テクノロジー

月1800万円売るキッチンカー「むら川」に学ぶ、キッチンカービジネスで勝ち続ける技術 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

1: rissack 2026/08/18 12:15

やっぱスピードだよな。ものすごい待たされることがよくあるが、待つのも嫌だが、このペースでやってて採算取れるんだろうかと心配になることがよくある。

2: table 2026/08/18 12:44

「7台のキッチンカーを都内各地に出店し、月商は1800万円」/フランチャイザーとして成り上がっていきたいんやろなぁ

3: stack00 2026/08/18 12:58

温かければ出来立ては別にいらないからね。

4: TriQ 2026/08/18 13:07

"以前は雨の日割引も実施したのですが、そうすると雨の日にしか来なくなってしまうお客さまが増えてしまい……。" なるほどな~

5: zenkamono 2026/08/18 13:12

弁当でキッチンカー?店舗で作ってパック詰めして車では並べて売るだけじゃないの?と思ったけど、「車内で揚げたての揚げ物」が売りなのね