2022/02/06 15:31
tsutsumi154
レッドオーシャンよりはやりようはあるかなと言う感じ
2022/02/06 16:26
underhill
いまどきの日本酒好きって、全国的に有名な酒をありがたがるより地元の酒とか地酒とかを堅実に飲んでいるのではないか。自分もだけど。しかし地元の「赤武」も最近急に知名度があがって入手難易度が上がってきた…
2022/02/06 16:36
burnoutdog
バズると常連が買えなくなって切られるし、生産量もどうせ増やせないんだから、安定需要をキープしたほうがいいんじゃね理論じゃないの
2022/02/06 16:39
mukudori69
新政、而今、十四代ってなんつか「高いやつ」というイメージ
2022/02/06 16:57
togetter
まず名前の読み方が分からないかも...?日本酒は難しくて手が出にくい印象がある...。
2022/02/06 17:03
wride
新政好きなんだけどどこ行っても買えねえんだわ。売ってないものは知らない人が多いだろうし、居酒屋で軽く1杯だけ飲んで気に入って瓶で買おうとおもったときに買えないなら意味ないわ。
2022/02/06 18:35
ryu-site
特約酒店しか卸してないコレクター向け日本酒を普通の人知らないの当然。それ以外で美味しいあるしそれを揃えるのが酒屋の仕事でしょ。
2022/02/06 18:41
by-king
製造側、販売側のブランディングの不得手さの話だと思って読んだ。獺祭は本当にそこはかったのでやりようなのだろう。
2022/02/06 18:42
lacucaracha
名前の知られたブランドを並べておいたら勝手に売れてウハウハ儲かるような仕事はいまの時代成立しない。それで売れるようなものは、ネットですぐに価格競争になってオシマイ。ってだけの話じゃあ。
2022/02/06 18:48
Panthera_uncia
分析が浅すぎて次世代どころか今世代も危ういんじゃないの
2022/02/06 18:52
ymskhtn
新政は今の社長になってブランド力高まったのはいいが作る量が減って地元民もあまり飲めない酒になってしまったので仕方が無い。そこそこ良い店にはあるけど若者はあまりそういう所行かないからなあ
2022/02/06 18:52
tybalt
昔からそうなので、今日いきなり危機感を持つ必要はないんじゃないかな。近所の居酒屋さんで飲めないお酒の名前は知らなくても普通でしょう。而今が飲めるお店が近場にあったら普通に通う。
2022/02/06 18:54
arrack
この酒屋の認識の方がヤバい。日本酒なんて早々生産量増やせるものではないから、ちょっとブームになるだけで入手しづらくなる。それよりも地元のウマい銘柄をきちんと広めて消費する方が重要。
2022/02/06 18:56
anmin7
「通気取り」って日本酒の保存方法か何かかと思ってしまった。
2022/02/06 19:02
PikaCycling
ブランドをありがたがって飲んでる老害の時代は終わりつつあって、最近は新進気鋭の酒蔵が次々と新しい銘柄を生み出しているので序破急なんだよなあ。
2022/02/06 19:03
sophizm
お酒飲める年になってからこっちずっと日本酒推しだけど、この10年はとても幸福な日本酒ブームだっただけでその前は日本酒といえば鬼ころしや菊正宗白鶴、かろうじて久保田や上善だったのに比べればだいぶマシだよ。
2022/02/06 19:03
Cunliffe
その辺のお酒は手に入れるのが大変だから飲んでないなあ。マイナーだけど美味い蔵の酒を発掘するのも大事じゃないかなあ/というかそもそも若者の酒離れか…。
2022/02/06 19:06
moromoro
龍泉また飲みたいけど、他に選択肢あるしいいよね状態みたいなことかw
2022/02/06 19:06
type-100
日本酒をそこそこ飲むが新政は認知していなかった。No6とかの蔵ね。別にそんなの知らなくていいと思う。
2022/02/06 19:07
ysksy
高級路線と大衆路線、棲み分けが大事。今はどちらも中途半端だと感じる。
2022/02/06 19:08
gui1
剣菱以外しらない(´・ω・`)
2022/02/06 19:13
plank
プレミア酒は要らん
2022/02/06 19:15
moons
そもそも日本酒を飲むシチュエーションがいまや存在しないのでなあ。
2022/02/06 19:15
ustam
日本酒飲む人が増えても、人気の酒がますます入手困難になるだけで、平凡な酒が見向きもされない現状は変わらない。あと、スーパーで売ってる不味い日本酒は、日本酒のブランドを毀損してるから引っ込めた方がいい。
2022/02/06 19:16
crimsonstarroad
三つのうち十四代しか知らなかった。 地元の蓬莱泉の空が好きだが、きっかけになったお店はコロナで閉店し、酒屋もすぐ売り切れるらしくたまに地元に戻る程度じゃ買えない。ふるさと納税だけが頼り。
2022/02/06 19:18
toubanjanny
飲み歩かないとお酒の幅なんか広がらないから、コロナ後は厳しいかもね。「フラッグシップすら知られていないと裾野が広がるわけない」という意味ではそうかもしれない。
2022/02/06 19:19
iww
お酒の名前かな、と思ったら当たった。 やった! でも読み方はわからん
2022/02/06 19:21
tpircs
なんか言葉の節々に「なんで知らないの?」みたいな空気を発しているのが気になる。知らない人はさらに近寄りたくないって思うんじゃないかなぁ。そういうとこやぞ、って気分。
2022/02/06 19:26
masatomo-m
そもそも獺祭や久保田なんかの例外を除いて日本酒は地域性が強いので、銘柄でドヤってくるこういう人達はめんどくさいなと感じる。日本酒好きだけど別にマニアになりたいわけじゃないのよ。なお自分の一押しは伯楽星
2022/02/06 19:26
usutaru
まあ、なければないで間に合うものだからね。日本酒に限らず、マニアさんはその辺りを自覚してな。
2022/02/06 19:30
arvardan1984
全部知ってるし飲んだことあるけど休日はゴロゴロしています。
2022/02/06 19:33
doroyamada
自動車産業は高級車から大衆車までラインアップがあることによって成り立っているけど、日本酒産業はロールスロイスやポルシェ的なものだけで成り立つと思っている人多いよね。
2022/02/06 19:38
tameruhakida
若者には酒をじっくり楽しむお金がないし、飲むより楽しいことが沢山あるし、先細りなのでは。個人的には而今大好きなのでもっと流通させて欲しい
2022/02/06 19:42
kurotsuraherasagi
色々飲みたいなと思いつつ、結局好きな蔵のものばかりいただいちゃう。数年前に出会った杉勇がとても好き。季節によって同じ蔵からも色々出るから忙しくて、たまに浮気してもなかなか数は稼げない。
2022/02/06 19:44
tome_zoh
入り口だと思っていたメジャー幻のネームバリューが通用しなくなって、じゃあ何が入り口になるの? 全国で美味しいお酒はいっぱいある、まで来てもらえない、という話だよね。
2022/02/06 19:45
cara10
また情報を食ってる奴らか
2022/02/06 19:45
komachiyo
日本酒って缶ビールなどと違って同じ量でも値段がピンキリで種類も多いし安いのはハズレだらけだしであの売り方は今の時代ほんと戦いにくいと思う。
2022/02/06 19:46
lastline
元の数がないから地元で消費されるか、もしくは販路のある酒屋くらいでしか手に入らない。近くに、やたら品揃えの豊富な酒屋があって助かる。
2022/02/06 19:46
versatile
十四代うめぇ
2022/02/06 19:47
qyosshy
知らんし読めんわ。
2022/02/06 19:48
GOD_tomato
こだわり過ぎてブランド化した銘柄だけ有難がるのは止めよう。地方に美味しい日本酒はいくらでもある。
2022/02/06 19:53
niseki
地酒なんて地元消費が主なんだから知られてなくて当然では???
2022/02/06 19:54
nougyou13
どれも聞いたことがない
2022/02/06 20:06
HDPE
銘柄は知ってるし飲んだこともあるけどリピートが実質不可能なので知らなくても全然困らない。
2022/02/06 20:11
miki3k
じゃあどうしようと考えると、なんかお勧めするしかないんじゃないかな
2022/02/06 20:13
mats3003
新政も而今も十四代も店で見かけたことなんてないぞ。書いてないが田酒もだ。それを知ってて当たり前が無茶な話。獺祭はなんだかんだでスーパーにあるもんね。
2022/02/06 20:13
FUKAMACHI
而今は最近知った。おいしかったなあ。十四代もおいしいけれど、地元でもやっぱり高いからなかなか飲めないんだよな。山形を舞台にした小説で「二十四代」って地酒を書いた覚えはある。
2022/02/06 20:14
tkm3000
日本酒オタクも情報を飲んでいるんだな
2022/02/06 20:15
von_walde
でも、ドンペリとかロマネコンティは知ってるんでしょ?ってことを言いたかったのでは?
