という間違いだらけの指摘にこそ注意!

2017/08/15 13:50:59

goldhead

完膚なきまでに元記事を叩きのめしている。

2017/08/15 14:28:42

sugimo2

“個人の主観による「偽装」という批判を、メディアゴン、Yahoo！ニュースは取り上げ、情報として拡散させました。掲載する媒体に責任はないのでしょうか？ WELQ問題を連想したのは、私だけでしょうか？”

2017/08/15 14:41:00

localnavi

まともに批判したら、このとおりツッコミ所しかないもんなあ/「八百屋で魚を売ってないのはけしからん」レベルのブコメが散見される。

2017/08/15 14:52:42

nisisinjuku

まぁ、安いのはグロス請けやら謎テクノロジーを含め色々努力した賜物だよね。使用している材料を明記してる意味では偽装ではなね。記載に虚偽が有る場合だし。メディアを正すならそこら辺、タイトルのウソ辺りでは？

2017/08/15 14:54:09

counterfactual

お疲れさまです

2017/08/15 14:59:36

FUKAMACHI

大いにあると思う「個人の主観による『偽装』という批判を、メディアゴン、Yahoo！ニュースは取り上げ、情報として拡散させました。掲載する媒体に責任はないのでしょうか？」

2017/08/15 15:04:25

You-me

スタート地点（優良誤認を誘ってないか、という）はいいのにツッコミが9割方間違ってるんだもんねぇ……／豆腐は変わり豆腐のことを考えると牛乳みたいに「手を加えてないのだけ牛乳」みたいにやりにくい感じ？

2017/08/15 15:38:47

redreborn

待ってました。松永さん

2017/08/15 15:40:51

hiroomi

レギュラー、スペシャルなどと区切れるとよいのにね。/問題は「Yahoo！ニュースにも登場しています（現在は削除済み）。」削除済みでは済まされないっと。

2017/08/15 15:47:31

uk_usa_tv

豆腐は“定義がそもそもないのだから、偽装もへったくれもありません。” どこのスーパーでも消泡剤入り豆腐売ってるのに、イオンだけ槍玉に上がってるのも不思議でした。

2017/08/15 15:51:41

teracy_junk

メディアゴンとかいうゴミメディア初めて見たが、なるほどサイゾーなのか。Yahoo!はサイゾー系劣悪フェイクニュースを排除しろよ

2017/08/15 15:58:42

multiplex00

昔は豆腐が酸っぱくなるなんて話あったけど最近は聞かなくなったな

2017/08/15 16:35:37

roller_skate

気になって元の文章を全部読んでみたが、食に関するいい加減な語りのお手本みたいな文章だな… http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170810/Mediagong_23610.html

2017/08/15 16:56:16

drunkghost

なんだかなぁと思ってた部分を真っ二つに切ってくれててスッキリ。

2017/08/15 17:00:41

DODO-DONUT

管理栄養士でこのレベルの元記事なんだ。何を一体勉強してきたんだ。情報いいかげんすぎるだろう。

2017/08/15 17:02:33

denilava

偽装は言い過ぎとしても添加物等を使わずに豆腐を作りたい食べたい人は多くいて添加物が安全か否かではなくなぜ添加物を使う豆腐と使わない豆腐があり使わない豆腐は価格が高いがそれは不当なのかを説明してほしい。

2017/08/15 17:12:26

mossgreensocho

これぞ専門家！

2017/08/15 17:13:20

hinbass

こういう食品に対する謎の批判を見てると美味しんぼを思い出す。自分と無関係の宗教信者なんだなぁと思いながら読むことにしている。

2017/08/15 17:21:19

komamix

しつこくて申し訳ないけどBuzzFeedは自分とこで書いたWELQ並の記事は反省しないの？他の媒体のみ批判的に取り上げるの？ https://www.buzzfeed.com/jp/yuikashima/vegetable-problem

2017/08/15 17:25:05

tanakh

管理栄養士はちゃんと化学履修しないといけないようにしたらいいんじゃなかろうか(´･_･`)

2017/08/15 17:26:16

simabuta

これは、風評被害で損害賠償もとめることができるんじゃね？しかし栄養士法みてみたら免許の取消、停止の要件が結構狭いな。

2017/08/15 17:26:37

mrescape

一週間後にもう一度来てください。本当の豆腐を（以下略

2017/08/15 17:28:08

srgy

記事後半で触れられてますが、豆腐業界では豆腐の濃さ（大豆固形分）などを基準にして分類の定義を策定中。2019年の告示を目指しているとのこと https://www.agrinews.co.jp/p41046.html

