マグロ完全養殖ほぼ消滅 マルハニチロは生産8割減 - 日本経済新聞
2025/02/02 05:13
IGA-OS
コストには勝てなかったか
2025/02/02 05:26
AKIMOTO
なんと
2025/02/02 05:29
kaku_q-karakuwa
完全養殖によるクロマグロの商業生産がほぼ消滅する見通しだ。マルハニチロが2025年度の生産量を前年度比8割減らすほか、ニッスイや極洋など大手水産会社が撤退した。
2025/02/02 06:35
rohizuya
鮪が減ってきたら増えるだろう。
2025/02/02 06:43
memouse35
夢の技術が出てきてもコストを下げられず他の主流でより安価な技術に負けて退場するみたいなのって日本で多いよね。とはいえきっとこの研究が違う所で花開く事もきっとあるはず。
2025/02/02 07:08
mshkh
マグロの養殖は近畿大が大々的に宣伝していた印象があるけどねえ、どうするんだろ。
2025/02/02 07:11
kettkett
餌高騰って他の業種も割に合わなくなるのか
2025/02/02 07:17
zoidstown
“希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。”
2025/02/02 07:21
hobo_king
コスト高が解決できなかったか……養殖技術全体でコストダウンを図れるブレイクスルーが無いと難しいのか。
2025/02/02 07:25
atohiro
知人が近大マグロの完全養殖成功に関わってて酒呑み百姓の会の「あさまおろし」新酒会で取り寄せてた。最初は全身大トロでしたが5年後には赤身中大トロに分かれてて研究成果に感動した。天然資源復活しても研究必要
2025/02/02 07:28
tanakamak
近代(kindai)的なアプローチ、壁に当たる。
2025/02/02 07:28
surume000
また天然物の価格上がることあるだろうから、細々とでも続けておいてほしいなあ
2025/02/02 07:31
absalom
中国にやってもらおう。日本はコストカッターしかいないのなら。
2025/02/02 07:37
bayan
「マルハニチロが2025年度の生産量を前年度比8割減らすほか、ニッスイや極洋など大手水産会社が撤退」どこがやってたのか、おなじみの会社の名前が出てきてへー。
2025/02/02 07:48
kukurukakara
“02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功。希少なマグロを安定供給できる夢の技術として投資が活発化したが天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した”そうだろうなと.ただ技術は有用だし継続してほしいなぁ.
2025/02/02 07:51
mangabon
「事業環境が変わっても『完全養殖は絶対にやめない』とマルハニチロ養殖ユニットの井本悟史ユニット長は強調する。」タイトルが刺激的だけど、まだ頑張ってくれるんだからそこを取り上げろよと。
2025/02/02 07:54
kenzy_n
ビジネスとしては成立しえない状況か。
2025/02/02 07:55
hiroujin
残念。技術の喪失だけは防いでほしい。まさか天然マグロが養殖ビジネスを駄目にするほど、増加するとはなあ。/id:by-king 最少期の10倍増加かよ。こりゃ養殖はたまらんわ
2025/02/02 07:58
gimonfu_usr
（マグロは肉食だからな。草食系の魚だとたまに野菜クズでも育つヤツおる。）（ ウナギで逆転してほしい ）
2025/02/02 08:05
y-mat2006
日本sugeeの終焉がまた一つ
2025/02/02 08:05
furugenyo
水産資源の保護は大事なのでぜひ続けてほしい。日本としてリソース割いて産業化させるべき分野だよなあ。
2025/02/02 08:06
nack1024
結局のところ肉食動物を養殖するってのは大変
2025/02/02 08:10
otation
安定供給できることに価値があると思うので頑張って続いてほしいなあ
2025/02/02 08:10
Outfielder
「天然の資源回復」
2025/02/02 08:14
hatesas
マグロ、(いつか、次の養殖の機会に)乞うご期待！
2025/02/02 08:14
ultrabox
だから水産資源管理による天然資源回復！
2025/02/02 08:23
