“湯島「威皇」”
Tシャツかわいい、グラニフだった https://www.graniph.com/collection/original_50036
来日の理由「中国の競争と比べればストレスは少ないし、教育にかかるお金も割安」その結果、日本の教師がオーバーワークで鬱になっている現状おかしくないか
「キミは100年前の料理を食べたことがあるのか」と。
そもそも最先端の味を中国料理に求めていない。変わり種を最先端呼ばわりもどうかと思うし。
中華街と高級中華と町中華は別物なので、ガチ中華が違うムーブメントというのは理解できる。
ランチは空いている印象である。
昔ながらの料理をタイムカプセルのように作り続けてる中華街もある意味貴重なのかも？それはそうと、中国に行かなくても最先端が食べられるのもありがたい。
新しいラーメンは至高で古臭い町のラーメンは時代についていけない圧倒的格下！的な熱病にかかるのはガキの時によくある奴なんで。高い中華料理も本土から来たばかりの中華も中華街も街中華もそれぞれ違うので。
健康に良さそうなのは分かったが、味がうまいのかはよくわからない感じの料理だな
あー美味しそう。こういうの読むと東京住んでたかったなぁって思うな。
松屋で話題になった「水煮牛肉」も1930年代の料理らしいし、中華の長い歴史考えれば
上野はガチ中華のお店が増えていて、日本語表記がほとんどない場合もあってプチ旅行感味わえて楽しい。生活圏なので割と実感ある。
“横浜中華街や日本に定着している中華料理は、日本人にとってはなじみが深いが、現代中国の若者にとっては「100年前の中国の味」と感じるのだという。”
逆に、100年前の和食が食べられる土地が世界のどこかにあったりするのだろうか
欧陽脩の昔（「日本刀歌」）から、中国文化は本国で滅びた後にも日本に残り続けるからな。さもありなん。
中華街も高級中華も町中華もガチ中華も皆違って皆良い
（読んでない）ならむしろ中華街は中国人にうけるのではないか。
グラニフT可愛いな
中華街は「100年前の味」…そんな中国の若者が「最先端」と認める、東京・湯島「威皇」の花彫酔鶏鍋：東京新聞デジタル
“湯島「威皇」”
Tシャツかわいい、グラニフだった https://www.graniph.com/collection/original_50036
来日の理由「中国の競争と比べればストレスは少ないし、教育にかかるお金も割安」その結果、日本の教師がオーバーワークで鬱になっている現状おかしくないか
「キミは100年前の料理を食べたことがあるのか」と。
そもそも最先端の味を中国料理に求めていない。変わり種を最先端呼ばわりもどうかと思うし。
中華街と高級中華と町中華は別物なので、ガチ中華が違うムーブメントというのは理解できる。
ランチは空いている印象である。
昔ながらの料理をタイムカプセルのように作り続けてる中華街もある意味貴重なのかも？それはそうと、中国に行かなくても最先端が食べられるのもありがたい。
新しいラーメンは至高で古臭い町のラーメンは時代についていけない圧倒的格下！的な熱病にかかるのはガキの時によくある奴なんで。高い中華料理も本土から来たばかりの中華も中華街も街中華もそれぞれ違うので。
健康に良さそうなのは分かったが、味がうまいのかはよくわからない感じの料理だな
あー美味しそう。こういうの読むと東京住んでたかったなぁって思うな。
松屋で話題になった「水煮牛肉」も1930年代の料理らしいし、中華の長い歴史考えれば
上野はガチ中華のお店が増えていて、日本語表記がほとんどない場合もあってプチ旅行感味わえて楽しい。生活圏なので割と実感ある。
“横浜中華街や日本に定着している中華料理は、日本人にとってはなじみが深いが、現代中国の若者にとっては「100年前の中国の味」と感じるのだという。”
逆に、100年前の和食が食べられる土地が世界のどこかにあったりするのだろうか
欧陽脩の昔（「日本刀歌」）から、中国文化は本国で滅びた後にも日本に残り続けるからな。さもありなん。
中華街も高級中華も町中華もガチ中華も皆違って皆良い
（読んでない）ならむしろ中華街は中国人にうけるのではないか。
グラニフT可愛いな