2017/08/15 17:31:36

KAN3

Yahoo!ニュースってかなりいい加減な記事が多いよね。Yahoo!ニュース個人とか特に。日本トップのメディアなんだから、アクセスさえ稼げればいいみたいな考えでなく真っ当なメディア運営をしてほしい

2017/08/15 17:36:44

butasan2007

真っ当な記事。

2017/08/15 17:40:57

a1ot

“昔は豆腐による食中毒が多かったので、事業者は気をつけて対策を講じています。消泡剤の使用には、「日持ちが悪くなって食中毒につながったら大変だ」という意味合いもあるでしょう”

2017/08/15 17:43:58

reijikan

こちらも参考になる。 ‪ →「ほんものの豆腐とはなにか？~『イオンの豆腐は偽装？』の記事に感じる違和感~」‬ https://ameblo.jp/mytofu/entry-12301064399.html

2017/08/15 17:45:02

kj-54

松永和紀

2017/08/15 17:47:38

securecat

メディアに対する責任云々でいってしまうと、おま言う感あるんだけど。

2017/08/15 17:48:08

kyoumoe

メディアゴンは老害放送作家とバラエティ番組にクソ以下のケチを付けるしか能がないアホ息子が日々炎上を狙って失敗しているクソメディア界のシラミみたいな存在で、外注の力でやっと炎上できたのが今回の話

2017/08/15 17:52:07

BUNTEN

突っ込みどころしかない、に一票。▼凝固剤の塩化マグネシウムも食品添加物だが、凝固剤なしには豆腐は作れない。添加物嫌いな人はそこんとこどうするのだろうか。

2017/08/15 17:52:45

kinbricksnow

【松永和紀】

2017/08/15 17:53:13

garage-kid

98

2017/08/15 18:03:05

udongerge

掲載する媒体に責任はないのか。これに尽きる。

2017/08/15 18:03:32

takayoz

杉山佐保里のデマ野郎

2017/08/15 18:05:10

plutonium

元ニュースのほうを知らないんだけど一応ね

2017/08/15 18:05:48

facebooook

杉山佐保里プロフィールhttp://ameblo.jp/tunanow/entry-12298657536.html ／2015年4月赤坂に保育園設立、正会員（Monthly Plan 月預かり）保育料（食費・衛生費・設備費などの諸経費込）￥180,000／月

2017/08/15 18:07:05

cl-gaku

素晴らしい

2017/08/15 18:10:04

yyamaguchi

「個人の主観による「偽装」という批判を、メディアゴン、Yahoo！ニュースは取り上げ、情報として拡散させました。掲載する媒体に責任はないのでしょうか？　WELQ問題を連想したのは、私だけでしょうか？」

2017/08/15 18:11:00

mats3003

メディアゴンって、この記事の件ではじめてみたんだけど、いったいどこのメディアなの？　なんでYahoo!なんかに使われてるの？

2017/08/15 18:20:59

babi1234567890

数年前某PBの安い豆腐を煮込んだら、速攻で超スッカスカになったので、PBの豆腐には懐疑的。健康を害するものではないとは思うのだけど、けちりすぎなイメージかある

2017/08/15 18:27:05

linus_peanuts

ヤフーでロンダリングしたみたいな記事だったのか(元記事は未読)。管理栄養士なのにそんなことも知らないの……？ってことでFAですかね

2017/08/15 18:29:00

silverscythe

熱いメディアバトル（相手が低レベルすぎるが）

2017/08/15 18:30:59

lastline

書こうと思ったら書かれてた

2017/08/15 18:33:48

machida77

メディアゴンの記事について松永和紀氏の批判

2017/08/15 18:46:18

toppogg

グッジョブ

2017/08/15 18:54:11

hisatsugu79

「オーガニック」から想起させる商品イメージに対して、(たとえ安全だったとしても)同価格帯の他社商品と比較して山ほど添加物が入っているという違和感。添加物容認派論者の記事はここに有効な反論ができてない。