anigoka
どうせまた天然マグロが獲れなくなって市場が泣きついて来るだろうから頑張ってほしい
2025/02/02 08:38
spark7
エサの魚が枯渇するな。『通常のマグロ養殖は2〜3キロの天然稚魚を3〜4年育て出荷するが、卵からふ化させ、より小さな段階から育てる完全養殖は出荷までに5年はかかる。マグロは1キロ太るのに15キロの餌を必要』
2025/02/02 08:41
charliecgo
環境負荷が低くないとだめなので、現在のやり方ではだめなのだろう。
2025/02/02 08:41
ryudenx
技術が流れてサーモンのように大規模な海外養殖品が並ぶようになるのかもな。残念だ
2025/02/02 08:47
yajicco
まあ乱獲をやめれば回復するのは自明なので…
2025/02/02 08:47
inforeg
短命だったな
2025/02/02 08:54
u_eichi
メジマグロ（若い本マグロ）が安いマグロとして普通にスーパーに並んでる状態なので、そのうち天然資源もまた枯渇するよ。是非続けていただきたい。｜訂正メバチ→メジ。素で間違った。ご指摘感謝。
2025/02/02 08:56
jintrick
"天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した"
2025/02/02 08:58
laislanopira
やっぱり漁獲制限以外に方法はない
2025/02/02 08:59
mayumayu_nimolove
天然が増えるのか
2025/02/02 09:06
raitu
“背景にあるのは急速な採算悪化だ。「生産原価がすさまじく高い」。”
2025/02/02 09:08
wxitizi
まあ、天然資源の回復を喜ぶべきよね。
2025/02/02 09:19
asamaru
技術はあってもビジネスは別なのよな、難しい。
2025/02/02 09:19
AKIT
近大マグロ、ピンチ！近大世耕、ピンチ！
2025/02/02 09:20
oldwatchtower
“「完全養殖は絶対にやめない」マルハニチロ養殖ユニットの井本悟史ユニット長””海が変化し、餌のサバやイカが激減する中、天然マグロがいつまでも順調に増える保証はない。一度撤退すれば再開に10年はかかる”
2025/02/02 09:21
obsv
“希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。” “「完全養殖は絶対にやめない」とマルハニチロ”
2025/02/02 09:23
arrack
養殖より資源管理の方がコストが安いんだよね。なのでどこの国も資源管理をやってる。日本は資源管理がド下手くそだから養殖をやってる。本当に馬鹿な国やで
2025/02/02 09:25
bfoj
リアルタイムプロジェクトX(RTPX)
2025/02/02 09:31
jackson24
餌をコオロギにすればコストダウンになりそうだよね。
2025/02/02 09:36
Sukesanudon-Love
「 メバチマグロ（若い本マグロ）」と書いているブクマカ＆それに★付けているブクマカ、正直言って、あたま悪いでしょ？ ja.wikipedia.org
2025/02/02 09:36
TakamoriTarou
残ったのは輸出ようなのか
2025/02/02 09:41
natumeuashi
丘の生き物みたいにエサの小魚を人間が生産するわけではないので、最終的には自然任せだよな…
2025/02/02 09:43
qpci32siekqd
一度撤退すると技術保存なんぞ出来ない。現代オーパーツ化する。
2025/02/02 09:47
rain-tree
”天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化”
2025/02/02 09:56
emiladamas
"マグロは1キロ太るのに15キロの餌を必要とする" 飼料に使う魚の量を思うと上手くいかないほうが人類の食糧問題と海の生態系にはよさそう。マグロが捕れなくなる心配する前に餌のサバやイワシの心配した方が
2025/02/02 10:02
I8D
そんなに資源量が回復しているの、知らなかった！マグロみたいな大きくて食物連鎖が上の方？の魚の資源量が回復するって凄いことだよね。資源量の回復に努められた皆様に感謝。
2025/02/02 10:05
blueboy
