“当初は日本でもシンクはでかい水切りボウルくらいの感覚だったんです。シンクの中で野菜や魚を切るとかは普通に想定されてますし今でも料理人はシンクの中で魚さばいたりします。なのでトイレに例えるのは不適切”
飲食店で働いた経験あればシンクをトイレなんて思わないよなあ・・なんにせよ文化の違いを受け流すことが出来ないと国際結婚なんて難しいですな・・
そんなに衝撃的というほど衝撃的ではないなあ。日本人が苛烈に反応するのは、シンクの隅っこに生ごみ入れる三角コーナー置いたりするからかもね。
血抜きでシンクが深紅(しんく)に染まる…
嫁の母国語で自分の事を嫁の国に晒されたらどう思うのか興味はある。
みんなちょっと潔癖すぎるよ最近
血抜きが目的だから途中で水を換える必要があるし、「汚水をどこに捨てるか」まで考えるなら、この方法しか無いと思うんですが。そりゃまあバスタブでやる方が効率的でしょうけど（笑）
素手おにぎりくらいには不快。
清掃が行き届いてるなら問題ない&消毒してないなら加熱用食材に留めて欲しい程度
水抜いたら肉が詰まらないかな、で、その肉は、、？という余計な心配。
そもそもシンクには食べた後の食器置いて、洗うのもシンク内だよな？その理屈で言うなら洗ったとはいえ食器もダメじゃねえの？これがダメで食器は使えるは意味分からんな…
食品衛生法準拠のポリバケツをごみ箱とか言い出すヤバい人たち
忌避感って理屈とは関係ないんだな〜
シンクをお皿代わりにするのは衛生観念的に無理だわｗ でも郷に入ればなんとやらで耐えるしかないのか
関連 シンクのカミシモ https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230505181001 、その補足のhttps://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230508002353
これに衝撃を受ける人が普段どうやって食材を洗ってるのかが気になる。
やはり昔バズった話題というのは、バズりやすいのねぇー。なんていうかこう新規性があまりないねえー。これが年取るってことかねぇ。
飲食店基準で言えば調理シンクと皿洗いシンクを分けるので(皿洗いシンクは食洗機でも可)、調理シンクが不潔だと思うのは自身の普段の生活様式が不潔なのです。うちは不潔な生活様式なのでうちのシンクではようできん
同じ日本でも自分は大量の芋煮をショベルカーとかで作るのとかめちゃくちゃ違和感はあるし、とは言えちゃんとキレイにしてるなら別に問題ないよね
俺は洗面台に水を張って顔を洗ってる人を見て「文化がちがーう」となったことがある。／あと風呂に魚を入れたり、洗濯機で芋を洗ったり、洗剤で野菜を洗ったり、地面にご飯を並べたり、テーブルにパンを置いたりとか
モスバーガーでも普通にレタスとかはシンクで水に浸してたよ
排水口の中もそれ前提でピカピカにしてるの？
飲食店で食器洗い用シンクと調理シンクを一緒にしているところは少ないのでは？シンクはそれぞれ用途が異なるので食器洗い用シンクで野菜浸したりしなかったな。
シンクに三角コーナーを置くのをやめて食器洗ったら毎回マジックリンしろ。そうすればシンクは調理台と等価になる。生ゴミは緑の安いジップロックに入れて収集日まで冷凍庫。小バエも沸かなくなって両得だぞ。
使用前後の清掃と加熱調理がしっかりされていれば出所のわからないタライとかよりはよっぽど安全。この規模の料理をするならデカい寸胴もあるだろうけど恐らくすでにスープの仕込みに使われてそう。
自分の家でこれが突然あったら驚くんだろうけど、SNS上で写真で見せられても、まぁそういうご家庭もあるだろうなとしか思わなれないこの温度差
このまえStripChat見てたら、キッチンシンクの中に座り込んで潮吹き実況するキャストが居てちょっとしたカルチャーショックでした（確かに合理的だが）
釣った魚で似たようなことをやっているから何とも。