2022/02/06 20:17
nagapong
ウイスキー好きの俺から言わせてもらえば、転売とか投機目的で買うようなクソがいないだけだいぶマシだと思う。もちろん日本酒のほうがだいぶデリケートというのはあるが。
2022/02/06 20:20
kutsushita1000
それらの銘柄全く知らんけど日本中に山ほど地酒があるんだから、そこから好きな酒見つけてチビチビ飲んでる方が楽しいな。
2022/02/06 20:20
shira0211tama
このご時世希少モノでマウント取られてもなぁ。手頃手軽に手に取れて飲みやすい、要は接触しやすい物こそ正義よ。面倒事を有難がる暇も余裕もないわ。名前よりも所詮日本酒ごときって自戒の方がないと詰むんじゃ?
2022/02/06 20:22
Shinwiki
人の多いとこなら街に一軒くらいは日本酒マニアかって言うような居酒屋あって、そんで大体料理がうめえので自然と好みの酒も覚え、って流れが
2022/02/06 20:23
mtfumi
酒飲みではないので全く知らない
2022/02/06 20:25
JoshuA
日本酒は基本地元の酒造でいいものを探してリピート、旅行先でそこの地酒を色々試していいのがあればたまに取り寄せ、全国的に有名なのはいつでも飲めるからあまり意識しないよね
2022/02/06 20:26
kvx
種類たくさんあるのに飲むまでわからないものが多いから難しい。全銘柄にポップが欲しい。
2022/02/06 20:26
tbsmcd
地酒からメジャーなブランド物に人気が集中するようになったのがそれ以前の危機として存在したはずで(「夏子の酒」の夏子の実家はそういう感じなのかな?)いま地酒が見直されてるとしたら立場の違いってことかな。
2022/02/06 20:27
T-miura
“而今とか、十四代”ネットで雑にググったら、転売厨のおもちゃか、アリエン値段ついてて、関係ありませんね、、て感じだった。お店いくと安いんかな?コスパいい酒教えてほしい…。
2022/02/06 20:33
synopses
居酒屋で適正価格であれば喜んで飲むけど、酒屋で売ってないから自分では買えないお酒達だよねえ/日本酒を好きになるきっかけになる銘柄、という意味では他のものでも全然イケるよ
2022/02/06 20:38
Tomosugi
「ウチら」「一般人」この表記だけでもう、ね
2022/02/06 20:38
hiyagohann
日本酒は有名だからうまいというわけではない(獺祭いうほどうまいか??)という性質が顕著なので何の問題もないと思う。無理やり例えるなら、ファン各々でお気に入りが違う地下アイドルの世界みたいな。
2022/02/06 20:41
sf2k12vc7
普段コンビニ鬼ころしパックとかで晩酌している身としては「ハレの日だから一合単価倍まで出すので、お勧めを」で相手してもらえるなら街の酒屋さんでもいいんだけどね。これだと久保田百寿すら届かない。敷居高過ぎ
2022/02/06 20:42
sslazio0824
うちの顧問先は地元酒造の大吟醸酒に惚れてビールの販売を取り止めて地元の日本酒を中心に力を入れた結果大繁盛してるからやり方次第だと思うよ。銘柄目当てで来る客の方が圧倒的に少ないし。
2022/02/06 20:46
camellow
近所に良い酒屋があった時はあまり意識せずにいろいろ買えたがそこが閉店し一般の酒屋やそこそこ大きいスーパーに行くとかなり有名な日本酒すらなくて大手酒造メーカーの酒ばかり。酒なんてなんでもそうだけどさ。
2022/02/06 20:49
nami-hey75
そりゃ新政や而今飲みたいけどさ、変にプレミアついちゃって一本一万円以上出すなら地元に根付いたお酒とかをいろいろ試して発掘した方が健全だし楽しいよね。そこ行くと獺祭の供給量努力は素晴らしい。
2022/02/06 20:55
ottyanko
美味しい日本酒の銘柄知っていても、うかつに漏らせば味音痴のバカどもに買い荒らされるだけなので、広めようなんて思わなくなった。(´・ω・`)
2022/02/06 20:56
citron_908
酒屋さんて土井商店さんか…!美瑛から旭川に移転したのは知ってたがこんなSNS駆使しまくりになってんのは知らなんだ
2022/02/06 20:56
ssssschang
言わんとすることはわからんでもないんだけど、「知らないの?」ではなくて「これ美味いよ」という形で推しを教えてほしい。私の推しは農口尚彦研究所です
2022/02/06 20:58
borjia
美味しく飲めれば良いだけなので、知らない。マニアになるつもりはない。
2022/02/06 20:59
m8a8m4i
而今、地元の酒なのに地元で買おうとすると少ない特約店&転売ヤー対策かポイント制や合わせ買いが必要で居酒屋にもなく結局東京で飲んでるレベルなので知名度下がってくれ(個人の感想です)/作や半蔵も良いよ
2022/02/06 21:00
lenore
知らんて。普通に現実受け止めて。
2022/02/06 21:01
UtsumiMarkcity
全部知ってるけど基本買えないからなー。新政はNo6じゃなければちょいちょい手に入る機会はあるけど、いまは他にも美味しい地酒いっぱいあるからそっち飲むわ。それはそれとして危機感ずれてね?
2022/02/06 21:01
napsucks
むしろマニアックな地酒を楽しもう的な方向に持っていければ裾野が広がって酒屋としても商売繁盛なのでは。日本酒コンシェルジュ的な立ち位置で。
2022/02/06 21:04
ginga0118
売ってないし、高いんだもんな。
2022/02/06 21:07
vamview
じこんとか知ってるどころか読めない人の方が殆どだよね。
2022/02/06 21:09
Japonism
レアなのはわかるけど田酒買えるのは1万円以上買った人限定とか悪質酒屋があったりさ。寫楽が好きならこれ好きだと思うよ。だとか、この酒蔵の息子がバイトしてたんだよねー。という神酒屋もあってさ。酒屋もピンキ
2022/02/06 21:10
neet_modi_ki
獺祭レベルになると流通量ゆえ入手は容易、微妙に全国ブランド化した地酒が一番入手がしづらい状態かな。青森行っても田酒は品切れなのに陸奥八仙は沢山ある、みたいな。 / 赤武旨いよね。今は東京でもまだ買えるが…
2022/02/06 21:11
hase0510
ワインも大して変わんない気がするけども。というか、個人的にはワインの銘柄より日本酒の銘柄の方をたくさん知ってるけど、ワインの方が飲む機会が多い。もしそういう人が多いとしたら、日本酒業界ヤバいかもね。
2022/02/06 21:15
colonoe
日本酒を擬人化するプロジェクトの声優が交代されたとか見た記憶があるが、その後どうなったのだろう
2022/02/06 21:16
rkosaka
好きな酒飲ませてよ。こういう人たちに関わりたくないから酒屋にはあまり行かないってなるじゃん。
2022/02/06 21:19
odakaho
売ってないものどうやって知るんだよ
2022/02/06 21:22
misarine3
オタクがオタクだと言う認識をなくすと陥りやすい典型的な例なので、どうかほどよい規模のコミュニティで楽しんで欲しい。うちは基本ノンアルコール家庭です。
2022/02/06 21:23
mz_bee
なんか「情報を食ってる」と言われるラーメンの日本酒版のようなやりとりだなー。
2022/02/06 21:27
ikura_chan
日本酒は生産量多くないとだめだったはずだから酒造さん大変だよね。そして私は飲まないけど種類は知ってる。なぜなら飲み屋で記憶をなくさないから(笑)。美味しいノンアル日本酒か飲みたい。
2022/02/06 21:28
otchy210
希少な酒を紹介するのは大事だけど、一方でもっと獺祭や久保田のような酒のバリエーションを増やし流通にのせて間口を広める事こそ、日本酒で食ってくなら重要だと思うけどねぇ。
2022/02/06 21:28
ippeichangg
つかまあ日本酒は飲食店向けの出荷がメインで多種少量の品目。手に入らないものは酒蔵の出荷先が限定されてるうえ、入荷時点で売り先が決まってる状況で、個人向けの商売をどうしてくかは、業界の課題になっている。
2022/02/06 21:28
kyo_ju
ど素人どもはわかりやすい味しか判らんから俺ら通好みの酒に到達できんのさ(sigh みたいな話かと思ったら、そもそも売ってないので日本酒通様がど素人を啓蒙して下さる機会が無いという話だった。ありがてぇこった(毒
2022/02/06 21:29
six13
どんなに美味でも高価で供給が安定してないものを人生のルーチンに加えたくないので、西友で八海山を買うくらいが丁度いい。
2022/02/06 21:31
pixmap
酒場では見るけど、酒屋では見かけないからなぁ。脱却すべきはそういうブランドに偏ったマーケティングの方では?有名じゃなくても美味しい日本酒はいっぱいあるんだし。
2022/02/06 21:33
bogus-simotukare
俺も含めて大抵の人間は月桂冠、大関、黄桜、白鶴と言った安酒飲んでる(銘酒でも上善、観梅、久保田、八海山、獺祭といった有名所がほとんど)。/それに下戸だと日本酒は酷いの飲むと悪酔いするから避ける
2022/02/06 21:33
nack1024
知らないとなんかあかんのか?
