おもしろ

無人販売所で買った海のギャング「ウツボ」を食べる 噛めば噛むほどに味が出てきて、酒の肴に最適

1: tanakamak 2026/03/06 12:24

う、ツボったんですね

2: nejipico 2026/03/06 12:57

めっちゃうまそうやん。

3: kuroyagi-x 2026/03/06 13:05

高知からのお取り寄せにウツボのたたきが入っていて、美味しかった記憶がある。一夜干しも気になるな……

4: yamaisan 2026/03/06 13:10

居酒屋でウツボのたたきを食べたことがあるがコラーゲンたっぷりなためか、マグロの目玉の味だった。めちゃ美味い。

5: anmin7 2026/03/06 13:15

美味しいことがバレて数が減っている魚種の一つ。からあげがうまい。

6: honeybe 2026/03/06 13:16

おいしそう

7: gooeyblob 2026/03/06 13:39

最近の高知の推しらしい

8: pIed 2026/03/06 13:56

高知料理の店で唐揚げで食べて以来ウツボ好き。しかし1000円せず売ってるのは安すぎる、現地の強み。。

9: firststar_hateno 2026/03/06 14:00

ウツボの魅力、海の宝石ですわね!無人販売所のサプライズ、美味の冒険ですの!

10: hibizatu-un 2026/03/06 14:01

身はそこそこ美味しいけど骨だらけで皮は硬いので話のネタとしては良いが勧めるほどではない。

11: dynastess 2026/03/06 14:13

「ウツボを折りたたむ」というパワーワード。和歌山でも食べるんだね

12: esbee 2026/03/06 14:38

高知で食べたウツボとイタドリがめっちゃ美味かった思い出 また行きたいンゴねえ

13: dobonkai 2026/03/06 14:47

ウツボが食材としてなかなか一般化しないのは普通の魚のような三枚おろしでは凶悪で硬い骨が身にたくさん残ってしまい非常に食べにくいのが原因なんだけど、この干物はその辺どうやって処理してあるんだろ?

14: timetrain 2026/03/06 14:54

有識者がちゃんといるはてなすごい

15: bigstrides 2026/03/06 14:58

地主さんの食関係の記事は割と大味(無知のグルメ的とも言える)な気がするけど、今回は好きだった。来週高知行くから干しウツボ見つけたら買おう。

16: kakaku01 2026/03/06 15:39

和歌山の土産屋や通販とかで手軽に買えるうつぼの揚げ煮が濃い味付けのなかにうつぼの味がしっかり効いてうまい。ただし尿がうつぼの臭いになる。

17: ounzy 2026/03/06 15:51

祖母が和歌山県すさみ町出身で小さい頃からめちゃくちゃ食ってた。揚げづけはマジで旨い。カリカリかつ噛み応えある食感で、噛めば旨味が染み出してくる感じと甘辛いタレがマジで合う。

18: restroom 2026/03/06 16:27

無人販売所の思ウツボ

19: kisiritooru 2026/03/06 16:33

無人だからといって万引きしたらウツボの悪魔に手を食い千切られそう

20: kz78 2026/03/06 16:48

干すための竹串の刺し方が芸術的。

21: akapeso 2026/03/06 18:15

黄金伝説のよゐこ濱口氏の獲ったどーで食べられると知った民

22: chima-3 2026/03/06 18:17

うちでは燻製を煮つけにしていたけど、子供の頃は怖くて食べなかった。大人になって食べてみようと思い立って、唐揚げにチャレンジしたけど、身が薄くスライスされてたので衣の味しかしなかったので残念。

23: harumomo2006 2026/03/06 18:22

高知に行くとウツボがたくさん食べられる

24: hetarechiraura 2026/03/06 18:28

繁殖力が低いから乱獲に弱いのよね…。ローカル珍味くらいにしとかないと早晩食べられなくなるよ。

25: AspergerSyndrome 2026/03/06 19:24

ウツボとかうなぎは血液毒があるので加熱必須。たまに魚屋にあるので買って唐揚げとか炙り焼きにして食べると美味。私はお腹弱いので食べすぎると腹壊す。

26: fraction 2026/03/06 19:28

秋刀魚は目黒、ウツボは高知!美味しかった〜

27: edamametomato 2026/03/06 19:55

浅学ながら、スプラトゥーンでウツホが「踊るギャングスター」を自称していた元ネタをこの記事タイトルでやっと気がつくことができた

28: amedama8 2026/03/06 20:23

食べてみたいな

29: jhmh 2026/03/06 20:48

めちゃくちゃ食べてみたい。有明海にいるワラスボも負けず劣らずグロテスクだけど、人生で初めて「何だこれ!!!!お刺身うまっ!!!!!」ってなったレベルで旨味の塊。オススメ。

30: guru_guru 2026/03/06 20:56

やっす!/骨はおろし方が研究され切ったので慣れればなんとかなる。俺は初回は2時間もかかったけど。