養殖と完全養殖を混同するな。完全養殖は消滅だが、養殖はどんどん増えている。エサのサバの価格は高騰したが、養殖は世界でも日本でも増えている。今回は稚魚の価格が低下したので、稚魚の養殖生産をやめただけだ。
2025/02/02 10:09
WildWideWeb
きっと将来見直しと復活が起きて、プロジェクトXで取り上げられるやつだ。「リーダーは唇を噛んだ。俺たちのマグロは負けたのか…」的なセリフ(本物はもっと格調高いでしょう)が、田口トモロヲの声で再生される。
2025/02/02 10:10
udukishin
自分はサーモンの方が好きだからどうでもいいかなぁ。サンマとかアジとかの不漁の方が困る
2025/02/02 10:14
urouro_again
完全養殖といっても、魚を餌に魚を飼ってるだけ。海洋環境よくなれば魚は人間が世話しなくても増える。私企業がやるのは好きにすればいいけど、国家事業みたいにフレームアップする水産庁はクソ
2025/02/02 10:20
iwiwtwy
長崎鷹島の養殖場行ったけど、鷹島は鯵推し（三陽食堂 g.co ）だし、マグロって味単調だしそんなに美味しいもんでもないかも…って市場に飽きられてる感は否めず…
2025/02/02 10:22
astana
養殖するにしろ飼料は必要で、その飼料は何かというとイワシとかの魚粉なわけで。つまり天然資源を回復させないと手詰まりなんだよ。
2025/02/02 10:22
ntnajp605
餌に天然魚使ってる間は資源枯渇リスクを別の魚に移してるだけってことでもあるのよね。餌にしてる魚も乱獲や気候変動等の影響で減少傾向だから高騰してるのに、そちらの資源枯渇懸念には見向きもしないのは何か違う
2025/02/02 10:23
sds-page
マグロ、ご期待通りに現れない
2025/02/02 10:34
auient
マルッハ・ニッチーロがんばってほしい。
2025/02/02 10:35
mouseion
業務スーパーでよく絶対オススメ10選とかで紹介される冷凍食品がマルハニチロのまぐろたたきなので縮小されると困る人絶対多そう。
2025/02/02 10:39
Vr3EUJZd
天然が枯渇した時にまたこっちに泣きついてくるだろうな
2025/02/02 10:43
sekreto
昨年末にマルハニチロ株を全て処分したわて、天才的だったな
2025/02/02 10:44
bml
技術があっても採算性だからな。
2025/02/02 10:56
differential
大豆ミートとか培養肉とか、魚部門の方にも頑張ってくれるといいのだが。
2025/02/02 10:56
cartman0
どうせやらざるを得なくなりそう。増えていく天然資源なんかもうないだろうし
2025/02/02 11:07
estragon
ありゃ / 「02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功。希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した」
2025/02/02 11:13
hiro-okawari
国で支援せんかい
2025/02/02 11:13
ScarecrowBone
そんな～
2025/02/02 11:15
FreeCatWork
マグロ…減ったにゃ？困ったにゃ！ 人間、もっと猫缶増産するにゃ！ 美味しいマグロ食べれないにゃ！ 全部人間が食べたにゃ？！ 許さないにゃ！
2025/02/02 11:15
yarukimedesu
マグロ食いたいっつーの🍣。
2025/02/02 11:17
by-king
マグロの資源量について、2022年に最少期の10倍まで回復し、目標を13年も前倒しして達成した。現在はここ40年で一番マグロが多い状況。養殖より資源管理のが適切なのかも。www.jiji.com
2025/02/02 11:19
aromabird
技術検証としては成功だけどコスト高かあ。天然物が回復してるのは結果オーライだし、養殖技術も次フェーズに行くといいね。
2025/02/02 11:21
kazgeo
ノルウェーやチリの養殖サーモンのような発展は難しいんかな。
2025/02/02 11:25
objectiveworker
世界の寿司需要が天然で賄えなくなった時に必要とされる。
2025/02/02 11:27
nmcli
こればかりは致し方なし
2025/02/02 11:27
xorzx
人工餌を開発すればワンチャンあるよね？
2025/02/02 11:27
tuun
天然の資源回復が一因ならとても意義がある。将来のために技術はなんとか維持してほしい…!
