これは奇矯な / 実際和菓子は職人さんの手作り(大量の)によるところが多い
先週信玄餅パーク行ったワイにタイムリーな記事。意外と手作業の工程が多いのが印象に残った。工場見学自体は一般客だと15 分もあれば見終わります。カフェ（という名の立食コーナー）のアイスがうまかった。
“また、『プレミアム桔梗信玄餅 吟造り』という素材によりこだわったプレミアムな商品もあるんですけど、これは桔梗信玄餅を10年以上包んだ者だけが包むことができるんです。”
一方、包む人に負けないくらいのスピードで桔梗信玄餅の風呂敷を広げ、きな粉にむせるのも構わず物凄いスピードで飲み込んでいく人たちも、世界のどこかにはきっといてくれるはず。そうやって世界の均衡は保たれる
機械かと思ってた・・手作業って凄いな。コストダウンされそうなところなのに・・”今働いている方の中には包み続けて30年という大ベテランもいますね。親、子、孫の3世代で働いている方もいます。”
言われてみればシート状のものを結ぶって機械化難しそう。大量生産をしつつ洒落たパッケージを維持するにはこの作業に特化した人が必要なの、趣深さもあるが労働の大変さもあって複雑な味がする
桔梗信玄餅工場テーマパークなんてあるんだ。行ってみたいな、桔梗信玄餅工場テーマパーク。
信玄餅プリンが美味いから食え
金精軒派です。桔梗屋の配送トラックに道志で煽り倒されたの許さん。
“みたいな企画展がらしいけど”脱字だよー
この手の地域定番土産って縁がないとまったく触れなくなるな そもそも自分で買いにいくもんじゃないから食べられない ごくまれにスーパーで地域物産のコーナーにでもあれば買ってもいいけど結構いい値段するからな
わんこ信玄餅とかありそうでないな
信玄餅パーク早めに行かないとすぐ定員になっちゃって見学できないイメージ
中央公論新社の文芸誌「アンデル」で辻村深月さんの信玄餅エッセイを読んだところ。そこでも書かれていた。
桔梗信玄餅を包むスピードが速すぎる あの風呂敷のパッケージをすごいスピードで包んでいる人たちがいる
これは奇矯な / 実際和菓子は職人さんの手作り(大量の)によるところが多い
先週信玄餅パーク行ったワイにタイムリーな記事。意外と手作業の工程が多いのが印象に残った。工場見学自体は一般客だと15 分もあれば見終わります。カフェ（という名の立食コーナー）のアイスがうまかった。
“また、『プレミアム桔梗信玄餅 吟造り』という素材によりこだわったプレミアムな商品もあるんですけど、これは桔梗信玄餅を10年以上包んだ者だけが包むことができるんです。”
一方、包む人に負けないくらいのスピードで桔梗信玄餅の風呂敷を広げ、きな粉にむせるのも構わず物凄いスピードで飲み込んでいく人たちも、世界のどこかにはきっといてくれるはず。そうやって世界の均衡は保たれる
機械かと思ってた・・手作業って凄いな。コストダウンされそうなところなのに・・”今働いている方の中には包み続けて30年という大ベテランもいますね。親、子、孫の3世代で働いている方もいます。”
言われてみればシート状のものを結ぶって機械化難しそう。大量生産をしつつ洒落たパッケージを維持するにはこの作業に特化した人が必要なの、趣深さもあるが労働の大変さもあって複雑な味がする
桔梗信玄餅工場テーマパークなんてあるんだ。行ってみたいな、桔梗信玄餅工場テーマパーク。
信玄餅プリンが美味いから食え
金精軒派です。桔梗屋の配送トラックに道志で煽り倒されたの許さん。
“みたいな企画展がらしいけど”脱字だよー
この手の地域定番土産って縁がないとまったく触れなくなるな そもそも自分で買いにいくもんじゃないから食べられない ごくまれにスーパーで地域物産のコーナーにでもあれば買ってもいいけど結構いい値段するからな
わんこ信玄餅とかありそうでないな
信玄餅パーク早めに行かないとすぐ定員になっちゃって見学できないイメージ
中央公論新社の文芸誌「アンデル」で辻村深月さんの信玄餅エッセイを読んだところ。そこでも書かれていた。