前に「コックをやっている夫が」という話があった時にも思った。そのつもりで洗えば皿ぐらいの使い方はできる。
前に料理人増田がシンクについて書いてた気がする
バスタブで砂抜きよりは衛生的だと思う
一応彼の国の食品衛生法や保健所でも「ちょっと待て」という話らしい。(飛沫とか蛇口とか)とはいえなんにせよ一般家庭で自費消費する限りは自己責任で、だし。
鍋のほうが便利じゃないか？という気がするがまあいいんでない？ピカピカに磨いてるなら鍋と同じだよ
まあ文化の違いはあるよねー関東と関西ですらちがうからなー
調理過程なら別にいいけどな、ここから食べて下さいなら嫌だけど
いくら磨いてても嫌だな。フライパンとか油汚れも洗ったりするわけだろ？食べるものと食べないものは明確に分けたい。
まあ実際、店とか工場はこれとかそれ以上のあれとかでやってるからなｗ。ちゃんとやってりゃ問題無いけど、それを衛生観念の無いバカが飲食店で猿真似して食中毒出したりするから外食がロシアンルーレットになるｗ。
シンクお皿にしてる調理師の発言見たことある 磨けば理論上皿と同じ
生理的に無理な人はそれは自分の家のシンクで想定するから何だろうね。ちなみにわたしは無理です。仮にそれにしか使っていなくてもつけ麺の麺を絞めたりするのでもちょっと抵抗がある。
ああなるほど。小1の給食2日目，汁物がデカい蓋付きバケツ状容器に入ってきて衝撃を受けたのと同じだな。あのショックは忘れない。ふつうに食べたけど。初日はハンバーグで，バケツじゃなかった。
風呂桶でキムチを漬ける、のをなるほど・ザ・ワールドでやってたんだっけか？いろんな意味で半島は無理。
シンクをトイレ扱いしてる人は、他ポスト見たらなかなか重度のアレな人だった／シンクで魚捌いたりするし、シンクを使ったら当然毎度掃除して水滴も拭く。
ジャガイモの土を洗い流す時とかなんか、普通にシンクにジャガイモをシンクに置きますね。
これが無理なら外食できないぞ。
肉うまそ〜こんなに買えるなんて日本より安いのかな〜、ぐらいしか思わなかった
イタメシでバイトしてたとき、きったサラダを水にさらすときにシンクで やってた。そのあと ひっぱって遠心分離する やつで水きり。
それよりこの量を煮込むって、どんな大鍋で作るのか? 何回かに分けて煮込むのか? 何にせよ大変だ。
この話題定期的に上がるけど、シンクにシモの感覚ある奴は逆にシンクを日頃から洗えてないだらしない奴だと思ってる。
どうせ火ぃ通すんやろうしええん違うの
ケータリング始めた最初期の頃は、できあがった料理の鍋を急冷するのに風呂桶に氷入れて使ってたけど、あれもギョッとする人はするだろうなぁ。
外国人目線だと、チュソクそのものがキッツいな～と感じる。宴会する人たちのために妻や母が台所のしもべになる行事。日本も同じか……
つい最近もシンクでラーメンの湯ぎりしてるの流れてきたけど
最初の方で深紅のシンクと言いたかったブクマ人生だった
こんなことに驚いてたら冠婚葬祭は乗り切れないぞ。
欧州でもこんな感じじゃなかったっけ？
某冷やしカニラーメンと比べたら無菌室レベルやで
バケツプリンや自衛隊の屋外カレー調理に調理用スコップ（西日本ではシャベル）を使うみたいな感じか？では湯切りで失敗してシンクにぶちまけた焼きそばはセーフなのか。
まぁ、風呂場よりはマシかな……
どちらかというと生肉のほうが汚染されてるという話だと思ったら違った
だから飲食店にはシンクを2つ以上設置する義務がある。食材処理用のシンクと、洗い用のシンクを分離するという目的。さらに手洗いは非接触型で別に必要。自治体によっては肉・魚・野菜で分けるという指定がある所も
KPOP界隈にとってお馴染みチュソク！アイドルも韓服着たりそれぞれ趣向を凝らした特別コンテンツでお祭り騒ぎよ！我が推しは18時からYouTubeで3本のコンサートが流れるんだよ。Xで実況しながら楽しもうっと。きゃははー