2025/02/02 11:29
Hagalaz
米が大量に行方不明とか、昨日は肉のチェーン店が潰れたニュースあったし、マルハニチロなんてCMとかよく見る企業じゃん なんかいよいよヤバい感じだな
2025/02/02 11:41
gfx
“天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した” / うーん、残念だ。とはいえビジネスだから採算とれない以上は撤退しかないわけだが。
2025/02/02 11:49
kabuquery
そういやスーパーで養殖マグロ見ないな
2025/02/02 11:57
ext3
悲しいなぁ
2025/02/02 11:59
satoshi_cs12
天然資源が増えたら増えただけ取り尽くすのが日本のクソ漁師。完全養殖の技術伝承のためにわざわざ完全養殖物を買いたいのだが、どこのスーパーに並ぶんでしょう/天然でも養殖でも1kg成長にかかる餌の量は同じ
2025/02/02 11:59
atoshimatsu
天然の資源なんて適切に管理・保護しないとまた減っていくから、養殖の技術は必要だと思う。
2025/02/02 12:04
sippo_des
どう考えても自分で作って食べる分だけ作るほうがいいと思うのだがね、、惜しい。頑張って欲しいですね
2025/02/02 12:05
chocolate0521
全身大トロのマグロはそれはそれでニーズがありそうだけどな。 余は赤身が好きです(´Д｀)めう
2025/02/02 12:05
mole-studio
メジマグロそんなスーパーで見るか？メバチマグロはよく見るけど。
2025/02/02 12:08
preciar
コストが高いんじゃなく、真っ当に資源管理してる他の国から見たら無意味な技術ってだけ。適正量だけ漁獲してりゃ安価に大量の漁獲が上がるのに、養殖なんてバカじゃねえの？って話だよ
2025/02/02 12:14
chokugekif
スーパーで毎回廃棄される魚を見るにつけ明らかに漁業回りの商いには問題ある
2025/02/02 12:23
taruhachi
マグロを捕食する外敵が居ないのだから、囲って餌の魚を他で獲って与えるより外洋で自由に繁殖して育った方が資源量も増えそうだし全体最適化もできそう。知らんけど。
2025/02/02 12:29
Kmusiclife
やはり、うなぎですね。
2025/02/02 12:34
blueeyedpenguin
燃料・人件費も高騰してるんだから天然漁業もしんどいはずなんだけど、大丈夫かなあ
2025/02/02 12:36
nicht-sein
世界的にはマグロは漁獲制限をすれば復活するからそれでいいじゃん、って流れ。なお、日本は制限かけずに獲りまくって枯渇させるのが得意。てか、それしかしてない
2025/02/02 12:37
EurekaEureka
マグロデビアス
2025/02/02 12:43
tomono-blog
長い視点を持たなきゃならないけど、今の日本では体力がない。 ましてや、巻き網で取りまくってるマルハニチロだから、損切りも、早い。
2025/02/02 12:58
suusue
この記事の後半にマルハニチロの人が「完全養殖は絶対やめない」、天然マグロが順調に増える保証は無いし、一度撤退すれば再開に10年はかかるから、と書いてあって、まあ、あんまり有料で読む人はいないか…。
2025/02/02 12:58
netanetia
資源量が予定より13年も早く回復というのが予想外だったということだろう。
2025/02/02 13:00
stamprally
いずれまた使う時が来る
2025/02/02 13:05
nomuken
技術の温存と、コスト改善の研究は継続しないとね。水産資源は年々枯渇してきてるから。
2025/02/02 13:26
hiroomi
“近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功。投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。「今、完全養殖のマグロの稚魚はあまり注文がないんです」。”
2025/02/02 13:29
kenchan3