2017/08/15 18:55:09

naqtn

へー。この場合のシリコーン樹脂は消泡剤なのか。メーカーのカタログ例： https://www.silicone.jp/catalog/pdf/DefoamingAgents_J.pdf

2017/08/15 18:58:25

ayumus-salv-3541

管理栄養士失格ですね高校生でもわかる知識がちらほら

2017/08/15 19:05:33

RyanRyan

ここまでガッツリ書かれてるのに「これは食わないほうがいいな。」とコメントされてるのを見るとなんかもうやるせなくなるな

2017/08/15 19:07:39

shima2tiger

元記事、消されてる。／２つの記事を読んで、どちらの方がより説得力があるか、比べるまでもない。

2017/08/15 19:12:42

weekly_utaran

気持ちの良いくらいのぶった切りっぷり、"間違いだらけのなんとか""食べてはいけないなんとか"はむしろ"読んではいけない危険な記事"といえるかもですね

2017/08/15 19:19:09

gaumash

あの高橋秀樹・維新親子がやってるってだけでお察し

2017/08/15 19:20:19

anigoka

本当の恐怖はそんな認識の人間が管理栄養士であり、また子供に携わる保育士であるという事実だよね

2017/08/15 19:23:10

aceraceae

消泡剤使ってるような豆腐は不味いんだよね。それだけ指摘するだけでじゅうぶんなのに「偽装豆腐」なんて「買ってはいけない」系のいい方するのはアレなんでこういう冷静な記事は必要。

2017/08/15 19:32:04

takuya_1st

豆が腐ってるのは納豆やろ！名前の偽装もなんとかしろ。

2017/08/15 19:37:26

hagyou

Twitterのトレンドなにかと思ったらこれか．問題の記事まともに読んでないけどフラクタルのくだりだけでもドン引きレベルだわ……．

2017/08/15 19:38:07

sykuma

支援ブクマ

2017/08/15 19:49:49

motobitsrk

ある日、遊離糖と塩が添加物に指定されたら、添加物否定派はどうするのだろうと思う。行政変わればルールが変わるだよ。原材料表示をみて安全性を確認することは大事だけど、それは添加物かどうかだけじゃないでしょ

2017/08/15 19:52:10

shinjukukumin

記事が消えてたけど本人ブログに同じような内容が書いてあった。http://ameblo.jp/tunanow/entry-12227086179.html メディアゴンとやらはこれをそのまま載っけたのか？

2017/08/15 19:53:20

Dai44

その管理栄養士はにがりなしの液体をありがたそうに飲んでいたとのことです。(てきとう)

2017/08/15 19:56:41

armond

この記者が追っている数字が浅い。医者や介護の現場の人は、すでに数字上の寿命と健康寿命の違いに意識を向けていると思うし。何を大事にしたいのか？が分からない。

2017/08/15 20:01:01

ftype

安全地帯メディアが爆心地メディアだったBuzzFeedになってるのが笑える。

2017/08/15 20:01:39

osaragi1999

この方の記事はほんと勉強になる。

2017/08/15 20:06:28

anotokinosobaya

普通に消泡剤使ってない豆腐のほうがうまいよ。危険じゃないかも知れんけどね。食えや。

2017/08/15 20:07:47

happy_smiley

栄養管理士って言っちゃだめだろ

2017/08/15 20:17:05

vprvprvpr

結局、宗派の問題なんだろうなぁ。どれを信じるかは貴方次第☝️

2017/08/15 20:17:35

lamiel123

高級なおぼろ豆腐食いたくなってきた。お一人様用のちいさーいやつ売ってくれよう。高くてもいいからさぁ。

2017/08/15 20:21:24

sisya

元記事のひどさを丁寧に説明した記事。間違っているところを取り除いた結果何も残らなかったから取り下げたと言っても過言ではないほど、元記事は間違いだらけだった。

2017/08/15 20:29:42

slkby

今の安い豆腐が大豆10％未満っぽい話の方が衝撃ですわ。俺は何を食べてたんだろう…

2017/08/15 20:31:29

flagburner

「この筆者の方にとって、「本物の豆腐」は国産大豆と凝固剤（塩化マグネシウム　にがり）を使ったものだけのようです」→なんという国産大豆（と凝固剤）原理主義（違）

2017/08/15 20:39:06

fukken

日本栄養士会とかにぶっこんで資格を取り消させようぜ

2017/08/15 20:49:55

Nean

“WELQ問題を連想”