2022/02/06 21:34
kaishaku01
十四代なんてお隣山形のお酒なのに宮城県内の居酒屋で飲める店はまれで購入もできない。知らない人が多くて当然だと思う。
2022/02/06 21:34
minboo
サブスクに入ってないアーティストはマニア以上に広がらない、って現象と同じ。
2022/02/06 21:35
kazuhiko11
ブラインドテイスティングやってみな? 絶対分からんから日本酒。 結局マーケティングうまくやらんといけないのよ
2022/02/06 21:35
morimarii
日本酒はこういうところが嫌い
2022/02/06 21:37
qrucifix
そんなんだから衰退するんだよ
2022/02/06 21:41
eos2323
選民意識が衰退の原因かもしれんよ
2022/02/06 21:44
stracciatella
九州の人間からすると、日本酒が全国にあまねくあると思われるのはとんだ勘違いよ。そもそも暑い地域では流通も保管もできなかったんだから。
2022/02/06 21:46
kusttstm
焼酎も日本酒の特約店商法が逆に知名度を下げてる。飲食店に行かない昨今で誰が酒を宣伝するんだ? そういう酒蔵も、酒屋もこのままじゃ共倒れするんじゃ無い?
2022/02/06 21:48
aceraceae
而今や十四代あたりはそれが好みかどうかは別として日本酒好きな人なら知ってる人は多い。でも日本酒好きでも知らない人がゴロゴロいるのは普通だし昔からじゃないの?
2022/02/06 21:51
kkkirikkk
何で作ったか分からないチューハイやハイボール飲んで楽しんでるし、銘柄なんかどうでも良いんだと思うよ
2022/02/06 21:54
sander
上がってる酒はdancyuでしか見たことが無いなぁ。久保田は百寿くらい。獺祭は近隣の農家が山田錦を卸しているからか農協の直売所の冷蔵庫に無造作に入ってる。で、誰も買わないw
2022/02/06 21:54
spark7
知識や蘊蓄で飲んでも美味くならないのが日本酒。消費減ったらそっちへ行くしかないのもわかるけど。意識高い系の銘柄は一期一会感あるので覚える気力もないし覚えても使えない。
2022/02/06 21:56
SndOp
知らんな。
2022/02/06 21:56
hrmsjp
淡麗辛口が流行った時期に新潟の地酒が全国区になり後々入手性が安定した様に、獺祭も安倍元首相の時に知名度が上がり設備投資して今がある。趣向が多様化した今、3銘柄が同じ道を辿れるとは思えん。なお九平次好き
2022/02/06 21:57
questiontime
酒屋がどうして嘆いてるかって、この三名柄はオタク向けでもむやみに高い酒でもなく「日本酒好き」レベルの人なら知ってるはずの銘柄だから。新政や而今ならそこまで希少性も高くない。
2022/02/06 21:58
atama_ii
日本ワインも同じなんたよ。同じパイを食いあってる。パイを大きくしなきゃ、つて思うんだけど、その役割を自分事と思ってる人がいない
2022/02/06 22:00
anigoka
よくあるブランド化自滅 飲食のみならず文化一般にも言える なのでワンピース歌舞伎だ!
2022/02/06 22:00
komo-z
恥ずかしながら銘柄はほとんど覚えてないけど日本酒は好き。私が住んでる千葉県にも美味しい日本酒があるので、最近は千葉の酒を選ぶようにしてる。
2022/02/06 22:02
oakbow
一般の人は飲まない人にもニュースその他で知れ渡った獺祭以外はあんま知らんのでは?日本酒が質の割に苦戦しているのは事実のようだけど、品揃えのいい居酒屋でお目にかかるレベルの酒並べてもそりゃ知らんでしょ
2022/02/06 22:03
higan_n
旅先の旅館や居酒屋で地酒を飲んで、美味しければお土産に買うくらいなのでその辺全然わからなかった。 どこにも沼がありますなぁ。
2022/02/06 22:06
fourddoor
満寿泉おいしいよ〜ますいずみと読みます
2022/02/06 22:06
last10min
コロナで会食・外食しなくなって日本酒飲む機会めっきり減ってしまったな。雰囲気も大事なんだよなあ。
2022/02/06 22:06
sabinezu
こういうの見ると日本人てビジネスできないよなあと思う。話題性でウケ狙いに走るし。なんかね。
2022/02/06 22:10
hattake
すくなくとも関東圏ではどこでも買える菊水、一之蔵あたりはもっと評価されるべき
2022/02/06 22:12
ghostbass
土佐鶴司牡丹亀泉酔鯨しか知らんかった。東京で千寿万寿獺祭を知った。他は知らん
2022/02/06 22:13
kabuquery
プレステ5が買えない話かと思った
2022/02/06 22:15
gm91
どれも知らない。三原の酔心が好き。
2022/02/06 22:15
akahigeg
安定供給してくれる銘柄を大事に売っていきましょうってことかな?ちょっと発言のコンテキストが分からん。
2022/02/06 22:16
hagane
地元の好きな酒を細々と飲めればそれでいいのだ。東京にいれば、御徒町までいけば鶴の友が飲めるので満足している。
2022/02/06 22:17
lady_joker
私も日本酒すきなのだが十四代以外しらなかった。まあオススメのものがあったら教えてほしい。私は九平次が一番好き
2022/02/06 22:18
imaginaration
去年、居酒屋さんが新政のNO.6を瓶売りしてるのを見かけて試しに買ったら美味しくてはまったけどなかなか見かけないよね…ネット通販だとプレミア価格とかになってるし…。
2022/02/06 22:18
aromabird
あと一息、諸君らの力を私に貸していただきたい!ジーク而今!
2022/02/06 22:18
tenn_yu
こういう銘柄にプレミア価格つけたり、抱き合わせ販売してるのはどこのどいつだって話ですよ。/私が好きなのは長野の川中島幻舞です。美味しいよ。
2022/02/06 22:21
rainbow_doll
「じざけっ!」とか「つうのみっ!」とかきらら枠でやろう。コロナで就活失敗人生どん底主人公が日本各地の酒蔵を酒好きのお父さんと巡る旅
2022/02/06 22:22
timetrain
下戸なのでマンガとか作品で触れていないとまず知らない。万寿は比古清十郎が飲んでて知った。
2022/02/06 22:25
tana_bata
コロナて飲み屋に行かなくなったとか日本酒離れとかの話じゃなかった。そんならお前らどうやって元々食ってく気だったんだよ的な
2022/02/06 22:25
jsbmrr
「希少酒でトキめくウチらが圧倒的マイノリティ」なんか進次郎構文みたいこと言ってんな…どうして欲しいねん
2022/02/06 22:26
steel_eel
獺祭は有名ではなかった時はお米ジュースな味がしてたが最近は多分日本酒あまり飲まん人に合わせて「淡麗辛口」な量産型日本酒にしたと思われるので、有名にならず経営が成り立つ程度に売れてた方が良かったな感。
2022/02/06 22:31
lalupin4
蕎麦屋で高い順に飲んでたから大体わかる。また通えるようになりたい。/ まず銘柄が読めないのをなんとかしろとも思う。
2022/02/06 22:33
Ariyosi
普通に飲食店でおまかせで、って日本酒頼むので一向に覚えないですね…近くに日本酒品揃えの良い飲食店があるの最高!
2022/02/06 22:36
hatash
淡麗の水みたいなお酒ってつまんなくて好まないんだよな。そもそも銘柄が同じでもいろいろ種類あるわけなのに、銘柄だけで話す人は信頼しない。
2022/02/06 22:36
uunfo
獺祭や十四代がそこそこ有名になってそろそろ20年くらいだろうか。匹敵するものは出てきてないんだろうか
2022/02/06 22:36
dbfireball
お酒ヲタク向け商品を一般人が買うわけないので一般人には一般人向けの商品を地道に売れば良いと思うんだけどな
2022/02/06 22:42
synonymous
地酒は地域で流通するからこその地酒であって、そこまで知名度に全振りすることはないのでは。福岡の地酒とか知らんでしょ。いいの色々あるけどね。
2022/02/06 22:43
razik
新政、そこらへんで普通に買えるイメージがあったので十四代と並ぶ扱いされて驚いている。
2022/02/06 22:44
hisawooo
他に美味しい日本酒たくさん出てきてるのもある
2022/02/06 22:46
shimokiyo
酒屋が本当に怖がるべきなのはアルコールは少量でも危険だというエビデンスがどんどん出てきていることでしょ。いずれタバコと同じで残念な人の象徴扱いになるリスクがあるんだから。
2022/02/06 22:46
tuffgong
少ないロットの酒を評判を広めて希少酒にするからこの世界が嫌い
2022/02/06 22:46
pikopikopan
白鷹(伊勢神宮御料酒)が好きです。大吟醸純米と清酒飲み比べて欲しい。するするいけるし食事とも合わせやすい。楽天とかでも売ってる。焼酎だとキンミヤ好き。
2022/02/06 22:46
harumomo2006
久保田はずっと前にテレビで説明してたのでかろうじて知ってるけど飲んだことは無いしその他は聞いたことも無い。工場と違い酒蔵でひっそりと作られる酒の量は限られているので全国に名を広めるのは相当難しいと思う
2022/02/06 22:49
obutora
流通やマーケティングに問題あるのは認めるが、本当に美味しい酒なので一度飲んでみてほしい
2022/02/06 22:52
matogawa183
えっ、そんな日本酒あったの?今知った。
2022/02/06 22:54
yunotanoro
地元の地酒だけ知ってりゃ十分だろ。
2022/02/06 22:56
plutonium
地元のブランドなら言えるぞ。菊姫、手取川、天狗舞、宗玄、それで全然十分でしょ。グルガオンのチーズクルチャやエリックサウスのビリヤニを知らなくてもチャンピオンカレーに親しんでればカレーの未来は明るいのだ
2022/02/06 22:58
differential
特約店オンリーの売り方をすな!という警句だと言うなら少しだけわかる。東京で気軽に買える酒が淡麗系が多くて、少し不満。近所に品揃えのいい酒屋さんもあるけどやっぱり淡麗系が多くてなー
2022/02/06 22:58
repon
十四代、2000年の初めにはもうプレミア付いていて飲めなかったもんなぁ。そして名前そのものが流通しなくなったのか
2022/02/06 22:58
hiruhikoando
八海山や文楽の強かさを見習うべきだし。こんな時代になっても剣菱や白鹿がちゃんとしているのは凄いことだと思う。/正直澪だけはふざけんなという気持ちはある。
2022/02/06 23:02
kenken610
この酒屋さんだってチノちゃんもシャミ子もヒモ女神も知らないだろうし
2022/02/06 23:03
K-Ono
4年くらい前十四代をコップ1杯飲んだ記憶はある。とはいえ「あー日本酒だなー」という感想しかなかった。なお250缶ビールで寝てしまうレベルで弱いおれは当然飲みきれなかったので残した。
2022/02/06 23:05
lejay4405
何が詰むのかさっぱりわからんかった。蔵が詰むの?