技術でなく餌コストの問題だから、最低限の技術移管のための養殖は残しつつ、餌コストが安価になったり人口餌に革命が起きたりするの待つか。まあ最低限の養殖にもまあまあ金がかかるので、研究費が持つかどうか。
2025/02/02 13:32
en-en-ra
「止まると死ぬ」ってことは動き続ける分カロリーがいるってことかな？機械的にサポートしたら改善するんだろうか。
2025/02/02 13:38
theNULLPO
結局金の問題。次はマグロのエサも養殖かな
2025/02/02 13:52
daruyanagi
なんか農業革命みたいなヤツの漁業バージョンが必要やな ( ˘ω˘ )
2025/02/02 13:53
takeishi
技術は維持するけど、餌代で採算が取れないと／マグロは大食いだからなあ
2025/02/02 13:56
iphone
ひどいタイトルだが、今回は目的に適うか……「絶対にやめない」を取り上げると「やめろやめろ」って反応を煽ることになるんだよな
2025/02/02 14:20
mihai0alien
漁獲制限というが漁師とヤクザと自民党が広範囲で重なっているのが我が国なんでな。それで何も変えられないんや。
2025/02/02 14:37
udongerge
この先のために技術は残しておかないと。
2025/02/02 14:54
ashigaru
「事業環境が変わっても「完全養殖は絶対にやめない」とマルハニチロ養殖ユニットの井本悟史ユニット長は強調する」頼もしいね
2025/02/02 15:33
kagerouttepaso
日本の漁業に資源管理という概念が存在しない、終わってる状況が改善されない限り完全養殖は必要だろう。
2025/02/02 15:41
Crean
完全養殖、ほぼ消滅って、まるで幽霊みたいなのだ。 ８割減？ 夢の技術は深海に沈んだ深海魚並みに消えちゃったのだ。
2025/02/02 15:52
michael-unltd
“通常のマグロ養殖は2〜3キロの天然稚魚を3〜4年育て出荷するが、卵からふ化させ、より小さな段階から育てる完全養殖は出荷までに5年はかかる。マグロは1キロ太るのに15キロの餌を必要とする。天然のサバやイワシが不
2025/02/02 16:02
netafull
“希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。”
2025/02/02 16:04
odakaho
理由がエサの高騰なら何とかなる可能性はあるな
2025/02/02 16:15
ys0000
うなぎも回復したらそうなるのかしら。まずは絶滅危惧種のレッドリストから抜け出すところが先決だが。
2025/02/02 16:16
daishi_n
生産2割で技術残すか。どっちにしてもエサも完全養殖しないとダメだろうね
2025/02/02 16:33
Diomedeidae
養殖には卵から育てる完全養殖と、海で若いのを取ってきて太らせる”畜養”ってのがあって、後者の養殖は残る(スーパーでよく見る海外産養殖マグロはこれ) / www.nikkeicho.or.jp
2025/02/02 16:41
georgew
もうマグロに拘るのは止めたらどうか。ウナギもそう。
2025/02/02 16:42
eroyama
G-SAVIOURは宇宙世紀230年代くらいに深海で稲作する技術をめぐる物語なんだよね
2025/02/02 17:13
coper
商業的に成り立たないと技術の維持・継続は困難というよくある話。
2025/02/02 17:19
amunku
何につけても小魚も取り尽くす日本の漁業を見直そうよといいたい
2025/02/02 17:24
Cat6
養殖のサーモンやブリ、ハマチなどは天然物より味において高い評価をされ、高い価格で流通している。完全養殖マグロもそうなってほしい。
2025/02/02 17:32
wildhog
コオロギ食べたくないけど飼料としてコオロギ食べたマグロは全然食べると思う
2025/02/02 17:32
Sinraptor
きちんと漁獲規制を行なって、マグロ資源が順調に回復し、養殖マグロが完全に不要となる未来を希望します。
2025/02/02 17:37
twox
餌代ゼロの自然のフリーライダーと勝負になるわけない
2025/02/02 17:59