2017/08/15 21:00:49

yanmei

元記事も散々な内容だが。これらの添加物は安全だと認められているから問題ない、とかの話しではなく。根本は添加物の入ってないもの、安全な材料の安心なものが食べたい、という話。

2017/08/15 21:24:19

saharamakoto

言葉だけが一人歩く。

2017/08/15 21:33:42

ilya

2017/08/15

2017/08/15 21:36:41

vac201

安かろうだが安全規格はクリアしているわけで。これの元記事によって、販売に影響あると思うんだよなー。自分の言葉を発信することで、工場を潰しても守りたい理屈なのか。

2017/08/15 21:46:31

yto

偽装豆腐メンタルもあるか

2017/08/15 22:08:31

takeishi

フラクタルすごい

2017/08/15 22:17:11

d346prt

"筆者の職業が管理栄養士だからこそ、私は気になるのです。管理栄養士は、個人の主観ではなく、科学的な根拠をもとに思考、判断することが必要な職業です"

2017/08/15 22:17:42

kana-kana_ceo

杉山佐保里氏の書いた記事への批判です。

2017/08/15 22:22:16

shiju_kago

id:slkby 安かろうが高かろうが豆腐の8～9割は水分です

2017/08/15 22:25:52

smbd

全力フルボッコ

2017/08/15 22:29:50

atsupi0420

普通の人達は大丈夫で、勘違いの意識高い系の騙されやすい人達がビジネスのターゲット。何とか詐欺のターゲットと重なるんだよね。良いじゃん、金ある人達が騙されても。

2017/08/15 22:35:39

monochrome_K2

偽装は言い過ぎとは思っていたけどそもそも今まで豆腐に明確な定義がなかったことに驚き。今後は大豆10%以上とか単純なものではなくもう少し品質を精査できるような指標が必要だと思う

2017/08/15 22:35:55

kno

でも、危ないものではなくとも、折角の国産大豆原料なのに色々添加物が入ってるのはもったいないというか良いイメージないよね…安いPBにそこまで期待するのもなんだけど

2017/08/15 22:38:15

xzglrete

どの辺の偏差値の高校大学辺りからひっかかるかこういうニュース記事使ってしっかり調べてみると良い。デマを指摘するだけではほとんどの人間には届かないという事実を明らかにする事のほうがよほど有意義だろう。

2017/08/15 22:54:59

y-wood

昔ながらが良くて技術の進歩を認めないのは頭が悪すぎる。150年前の生活でもしてろよ。

2017/08/15 22:58:18

k-takahashi

『事実誤認をもとに「不自然」「人工的」だから、「偽装」と主張』　『個人の主観による「偽装」という批判を、メディアゴン、Yahoo！ニュースは取り上げ、情報として拡散させました』

2017/08/15 23:00:16

t-murachi

記事終盤の豆腐の定義の話題が一番気になった。

2017/08/15 23:00:54

hmd703

この手の人の化学アレルギーなんとかならんのかなあとおもう。

2017/08/15 23:04:07

B-CHAN

非科学的なウソ記事に踊らされる大衆と、このように冷静に分析する記事と。

2017/08/15 23:13:06

Re-birth

↓添加物無しっていう言葉自体がメチャクチャうさんくさいんだよなあ…

2017/08/15 23:17:30

katzen_zungen

いい加減な情報と判断できるリテラシーがもとめられるな

2017/08/15 23:18:20

m_h

松永さんバズフィードのコントリビューターなのか

2017/08/15 23:33:05

toronei

この辺の「買ってはいけない」系の話は、大抵が眉唾もんだよなあ。

2017/08/15 23:45:06

bottomzlife

中学の時、科学部で「豆腐の作り方」をいっしょうけんめい研究したんだけどね（マジ）。あれ学習指導要領に入れたらこの手のデマに惑わされる人いなくなるんじゃないかね。「天然にがり」とは、的な･･･

2017/08/15 23:46:39

snobbishinsomniac

後半の豆腐の定義の方の話は聞いていたけど、偽装とは言わなくとも水増しとは言いたくなる。化学屋からするとヘキサンもシリコーンも半導体の洗浄剤のイメージがあるのでちょっと引っかかる。