2022/02/06 23:07
eru01
十四代なんてそもそも特約店と懇意にしてなきゃ買えねえやろw そら売ってねえ酒は知られなくて当然やんw
2022/02/06 23:07
marmot1123
知らなかった。この間ネット飲み会があるからスーパーで安い300mL瓶を買ったらあんまり美味しくなかった。あんまり家で酒を飲まないんだよなあ。
2022/02/06 23:08
chabooooo
獺祭も新政や十四代みたいに高級路線で売り出してるもんだと思ってたけど、最近はやり方変えたのん? ちなみにワイが初めて感動した日本酒は越乃寒梅大吟醸超特選です。
2022/02/06 23:09
mozuyanniarazu
ちなみに而今は名張の酒屋に売ってない。
2022/02/06 23:10
don_tacos
いつも今頃から春先までの蔵開き新酒祭りとても楽しみだし盛り上がる。だからそんなに悲観的じゃない。交通不便な酒蔵に集まる人たちは大体文化度高くて楽しい。平均としては消費量は減っているかもしれないけれど
2022/02/06 23:10
naratas
サイゲに日本酒擬人化ソシャゲ作ってもらえば良いと思う(真顔)
2022/02/06 23:13
kazuyb
どこの日本酒もレベルが上がって、一定以上ならどれでも美味しくてブランドにこだわる必要なくなってきたんじゃない?酒類全般消費が減る中で、純米系はほぼ一定で、ちょっと前までやや増えてたよ。手取川が好き。
2022/02/06 23:15
fukumimi2002
「ペレとかクライフとかベッケンバウワーとか。知らんお客様ゴロゴロしてるよ。かろうじて知ってるのはメッシとクリロナとムバッペ。」「ザクとかドムとかGMとか。知らんお客様ゴロゴロ。以下略」
2022/02/06 23:16
frq440
じこんは知らずに飲んで、美味しくて何これってなって名前覚えたから、ネームバリューなんてクソ!と意固地にならずに良いとされてる銘柄も試してみる価値はあるんじゃないの、知らんけど
2022/02/06 23:18
bilanciaa
別に呟きの内容が上から目線とは全然思わないけど。文章読めない人って大変そうだな
2022/02/06 23:25
ppg-01
酒屋って意外とマニアに店に来てほしいものなのか。
2022/02/06 23:26
MacRocco
そこそこ酒飲みのおっさんだけど新政、而今は聞いたこともないで。十四代は知ってる。
2022/02/06 23:27
vesikukka
最近、青砥酒造にハマっている。近所にないから通販ですね。
2022/02/06 23:37
homarara
日本酒は1万円を超えたら味ではなくラベルの値段だ。1万前後だとまあまあの酒造のフラッグシップクラスが多くて旨くて当たり前だから、2千円〜8千円くらいの範囲で旨い酒を探すのが通というもの。
2022/02/06 23:39
y-wood
馬鹿舌で純米・吟醸が合わない、本醸造派。居酒屋でも「大関、白鶴、他」を飲んでる。/ その昔本醸造派だと蔵元の試飲で伝えると、割と受けが良かった、何でだろう?
2022/02/06 23:41
taguch1
スーパーに置いてる酒増やしてどうすんだか。日本酒のほとんどが小さい酒蔵だ。地元や酒蔵のファンをコツコツ増やしていくか、新政みたいに地元切り捨てて東京や海外の有名店に降ろしてくしかないんだろ。
2022/02/06 23:44
behuckleberry02
全部知ってるし飲んだこともあるけども。そういうレアなやつよりも比較的どこでも買える酒がうまいのが清酒の「日本酒」たる所以。石川県の美味しいお酒「天狗舞」をおすすめします。冷やさず常温で食事中にどうぞ。
2022/02/06 23:49
mobits
全部知らないよ。もう詰んでるでしょ。
2022/02/06 23:54
kusigahama
むかし一口だけ舐めさせてもらったら美味しかったのあったんだよな。色々試せば合う味もあるのかもしれないとは思いつつ「今から敢えて酒を飲めるようにする意味ある......?」的な気持ちに囚われてしまう。
2022/02/06 23:55
u_eichi
新政だ十四代だ田酒だ云々でドヤるのツラい。今は全国各地の地酒が無理のないお値段であちこちのお店で楽しめるので、おー、こういう酒ならこんな肴を頼んでみようとか考えるのが楽しい。推し酒はどんどん変わる。
2022/02/06 23:57
osrk
うちの近所の酒屋は、併設した角打ちでおすすめの日本酒を供している。客はそこで気に入った酒を買っていく。
2022/02/07 00:00
taiyousunsun
まさに自分が上3つ知らなくて下3つは知ってる勢。周りだと下3つ全部知ってる人もそんなに多くない印象。さらに言えば、例えばワインならボジョレヌーボーしか知らない人が多数派だと思う。世の中そんなもん。
2022/02/07 00:00
AKIT
灘住みとしては普段飲みは白鶴、たまにいい酒として大黒政宗と地元の酒飲んでますわ。
2022/02/07 00:02
LuckyBagMan
これ、そういう酒がマニアと転売屋にしか流通されない今の状況を放置したままだとこの業界詰むよね、って話じゃないの? / ウイスキーの山崎とか白州とかも今割とそんな感じで入手しんどいけど
2022/02/07 00:03
chpetrus
福島出身の私は大七純米生酛を知ってから常備している。 春夏秋冬、食事に合い、肴に合い、燗上がりする酒質。 独自の扁平精米による安定品質。 酒は大七。旨さは第一。
2022/02/07 00:04
tettekete37564
酒蔵を責めてるのかと思ったらパンピー責めてたでござる。大昔夜の街な繁華街の酒屋で数年働いてたけど全部知らねーわ。洋酒ならそんな銘柄あったなって大体分かる。つまりそういう事
2022/02/07 00:06
naoto_moroboshi
着物と同じやん。
2022/02/07 00:09
one-cozy13
お酒なんて毎年味変わるんだから、その時その時の味を有り難く頂くくらいの気持ちでいいと思うなあ。
2022/02/07 00:10
miruna
大関とか黄桜とかしか知らないじいさんいっぱいいると思うよ。私の推しは白人の作ってる玉川です。
2022/02/07 00:12
bebop-7
銘柄なんぞに依存しないオールプライベートブランドで揃えてる板橋区の酒道庵を見習え。
2022/02/07 00:12
augsUK
居酒屋での飲み比べとかおすすめに触れる機会が激減してるので、ただでさえ特約店にしかない銘柄は厳しいよ。
2022/02/07 00:13
nanoha3
これ日本酒流通の問題であり、そして大量生産される酒を嫌うマニア達の性質の問題でもある。まあ、そのうち海外に大半を持ってかれると思うけどね。
2022/02/07 00:14
i196
配信されていない曲は無いのと一緒、というのと同じで、手に入らないものは無いのと一緒ということでは
2022/02/07 00:16
hennamanao
日本酒好きだけど全部知らなかった…。田酒、至が好きだなー。利き酒セットで飲んだ上川大雪買いたいけど近所には全然売ってない…。テイスティングコメント書けとか敷居を上げるのはやめてほしいな。
2022/02/07 00:24
n4klsio43ks
十四代しか知らない…今のところ船中八策と大信州と志太泉と誠鏡があればいい…北の誉も結構好きよ それだって日常的に飲むわけじゃないから私も酒屋のお客さんじゃないんだろうなあ
2022/02/07 00:30
dzod
これ「こういう認識じゃこの先やってけないぞ」って業界人向けのtweetだろ。なのになんで外野が「知るわけないだろ!」ってイきり立ってるの?
2022/02/07 00:32
eiki_okuma
京都の蒼空とかは女の子も飲みやすいのでドヤ顔できるレア日本酒ですよ。
2022/02/07 00:32
ch1248
日本酒そのものがビールやチューハイ、ワインに比べてあまりに飲まれていないというのがあるよね。(ウィスキー業界はハイボールという活路を開いたが)コンビニにすらある獺祭は凄いと思うよ。
2022/02/07 00:36
minamishinji
あかんの?がんばって知ってもらえばいいんじゃないの?
