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ガチ中華の名店「味坊」が茨城になぜか「町中華」、料理人不足解決へロボットシェフ導入 - 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
2026/08/30 12:11 コメント 13件
1: FUKAMACHI 2026/08/30 22:28

中国のハイテクロボットシェフが、茨城守谷の郊外ロードサイドで腕をふるう。じつに現代日本的な光景だ。ガチ中華増加と円安で料理人不足という事情を含めて。

2: agrisearch 2026/08/30 23:14

守谷市

3: kyahi227 2026/08/30 23:27

ロゴやらポスターやらが随分AI臭いな。この微妙な気持ち悪さはどこから来るのかね。

4: nguyen-oi 2026/08/30 23:39

280万のロボ調理機導入で人件費と人手不足解消か。クオリティ保てるならこの流れ広がりそう

5: toaruR 2026/08/30 23:55

チェレンコフ光か……（違

6: goldhead 2026/08/31 00:16

話には聞いていたがオープンしていたのか。御徒町の老酒舗はタブレット注文すらなかったと思うが、店によってアプローチが違うのがおもしろい

7: cinq_na 2026/08/31 00:53

バーミヤンもそうだし、他の中華系も同様だろうけど、鍋振り職人の確保こそが店長最大の仕事になるのよね。でないと店長の手首が泣く。

8: soreso 2026/08/31 00:56

内装を見て一気に興味が萎んでしまった。記者さんもそうなると思ったから最後に貼ったんだろうな……

9: aralumis 2026/08/31 01:34

お味が気になる。あと、出来上がった料理がトレーに排出されるところを動画で見てみたい。食欲が失せるのか、湧くのか。内装がめちゃAI生成っぽくて笑った。

10: plank 2026/08/31 01:39

近所に欲しい。もう1店、中延に味坊集団のサイトに載っていない好香味坊という謎の店があっておそらく味坊集団なんだが、学芸大学から移転？

11: imaginaration 2026/08/31 01:56

リンガーハットに似た調理マシーンだ…。

12: number917 2026/08/31 02:40

店内も町中華ではなくガチ中華なのでは

13: kamiokando 2026/08/31 03:12

これを町中華というのはどうかと思う。