2017/08/15 23:47:09

quick_past

とりあえず海外の似非科学派はパームオイル自体敵視してる。オノデキタといい、群馬大の青プリンといい、立場を利用してオカルトやデマの補強に使うひっでえのが多すぎる。資格取り上げたほうがいいんでないの。

2017/08/16 00:07:21

Lat

メディアゴンと言う聞いたことのないメディアであれば信じる人は少なかったかもしれないが、yahooに掲載されたので信じてしまった人は多いかもしれないな。記事を削除するのみで訂正しないで逃げるつもりだろうか？

2017/08/16 00:10:55

ksugimori

“が、フラクタクル理論のこのような引用の仕方を私は初めて見ました。”

2017/08/16 00:12:36

speeeeeeeed

餃子についても突っ込んで欲しい。冷凍してるから生餃子じゃないって本当に栄養士の発言なのかと。冷凍したら生食禁止のものも食べるんかな、この人。この保育園が怖い

2017/08/16 00:15:10

Nerimar

オーガニック原理主義の人って、昔ながらの作り方なら安全という根拠の無い神話が好きという点では宗教的だなーって思う。多分宗教とか怪しいネットワークビジネスにもコロっといきそう。

2017/08/16 00:17:54

lbtmplz

自分達でデマ記事探してきて指摘記事量産するクソエコシステム

2017/08/16 00:21:25

Sarutani

がんもどき理論の近藤誠氏みたいな医者がいるように、管理栄養士にも知識や誠実さが足りない輩がいるんだな…。ダイレクトな生死に関係しないとはいえ、信用できない専門家という存在は迷惑よね。

2017/08/16 01:18:20

TakamoriTarou

松永さんバズフィードでも書いてるのか

2017/08/16 01:21:18

traditionsummer

買ってはいけないを思い出した

2017/08/16 01:27:46

WinterMute

きちんと豆腐の定義をするのはよいと思う。激安豆腐と高級豆腐が同じ種別なのもね、ただこれは食味の話で、元ブログのデタラメを許容する話ではない。

2017/08/16 01:57:41

idea_glue

こうやって丁寧に反論記事が出るのは良いことですね。それにしても、こういうことを言っては失礼だけど、経験上からみても大抵の管理栄養士の人の認識は件の人のレベルだと思う…

2017/08/16 02:07:14

alivekanade

なんか、原材料にカタカナ書いてあったら摂取できない宗の人って沢山いるよね。別に構わんけど、宗教感は押し付けないでくれ。

2017/08/16 02:37:09

neco22b

まあ、安い豆腐はおいしくないな。ダイエットにはよさそうだけど。豆腐も品質基準もちゃんと定めてほしいな。

2017/08/16 03:41:48

drinkmee

でも、こんな変なものがたくさん入った豆腐は食べたくないな……

2017/08/16 03:43:42

eachs

このフラクタル理論の引用は「水からの伝言」を想起させるな

2017/08/16 04:50:31

estragon

“個人が、「私はこれが好きだ」と感想を述べるのは大歓迎。昔ながらの豆腐、おおいに結構です。しかし、事実誤認をもとに「不自然」「人工的」だから、「偽装」と主張するのは、いかがなものでしょうか？”

2017/08/16 05:31:21

kenchan3

豆腐の定義を業界で作ってないんだ。純豆腐、調整豆腐とか作らないと。

2017/08/16 05:50:32

supu6000

豆腐の品質表示基準はあるぞ。ググるといいよ。↓

2017/08/16 06:08:31

kunitenten_tokyo

この低脳管理栄養士は内海聡信者だから推して知るべし。https://ameblo.jp/tunanow/entry-12226479948.html

2017/08/16 06:13:37

s_shisui

フルボッコ。

2017/08/16 06:34:44

plutan

以前こんなエントリーを書いたhttp://blog.plutan.org/entry/2017/07/14/143120

2017/08/16 06:37:13

ripple_zzz

サイゾーは本当に滅びて欲しい

2017/08/16 06:43:29

qinmu

松永和紀氏。

2017/08/16 06:55:07

Chinosoko

とりあえず、BuzzFeedは先に https://www.buzzfeed.com/jp/yuikashima/vegetable-problem を問題にすべきだ、という事だけ良くわかった。