2022/02/07 00:37
YokoChan
前田佳織里に飲ませてやってくれ。宣伝になる。
2022/02/07 00:37
zubtz5grhc
スーパーやコンビニで入手できるものでもそれなりに美味いし、それこそ地酒の蔵なんて全国各地に多数ある。普段使いしている銘柄以外はそうそう覚えられない。
2022/02/07 00:40
wonodas
辛口信仰が強すぎるて日本酒の甘さが受けないのよ。後単純にアルコール度数高くて量飲めないし。わりと年配のひとでも十四代而今クラスを知らない人は多いのよな
2022/02/07 00:44
dowhile
有閑倶楽部をリブートするしか無いな
2022/02/07 00:48
mk71
おいしいっておもえる日本酒と出会えることが最高よね。銘柄は後からついてくると思うの。まずは日本酒おいしい!を広めたいな。私の推しは香取。あとは玉櫻のとろとろにごり。燗で。燗冷ましが最高に好き!
2022/02/07 00:53
yonejill
直近30年で3割減の市場のメーカーが出来ることって流通絞ってレアリティを上げるしかないんじゃない?知る人ぞ知るくらいでいい、認知取るために製造数増やしてもリスクしかないぞ。あ、勝駒が好きです、飲んでみてね
2022/02/07 00:58
vancleef
日本酒メインの居酒屋やバーで他の物より高い値段で出している銘柄っていうイメージ。家飲みしないので入手しやすさはよくわからない。
2022/02/07 00:59
potsunento
同じくらい美味しい日本酒なんてゴロゴロあるけど、その認識が無いことを真剣に受け止めないと日本酒界が詰む。(近くの酒屋は他のお酒を買ってポイントを貯めないとそれらは買えない仕組みになってる
2022/02/07 01:06
kyukyunyorituryo
獺祭が大手日本酒メーカーのパック酒と作り方が変わらないのに値段だけ高い。
2022/02/07 01:10
wdnsdy
着物みたいな廃れ方をしたくなかったら、高級路線、ユーザーに特権意識を持たせる、日本酒警察みたいな方向に行くのはやめた方がいいと思う。ターゲットを絞るとヤバイ人しか残らなくなるから…
2022/02/07 01:19
itotto
書いているとおり何かしらきっかけがないと知る機会もないし仕方ないと思う。秋田と山形に住んでたから新政も十四代も知ってたけどそうじゃなかったらたぶん知らなかった。
2022/02/07 01:24
tarotheripper
東京東側サイドの民なので、亀戸のはせがわ酒店に行っておすすめ商品の冷蔵庫から適当にピックアップして買ってる。奥の冷蔵室?みたいなやつは入ったことない。
2022/02/07 01:34
legnum
コングキング酉野「微力ではありますが僕が協力すればおそらくまだまだ行けます」「誰だお前。呼んでない帰れ」
2022/02/07 01:37
abcdefghijklmnopqrstuvwxy5
瓶売りじゃないといけない理由ってあるのかな?コンビニで缶でいろんな日本酒売ってたら楽しそうなのに
2022/02/07 01:38
noritak
而今は先日接待の席で初めて飲ませて頂いた。ドチャクソ美味かったがかなり高いらしいしそんな席でないと飲めない酒若い子が知る訳ないし、それに危機感持つなら飲める機会と紹介をするしかないんじゃない?
2022/02/07 01:47
skythief
そういう、超有名・有名銘柄じゃなくて地元の酒とかあまり名の売れてない地方の銘柄とかが大事にされてきてません?
2022/02/07 01:55
sakuragaoka99
知っても買えない銘柄。なのに嘆くは単なる日本酒スノビズム。ワインでも希少生産は美味しくてもXX樽でいいなら作れるのでは、と言われる。日本酒は高品質大量生産が難しい?酒屋なら買える地元の銘酒を紹介しなよ。
2022/02/07 01:57
kanehama
ロマネコンティみたいなもんになりつつ。
2022/02/07 02:51
kuni92
14代長いこと呑んでない
2022/02/07 02:56
estragon
昔は有名なお酒がもてはやされて更に有名になりってサイクルだったかもしれないけど、いまは居酒屋さんでおすすめされてるやつを一合ずつ変えて楽しむ感じで、名前によるえばりは効きにくくなってる気がする
2022/02/07 02:56
dirtjapan
酒屋も居酒屋も、日本酒復権とか読み仮名ふってから言えよ、と思う。好きな方だけど酒屋次第でラインナップ全く変わるから知らん奴はさっぱりわからんし、非コミュだから注文するの躊躇する。
2022/02/07 02:59
Lunatic_fringe
知名度全国じゃなくてもいいです。飲み比べ定番みたいのなんだかね。おいしいお酒はこちらから見つけにいきますんで。
2022/02/07 03:05
hylom
3つとも飲んだことあるけど日本酒好きの有志で集まってたから知ってただけでそういうのないと知らないと思う、日常的に飲むなら真澄の紙カップのやつが入手性と味とお値段のバランスが一番良いと思っています
2022/02/07 03:15
Cald
失礼な。甘酒でしょ、養命酒でしょ、御神酒でしょ、料理酒でしょ…もっとたくさんのお酒知ってるよ…!
2022/02/07 03:23
hatomugicha
日本酒好きだけど三つとも知らないし日本酒が全国に流通し出したのなんてここ十数年で知らない酒の方が多くて当然
2022/02/07 03:26
akanama
日本酒は飲めないものを有難がるより、その時々の出会いを楽しむ方が楽しい。同じ銘柄でも味が変わりやすいし。
2022/02/07 03:29
ledsun
20年前は久保田ですら特約店じゃないと買えなかっただろ(買えたけど値段が倍で管理が適当で買えたもんじゃなかった)。今は、流通がしっかりしていて酒屋でも居酒屋でも美味しい日本酒がごろごろしていてすごいぞ。
2022/02/07 03:31
y_u_s_u_k_e
インターネットの発達で安くて美味しい酒の情報が共有されて通販で簡単に手に入るようになったって感じでは
2022/02/07 03:45
dreamzico
だって売り惜しみだかブランド戦略だか知らないけどさ、そこらで売ってないんだもの。十四代とか飛露喜とか見たことない。で、久保田・獺祭・黒龍なら買えるし、めちゃ旨いんだもの。「希少=旨い」ではないからね。
2022/02/07 03:58
j3672
こういうのより、地域の酒蔵の銘柄で好みを探すのがいい。醸造手法を工夫して作り分けしているところも多い。神開とか美味しい。
2022/02/07 03:58
outalaw
而今は石高低すぎて手に入らないし店でも飲めないからな……そして値段に見合うかと言うと……。新政と十四代は比較的的手に入るし店に置かれていることが多い。お店で飲んでも酔っちゃうと名前忘れがち。
2022/02/07 04:04
yoh596
販売店に対して希少銘柄をありがたがるのは自分達だけという問題提起なので、購買層が「売って無いんじゃー」とか「売って無いのに知ってるはず無いだろー」と怒らなくても良いのでは?レスがズレてるだけ落ち着いて
2022/02/07 04:59
sionsou
而今好きだけどおすすめされなくちゃ知らんからなぁ。というより飲みにいけないんじゃー
2022/02/07 05:34
mame_moyashix
インスタで毎日のように十四代や而今を購入して飲んでる人を見たけどどうやって入手してるのかなぁ。
2022/02/07 05:40
takedash13
美味しい日本酒をブコメで教えてくれると聞きまして。
2022/02/07 05:52
hidea
知る人ぞ知るで商売が成り立ってるならそれでいいのでは? より多くつくって幅広く売られるものがより認知度高いのは当たり前の話だし。そこから知る人ぞ知る「場」にたどり着きたい人はたどり着く。
2022/02/07 06:04
gairasu
何の話をしているの?から書き始めてないし、歩み寄る気無いべ
2022/02/07 06:12
chuouac
酒屋が酒屋界に向けて「ウチらのメジャーは一般的に知られていない」と警鐘しているのを他所から「お前ら偉そう」「専門用語使うな」なんてコメントしている方が偉そうだろ
2022/02/07 06:19
tokage3
最初のツイの人が「詰む」と言っているのがどういう状態を指しているのかわからない。流通してなくて我々パンピーも知らないなら問題ないのでは?