「韓国に嫁いで3年目、まだこのレベルの衝撃があるとは思わんかったんや」伝統的な祝日にキッチンシンクで大量の生肉が水浸しの状態に…義母「シンクもお皿だと思ってる」
“当初は日本でもシンクはでかい水切りボウルくらいの感覚だったんです。シンクの中で野菜や魚を切るとかは普通に想定されてますし今でも料理人はシンクの中で魚さばいたりします。なのでトイレに例えるのは不適切”
飲食店で働いた経験あればシンクをトイレなんて思わないよなあ・・なんにせよ文化の違いを受け流すことが出来ないと国際結婚なんて難しいですな・・
そんなに衝撃的というほど衝撃的ではないなあ。日本人が苛烈に反応するのは、シンクの隅っこに生ごみ入れる三角コーナー置いたりするからかもね。
血抜きでシンクが深紅(しんく)に染まる…
嫁の母国語で自分の事を嫁の国に晒されたらどう思うのか興味はある。
みんなちょっと潔癖すぎるよ最近
血抜きが目的だから途中で水を換える必要があるし、「汚水をどこに捨てるか」まで考えるなら、この方法しか無いと思うんですが。そりゃまあバスタブでやる方が効率的でしょうけど（笑）
素手おにぎりくらいには不快。
清掃が行き届いてるなら問題ない&消毒してないなら加熱用食材に留めて欲しい程度
水抜いたら肉が詰まらないかな、で、その肉は、、？という余計な心配。
そもそもシンクには食べた後の食器置いて、洗うのもシンク内だよな？その理屈で言うなら洗ったとはいえ食器もダメじゃねえの？これがダメで食器は使えるは意味分からんな…
食品衛生法準拠のポリバケツをごみ箱とか言い出すヤバい人たち
忌避感って理屈とは関係ないんだな〜
シンクをお皿代わりにするのは衛生観念的に無理だわｗ でも郷に入ればなんとやらで耐えるしかないのか
関連 シンクのカミシモ https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230505181001 、その補足のhttps://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230508002353
これに衝撃を受ける人が普段どうやって食材を洗ってるのかが気になる。
やはり昔バズった話題というのは、バズりやすいのねぇー。なんていうかこう新規性があまりないねえー。これが年取るってことかねぇ。
飲食店基準で言えば調理シンクと皿洗いシンクを分けるので(皿洗いシンクは食洗機でも可)、調理シンクが不潔だと思うのは自身の普段の生活様式が不潔なのです。うちは不潔な生活様式なのでうちのシンクではようできん
同じ日本でも自分は大量の芋煮をショベルカーとかで作るのとかめちゃくちゃ違和感はあるし、とは言えちゃんとキレイにしてるなら別に問題ないよね
俺は洗面台に水を張って顔を洗ってる人を見て「文化がちがーう」となったことがある。／あと風呂に魚を入れたり、洗濯機で芋を洗ったり、洗剤で野菜を洗ったり、地面にご飯を並べたり、テーブルにパンを置いたりとか
モスバーガーでも普通にレタスとかはシンクで水に浸してたよ
排水口の中もそれ前提でピカピカにしてるの？
飲食店で食器洗い用シンクと調理シンクを一緒にしているところは少ないのでは？シンクはそれぞれ用途が異なるので食器洗い用シンクで野菜浸したりしなかったな。
シンクに三角コーナーを置くのをやめて食器洗ったら毎回マジックリンしろ。そうすればシンクは調理台と等価になる。生ゴミは緑の安いジップロックに入れて収集日まで冷凍庫。小バエも沸かなくなって両得だぞ。
使用前後の清掃と加熱調理がしっかりされていれば出所のわからないタライとかよりはよっぽど安全。この規模の料理をするならデカい寸胴もあるだろうけど恐らくすでにスープの仕込みに使われてそう。
自分の家でこれが突然あったら驚くんだろうけど、SNS上で写真で見せられても、まぁそういうご家庭もあるだろうなとしか思わなれないこの温度差
このまえStripChat見てたら、キッチンシンクの中に座り込んで潮吹き実況するキャストが居てちょっとしたカルチャーショックでした（確かに合理的だが）