2017/08/16 07:06:16

tetsuya_m

元記事書いたのが管理栄養士と言うのがとても残念

2017/08/16 07:17:43

houyhnhm

https://ameblo.jp/tunanow/ ／そもそもこの人だれ？くらいの人なのに、何故こんなことになったるかというと、根本的にメディアの選別が為されてないから。

2017/08/16 07:59:26

starthinker

＜偽装豆腐＞という間違いだらけの指摘にこそ注意！

2017/08/16 08:02:05

cocopelli-0806

偽装豆腐の記事を読んでいたら、ぎせい豆腐が食べたくなりました。

2017/08/16 08:09:18

takeshi1479

ふうん、なんだか煽りすぎだなとは思っていたが…まあ色んな豆腐があるんだね。俺は充填豆腐のような新しい豆腐がまずいとも思わないし気に入ったら何でも食うよ。

2017/08/16 08:09:29

tzk2106

元記事みたいな「浅知恵で被害者の会代表みたいなヒステリーを展開する」馬鹿が後を絶たないのには辟易とする。逐一叩きのめして欲しい。

2017/08/16 08:20:36

jakiyama

素朴な疑問なんだけど、「食品添加物は絶対悪」って風潮を最初に作ったのは誰なんだろう？適量を使うのは全然問題ないどころか、安全性を高めたり保存期間延ばしたりしていいことづくめだと思うのだが。

2017/08/16 08:24:13

s-tomo

もしかして:水増し豆腐

2017/08/16 09:03:10

tsutsumi154

1947年で平均余命出すのはどうよ。兵隊さん死んでぐっと下がってるときだぜ

2017/08/16 09:13:46

reasonofreason

元記事を書いた人物の名前がテキストになってない（画像のみ）なのは、なんらかの配慮なのか？　杉山佐保里という名前を広めたほうがいいのではないのか？

2017/08/16 09:25:03

anguilla

管理栄養士がこんなこと言ってるのは暗い気持ちになる。

2017/08/16 09:26:11

confetticherry

華麗に論破している

2017/08/16 09:47:03

tenchikometen

書いてあることはそれなりに正しいのだろうが、いずれにせよ、買う気にはならない。そも、豆腐に不要なものを使っている時点で。

2017/08/16 09:59:28

ndanah

無知って怖い

2017/08/16 10:03:03

kananta

件の管理栄養士だが、プロフからは管理栄養士受験資格は早くても2006年にならないと取得できない。栄養士資格での指導を含めている？保育士は取得を記載しているのに、管理栄養士は目指した旨のみ。

2017/08/16 10:15:11

heartbook

杉山に注意。

2017/08/16 10:31:54

Shabondama

管理栄養士による充填豆腐批判もさることながら、保育士からこれ言われたら働くママたち泣くよね。“愛情という手間暇を省いている食材を口にするから、愛情の希薄な人間が出来上がる”

2017/08/16 10:31:55

Toteknon

「擬製豆腐」なら立派な料理。▽こういうフードファディズムって「アンチ大企業」からやってると思うのよね。豆腐は規約で大企業の製造が許されないから、「イオン」がやり玉に上げられた。

2017/08/16 10:37:19

i_ko10mi

元記事はどうかと思うし、こっちの記事も多少どうかとは思うが「偽装豆腐」という言い方がダメなのは確か。

2017/08/16 10:41:38

hitoyasu

安心した。

2017/08/16 10:48:57

Ayrtonism

トランス脂肪酸を毛嫌いしてる人たちが、トランス脂肪酸がどんなものか分かってないというね。

2017/08/16 10:58:04

setorosetoro

前記事は確かに煽り気味ではあったね。自分もよくわからんまま読んでたけど。こっちの方が説得力はあるかな。どちらにしても美味しい方を買いたい。

2017/08/16 11:02:36

t0mori

元記事は取り下げられたようだ。こういう記事見ると毎度思うが、「常識を疑え」や「食の安全」を謳う記事が如何にして集客しているかを、読んでる方も意識した方が良いんじゃないかと思う。