2022/02/07 06:22
mory2080
通からしたら『ニワカに知れると入手し難くなるから広めんな』だろうな。どのクラスタでもよくある話。
2022/02/07 06:23
srng
希少性も地域性も強すぎて、地域問わないネット空間とは相性が最悪。酒屋の日本酒の棚の数割から半分は県内産銘柄が当たり前で、そんな商品は他にはほとんどない
2022/02/07 06:27
matchy2
日本酒はこういうめんどくさいひとがいるので関わりたくない
2022/02/07 06:33
theatrical
ブコメ見て、日本酒人気じゃん。と思いました。
2022/02/07 06:38
yasoya
酒屋が酒屋相手に「自分たちがメジャーだと思いがちな酒も普通は知られてないってことを我々は認識しないとアカン」って言ってるようにしか見えない訳だけど、なんか文言以上のもの受け取って怒ってる人多くないか。
2022/02/07 06:42
hate1229
コレクター向けってことはないが、酒屋で普通に買えない。お店で飲むと一杯で2000円オーバーとかでなら他の飲むわってなるお客様は少なくないと思う。
2022/02/07 06:42
nine009
危機感を煽るように言ってるけど、結局どこかしらで捌けてるわけだから、どメジャーである必要もなさそうだけどな。
2022/02/07 06:44
rider250
身内にアル中がいて散々苦労した俺に言わせりゃ「勝手に詰んでろ、というか今すぐ詰んで消えてしまえ」くらいに感じるんだけどね、正直。アルコールなぞこの世から今すぐ消えたほうがいい。禁煙より禁酒が先。
2022/02/07 06:45
yutairabbit
新潟の謙信か、山間の無濾過生原酒が1番好き(通販だとカネセ酒店ってとこで買える)。ただ、甘くてご飯食べながら飲む感じではないので、食中酒なら個人的には白鷹がおすすめ。
2022/02/07 06:49
kissenger8
新刊書籍みたいに大取次からの配本待つのに飽き足らず、直取引で入荷してでも売りたい「意識高い本屋」が必要、って話なので(酒門の会=トランスビュー?)顧客に出来ることは実は良い酒屋を探す一択な気はする
2022/02/07 06:58
bventi
近所で売ってねえし、以上。(実際にはチャリ圏内に売ってはいるけどそれなりの値段だしねえ)鍋島すきだけどあんま売ってない
2022/02/07 07:02
natu3kan
店にあるの地元の地酒と、手ごろな値段で買えて大量に流通してる有名な酒しかないから。ってか新政はまだしも而今、十四代あたりは安めの価格帯の酒がない上に販路も限定されてて耳目に触れなくなるよなあ。
2022/02/07 07:05
ranra8200
そもそもアルコールが以前の認識以上に身体に悪いと認知されているから情報感度の高い若者ほど今後は飲まないと思う。
2022/02/07 07:10
mokano
お酒って長期的には今のタバコみたいな扱いになっていくと思うよ。依存物質だもん。悪いけど。文化だというのは刷り込み。
2022/02/07 07:12
duckt
下戸の俺にとってみれば、世の中の美味いといわれるものの一部が分からないことは誠に寂しい限りである。
2022/02/07 07:14
nori__3
獺祭は日本酒のエントリーモデルみたいなもんだとすれば、別に有名なのはおかしくないのでは。
2022/02/07 07:14
aquos12345
酒と煙草は麻薬と同じですわ
2022/02/07 07:16
Pandasista
日本酒飲まんしフツーに知らんよ。
2022/02/07 07:16
go_kuma
え、知らんけど?
2022/02/07 07:18
daruism
どれも売ってねぇじゃん!売ってねぇじゃん!!プレミアついてて割高だし。今なら他に美味い酒あるから自分の好みに合うの探したほうが楽しい。ここ数年は「作」飲んでる
2022/02/07 07:19
yas-mal
地酒って、店ごとに扱ってるブランドが違うから、行きつけの店に無きゃ知らないわ。/「上善如水の二の舞を作りたいのか?」って呪文を唱えたら、去って行かないかな。
2022/02/07 07:21
bukuma
入手困難な酒の認知に危機感を感じる意味があるのか。むしろ適切な供給ができない酒蔵や各地の酒の情報提供を怠ったりしている酒店にこそ問題がある。希少酒の転売に手を貸している業界に一石を投じたのが獺祭だった
2022/02/07 07:24
daysleeeper
獺祭と久保田と八海山と大関と白鶴しか知らんな。でも久保田は初めて飲んだとき日本酒ってこんなに美味しいのかと思った🍶
2022/02/07 07:24
cgavwbyh
高齢者の医療費増は既に危機的状況です。飲酒による社会的損失がいかに甚大か、この問題に国を挙げて取り組まないと大変なことになります。飲酒は医療難民を減らしません。増やします。
2022/02/07 07:29
blueeyedpenguin
同じくらい美味しい銘柄はいくらでもあるでしょ。売れ残ってる訳でもないのに何がいかんの?
2022/02/07 07:32
kunitaka
名前は知ってるけど飲んだ事はない。プレミア価格の酒をちょこっと飲むより、手頃な価格の酒をがっつり飲みたいんや。
2022/02/07 07:33
warulaw
一般人に知名度が上がらないことの何が危機感なのかピンと来ないな。そんな認識だとブームになって認知度上がった後にブーム去って飲む人が激減した芋焼酎と同じ道を辿ることになるよ。
2022/02/07 07:33
yogasa
酒のマニアじゃないから手に入る一般銘柄と地酒があればいいかな
2022/02/07 07:37
shikiarai
どれも美味い。私は下戸で高い酒をちょっとだけ飲みたいから比較的調べてるけど下戸だから消費量はお察しである
2022/02/07 07:39
lavandin
恐らく同業者に向けたコメントでこれまでのビジネスモデルが通用しないという危機感もわかるのだが、こういうのはなるべく客の見ているところに貼らない方がいいね…。買う気なくすわ…。
2022/02/07 07:40
sametashark
好きな人は好きだけど…っていう。健康志向強くなるとアルコールが自分に必要ないことに気づくし、それを乗り越えても楽しむようなきっかけって、少なくとも自分の周りにないんだよね…。
2022/02/07 07:56
n_y_a_n_t_a
有名どころのプレ値分の旨さが分かるかというとね……。ライト層の取り込みが全体のボリュームを決めるので今ストロングとか飲んでる奴らを引っ張り込む施策が必要だ。
2022/02/07 08:00
good2nd
希少な酒をありがたがる文化も一時の流行だったってことなんじゃないのかね。単に時流に遅れると商売はうまくいかないという話なのでは。
2022/02/07 08:00
gohki
うまい日本酒が知られていない現状を憂えているのにドヤ顔とかマウントとかとられるのか。俺には危機感もとうね!って激励しあってるとしか読めない。
2022/02/07 08:06
neniki
新政や鍋島、雁木、風の森あたり好きなんだけどもちろんそこらへんの店じゃ売ってない。知って欲しいなら流通広げるしかない。マーケティングが全て。でも獺祭みたいに有名になりすぎて値上がるのは勘弁。
2022/02/07 08:08
hisa_ino
日本酒に興味のない一般人が知ってるの、「菊正宗」「大関」「松竹梅」「月桂冠」とかそういうのでしょ。そしてそれはテレビCMの力。CMばんばん流せば?「宣伝しなきゃ誰も知らない」、って常識中の常識でしょ。
2022/02/07 08:12
katsyoshi
そういうのはやってないんですよ〜という気分
2022/02/07 08:12
mayumayu_nimolove
知る機会がないと自分から学ぼうとしない限り知らないよな。ワインだってそうだし。
2022/02/07 08:14
niam
そもそも日本人の5%は遺伝的に完全下戸で一切酒が飲めず、日本人の約4割も遺伝的に飲むと顔が赤くなるasian flasherなので高い酒を好む人は少数派なので、日本人人口の約55%を相手にした商売だという事を忘れずに。
2022/02/07 08:17
kumpote
興味なさすぎてトップコメのようなマウント全然感じない。これにイラついた人達へはまだ普及のチャンスあるかもね
2022/02/07 08:24
morita_non
一つも聞いたことない。まあ酒飲まないけど。パンピーに訴求するためには分かりやすいプレミア感出さないと駄目なんじゃろね。一本100万円とかで売りな。ワインみたく権威付のためにいろいろ協会とか作って。
2022/02/07 08:25
albertus
地元のものを大事にしろよ。
2022/02/07 08:27
sekreto
“十四代”が飛び抜けて知名度高くないか?そんなことないの?(他は知らぬ)
2022/02/07 08:31
breathemeditatethink
日本酒むすめか日本酒男子を作ってゲームにしましょう。個人的には口コミ効果の強い女性向けのほうがおすすめです。声優のチョイスと絵師とキャラ付けにこだわって、二次創作(非成人向け)は許可しましょう。
2022/02/07 08:32
cloverstudioceo
一般人に対して、React知らないの?業界がやばいって言ってるような感じか?