釣った魚で似たようなことをやっているから何とも。
前に「コックをやっている夫が」という話があった時にも思った。そのつもりで洗えば皿ぐらいの使い方はできる。
前に料理人増田がシンクについて書いてた気がする
バスタブで砂抜きよりは衛生的だと思う
一応彼の国の食品衛生法や保健所でも「ちょっと待て」という話らしい。(飛沫とか蛇口とか)とはいえなんにせよ一般家庭で自費消費する限りは自己責任で、だし。
鍋のほうが便利じゃないか？という気がするがまあいいんでない？ピカピカに磨いてるなら鍋と同じだよ
まあ文化の違いはあるよねー関東と関西ですらちがうからなー
調理過程なら別にいいけどな、ここから食べて下さいなら嫌だけど
いくら磨いてても嫌だな。フライパンとか油汚れも洗ったりするわけだろ？食べるものと食べないものは明確に分けたい。
まあ実際、店とか工場はこれとかそれ以上のあれとかでやってるからなｗ。ちゃんとやってりゃ問題無いけど、それを衛生観念の無いバカが飲食店で猿真似して食中毒出したりするから外食がロシアンルーレットになるｗ。
シンクお皿にしてる調理師の発言見たことある 磨けば理論上皿と同じ
生理的に無理な人はそれは自分の家のシンクで想定するから何だろうね。ちなみにわたしは無理です。仮にそれにしか使っていなくてもつけ麺の麺を絞めたりするのでもちょっと抵抗がある。
ああなるほど。小1の給食2日目，汁物がデカい蓋付きバケツ状容器に入ってきて衝撃を受けたのと同じだな。あのショックは忘れない。ふつうに食べたけど。初日はハンバーグで，バケツじゃなかった。
風呂桶でキムチを漬ける、のをなるほど・ザ・ワールドでやってたんだっけか？いろんな意味で半島は無理。
シンクをトイレ扱いしてる人は、他ポスト見たらなかなか重度のアレな人だった／シンクで魚捌いたりするし、シンクを使ったら当然毎度掃除して水滴も拭く。
ジャガイモの土を洗い流す時とかなんか、普通にシンクにジャガイモをシンクに置きますね。
これが無理なら外食できないぞ。
肉うまそ〜こんなに買えるなんて日本より安いのかな〜、ぐらいしか思わなかった
イタメシでバイトしてたとき、きったサラダを水にさらすときにシンクで やってた。そのあと ひっぱって遠心分離する やつで水きり。
それよりこの量を煮込むって、どんな大鍋で作るのか? 何回かに分けて煮込むのか? 何にせよ大変だ。
この話題定期的に上がるけど、シンクにシモの感覚ある奴は逆にシンクを日頃から洗えてないだらしない奴だと思ってる。
どうせ火ぃ通すんやろうしええん違うの
ケータリング始めた最初期の頃は、できあがった料理の鍋を急冷するのに風呂桶に氷入れて使ってたけど、あれもギョッとする人はするだろうなぁ。
外国人目線だと、チュソクそのものがキッツいな～と感じる。宴会する人たちのために妻や母が台所のしもべになる行事。日本も同じか……
つい最近もシンクでラーメンの湯ぎりしてるの流れてきたけど
最初の方で深紅のシンクと言いたかったブクマ人生だった
こんなことに驚いてたら冠婚葬祭は乗り切れないぞ。
欧州でもこんな感じじゃなかったっけ？
某冷やしカニラーメンと比べたら無菌室レベルやで
バケツプリンや自衛隊の屋外カレー調理に調理用スコップ（西日本ではシャベル）を使うみたいな感じか？では湯切りで失敗してシンクにぶちまけた焼きそばはセーフなのか。
まぁ、風呂場よりはマシかな……
どちらかというと生肉のほうが汚染されてるという話だと思ったら違った
だから飲食店にはシンクを2つ以上設置する義務がある。食材処理用のシンクと、洗い用のシンクを分離するという目的。さらに手洗いは非接触型で別に必要。自治体によっては肉・魚・野菜で分けるという指定がある所も
KPOP界隈にとってお馴染みチュソク！アイドルも韓服着たりそれぞれ趣向を凝らした特別コンテンツでお祭り騒ぎよ！我が推しは18時からYouTubeで3本のコンサートが流れるんだよ。Xで実況しながら楽しもうっと。きゃははー