すごいな。けっこう高度な概念にたどりつきかけている。
上方置換ではなく蒸留ですね >「理科の実験でいう上方置換だ」
マズ味といえばDPZのファンでもある稲田氏がいるので、旅は始まったばかりだ！(おわり) としないでもう1,2回実験してから呼んでみて欲しい
ちなみに父親がやろうとした市販の酒の再蒸留は法に触れるので注意。
まずみという単語はどうかと思うが真剣に酒感だけ追加できるシロップは欲しい。
“だってほら、カルピスサワーって雑味のあるカルピスソーダじゃないですか。”
シンゴウムラTシャツ
後味はお酒によって違うので、同じものを飲んでみないと分からなさそう。醸造酒ではなく蒸留酒の話で、アルコールを飛ばしても残るものか。
林さんとお酒の遍歴、強い酒からノンアルコール、思えば遠くへ来たものだ。 https://dailyportalz.jp/kiji/high-alcohol-content
普通に蒸留するとまずみを構成する香気成分も飛ぶと思う。世の中のノンアルコール飲料は減圧蒸留したり(非加熱)濾過したりした上で香気成分を添加し直してるっぽい。
まずみの探求、禁断の果実のようですわね。ノンアルコール革命、楽しみにしておりますの！
日本酒をえぐみがなく水のように飲みやすいという表現してるのをよく見るけど、なら水飲んどけよ、飲みやすさを売りにするなら酒の本質とは……とこっそり思ってる
酒カス日本代表の今酒ハクノさんが高濃度アルコールチューハイをレビューする時に「くせぇ」を連発しますからね／お酒を飲まない人は酔うというメリットを換算しないから、酒飲みとは評価軸が違うことは注視したい
くそ、ZER OPPAのプロダクトデザインの方に視線を取られてしまう
ジュニパーベリーを煮出してみるとか、ホップを煮出してみるとかで純粋なまずみを得られそう。
稲田さんのツイート https://x.com/inadashunsuke/status/1977613210858688877?t=mOXUGw0tJHHEx4t_G3jj4Q&s=19 とのことですよ！
"蒸発したアルコールは家中に行き渡り、家を笑笑（居酒屋）の匂いにしただけだった。いまでも笑笑（特にお台場）に行くと実家を思い出す。実家じゃないのに。 " 草
自分は酒飲めるけど圧倒的にソフトドリンクの方が好き。高級ワインよりぶどうジュース。それはこの人の言うまずみのせいなのかもしれない。言語化してくれてありがとう
こういうのを死ぬほど繰り返してエジソンは有名になったし、今も大学の研究室では日々向き合っておるのだろう。研究者はすごい。林さんはおもろい
不味い部分か
（野暮を承知でいうけど、おまえさん）まずみってさ、雑味のことぢゃあないのかい?
酒のまずみを求めて
すごいな。けっこう高度な概念にたどりつきかけている。
上方置換ではなく蒸留ですね >「理科の実験でいう上方置換だ」
マズ味といえばDPZのファンでもある稲田氏がいるので、旅は始まったばかりだ！(おわり) としないでもう1,2回実験してから呼んでみて欲しい
ちなみに父親がやろうとした市販の酒の再蒸留は法に触れるので注意。
まずみという単語はどうかと思うが真剣に酒感だけ追加できるシロップは欲しい。
“だってほら、カルピスサワーって雑味のあるカルピスソーダじゃないですか。”
シンゴウムラTシャツ
後味はお酒によって違うので、同じものを飲んでみないと分からなさそう。醸造酒ではなく蒸留酒の話で、アルコールを飛ばしても残るものか。
林さんとお酒の遍歴、強い酒からノンアルコール、思えば遠くへ来たものだ。 https://dailyportalz.jp/kiji/high-alcohol-content
普通に蒸留するとまずみを構成する香気成分も飛ぶと思う。世の中のノンアルコール飲料は減圧蒸留したり(非加熱)濾過したりした上で香気成分を添加し直してるっぽい。
まずみの探求、禁断の果実のようですわね。ノンアルコール革命、楽しみにしておりますの！
日本酒をえぐみがなく水のように飲みやすいという表現してるのをよく見るけど、なら水飲んどけよ、飲みやすさを売りにするなら酒の本質とは……とこっそり思ってる
酒カス日本代表の今酒ハクノさんが高濃度アルコールチューハイをレビューする時に「くせぇ」を連発しますからね／お酒を飲まない人は酔うというメリットを換算しないから、酒飲みとは評価軸が違うことは注視したい
くそ、ZER OPPAのプロダクトデザインの方に視線を取られてしまう
ジュニパーベリーを煮出してみるとか、ホップを煮出してみるとかで純粋なまずみを得られそう。
稲田さんのツイート https://x.com/inadashunsuke/status/1977613210858688877?t=mOXUGw0tJHHEx4t_G3jj4Q&s=19 とのことですよ！
"蒸発したアルコールは家中に行き渡り、家を笑笑（居酒屋）の匂いにしただけだった。いまでも笑笑（特にお台場）に行くと実家を思い出す。実家じゃないのに。 " 草
自分は酒飲めるけど圧倒的にソフトドリンクの方が好き。高級ワインよりぶどうジュース。それはこの人の言うまずみのせいなのかもしれない。言語化してくれてありがとう
こういうのを死ぬほど繰り返してエジソンは有名になったし、今も大学の研究室では日々向き合っておるのだろう。研究者はすごい。林さんはおもろい
不味い部分か
（野暮を承知でいうけど、おまえさん）まずみってさ、雑味のことぢゃあないのかい?