2022/02/07 08:32
yayamosezu
じこんいいよね。あと酔鯨も飲みやすくて好き。
2022/02/07 08:32
thesecret3
酒税をやめて酒を自由に作れるようにして販売は品質検査してねというルールにすれば素人でも難しさがわかり趣味性も増して良さそうだけど、衰退させちゃうほうを選ぶんだよな、たぶん。
2022/02/07 08:33
wazpk6no
買えなきゃ興味わかんでしょ。今のご時世手に入りづらいはマイナスなのよ
2022/02/07 08:33
irasally
有名希少酒より美味しいのたくさんあるから、知らなくても日本酒が好きな人もいるよ。そういう常識を振りかざされるの苦手。種類豊富だから酒屋で選ぶのが楽しいのに。/姿、楯野川、写楽、仙禽、北海道の地酒も美味
2022/02/07 08:34
You-me
青森だとまずだいたい地元のお酒飲んでるよ?そういうもんじゃなくて。如空とか桃川とか知らないでしょみなさん。青森のお酒なんか田酒しか全国区じゃない
2022/02/07 08:36
mitz_008
別にワインだって五大シャトー知ってる人なんか一握りだし、みんなカルディで安くて旨いワイン買えれば満足。別に稀少日本酒がなくても市場は広げられるし、酒屋が皆稀少酒屋になる必要なんてないと私は思うよ。
2022/02/07 08:39
izumiya1948
焼酎やウイスキーもそうだが、プレミア価格が付いて転売ヤーが関わるような酒に金払って飲もうとは思わん。/愛知なら「蓬莱泉」「醸し人九平次」などがあるからそれで十分。/月桂冠や大関のTVCM見なくなったな。
2022/02/07 08:41
london3
はいはい、みんなが、知らないお酒知ってて偉いね。狭い世界でビジネスしとけばいいのよ。
2022/02/07 08:41
nagaichi
いずれにせよ安酒呑みには縁がない。
2022/02/07 08:41
miyauchi_it
その辺のブランドは手に入りにくいからなー。手頃なのを色々呑みたい。すっきり系だと福井の黒龍、ぴちぴち系だと奈良の風の森が好き。
2022/02/07 08:42
advblog
なんだかそういう感じがマニアっぽく感じられるのではないか
2022/02/07 08:45
memoryalpha
ブランド商法なのに商品の知名度が低いのは小売屋としてヤバいという話。酒飲まない人も名前くらいは知ってるレベルにならないと先は見えてる(´・ω・`)
2022/02/07 08:45
okami-no-sacchan
アルコール飲料そのものの需要が減ってるんだから、銘柄云々以前の問題な気もする
2022/02/07 08:47
l83DK
新政も十四代も少しいい居酒屋に行った時にうまい肴と一緒に飲むお酒であってほしい。
2022/02/07 08:47
judenimori
手に入りにくいのが日本酒の楽しさでもあり入りにくさ。興味を持った日本酒があっても大抵行動圏内では買えないし、通販は1本でも送料が1,000円前後かかる。調べて買うのがスタンダードな時代に追いついてない。
2022/02/07 08:53
tomoya_edw
十四代は東京でならおしゃれな居酒屋で注文できたけど、関西に帰ってきてからは一度も見ない。酒屋でも見ない。知らないものは手を出しづらい。知ってそうな人はこんなことしか言わない。結果漫画で見た酒を飲む。
2022/02/07 09:03
furseal
日本酒は食中酒なので、地元の美味いものと合う地元の酒を飲むスタイルが基本だと思うのです。酒屋さんは地元の蔵元を育ててください。ブランドありがたがるのはマニアとか意識高い人だけで十分です。
2022/02/07 09:04
tkysann
自分で買おうとすると通わないと裏から出してくれないしな。/ 少しこだわってる居酒屋なら高級店じゃなくても置いてるけど、レギュラーじゃなくてその時入ってるのになるので狙って飲むのは難しい。/ 寫楽好きです
2022/02/07 09:05
nuance
売ってないんだから知らないのは仕方ない。お前らがちゃんと広めろよ。
2022/02/07 09:07
haruyato
5年前の時点で「獺祭」あたりは恥ずかしくて口に出せないくらいの扱いだった私の界隈は・・・。なお(最近呑んでないので上書きされてないけど)新政の希少酒っぷりには納得していない。
2022/02/07 09:08
sinopyyy
新政、而今は特約店通ってたら買えるし、それ以外の好みのお酒探す方が絶対楽しいよ。十四代は特約でもなじみの飲食店優先が多いから買えない酒に興味ない。あと特約店以外でプレ値で買うのはやめよう!
2022/02/07 09:08
vanish_l2
そういうとこやぞ?
2022/02/07 09:09
akikonian
この物言いって「あの女がアニメ好きって言うから何が好きか聞いたら進撃とか鬼滅とか言うんだよwwww」に通じる気がする…
2022/02/07 09:09
ooooooga
TikTokで酒にまつわるわかりやすく面白い豆知識な動画を毎日投稿すればよいよ。
2022/02/07 09:11
rizenback000
なんかわからんけど、知らないことを危惧できるほど良い商品ならビジネスチャンスが転がりまくってるって事じゃんね。
2022/02/07 09:12
haniwa75
人気が出ると一気に入手困難になりプレミア価格になるの何とかしてほしい。花陽浴が地元で手に入らないってどういうことなんだよ。
2022/02/07 09:15
tengo1985
ビールと比べても味と名前を覚えるのがムズすぎるように思う。
2022/02/07 09:15
linus_peanuts
地元の酒でさえ売ってるところは限られてるのに、ましてよその地域の希少種なんてね、という話。そもそも一見さんはお断りしてるでしょうに。
2022/02/07 09:17
mobanama
「希少酒」なんだからそりゃポピュラーじゃないよね。後はいかにこれらを「ロマネ・コンティ」や「シャトー・ラフィット・ロートシルト」にもっていくか。
2022/02/07 09:20
hopeholdsmoon
十四代おいしい
2022/02/07 09:21
tsumanne30
名前は知ってても簡単には買えないし、実質知らないって酒がほとんど。自分なりに好きな銘柄見つけた方が楽しいし有益。
2022/02/07 09:22
poponponpon
希少な酒は希少すぎて一般人の目に触れることが無くなった。酒業界が悪い。
2022/02/07 09:24
mr_yamada
日本酒に限らず、この手のものはその情熱に応じて、出会えるものしか出会えないからね。
2022/02/07 09:26
PerolineLuv
そもそも一般人は入手困難なんだよ。消費者に飲んで欲しいなら届ける業界努力を期待したい。それよりも大抵のスーパーに置いてある1000円前後の安い大吟醸が日々飲むには手頃でそこそこ旨いから十分。
2022/02/07 09:28
oakrw
アルコールアレルギーなので知りません。
2022/02/07 09:33
j_naito
こんなのって居酒屋でたまたまおいてあって頼んでみて美味しかったが最初の出会いじゃないの?
2022/02/07 09:34
sunbrop
仕事で酒造さんの話を聞くとだいぶ酒造自体の伝統と酒屋との関係構築に悩んで居られたから日本酒業界全体が高尚なブランド化を推し進めていった結果に思える。
2022/02/07 09:36
threewaygood
自分はまだ見ぬ酒と出会いその中からお気に入りを見つける事こそ日本酒の楽しみ方だと思ってるので盲目的にメジャーを有難がる風潮も何が危機なのかも意味不明だった
2022/02/07 09:37
bronson69
自分の地元の美味い酒を知っておくと贈り物に重宝します。
2022/02/07 09:37
keidge
私は基本的に地元のお酒を飲んでいるので、あまりそういうのは気にならないけどね。
2022/02/07 09:38
sakahashi
安い日本酒がマズイのが一番駄目な原因だと思うような。あとは肴との相性かなと。
2022/02/07 09:38
soratokimitonoaidani
広く一般に知られることを目指す必要はあるのかしら……? 顧客層は一部でしょ……? / 最近呑んだのは寒菊と玉川
2022/02/07 09:50
dot
日本酒楽しむには地元の酒蔵で自分に合った美味しいお酒見つけるのがいいよ。入手し易いのでそれこそスーパーでも買えたりするし、プレミアが無く適正価格なのでコスパが良い。
2022/02/07 09:53
akahmys
詳しくないけど、日本酒ってジャンル自体が危機なんじゃないかと思ってた。
2022/02/07 09:55
yom-amota
何か昔のアニメオタクみたいだな、
2022/02/07 09:58
yajicco
散々大手酒造を馬鹿にしてきたツケのがでかいよ
2022/02/07 10:00
monotonus
そもそも流通してないんで。謎の選民意識で大量生産・流通を拒んだんだから自業自得でしょ。
2022/02/07 10:00
AQMS
またカルディに酒の種類が増えそう。
2022/02/07 10:00
ext3
なに言うてん?みんな知らないものを知ってるって自慢したいだけなんちゃうかと。
2022/02/07 10:03
takanq
全国各地の名酒を当たり前のように飲めた時代が一過性のブームなのでは?
