かっぱ巻きは米×きゅうりだけでなくそれをつなぐ醤油(+ワサビ)が必須だと思ってる。
次はカッパ丼に挑戦してください!!
美味しい河童サンドが食べたい。どこもかしこも河童がしょぼい(´・_・`)
アフタヌーンティーの定番にきゅうりサンドイッチがあるが、あれは19世紀の英国貴族の「うちの温室で、高級食材のきゅうりを作れちゃうもんね」というマウント
キューちゃん入れたらおいしいのでは?それ普通のおにぎり。
米と胡瓜だけではなく塩が必要だと思う(浅漬けや塩揉みなら米飯の伴になり得る)。酢は塩の代替として使われる事も有る。
おにぎりの具にするなら、キュウリを塩揉みしておく方が良いのでは。
イギリス人に王道のサンドイッチと言えば何ですかと聞いたら、きゅうりと答えられて、え、そうなん?と思った思い出。
キュウリを塩漬けか塩もみにしてからおにぎりに入れれば、普通に美味しいカッパおにぎりになると思うよ。そうすれば酢飯は必要ない
かっぱおにぎり、新たな創作の舞台ですわね!米ときゅうりの意外なハーモニー、試す価値ありですのよ!
みじん切り混ぜ込みとかみじん切りまとめ入れとかも試した感想伺いたいですね!(一緒にゴマなど入れたら比較基準においてズルかしら…(笑)。)
酢漬けのきゅうりをごはんで巻くのはどうだろう
よく考えたらかっぱ巻きってすごいよね、きゅうりで白飯食えるか!ってなるよね、ということを再認識させてくれる記事
キュウリを短い千切りにして、マヨネーズ+醤油で和えて、それを具にしておにぎりにするときっとうまいと思う。キュウリと米、どっちかに味がないと引っかかりがないから、キュウリに味付けるか酢飯にするかしないと
“限りなく寿司な気がする。酢飯から溢れ出る寿司屋のオーラに、おにぎり(媒体)が負けている。”
きゅうりを具材にしたらきゅうりおにぎりになるのであって、かっぱおにぎりにはならないと思う
お醤油つけないんだ??
白米だと塩気が欲しいと思った。握る時に使ってるかもしれないけど。
アレンジ料理 + イラストでべつやくさん記事っぽいジャンルなのに読後感が全然違うのが面白い。うらべつやくという感じ。
もろみ味噌きゅうりおにぎりにしては? と思ったが、それだとカッパっぽさがなくなるんだろうな。
キュウリを白米に合わせるには醤油が必要なきがする
きゅうりの方に手を加えると漬物に寄って行ってしまうのが難しいポイントなのかも。しかし無限の可能性は感じた!
美味しんぼの「日本の根っこ」を思い出す/握り飯とキュウリ漬け両手に持って交互に齧るやつ
どこの皿だろ洒落てんな
そもそもカッパ巻自体を上手いと思ったことが無いので、この話題に触れてはいけない気がするので帰るね。
乱切りきゅうりは米を貫く!
手巻き寿司にしてキュウリ、練り物、ハムかカニカマでマヨネーズかけて巻くとサラダ巻きに。
尻子玉ときゅうりの共通点がわからなくて、何で河童がきゅうりなのか今でも納得しがたいものがある
確かに米と生野菜の組み合わせは妙だなと思って、Wikipediaでかっぱ巻きの歴史について読んでしまった
行きつけの寿司屋のかっぱまきは胡麻とわさびが美味い
"屁の河童" ということか(Tシャツ等、商品化してもいいかも?)。 > イラスト「河童に化かされていたのだろうか」 / それでは、必要十分な胡瓜と焼き海苔で、丼にもった酢飯を美味しく喰えるのか、という問題はのこる。
間に手巻き寿司を挟めば境界線がなくなる
昔、某ミシュランの星付きの寿司屋で食った(その後いろんな所で真似された)時の、極細切りのかっぱ巻きは衝撃を受けた。食感とほぐれ感がこめとベストマッチで、素晴らしかった。
かっぱおにぎりを作ったら、かっぱ巻きの美味しさを再発見した 米×きゅうりのポテンシャルを改めて模索する
かっぱ巻きは米×きゅうりだけでなくそれをつなぐ醤油(+ワサビ)が必須だと思ってる。
次はカッパ丼に挑戦してください!!