2017/08/16 11:08:21

uunfo

別の反論

2017/08/16 11:23:40

dolokoikyuyuy

＜偽装豆腐＞という間違いだらけの指摘にこそ注意！ @waki1711さんから

2017/08/16 11:34:56

ha7079

偽造豆腐食べていました。怖いですね

2017/08/16 11:39:01

lovelybell

え。豆腐にも添加物つかわれてたんか。しらなかった。これからチェックしないと。

2017/08/16 11:52:46

underd

加工食品とか調理とか極めて科学的なものに精神論や宗教的思想を持ち込む人はまず間違ってる

2017/08/16 12:18:55

n_pikarin7

元記事の知識は美味しんぼレベルだ

2017/08/16 12:34:58

heniha

「戦前の日本にはほとんど見られなかった」の反論で1947年の平均寿命もってきてるのはミスなんかな…

2017/08/16 12:41:03

hobbling

id:jakiyama ヒ素ミルク事件とか添加物で死亡事故を連発した食品会社が作ったんだよ。日本の衛生基準の厳格化で今はほぼ安全になったけど、国外ではまだまだ多い。

2017/08/16 12:41:19

KoshianX

お、すばらしい記事。おかしな食品不安を煽る業界には滅んでいただきたい。こちとら真面目に健康を求めて正確な情報を知りたいのに。

2017/08/16 12:54:34

guldeen

え、レシチンまで元記事では槍玉に挙げてたの？バカじゃん…▼消泡剤の『シリコーン樹脂』が一番誤解されやすいけど、使ってない豆腐も多い。いずれにせよ、各自が欲しい物を買えばよい

2017/08/16 12:57:11

light-world

“松永和紀”

2017/08/16 13:14:36

charlestonblue

いい加減な記事が多い。

2017/08/16 13:55:22

myama02

添加物は良くない、手作りがいい、カット野菜には栄養がない、完母がいちばん、自然分娩がいちばん、あげくのはてに予防接種拒否。こういうのもうやめませんか。否定する記事があがって良かった

2017/08/16 15:50:10

fatpapa

ちゃんと批判してくれる人がいなくてサイエンスライター松永さんも大変ね。大手スーパーの安い豆腐のせいで町の豆腐屋が潰れるって話はあるがそれとは別の話、こういう害悪でしかない偽装健康情報こそ駆逐されるべし

2017/08/16 16:30:34

PowerEdge

記事下部のコメント欄のとこ、ビビる。良い記事なのに、本当に読んで欲しい人たちには決して届かない内容なんだなと、社会の断絶さ加減を知った。

2017/08/16 16:55:28

mannin

ぶっちゃけ添加物の話はどうでもいい（ライターがライターだし）が、大豆の使用量がえれえ少ない充填豆腐自体は「偽装豆腐」というか忍殺に出てくる「トーフ」に近い食い物だと思う / カサ増し系食い物、増えたよね

2017/08/16 17:54:17

ardarim

管理栄養士とか言う資格が完全に毀損されてる。業界団体から声明を出すレベルでは。イオンに名誉毀損で訴えられてしまえ。

2017/08/16 20:44:44

tailtame

筆者個人ブログの方で見たやつかな。ニュースにもなってんのか。人工は悪みたいなの多いけど自然物の方が…もあるしなぁ。今の豆腐は賞味期限タイプ多くて使いやすいよな。

2017/08/17 06:41:59

fujimon76

科学的にきちんとした説明。擬科学しかり、この手の話は相手に納得させるのが難しい。

2017/08/17 11:58:03

vanbraam

元記事も愚かしいが,コメント欄が地獄;"偽装豆腐"という言葉を使うならまず"豆腐"の定義を明確にしろ.それができてない時点で元記事は土俵にすら上がってない.この記事はちゃんと定義にも触れていて素晴らしい

2017/08/17 12:15:45

kakukei_h

この記事で元記事に騙される人が減り、騙された人が目を開くだろうと思ったがコメント欄を見て絶望。

2017/08/17 12:32:34

nachurie

全然本題じゃないが大豆10%以下の豆腐があるってことに驚いてしまった。/同じ食べるならおいしいほうがいいけど、それと安全かどうかは別。添加物忌避の人ってレアハンバーグとかジビエとかは喜んで食べそうなイメー

2017/08/17 15:04:08

ktra

これを偽装というならスーパーにある加工食品は殆ど食えないだろうに

2017/08/17 15:40:34

agrisearch

松永和紀氏、さすが。／http://ameblo.jp/tunanow/entry-12227086179.html

2017/08/18 16:25:16

sheephuman

ああいいった記事を書くのはオバさん的魂を持った人間だと思ってる。