el-bronco
なんだか気の毒
2025/02/02 18:17
srng
増肉係数が15と高すぎるし、マグロが特別扱いでなければとっくに廃れていた。ちなみにサーモンの増肉係数は1.2で餌量は1/10以下で済むし餌の魚比率もかなり下がってる。一方マグロは生餌がメイン
2025/02/02 18:29
gutwoory
餌が高くなってるからか
2025/02/02 18:30
hitac
技術を海外に売却して、海外が商業化に成功するまでがセットの流れ
2025/02/02 18:35
timetrain
あんなもん、資源が回復したうちに入れたらいかん。必ず必要になるから続けてほしい
2025/02/02 18:39
hammondb3
“餌高騰で採算が悪化”円安が第一次産業に与える悪影響（当然一般家庭の食費も直撃）が深刻だ。アベノミクスが日本をぶっ壊し続けているな…
2025/02/02 19:05
yamatedolphin
マグロ無くて死ぬ訳でも無いのに、何としても続けろ言うの何なん？単なる贅沢？資源のムダ使いよこんなん。電化製品もクルマ輸出も中国に負け原発停止で日本の交易条件は悪化の一途、アベがどうこう責任転嫁すんなよ
2025/02/02 19:14
azumi_s
マグロ、ご期待ください
2025/02/02 19:14
deztecjp
植物由来の餌で育てられたらな……。完全養殖でも「餌は天然の動物由来」だと、結局、資源問題が解消されないんだな。
2025/02/02 19:20
Windfola
普通養殖だろうが完全養殖だろうが「海の小魚は無限に回復可能」という前提なんだよなあ。マクロ的には多分そうなんだろうけど。
2025/02/02 19:31
fjch
2502020200 マルハニチロ前年度比8割減 ニッスイや極洋など大手撤退 天然資源回復や餌高騰で採算悪化「今、完全養殖のマグロの稚魚はあまり注文がない」近大マグロ
2025/02/02 19:41
WorldWanderer
Sad to see such a promising technology struggle, but market forces can be unforgiving.
2025/02/02 19:54
Goldenduck
いつまでも天然マグロが漁れるとも限らんし、冬の時期でも続けてもらえれば未来で助かることもあるだろう
2025/02/02 20:09
Silfith
プライドフィッシュのような国内の小規模なブランド魚介類は質によるブランディングをしているが、余っている場所でやってみましょうが発端。国内の水産包括業ですらこれ。歩み鈍く開拓もできず。
2025/02/02 21:06
sisicom
コスト面か。難しいんだね
2025/02/02 22:06
sabinezu
安定供給とは。技術は保存して欲しい。
2025/02/02 23:55
adsty
夢の技術だったが天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。
2025/02/02 23:59
daybeforeyesterday
うーむ
2025/02/03 08:15
aya_momo
マグロは牛みたいなもんか。あまり食べない方がいい。
2025/02/03 09:23
n2s
「マグロの稚魚は近畿大が提供しており研究は継続」「ニッスイとマルハニチロは完全養殖から幼魚からの短期養殖に軸足を移す」「マルハニチロは完全養殖からの全面撤退を否定」x.com
2025/02/03 12:39
kusomamma
消費者が求める魚を狙いすぎ。マーケットインはマーケッターのロジックで、自然相手ならプロダクトアウトの思想で養殖に適した魚（低コストで環境負荷も小さい）を養殖すべき。
2025/02/03 13:38
deep_one
天然物が完全回復するのならいいのだが。
2025/02/03 14:24
Ayrtonism
天然物は漁獲量によって価格が高下するので、養殖をなくさない（＝天然物が獲れなくなったら養殖を漸次的に増やせるしておく）のは大事なことよな。
2025/02/05 11:44
akymrk
“③Ⓐ完全養殖は出荷に時間、Ⓑ養殖マグロの餌となるサバやイワシが不漁で高騰、Ⓒ天然マグロの資源回復も養殖業には逆風”