2017/06/01 13:07:05
hize700
中国出張で食べたくなるのは寿司でも天ぷらでもなくソース焼きそば！
2017/06/01 16:22:04
konegiya
へーやってみよー！
2017/06/01 19:20:39
osknabe
無性に焼きそばが食べたくなった。
2017/06/01 19:23:46
n_231
市販の生麺からできるのが究極の焼きそばなら、記事最後に出てくる自家製麺は何になるんだ？
2017/06/01 19:29:09
quick_past
生麺はマルちゃんの粉末スープがちょいコゲになるところが最高に美味しい。
2017/06/01 19:40:35
blueboy
焼きそばは、価格しだいで玉石混淆だ。マルちゃん のは、かなり良い。水を使わずに、蓋をして蒸し焼きする（焦がす）と、生麺で作ったのに似た食感となる。／ 安物の焼きそばは、麺がひどいので、やめた方がいい。
2017/06/01 19:45:10
sayurishirose
ごわごわ焼きそば。悪くなさそう。
2017/06/01 20:05:40
kno
"蒸す→茹でる→蒸す"で石巻焼きそばの麺が出来るのか（やるかはわからん）
2017/06/01 20:06:58
ore_de_work
麺にリンが多く含まれてるのはから水で茹でてリンを排除したほうがいいんだっけ。書いてないけど。
2017/06/01 20:08:33
shoot_c_na
かん水と塩分は茹でて抜いておいた方がいいと思うけどな
2017/06/01 20:46:55
chikaramoche
いっそ小麦から作ろう。＞たったひと手間
2017/06/01 20:57:37
Yuzu
どうせ素人が適当にのたまってる記事やろ → ふぁっ、マジ記事やんけ。 → あぁ玉置さんだったか(イマココ)
2017/06/01 21:22:12
Red-Comet
蒸し麺を水を入れずにガリっと焼いてから粉末のタレを水に溶いたのを投入するとジュワッと吸って美味いのだが、これはそれの逆パターンだな。
2017/06/01 22:21:54
taron
メモ。
2017/06/01 22:39:16
TequilaBancho
蒸し麺で焼きそばうまいよねー
2017/06/01 22:51:30
aceraceae
関係ないけど、近所のスーパーでは焼きそば麺は売られていても普通の中華麺はないところがほとんどなんだよね。
2017/06/01 23:02:16
fushigishiatsu
さすが
2017/06/01 23:06:42
acooooooon
麺ネタ=玉置さん☺これはいつかさかなクン的にめんクンて呼ばれる日も近い
2017/06/01 23:16:32
gosei
焼きそば極めたい。
2017/06/02 00:16:37
zund4
最近こういうグルメ記事はライターの食べる顔のアップ写真が無いだけで評価したくなる
2017/06/02 00:33:07
tarako-peanuts
たったひと手間で味がぜんぜん違う…！市販の生麺から「究極の焼きそば」を作るとちょっと感動するよ
2017/06/02 00:56:27
takapiko0819
たったひと手間で味がぜんぜん違う…！市販の生麺から「究極の焼きそば」を作るとちょっと感動するよ
2017/06/02 01:00:52
cafeduck
ハラヘッタ
2017/06/02 01:15:14
CaLM_4
太田市の「呑龍黒焼きそば」は、パスタみたいに乾麺を茹でてから炒める。これが本っ当に美味しいからお試しあれ http://colocal.jp/news/66037.html
2017/06/02 01:24:02
pixmap
玉置さんなら、本当は生麺から作るのも当然やってるはず。
2017/06/02 03:49:23
lbtmplz
麺道だ
2017/06/02 05:29:09
UDONCHAN
たいへんそう
2017/06/02 07:55:11
aosiro
焼きそばだいすき
2017/06/02 08:26:52
jun1log
試したい
2017/06/02 09:00:36
sugimo2
"古くなって乾いた輪ゴムのような食感で、かんすい臭さとほのかな苦みのある麺なのですが、これが好きだという人も多いはず！"
2017/06/02 09:12:59
alpi-co
気になる。まあ普通に作っても満足だけどね。
2017/06/02 09:38:38
khtokage
三谷製麺所の麺旨いので色々やってみたくはある。蒸らしかぁ。
2017/06/02 10:08:52
underhill
袋中華麺だらけなスーパー棚が日常な東北民には衝撃だ…！＞焼きそば麺は売られていても普通の中華麺はないところがほとんど
2017/06/02 10:27:29
hiby
つけ麺用の太麺のカタ焼きそばうまそうだからやろう
2017/06/02 12:56:56
axle
“市販の蒸し麺で作る焼きそばも美味しいわけですし、「そんな手間をかけないで素直に焼きそば用の麺を買ってくればいいじゃん！」と思うかもしれませんが、蒸すというひと手間を自宅でやることに意味はあるのです。
2017/06/02 18:19:24
yood
ホンコンやきそば食べたくなった。今度大分で買ってこよう
2017/06/02 19:27:49
asakumamasaru
市販の生麺に一手間加えると美味しくなるのかｗ これはおもしろい。 ＃美味しい焼きそばの作り方
2017/06/03 01:52:16
garage-kid
356: 家で麺をつくるようになると正直、外で麺を食べても美味しく感じられなくなるとだけは言っておこう。
2017/06/04 10:03:57
mnvvllvvnm
やってみます
2017/06/05 10:46:31
richmoneygold
蒸し麺美味しそうです♪　でも今は蒸し器がない！(つ﹏⊂)
2017/06/05 11:12:11
nobohiga
焼きそば食べたい
2017/06/05 12:38:51
shintarowfresh
レンジで蒸せるやつ買おう。