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「従業員に申し訳なかった」 それでも売上7割を手放した神戸屋、ロゴからユニフォームまで刷新 老舗パン屋が挑む大規模リブランディングの舞台裏

1: yaminusi 2026/08/19 21:42

神戸屋、青いギンガムチェックの制服は全店順次変えてくの? 一部店舗だけ? 一部界隈に特需発生しそうな。

2: kash06 2026/08/20 09:34

恵比寿の大規模リニューアルもいよいよだ。イートインも含めて好きだったから気になる。青のユニフォームは男女ともかっこよくかわいくて好きだったなぁ……同じ山手線なら大塚駅にも神戸屋キッチンあるね。

3: rAdio 2026/08/20 10:21

神戸屋というと、事件とパワハラでおなじみの、という印象が強くてイメージが悪いというのもあったのだろうか。

4: nguyen-oi 2026/08/20 10:32

売上の大半を占めてた包装パンを手放して直営と冷凍生地に全振りしたの思い切ったな。あの青いチェック柄なくなるのは少し寂しい

5: takeishi 2026/08/20 11:46

そこは漢字でいいのに

6: aga_aga 2026/08/20 12:01

こべや

7: kokumaijp 2026/08/20 12:14

あの青い制服なくしちゃうんだ アトレ恵比寿のずっと工事してたところやっとオープンするのね

8: TakamoriTarou 2026/08/20 12:22

高付加価値商売に転換して安値競争に巻き込まれたくないという意思は感じます

9: blackwatch 2026/08/20 12:38

青いギンガムチェックの旧制服、ちょっと可愛すぎる感はある。好きな人は好きなんだろうけど。

10: casm 2026/08/20 12:45

「今回のブランド改革では、「商品・品質」で差別化する時代から、「世界観・体験」で共感を生む時代への変化を意識」あー……こういう人の世界観、好みが合わないこと多いんだよなぁ……

11: pikopikopan 2026/08/20 13:13

うーん・・・

12: kato_19 2026/08/20 13:53

「背徳の溺れバター塩パン」とか、ネーミングセンスが一昔前に流行った変な店名のパン屋っぽくて微妙・・・