美味しい河童サンドが食べたい。どこもかしこも河童がしょぼい(´・_・`)
アフタヌーンティーの定番にきゅうりサンドイッチがあるが、あれは19世紀の英国貴族の「うちの温室で、高級食材のきゅうりを作れちゃうもんね」というマウント
キューちゃん入れたらおいしいのでは?それ普通のおにぎり。
米と胡瓜だけではなく塩が必要だと思う(浅漬けや塩揉みなら米飯の伴になり得る)。酢は塩の代替として使われる事も有る。
おにぎりの具にするなら、キュウリを塩揉みしておく方が良いのでは。
イギリス人に王道のサンドイッチと言えば何ですかと聞いたら、きゅうりと答えられて、え、そうなん?と思った思い出。
キュウリを塩漬けか塩もみにしてからおにぎりに入れれば、普通に美味しいカッパおにぎりになると思うよ。そうすれば酢飯は必要ない
かっぱおにぎり、新たな創作の舞台ですわね!米ときゅうりの意外なハーモニー、試す価値ありですのよ!
みじん切り混ぜ込みとかみじん切りまとめ入れとかも試した感想伺いたいですね!(一緒にゴマなど入れたら比較基準においてズルかしら…(笑)。)
酢漬けのきゅうりをごはんで巻くのはどうだろう
よく考えたらかっぱ巻きってすごいよね、きゅうりで白飯食えるか!ってなるよね、ということを再認識させてくれる記事
キュウリを短い千切りにして、マヨネーズ+醤油で和えて、それを具にしておにぎりにするときっとうまいと思う。キュウリと米、どっちかに味がないと引っかかりがないから、キュウリに味付けるか酢飯にするかしないと
“限りなく寿司な気がする。酢飯から溢れ出る寿司屋のオーラに、おにぎり(媒体)が負けている。”
きゅうりを具材にしたらきゅうりおにぎりになるのであって、かっぱおにぎりにはならないと思う
お醤油つけないんだ??
白米だと塩気が欲しいと思った。握る時に使ってるかもしれないけど。
アレンジ料理 + イラストでべつやくさん記事っぽいジャンルなのに読後感が全然違うのが面白い。うらべつやくという感じ。
もろみ味噌きゅうりおにぎりにしては? と思ったが、それだとカッパっぽさがなくなるんだろうな。
キュウリを白米に合わせるには醤油が必要なきがする
きゅうりの方に手を加えると漬物に寄って行ってしまうのが難しいポイントなのかも。しかし無限の可能性は感じた!
美味しんぼの「日本の根っこ」を思い出す/握り飯とキュウリ漬け両手に持って交互に齧るやつ
どこの皿だろ洒落てんな
そもそもカッパ巻自体を上手いと思ったことが無いので、この話題に触れてはいけない気がするので帰るね。
乱切りきゅうりは米を貫く!
手巻き寿司にしてキュウリ、練り物、ハムかカニカマでマヨネーズかけて巻くとサラダ巻きに。
尻子玉ときゅうりの共通点がわからなくて、何で河童がきゅうりなのか今でも納得しがたいものがある
確かに米と生野菜の組み合わせは妙だなと思って、Wikipediaでかっぱ巻きの歴史について読んでしまった
行きつけの寿司屋のかっぱまきは胡麻とわさびが美味い
"屁の河童" ということか(Tシャツ等、商品化してもいいかも?)。 > イラスト「河童に化かされていたのだろうか」 / それでは、必要十分な胡瓜と焼き海苔で、丼にもった酢飯を美味しく喰えるのか、という問題はのこる。
間に手巻き寿司を挟めば境界線がなくなる
昔、某ミシュランの星付きの寿司屋で食った(その後いろんな所で真似された)時の、極細切りのかっぱ巻きは衝撃を受けた。食感とほぐれ感がこめとベストマッチで、素晴らしかった。