2022/02/07 10:04
send
どれもいいお酒だけど、日本酒強い居酒屋とか、はせがわ酒店みたいな品揃えいい酒屋じゃないとなかなか飲む機会ないよな。ちなみに一番好きな日本酒は仙禽です。
2022/02/07 10:07
orangehalf
手に入りにくいお酒の知名度より、居酒屋で銘柄のわからん日本酒とだけ書かれているやつを飲んで日本酒は苦手と思ってしまう人を減らして日本酒美味しいと興味を持ってもらう人を増やす方法を考える方が重要に思う
2022/02/07 10:12
smita
うーん、元ツイートは別にドヤってるんじゃなく、本邦の最高峰にある銘柄ですらマーケティングに失敗しつつあるから危機感持ったほうがいいっていう意図に感じるが。ぼくは最近は天美をよく買ってる。
2022/02/07 10:14
ao-no
一升瓶とか四合瓶しかない銘柄はむり。確かに飲むとしたら小瓶で売ってる近所の酒だな。山丹政宗、梅錦。地元民が飲まなきゃ誰が飲むのよ。
2022/02/07 10:26
pernodoom
ストレートで飲む以外の美味しい飲み方の無い日本酒はハイボール(ウイスキー)みたいなブームはまず来ない。海外に地味に売ってくのが必要かと。海外にも日本酒好きな人結構いるからね。リッチー・ホウティンとか。
2022/02/07 10:29
alt-native
市場規模がシュリンクし続けてる現状で、客を嘆いても仕方ないと思うんだが。いまのペースじゃ30年もたないよ。 note.com
2022/02/07 10:29
sumomo-kun
日本中で日本酒が最も飲まれていた時代って、ほとんどの人は地元の酒くらいしか知らなかったんじゃねえの。
2022/02/07 10:37
goldhead
手に入らないくらい人気の酒があって、それを求めるマニアの数くらい保たれるんじゃないの。業界として問題があるのだとすれば、日本酒通が相手にしないスーパーとかコンビニで売ってる日本酒の質では。
2022/02/07 10:48
youhey
地域柄たぶん希少な十四代でも比較的入手しやすいし、新政・勝山・飛露喜なんかも手には入るけど金額を考えたら気軽には飲まないかな。
2022/02/07 10:50
modal_soul
なぜ飲んだこともない銘柄を事前に知って崇め奉らねばならんのか?日本酒マニアってちょっとラーメンマニアに類似したものを感じる。気が向いたらサッ行ける近所のラーメン屋をバカにされてイラッとする感覚
2022/02/07 10:50
udongerge
そういう玄人好みな銘柄は、鬼殺しとかスーパードライをじゃんじゃん売って余録で揃えるもんじゃないのか。
2022/02/07 11:06
damae
これは地域によって話違うだろ。秋田山形福島みたいな地元のうまい酒だけでえらい数になる県とか。青森は豊盃以後地元のレベルが急に上がって桃川みたいなドローカルブランドですらかなりうまい酒作るようになってる
2022/02/07 11:07
doku19
いいお酒は増えたと思うんだけど、有名になっていくと首都圏向けになっちゃうところが多いからなあ。そこよりも単純にもう少し低アルにならないと日常的に定着するのは難しいだろうなと思う。
2022/02/07 11:10
ya--mada
マニア同士の集いの会話ですよね?中の人がタコツボ化を嘆くのはよくあるのでは?
2022/02/07 11:15
maguro1111
良いコピペのフォーマットになりそうな文だな。「ザクレロ、アッザム、ブラウブロなどを知らないお客様がゴロゴロしている。…」
2022/02/07 11:19
kn012078
新政は始発で行って並ばないと買えないレベルになってしまったのでもう… あとは現代の冷蔵庫事情で一升瓶のスペースが取りにくいので、小さめ買っても許して欲しい。
2022/02/07 11:22
Ayrtonism
地酒って一部を除いて量を造ってないので、全国に広まっちゃったら「ルートがないと入手できない酒」になるの必然だよな。気に入ったら酒屋なり居酒屋なりに通えばいいと思うけど必修科目みたいに考える必要はない。
2022/02/07 11:22
shiroi_yasu
その業界にどっぷり浸かってると見落としがちだけど、これ日本酒に限らずなんでもそうだと思うんだ。「誰でも知ってる〇〇」ってホントごく稀なんだよ。
2022/02/07 11:28
awkad
日本酒に限らずこの先確実に日本自体、日本人自体滅びるんだから誤差だよ。民主主義の国で多数派が国が滅びることを良しとしているのだから暴力革命でも起こらない限りいずれ無くなる
2022/02/07 11:30
NoMoTo
希少酒じゃなくても全然美味しいのいっぱいあるからねぇ。酒屋さんは有名なもの以外にも美味しいものがあることを推していってくれないと。あ、希少酒の方が利益がいいからか?
2022/02/07 11:33
tg30yen
日本酒が好きで自分で調べて求めない限りたどり着けない。
2022/02/07 11:38
owatata
これは転売も影響しているのかな? 適正な流通が妨げられたことで買い手のマス層が消える前兆なのでは。
2022/02/07 11:39
kojietta
毎日飲んでいる身としては手ごろな価格でそれなりにおいしくて近所のスーパーで安定的に手に入るものを重宝している。
2022/02/07 12:01
kamezo
40年前、地酒ブーム到来以前の「消費者はTV CMやってる大手ブランドしか知らない」状態みたいだ。地酒ブームが来ても一部のファン以外は同じだったし、地酒ファンも一部の銘柄しか知らなかったけど。
2022/02/07 12:03
run_rabbit_run
銘柄に拘らず、お気に入りの酒屋の勧めで買っている。四合瓶でせいぜい2000円以内。最近は福島のにいだしぜんしゅと山梨の七賢が美味しかった。
2022/02/07 12:20
brusky
酒屋さんの危機は業務用のお酒がでなくなってるとこじゃないの?家飲みだと飲み屋さんより飲まないし、銘柄の開拓もしにくい(グラスで頼めないし)
2022/02/07 12:36
mtoy
定期購入している酒屋は、有名無名にこだわらず、目的に応じて一番美味しいと思う酒を紹介してくれるので信頼している。ブランドに頼った商売をしていたら価格競争になるよ。
2022/02/07 12:46
viperbjpn
詰んでるんだけど、まだ大丈夫と思ってるのかな… そもそも飲む機会もなければ、飲もうとも思わないしなぁ(地方行って地酒ぐらいは飲むけど、数年に一度あるかないか) そもそも酒飲む人も減ってるわけで
2022/02/07 12:59
yoshi-na
で、どういう理屈で詰むの?(酒を知らない一般人)
2022/02/07 13:00
porquetevas
ブランド酒だけに目の色変えて飛びつくような層を増やしたって文化としての日本酒は続かんよ/ブコメの皆のお薦めが楽しい。自分は和歌山の紀土、滋賀の笑四季も面白くて好き。地元神奈川なら天青
2022/02/07 13:02
tzk2106
日本酒ってジャンル自体がマイナーなたけだと思うけど。
2022/02/07 13:11
atgm
amazonが本気出したら酒屋は詰むだろうね
2022/02/07 13:25
THAL
知らない者は探さない
2022/02/07 13:37
takuver4
地元の「手取川」と「白山」が美味しいので満足しています。はい。
2022/02/07 13:37
frizzante
とりあえず三つ星レストランでリストに載ってるとか晩餐会に出されたとか言っとけばいいんちゃう?
2022/02/07 13:44
soyokazeZZ
「鬼ころし」「大五郎」「ストロングゼロ」
2022/02/07 14:01
dlit
おいしい日本酒はほとんど日本酒好きな人に教えてもらったな/酒席が気兼ねなく設けられる日はどれくらい先になるだろうか
2022/02/07 14:03
denqueue
プレミア酒や人気度のヒエラルキーって門外漢にも分かりやすい指標だけど正直不毛だよね。食文化に沿った酒の在り方こそが地酒の理念だと思う。/個人的には天穏・日置桜などの長期保存と熱燗映えする山陰の酒が好き
2022/02/07 14:16
NOTG
そりゃ常に日本酒のこと考えてる我々からしたらその3つは常識レベルだと思うけど、普段はもっとレア度の低い日本酒飲んでるし(もちろんそれでも旨い) 普通の人は知らなくて当然では。知らないからなんなんだよ
2022/02/07 14:51
hiby
希少酒でときめく世代ってどこなんだかわからん。うまければいい。
2022/02/07 15:04
w1234567
三重県出身だけど地元で而今売ってる店や出してる店みたことない、都会の居酒屋通ってる酒好きにしか知らないてないの当然だろ
2022/02/07 15:13
cubed-l
手に入る美味いのを勧めればいいし、飲めばいいのよ。いっぱいあるでしょ
2022/02/07 15:13
tottotto2009
下戸なのでお酒がこの世からなくなっても1mmも困らないのよね。酒飲みの人の気持ちが分からない。
2022/02/07 15:20
tecepe
誰だか知らないけどこういうことを言う酒屋が気持ち悪くてしょうがない。
2022/02/07 16:07
MIchimura
手に入りやすくておいしいお酒なんか無限にあるからな。自分は会津・喜多方のお酒が好き、弥右衛門とか会津中将とか。
2022/02/07 16:45
collectedseptember
最近は飲み屋で飲まないので。
2022/02/07 17:12
ftype
これに突っかかってる人、自分の趣味だったらあれこれ言いそうだな。漫画にしろアニメにしろはてブはそういうのばっかだよ
2022/02/07 18:13
shintaro_kawase
お酒好きだけど普通に店で飲んでると十四代みかけないんだよな。祖父方が十四代しか飲まないから知ってるけど他のは知らない。
2022/02/07 21:13
kkobayashi
十四代とか過度なプレミア化するから一般に流通しないんだよ。自業自得。店で買える獺祭で十分美味いし。
2022/02/07 23:01
Alpha_Regulus
酒を全く飲まない知らない人に対し全く伝わらないというクソトークまとめ。如何に「俺達が知ってる酒の銘柄は本来は世間も知っているはず」という独りよがり的な連中よな。酒飲み過ぎて脳味噌イッちまってんのかな?
2022/02/08 05:01
ototohato
日本酒ねぇ…旅行先の地酒を飲むくらいだな。
2022/02/08 16:42
hiro_curry
「レア酒蔵の特約店になることは酒屋の誇りでありステータス」という前提の価値観を理解してないと冒頭のツイートは理解できないわな。