね。&最近いろんな植物性ミルクが流行って牛乳以外の選択肢いっぱいになってうれし
「出汁」単体を重視する食文化のせいで麻痺しがちだけれど、味噌も醤油も海藻もやたら発展した栽培きのこ類もそれ自体が旨味成分の塊ではある。
鰹出汁を避けるのは無理だよなぁ。というか菌とかは動物に入らないんだっけ？調べたら乳酸菌は「培地が非動物性であるかどうか」らしい
アレルギー対応だけでもひーひー言ってるだろうに、ベジタリアンやらヴィーガンやらの世話なんか知るか！というところだと思う。
すごい難しいよねー。日本らしい美味しい食事はほとんど無理だもんな。あとヴィーガンやベジタリアンは全然ヘルシーじゃなくて足りない栄養素とか気にしてないと危ないよね
仏教は殺生を禁止してはいても肉食は必ずしも禁止していないし、逆にニンニク等は禁忌だったりもするし（もちろん宗派による違いはある）。何をヴィーガン食とするか一つとってもいくつもの考え方がありそう
特殊性癖のやつは調べてから来いとしか
「肉の量が少ないのでヘルシー」と言っているだけの気がする
うちの近所ハラルの店できたわ
なめし田楽。鍋物。湯豆腐。
ヴィーガン・ベジタリアンを規範にして日本食を認識しようとするのがそもそも歪んでる。日本食はそんな純化したイデオロギーから産まれたものでなく、ただこの列島の四季や環境に適応して自然にできてきただけだよ。
出汁があるから難しいか
日本の「肉食っちゃだめ！」は仏教発祥のインドの牛食うなと同じで基本労働家畜は食うなって意味だからね。それ牛馬以外は昔から結構食ってる。
小麦粉もまあよく使うからグルテンフリーを求める欧米人にもキツイはず
欧米のヴィーガンは「豆腐」ばかり食べているからだろう。そのまま「tofu」って売っている。魔改造された豆腐という感じで凄く不味い。
かつおだしはイノシン酸か。需要の細さからしてイノシン酸の工業合成が商業的にペイするとも思えないしな。そもそも魚も食わないガチガチのヴィーガンてどんだけいるんだ？
そんな宗教やめて、仏教徒になったらと考えている
「日本食は食物バランスが良くてヘルシー」って言ってやれ。
単純に「ヴィーガン食はヘルシー」という主張は日本では受け入れられていない。エビデンスがないし。というか欧米人はやることが極端なんだよ。何かを反省すると途端にその真逆まで行ってしまう。中庸を知れ。
俺達が普段食べている「外食」とはだいぶ違う世界の話。多分金額が違うんだろうなぁ